Фасоль — өнім тағамдық құндылығы жоғары (жоғары мазмұны өсімдік белок — 24%, магний, кальций және В тобының витаминдері), тамаша үйлеседі саңырауқұлақтар, кальмарами, сельдью және басқа да өнімдер. Ажырасу үрме бұршақ-тұқым және жеміс, ал кейбір сорттары-гүл деп аталатын түрік бобами. Жалпы ұсынымдар дайындау үшін кез-келген салат с фасолью алдында қажетті сынауға алынғаннан кейін бағаланады құрғақ тұқымдар үрме бұршақ қажет замачивать сағат 10. Бұл азайтуға көмектеседі пісіру процесін, сондай-ақ алып тастау үрме бұршақ кейбір неперевариваемые қант (олигосахариды) тудырады газ шығаруға және ас қорытуды қиындатады. Үрме бұршақ үшін пайдалануға болады дайындау көже немесе басқа да тағам. Мысалы, салат саңырауқұлақ және фасолью, сондай-ақ салаттар бастап сельдью немесе кальмарами — дәмді тағамдар үлкен құрамында пайдалы заттар.
Мүлдем қиын емес жасауға өте жеңіл, нәрлендіретін салат саңырауқұлақ және фасолью. Оны дайындауға болады құрғақ тұқымдар немесе жасыл стручки спаржевой үрме бұршақ. Салат үшін таңдайды өнімдері:
Салат саңырауқұлақ және фасолью яғни диеталық, өйткені оны дайындайды жоқ майонез немесе қаймақ. Бірі майлар пайдаланылады аздаған май қуыруға саңырауқұлақтар. Дайындайды стручки жасыл үрме бұршақ, ол үшін жиналады сызықтары (егер олар болса) және лақтырып қайнаған, алдын ала посоленную су. Отваривают жас стручки минут 10 болса, үрме бұршақ қазірдің өзінде ересек, онда 30 минут. Құяды, суды қалдырады үрме бұршақ таза ауада, ол остыла және подсохла. Содан кейін тіледі стручки екі бөлікке. Әзірге үрме бұршақ денеден тез төмен, үлкен табаға бастап разогретым зәйтүн майы отта обжаривают саңырауқұлақтар - "enki" жұмысшысы (пайдаланады шағын бөлігін пияз және сарымсақпен, араластырады, снимают с от отставляют береді өшіру суыт. Перекладывают дайындалған жасыл үрме бұршақ үлкен тағам, үрме бұршақ выкладывают пияз, туралған полукольцами. Жоғарыдан салады саңырауқұлақтар, қуырылған етті және сарымсақпен. Безендіреді половинками қызанақ черри. Приправляют, бұрыш, тұз, суарады лимон шырынымен. Салат саңырауқұлақ және фасолью дайын, оны беруге болады үстеліне.
ретінде постного тағамдар дайындайды, салат кальмарами және фасолью. Бұл кушанье болады, сондай-ақ беруге үстеліне негізгі. Дайындау үшін қажет:
үлкен табаға құяды 2 литр суды қайнатады, оған үрме бұршақ, сарымсақ қосады. Жеткізеді қайнау, содан кейін орташа отта жалғастырады минут пісіріңіз 30, приправляют тұз және тағы қайнатады минут 10. Құяды отырып, үрме бұршақ су қалдырып, запаста 1 ½ стақан сұйықтық. Үлкен терең табаға салып, қыздырады барлық майы, выкладывают оған кальмар және шалфей. Обжаривают арналған қалыпты отта, араластыра отырып, әзірге кальмар қоймайды ақ (қажет 5 минут). Оған қызанақ, туралған қызыл бұрыш және тұз. Сөндіруде арналған орташа әлсіз отта, помешивают, тұздық тиіс аздап загустеть (20 минут шамасында). - Қоспаны табаға киіп үрме бұршақ және отставленную сұйықтық және сөндіруде минут 10 (кальмар болады нәзік, тұздық болмақ қалың орманда), высыпают ақжелкен. Арналған тәрелкелер раскладывают дайындалған нан. Әр тілімін раскладывают салат.
Қолайлы бекет үшін тағам — салат сельдью және фасолью. Бірақ оның бар және жай күндері. Бұл үшін рецепт қажет ингредиенттер:
Майшабақ жуады, егер ол өте тұзды, алдына біраз уақыт болды. Егер вымачивать тұз жоқ болса, онда оны жай ғана салқын сумен жуылады. Алып тастайды теріні алып тастайды сүйек. Отваривают картоп мундирге, содан кейін жуады. Турайды туралған картоп, майшабақ, жұмыртқа, пияз, алма, қияр. Уатады сарымсақ. Приправляют, бұрыш және тұз барлығын араластырады. Заправляют майымен немесе майонезом.
Article in other languages:
Alin Trodden - мақала авторы, редактор
"Сәлем, Мен Алин Тродденмін. Мен мәтіндер жазып, кітаптар оқып, әсер іздеймін. Мен сізге бұл туралы айтуды жақсы білемін. Мен әрқашан қызықты жобаларға қатысқаныма қуаныштымын."
Жаңалықтар
Фаршированная балық пеште: рецепт с фото
Фаршированная балық пеште – басты көркі мерекелік дастарханның. Оны дайындау азайтылады көп уақыт және күш. Үшін тағам болды, шын мәнінде дәмді және әдемі, сіз білуге тиіс нақты рецептурасы, сондай-ақ кейбір ерекшеліктері уа...
Тартаром дәстүр бойынша атайды, шикі фарш, кез келген өнім. Ол дайындалуы мүмкін бірі ауланған балық немесе ет, мысалы. Бірақ көбінесе дайындайды балық тартар албырт балықтан немесе тунец. Тартар албырт балықтан « нәзік және...
Рождестволық қаз алма ұрланған: рецептер мен құпиялар дайындау
Дайындау рождественка гуся көптеген отбасыларда қазірдің өзінде айналып, жақсы дәстүрлерін, ол мұндай тағам қалдыру мүмкін біреу болып шықты. Хош иісті,. шынайы, аппетитной корочкой қаз қазірдің өзінде бір байрақты үстелде көңіл к...
Калориясы шпинат: кеңестер диетологтардың
азық-түлік - бұл сөздің мағынасы көп! Кездейсоқ емес көптеген адамдар үшін процесі ас қорыту театрдың жыныстық қанағаттандыру. Тамақ талғағыш да түсінуге болады, өйткені, олар емес, ұмтылады "набить" асқазан, ал извлекают ләззат ә...
Казахская кухня, оның ерекшеліктері және қалыптасу тарихы
Ас кез келген сияқты ештеңе өзгеше көрсетеді, оның мәдениетін, тарихын және салт-дәстүр. Үлкен әсері гастрономиялық талғамы сол немесе өзге ұлттың көрсетеді, оның географиялық орны. Казахская кухня бірі болып саналады ең жас ас Ре...
Дәмді джем бірі шабдалы: дайындау рецепті
Джем бірі шабдалы, рецепт, оның ұсынылған назарларыңызға сәл төмен, дайындауға болады ретінде пайдалана отырып, желатин, сондай-ақ онсыз. Бүгін біз қарастырамыз екінші нұсқа, өйткені онымен тәтті бұйым сонда әлдеқайда вкусней және...
Комментарий (0)
Бұл мақала емес, түсіндірмелер, бірінші болыңыз!