Тағамдар мерекелік үстел: рецептер

әр мереке сайын біз тырысамыз дайындауға нәрсе дәмді. Тағамдар мамандықтарын алады емес соңғы орын. Олар мерекенің көркі. Дайындауға болады ет, балық, ыстық және суық тағамдар. Әдемі безендірілген тағам қуантады ғана емес, өзінің дәмі және сыртқы түрі. Біздің мақалада біз келтіруге рецептер жеңіл тамақтар дастарханға.

Орамалар бірі лаваша

ең танымал нұсқалардың жеңіл тамақтар мамандықтарын болып табылады лаваш салындысы бар. Біріншіден, рецептер мұндай тағам бар керемет саны, ал екіншіден, дайындалады, олар өте тез және оңай. Есесіне үстелде дәмханалар орамалар смотрятся өте жарқын және мерекелі.

сіздердің назарларыңызға рецепт тағамдар дастарханға келген лаваша с семгой.

Ингредиенттер:

• сары май (130 ж.),
• семга (330 ж.),
• жұқа лаваш,
• көк.

Семгу және сары май перемалываем көмегімен блендерге. Қосамыз көк. Бізде өте балық-май массасы. Ол смазываем лаваш. Бұдан әрі сворачиваем оны рулет және нарезаем аз мөлшерде.

Тіскебасар с куриным филе

дайындау Үшін дәмханалардың рулетиков пайдалануға болады ғана емес, лаваш, бірақ және құймақ. Мұндай тағамдар мерекелік үстелде әрқашан үлкен сұранысқа ие.

Ингредиенттер:

• жұқа құймақтар (12 дана),
• шампиньоны (320 г),
• тауық еті (430 ж.),
• ірімшік (280 г),
• сары май,
• тұз
• ащы тұздық,
• бұрыш.

дайындауға Арналған тамақтар дастарханға дұрыс курятину. Ол неғұрлым жұмсақ дәмі, сондықтан тамаша гармонирует басқа да өнімдер. Нарезаем ет тілімдерін және обжариваем арналған табаға. Сыр измельчаем на терке. Саңырауқұлақтар да измельчаем және обжариваем. Бұдан әрі құймаққа выкладываем қабаттары еті, саңырауқұлақтар және ұсақталған ірімшік. Бұдан әрі ингредиенттер поливаем жіті тұздыққа және қалыптастырамыз орамалар. Закуску перекладываем арналған жалпақ қаңылтыр таба және запекаем пеште. Алдында закуску нарезаем на тілімдерді.

«Тауыс құйрығы»

Қарапайым рецептер жеңіл тамақтар дастарханға мүмкіндік береді дайындауға тамаша тағамдар. Оның бір нұсқасы болуы мүмкін «Тауыс құйрығы».

Ингредиенттер:

• екі қызанақ, огурчика және баклажана,
• қатты ірімшік,
• майонез,
• сарымсақ
• тұз
• зәйтүн жемісі.

Кәді нарезаем және складываем терең ыдыс-аяқ. Жоғарыдан присыпаем олардың тұз және қалдырамыз біраз уақыт кетіп бастан өткерді. Кейін кәді жақсы промываем суда және обжариваем өсімдік майынан. Дайын көк выкладываем арналған пергамент немесе салфеткалар үшін кетіп артық майды. Қызанақ промываем және нарезаем үйірмелерді. Измельчаем ірімшік және сарымсақ, араластырыңыз және заправляем майонезом. Барлық құраушылар дайындалды. Енді кірісуге болады ресімдеуге ең тағамдар. Берем плоское блюдо және оған раскладываем баялды түрінде павлиньего құйрығы. Әрбір ломтик синенького выкладываем үйірмесі қызанақ, ал оған сырную массасын және ломтик огурчика. Жоғарыдан украшаем закуску маслинами. Тағам қабаттарын тоңазытқышқа бір сағатқа, содан кейін қоямыз, оны үстел өтті.

Тарталетки саңырауқұлақты

разряд қарапайым жеңіл тамақтар мерекелік үстел (фото-бабында келтірілген) жатқызуға болады тарталетки түрлі салмақты өнім картон жәшікке салынған. Дайындалады мұндай тағам неимоверно тез, ал дәмі жоқ уступит және неғұрлым күрделі закускам. Тарталетки ыңғайлы жоспарында беру үстел өтті. Порциялық тағамдар әрқашан да өзекті, әрі кез-келген іс-шаралар. Нақ осы себептен олар осындай сұранысқа ие ғана емес, мейрамханаларда емес, қарапайым хозяйками.

