Ватрушки ақ ірімшік ашытқымен ашытылған қамырдан жасалған: рецепт дәмді пісіру

Пісіру, « непременная құрамдас тамақтану. Тіпті сол емес, кім жақсы көреді немесе жоқ жұмыс істей алады тест, онсыз обходятся және сатып дайын самса-пирожныйлар «ата» немесе дүкендерде. Ал сүзбе ватрушки « шапшаң аналар үшін балалары бас тартады ішуге, сүзбе таза түрінде. Пекутся олар тез, негіз етіп алуға болады кез келген. Бірақ, әрине, ең вкусны ватрушки ақ ірімшік ашытқымен ашытылған қамырдан жасалған. Рецепт, оның белгісімен кез келген иесі, ол «дос» бәліш. Бірақ, кімде-кім күмәнданса, өз күшіне әбден мүмкін командасын қиындықтар.

Ашытқы қамыр судағы

соңында, ең жалқау немесе неуверенные мүмкін, әрине, пайдалануға дайын тест, сатып алынған дүкенде. Алайда, нәтиже оның көмегімен емес достигнешь « бірде-пышности, бірде-жұмсақтық. Жақсы қалдыру сауда, дайындау, мысалы, пицца немесе үлкен бәліш ет маңыздырақ болатын салындысы емес, негізі, және аналарына өз қолдарымен осы ватрушки ақ ірімшік ашытқымен ашытылған қамырдан жасалған. Рецепт соңғы онша қиын жүзеге асырамыз, ең бастысы – сақтауға белгілі бір ережелер мен қатаң іс-әрекеттерінің реттілігі. Просеивается полкило ұн. Полстакана оның араластырылады пакетиком құрғақ ашытқы және үш қасық қант. Міндетті түрде қосыңыз сызықты қосу тұздары « онсыз дайындалады бірде-бір қамыр. Салған табаққа салыңыз вливаются бір жарым стақан подогретой, бірақ ыстық су, оның мазмұны қасықпен араластырылады және бірте-бірте досыпается ұн. Кезде қамыр қазірдің өзінде месится қолмен, бірақ әлі липкое, вливаются екі қасық постного май. Жетсе қажетті тығыздығы мен серпімділік, накрываете қамыр, таза сүлгімен және оставляете оны жарты сағат выстаиваться жылы, бірақ ыстық печке!). Содан соң оны тағы да бір рет обмять және қайтадан қалдыру тыныштықта, әзірге көтерілмейді. Артады мөлшері – бастауға болады мүсіндеуге ватрушки ақ ірімшік ашытқымен ашытылған қамырдан жасалған; рецепт есептелген 200-250 грамдық қорап салма.

Көп:

Қалай дәмді голубцы табаға отырып, әрі хош иістендіреді томатным сорпамен?

Қалай дайындау голубцы табаға отырып, наваристым томатным сорпамен? Бұл мәселе әсіресе қызықтырады кім үшін, өз отбасы өте дәмді және мол түскі ас. Айта кету керек, дайындау мұндай ыдыс-аяқ жоқ еш қиындығы жоқ.Қалай дайындау голубцы табаға: пошаговый...

"Ыстық", туған күн: не дайындау керек?

Дайындау мерекесіне орай әрқашан алып, көп күш және уақыт. Керек безендіруге үй ойластыру керек, мәзір, сатып алынсын жетіспейтін азық-түлік және өзін ретке келтіру. Қандай керемет, бірақ әйелдердің көпшілігі орындайды барлығымен оңай. Кейде, тіпті е...

Қалай сөндіруге баялды? Баялды бұқтырылған етпен: рецепт, видео

осы мақалада біз сізге қалай сөндіруге баялды дәмді және тез. Бұл ретте, ұсынылған айтысы " көрінісін тамашалады болады өз бетінше дайындауға және мол гарнир және толыққанды екінші тағам етпен бірге. Қарастырайық екі нұсқаны егжей-тегжейлі.Қалай дайы...

