Дайындау қойылды: қадамдық нұсқаулық

Дайындау палау « бұл ерекше ритуал. Бірінші көзқарас, меніңше, бұл айтарлықтай ештене жоқ. Бірақ осы білгірлерінің көптеген құпияларды, онсыз жоқ жақсы өзбек палау. Сонымен, кім тілейді үйрену дұрыс дайындауды бұл среднеазиатское тағамды пайдалануды ұсынамыз келесі кірді.

Палау: рецепт дайындау видео

Шығыста өте танымал қой. Сондықтан дайындау үшін дұрыс палау жақсы таңдау бұл сорт ет.

Ингредиенттер:

• еті қой еті және ет ребрышками жалпы салмағы 1,5 кг;
• өсімдік майы (жақсы, егер таба курдючный май) - 350 грамм;
• сәбіз (спелая) массасы 1 кг;
• орта басының басты пияз « 3-4 дана;
• сарымсақ « бірнеше орта бастардың (2-3);
• бұрыш – 2-3 дана;
• зира, тұз (басқа да дәмдеуіштер қалауы бойынша және дәмі);
• күріш массасы 1 кг (бар арнайы сорт «қыз-зера», егер сіз таба болса, оны пайдаланыңыз, егер жоқ болса, онда алыңыз әдеттегі среднезерный).

Дайындау үй қосылды: қадамдық нұсқаулық

1-ші қадам

Жұмсақ қой нарежьте арналған кубиктер (1,5 х 1,5 см). Сүйегін етпен присолите және табаға аздап промариноваться. Қой таңдауға тырысыңыз жас, аз майы бар.

2-ші қадам

Болмайды жете бағаламау да плове сәбіз. Бұл маңызды құрамдастарының бірі. Міндетті түрде дұрыс нарежьте. Пайдаланбаңыз үккіштер және шинковки. Тек пышақ. Измельчите көкөніс арналған жұқа соломку. Жақсы палау подойдут піскен (ерте) тамыр.

3-ші қадам

- Сур переберите, жуыңыз. Су должать мүмкін таза және мөлдір. Кейін замочите күріш жылы суда. Разогрейте мағыналары. Выставьте ең жоғары деңгейі отты. Нарежьте шағын текшелер сало және закиньте ыдысқа. Оған керек вытопить жир. Шкварки шығарып алыңыз (олар тамаша подойдут үшін тағамдар астында араққа, сондықтан асықпаңыз, олардан арылуды). Егер сіз таба сала, онда оны оңай ауыстыруға болады жақсы маймен, ол, өз кезегінде, керек раскалить пайда болғанға дейін жеңіл сизого тұманды.

Көп:

Қалай дәмді голубцы табаға отырып, әрі хош иістендіреді томатным сорпамен?

Қалай дайындау голубцы табаға отырып, наваристым томатным сорпамен? Бұл мәселе әсіресе қызықтырады кім үшін, өз отбасы өте дәмді және мол түскі ас. Айта кету керек, дайындау мұндай ыдыс-аяқ жоқ еш қиындығы жоқ.Қалай дайындау голубцы табаға: пошаговый...

"Ыстық", туған күн: не дайындау керек?

Дайындау мерекесіне орай әрқашан алып, көп күш және уақыт. Керек безендіруге үй ойластыру керек, мәзір, сатып алынсын жетіспейтін азық-түлік және өзін ретке келтіру. Қандай керемет, бірақ әйелдердің көпшілігі орындайды барлығымен оңай. Кейде, тіпті е...

Қалай сөндіруге баялды? Баялды бұқтырылған етпен: рецепт, видео

осы мақалада біз сізге қалай сөндіруге баялды дәмді және тез. Бұл ретте, ұсынылған айтысы " көрінісін тамашалады болады өз бетінше дайындауға және мол гарнир және толыққанды екінші тағам етпен бірге. Қарастырайық екі нұсқаны егжей-тегжейлі.Қалай дайы...

4-ші қадам

палау Дайындау бастаңыз қуыру ет сүйегі. Оны тез және отта. Переверните ребрышки бірнеше рет. Қалай ғана олар сөйтіп алтын түсі – вытаскивайте және откладывайте раковина. Май қайтадан қыздырып, және спассеруйте онда нашинкованный пияз қызарғанша. Мен енді ғана кірісіңіз обжарке жұмсағын.

5-ші қадам

- Ден румяности пожарьте ет. Араластырыңыз. Осыдан кейін засыпьте сәбіз. Разровняйте және бір-екі минут қалдырыңыз. Содан кейін араластырыңыз және жарьте минут 15. Соңында жылу төмен қосу от дейін орта. Всыпьте бөлігі зиры. Сәбіз болды жұмсақ және барды хош иісті палау « вливайте ыстық су. Оның саны болуы тиіс жабуға 1,5 см барлық ингредиенттер.

6-ші қадам

Жалғастырамыз дайындау қосылды. Ендігі кезек сарымсақ (оны алдын-ала тазалау жоғарғы топырақ қоқыс). Оның және қабықты ащы бұрыш (қалауыңыз бойынша) салыңыз көрсетіледі. Дайындалғаннан кейін оларды оңай лақтырып немесе засервировать дайын тағам.

7-ші қадам

Возвратите кері мағыналары қуырылған сүйегін. Күтіңіз қайнаған және жылу төмен қосу от. Дайындаңыз қақпағы ашық 40 минут. Кейін жасаңыз от ең жоғары, посолите. Сорпа тиіс сәл пересоленным.

8-ші қадам

Енді кезекте күріш. Босатыңыз, одан суды және высыпьте қазан. Разровняйте және құйыңыз литром қайнаған су. Тек сұйықтық закипит, күтіңіз, ол выпарится жартылай және жылу төмен қосу от. Потомите сәл палау, ұлғайтыңыз жар күтіңіз дайындық күріш.

9-шы қадам

палау Дайындау іс жүзінде аяқталды. Жабыңыз да, қақпақты қазан беріңіз күріш напариться, содан кейін засыпьте қалдықтары зиры, қайтадан прикройте қақпағы минут 10. Содан кейін разрыхлите күріш, алып тастаңыз бұрыш және сарымсақ. Араластырыңыз палау және сот шешімі керек, оны табаққа горкой. Ас дәмді болсын!