Бар салмағы нұсқаларын салма. Ұсынамыз дайындауға тарталетки с курино-грибной салмасы. Мұндай нұсқа тағамдар мазмұнын кез-келген өтті.

Ингредиенттер:

• тарталетки,
• шампиньоны (340 ж.),
• үш жұмыртқа,
• еті тауық (570 ж.),
• пияз
• майонез.

Еті тауық промываем және кладем қайнаған, аздап подсоленную су. Отвариваем ет дайындығына дейін. Жұмыртқа дайындап вкрутую. Пияз және саңырауқұлақтар промываем және измельчаем, содан кейін обжариваем өсімдік майынан.

Пісірілген ет ұсақтап нарезаем, ал жұмыртқа « рубим. Барлық ингредиенттер « саңырауқұлақтар пияз, жұмыртқа және ет араластырыңыз бір ыдыста және заправляем майонезом. Қажет болған жағдайда қосамыз аздап тұз және бұрыш. Олардың саны сіздің дәмдік артықшылық.

Сырно-шұжық канапе

Тағамдар " атты фото келтірілген біздің мақалада көмектеседі түрлендіру спектрін идеялар салтанатты мәзір. Бір және сол өнімдерді кезінде сәтті ресімдеу жасауға болады әр түрлі әдемі және дәмді тағамдар. Соңғы емес рөл атқарады ресімдеу жеңіл тамақтар беру кезінде үстел өтті. Егер күнделікті өмірде, біз заморачиваемся сыртқы түрімен тағам. Онда дастарханға беруге келеді деп ерекше және әдемі. Тіпті, ірімшік және шұжық болады қызық оформит түрінде канапе.

Ингредиенттер:

• француз багет,
• шұжық кесу (90 ж.),
• қияр,
• қызанақ черри (тармағы),
• сыр тостовый (65 ж.),
• зәйтүндер (жақсы сүйексіз, банк).

Рецепт дәмді тағамдар мереке үстелге қатысты (фото-бабында келтірілген) дайындалады-жұмғанша. Багет нарезаем порционными ломтиками, қалыңдығы артық емес сантиметр. Тіліктерівыкладываем құрғақ қаңылтыр таба және обсушиваем пеште. Бізде тиіс мақсаттарда гренки. Зәйтүндер жақсы алады сүйексіз, разрезаем оларды екі бөлікке. Қияр нарезаем жұқа ломтиками, ал қызанақ дөңгелектермен сәнделген.. Ірімшік болады аршып чоп ломтиками, сондай-ақ қиып рюмкой бірдей кружочки. Кейін барлық өнімдер дайын болады құрастыруға канапе. Негіз ретінде өнер гренки бірі багета. Егер сіз қорқып поправиться, онда ылғал шашқа жағып, нан аздап майонез. Жоғарыдан выкладываем ломтик ірімшік, содан кейін қызанақ. Бұдан әрі берем шанышқы. Олардың әрқайсысына нанизываем лайыкты маслинки, ломтик қияр мен бір тілім шұжық кесуге. Шпажку втыкаем да гренок. Мереке жарқын канапе сыртқы ескертеді ертегі кораблики әсерлі парусами. Жалпы, ресімдеу және мұндай тағамдар болуы мүмкін мүлдем басқаша. Здесь можно толық танытуға өз қиялдарын.

Тіскебасар бірі ветчины және ірімшік

Бірі-ветчины және ірімшік дайындауға болады қарапайым закуску мерекелік үстел өтті.

Ингредиенттер:

• ірімшік (180 г),
• ветчина (180 г),
• майонез және сарымсақ.

Сыр измельчаем на терке және араластырыңыз, оны майдалап рубленым сарымсақпен. Көптеген заправляем сарымсақпен. Бұдан әрі әр слайс ветчины кладем сырно-чесночную массасын, сворачиваем оны скрепляем өлкенің зубочисткой немесе шпажкой. Закуску жібереміз суық орын часик, содан кейін береміз, үстел, бірақ ішуге болады және дайындағаннан кейін бірден.