Ашытқы қамырды сүтке

Сәл астам күрделі және «долгое» орындау егер сіздің иелігінде жоқ хлебопечки. Есесіне, одан алатын жай ғана керемет ватрушки сүзбесі бар! Үй рецепт ашытқымен ашытылған қамырдан жасалған ескертеді, бұл барлық құрамдас бөліктері болуы тиіс загодя вынуты тоңазытқыштан сатып алу үшін бөлме температурасына. Үш шай қасық ашытқы (құрғақ) погружаются в подогретое дейін дене температурасының сүт (полстакана; оны ауыстыруға болады сарысуымен немесе айран; кейбір алады табиғи йогурт, бірақ бастау үшін жақсы сүт). Ыдысқа бір мезгілде дрожжами всыпаются қасық-ұн мен дана бес қасық қант. Олар вспенятся қосылады үш жұмыртқа, қалта қант ванильного, полпачки нарубленного және жұмсартылған (растопить және остудить) май, аздап тұз, екі ас қасық күнбағыс майын және стакандарды бес ұн. Қамыр вымешивается кем дегенде төрттен бір сағат үшін, ол напиталось ауамен болды упругим және біртекті. Содан кейін ол қалдырылады бір-екі сағат жылы жерде, тағы бір рет обминается « мен аласыз стряпать сіздің тоқаштар.

Жылдам ашытқы қамыр

Дайындалады дерлік алдыңғы рецепт, бірақ ұзақ күтуге көтеру талап етілмейді. Және жылы жерде қалдыруға болмайды « тіпті қарама-қарсы. Бұл ретте өнімділігі жай ғана тамаша ватрушки ақ ірімшік. Рецепт ватрушек ашытқымен ашытылған қамырдан жасалған көздейді өсіру шай қасық ашытқы в стакане жылы сүт қосу, оларға жарты стакан қант, щепотке ванилин мен тұз. Содан кейін аз мөлшерде всыпается ұны « үш стакан « вымешивается қамыр, соңында жарияланған ас қасық жұмсақ майлар, және накрытая табақ бастап негізі қойылады жиырма минут тоңазытқышқа. Бір қызығы, мінсіз қамыр тез және сапалы, пісіру, оған өте ұзақ уақыт қалады, жұмсақ.

Қалыптастыру және выпекание ватрушек

Қандай қаралу тест болсаңыз да пайдаланды, сіздің қалауыңыз бойынша ең жауапты сәтте: құру өздерін ватрушек. Үшін гарнир лучше брать дәнді, тым дымқыл ірімшік. Оның кеңес сүртуге електен немесе ең болмағанда хорошенько разминать әдеттегі шанышқымен салады. "Қоспасын қосылады ақуызы (200 грамм сүзбе), қант « қанша сіз fit қараңыз. Массасы вымешивается; тест скатываются шағын түйіршіктер, оның ішінде донышком стақан, присыпанным ұн жасалады тазартылып, бірнеше шұңқырлар, және қойылады салындысы. Оның жақсы сәл утрамбовать. Үшін сіз өте жақсы румяные ватрушки ашытқымен ашытылған қамырдан жасалған, қалған сары уыз аздап взбивается жұп қасық сүт және жағылады щеткасы арналған қамыр. Пісіру қойылады арналған пергаменте, олар застлано түбі противня, және қойылады он минут кезінде пешке 180 градуста; содан кейін қызуы азаяды 150-ге дейін « мен он минут болады ашады аппетитные ватрушки.

Дайындау в мультиварке

Ол, әрине артық болмайды, сонда сіз орындауды көздедік ватрушки ақ ірімшік ашытқымен ашытылған қамырдан жасалған. Рецепт негіздері алынуы мүмкін кез келген, ол сатып алу керек жүрекке. Қыр-сырын дайындау жасалады айтқанда, соңғы кезеңде « выпекании. Түбіне керек жаққан жөн, әрі жақсы сары маймен. Түйіршіктер қамырдан бірден мекен-жайға салу осы ыдыс, ватрушки қалыптасадытікелей оған. Пісіруге арналған таңдалады режимі пісіру (әрине!), қойылады температурасы 180^о, ал уақыт процесс созылады артық пеште: шамамен қырық минут. Егер сіз «колесики» шағын қойыңыз таймер жарты сағат. Жетпейді « болады қосу аппараты.

болады толықтырылсын?

Егер сіз емес, тудырады қиындықтар ватрушки ашытқымен ашытылған қамырдан жасалған, рецепт ватрушек толықтырылуы мүмкін деңгейінде тест, сондай-ақ құру кезінде гарнир. Осылайша, көптеген аспаз қамырды қосады немножко куркума « беру үшін оған желтоватого реңк береді. Болады при замешивании енгізу, сондай-ақ апельсин дәмі мен корицу « сонда иісі бар дайын пісіруге болады ғана умопомрачительным. Бұл ірімшік, басқа дәстүрлі мейіз қосуға болады және басқа да кептірілген жемістер және жаңғақтар. Ал жоғарыдан ватрушки дайын болады присыпать қант ұлпасымен немесе жабуға «көзше» джемом, тосаппен немесе растопленным шоколад.