Ең жақсы тәсілі маринования саңырауқұлақтар

Маринование кез келген саңырауқұлақ - бұл процесс өте қиын, өйткені олар мүлдем қажет етпейді, қосымша дайындығы, мысалы ретінде әр түрлі маслята, сондай-ақ шағын опята. Бірақ мұнда ең бастысы - басталды дәлме-дәл сақтауға негізгі пропорцияда, дайындау процесі, толық тазалық, ұқыптылық және, әрине, барлық қажетті ингредиенттер.

Әрине, негізгі өнімдері, пайдалану, олардың жай-удасться замариновать - бұл, әрине, өздері саңырауқұлақтар. Дұрысында, маринование тұр іріктеуге бір килограмм кез келген саңырауқұлақтар, олар табуға болады, орманда, бірақ, әрине, сатып ала - алмаймын - әсері болады емес пе. Маңызды барлық саңырауқұлақтар болды бір түрі. 

Айта кету керек, саңырауқұлақтар болды шағын және ұқыпты - бірақ бұл міндетті емес. Осыдан кейін, сізге қажет мұқият оларды жуу, отчистив кірден. Бірақ неғұрлым егжей-тегжейлі таныса отырып, қалай маринадтау саңырауқұлақтар, тұр сайтына кіріп, Http://stroi-rasti.ru/zagotovki/zagotovka_gribov/mar_grib.html, мұнда барлық өте егжей-тегжейлі жазылған. 

міне, қашан саңырауқұлақтар қазірдің өзінде дайындалып, плитасын қоюға керек суды кранның дейін қайнату және қатарлар, кәдімгі шәйнек чайник теріп, су, және оның үстіне киетін банкке стерилизациялау үшін. Екі банктер қажет өте мұқият алдын ала жуу - ішінде ғана емес, сыртында. Және айта кету керек, 5 - 7 минут стерилдеуге болады. 

табаға қажет пісіріңіз маринадтарға, бірақ бұл жерде маңызды мәселе, маринадтарға, мөлдір түс ол өзгертуі мүмкін тек кезде оған қосу дәмдеуіштер және басқалар. Дегенмен оның көптеген пісіреді уақытқа дейін ол өзгертеді, түс - бұл пайдасыз. 

Айта кету керек, ол үшін дайындауға маринадтарға, сізге бір литр таза су, салуға екі немесе үш қасық, шай қасық кәдімгі қант ұнтағын, немножечко қалампыр, бірнеше горошин кез-келген бұрыш (7 - 10), 5 лавр парағын және әрине корицу. Барлық бұл бірге пісіріледі 15 - 20 минут. Нәтижесінде, сіз - 200 мл. маринадтарға бір литрлік банкке грибочками.

осыдан Кейін, сізге қазірдің өзінде дайындалған сізбен маринадтарға бірге грибочками қосу бір шай қасық сексен пайызы эссенциялар сірке суы. Айта кету керек, сірке мүлдем болмайды ауыстырған, өйткені шамадан тыс саны сірке тудыруы мүмкін изжогу.

егер сіз сақтауға сіздің маринадталған саңырауқұлақтар ұзағырақ, мысалы, сияқты кемінде жарты жылда, ал эссенциялар тұр қосу сәл және ішке әрбір банктер міндетті түрде құйып болсын-сәл-күнбағыс майы (өте маңызды майы жоқ олардың үстінен пастерленген , ал осы). Осыдан кейін, жабық банктер қояды үлкен stockpot және қайнатады, содан кейін толығымен жабылады (бұл сөзбе-сөз 25-40 минут). 

егер сіз бастады маринадтау күзде немесе көктемде, бірақ бұл ретте жоспарлап қыста оларды жеуге, онда қайта стерилдеуге жүргізбеуге болады. Және жеткілікті болады деп перевернутые литровые банки жай закутать тек бірнеше - 5 - 7 сағат, мысалы, ең кәдімгі ескі күртеше немесе қажетсіз көрпе.