Қарамастан тез және қарапайымдылығы дайындау, тағам ғана емес, яғни өте дәмді, бірақ әлі соңы ерекше аяқталды.

Канапе «Парусник»

қазіргі без канапе емес, ойдың бірде-бір мерекелік үстел. қандай жаңашыл нұсқалары жоқ придумано кулинарами. Дәмді дәмді және әдемі тағам болады әр түрлі өнімдер.

Ұсынамыз тамаша рецепт тағамдар " атты фото. Дайындау үшін канапе түрінде парусников бізге қажет:

• ірімшік (170 г),
• қара нан,
• шұжық (280 г),
• сәбіз және қияр.

Алдымен жасаймыз дайындау үшін канапе. Үшін осы нұсқаны тағамдар неғұрлым қолайлы пайдалану нақ қара нан. Нарезаем одан жасалған дайындау, оңтайландырып қабыршағын. Қияр нарезаем үйірмелерді. Үшін канапе пайдалануға болады кез келген шұжық « вареную немесе сырокопченую. Мұнда өнім таңдау байланысты, сіздің дәмі. Нарезаем шұжық тіліктері. Бұдан әрі кірісеміз қалыптастыру тағамдар. Нан выкладываем шұжық, содан кейін бір бөлігі огурчика. На шпажку нанизываем екі тілім әртүрлі көлемді, согнув олардың. Бұл желкен қайық. Бұдан әрі шпажку втыкаем да нан. Ал оның верх украшаем кусочком сәбіз (туы кеменің). Тіскебасар дайын.

Грибная полянка

Рецепт тағамдар " атты фото шығар сізді шабыттандырады жасау, мұндай тағамдар. Жарқын және аппетитные саңырауқұлақтар смотрятся үстелде керемет. Иә дайындалады жеткілікті тез.

Ингредиенттер:

• ірімшік (130 ж.),
• ветчина (170 г),
• үш жұмыртқа,
• көк,
• қызанақ-черри (12 дана),
• екі огурчика,
• көк,
• тұз
• майонез үйде дайындалған
• бұрыш.

үйде майонез:

• сары уыз,
• өсімдік майы (190 г),
• тұз
• зубок сарымсақ,
• лимон,
• с. л. қыша.

дайындауға Қалай әдемі және дәмді закуску мереке үстелге? Тағам сонда әлдеқайда дәмдірек, егер оған пайдалануға майонез үй өндіру. Содан бастайық дайындау тағамдар.

Қосыламыз белок және сары уыз. Соңғы помещаем терең тостағанға. Взбиваем оның блендером, сіздің қызмет көрсету тағамдар қосу өсімдік майы. Массасы тез сгущается. Осыдан кейін майонез қосамыз горчицу, туралған сарымсақ, бұрыш шырыны төртінші бөлігінде лимон. Жаңадан барлық взбиваем блендером.

Вкрутую отвариваем жұмыртқа және заливаем оларды суық сумен. Кейін ірімшік және жұмыртқа измельчаем на терке, ал ветчину ұсақ нарезаем. Барлық өнімдер араластырыңыз бір сыйымдылықты қосамыз аздап тұз және бұрыш. Заправляем қоспасын майонезом. Біз алуға тиіс өте бай көп. Одан дымқыл қолмен қалыптастырамыз дөңгелек шариктер. Кейін менің және нарезаем арналған половинки қызанақ черри. Қияр измельчаем түрінде үйірмелер.

Бұдан әрі берем жалпақ раковина, оған выкладываем көк, ал жоғарыдан огуречные дайындау. Әрбір ломтик қияр қоямыз шарик келген ірімшік және жұмыртқа мән бере отырып, сәл удлиненную нысаны. Бұл аяқтар біздің мухоморчиков. Жоғарыдан насаживаем шляпки саңырауқұлақтардың бірі бөліктен қызанақ черри. Олардың көмегімен сіріңке немесе жұқа қылқалам жағамыз ақ нүктеге үй майонез. Тәтті тіскебасар дайын.

«Перепелиное гнездо»

«Перепелиное гнездо» - бұл тәтті тіскебасар мереке үстелге. Рецепт ыдыс-аяқ өте қарапайым.

Ингредиенттер:

• қызыл пияз,
• филе куриное,
• болгар бұрышы,
• паприка,
• тұз
• майонез,
• картоп фри,
• үш перепелиных жұмыртқа.

Қайнатылған тауық еті нарезаем кусочками. Дәл сондай-ақ измельчаем пияз, тәтті бұрыш. На плоское блюдо выкладываем салат жапырағы, диаметрі бойынша раскладываем картоп фри сақина түрінде. Ал ортасына засыпаем салат, ет, бұрыш және пияз. Көкөніс массасын заправляем майонезом. Жоғарыдан арналған салат выкладываем үш отварных перепелиных жұмыртқа үшін блюду беру ұқсастығын, осы гнездом.

Мимоза

Ең дәмді тағамдар мен салат дастарханға бұрыннан тізіміне кіреді міндетті ас. Олардың арасында сүйікті салат «мимоза».Көптеген рецептер тағамды. Біз ғана келтіреміз бірі. Айта кету керек, салат полюбился хозяйкам үшін дайындау қарапайымдылығы және сыртқы түрі әдемі. Бірақ мен дәмдік сапасы тағамдар әрдайым қонақтарды қуантады.

Ингредиенттер:

• пияз (120 ж.),
• төрт жұмыртқа,
• тұз
• сәбіз (230 г),
• картоп (г-320 г),
• балық консервілері.

Картоп және морковку отвариваем да мундирах дейін дайын. Кейін заливаем оларды суық сумен. Пияз очищаем және измельчаем, заливаем оны қайнаған сумен және қалдырамыз он минут. Бірі айтысы " көрінісін тамашалады шығуы тиіс барлық бастан өткерді. Отварную сәбіз және картоп натираем на терке. Белоктар және уызы қолдаймыз және измельчаем жеке-жеке. Вскрываем консервілер және сливаем майы. Балық разминаем шанышқымен салады.

Бұдан әрі берем салатницу. Оның түбі выкладываем балық массасын, жоғарыдан белоктар. Қосамыз аздап майонез. Бұдан әрі қабаттары жатыр сәбіз, пияз, картоп. Барлық компоненттер қажет майлау майонезом. Жоғарғы қабаты « бұл ұсақталған уызы.

Салат «Нәзік»

Осы мақалада біз тырыстық келтіру рецептер дәмді жеңіл тамақтар мереке үстелге фото. Олар үшін жақсы кез келген салтанатты оқиға. Сондай-ақ, ересек еске түсіруге керемет вкусном салате әдемі атаумен «Нәзік».

Ингредиенттер:

• қара өрік (120 ж.),
• тауық еті (280 г),
• үш жұмыртқа,
• майонез,
• грек жаңғақтары (70 г),
• жаңа піскен қияр,
• көк.

негізінде тауық еті дайындауға болады керемет саны әр түрлі салаттар мен жеңіл тамақтар. Тағам «Нәзік» бағалауға мүмкіндік береді бар ғажабын үйлесімі ж / е дәмсіз тауық еті дәмді хош иісімен тұндырылған чернослива. Мұндай салат қалдырмайды ешкімді бей-жай. Әсіресе, ол ұнайды қауымға чернослива.

Тауық еті менің және отвариваем суда. Салқындағаннан кейін нарезаем оның ұсақ туралған. Жұмыртқа, отваренные вкрутую, бөлеміз белоктар және уызы. Екінші натираем на терке. Ал белоктар ұсақ рубим пышақпен.

қара өрік промываем, ағынды сумен шаяды және запариваем в кипятке. Он минуттан кейін сливаем сұйықтық және жаңадан промываем. Қара өрік нарезаем шағын жұқа ломтиками. Бастап жаңа піскен қияр және басқалар кожицу және нарезаем оның туралған. Жаңғақтар алдымен просушиваем арналған табаға салып, содан кейін ұсақтап сечем. Енді барлық ингредиенттер дайын кірісуге болады ресімдеуге салат. Оны орналастыруға болады үлкен сыйымдылығы немесе беруге порционно. Кез келген жағдайда азық-түлік выкладываем қабаттары, олардың әрқайсысы заправляем майонезом.

түбі салатницы выкладываем ет, содан кейін қара өрік, қияр, ақуыз және грек орешки. Жоғарғы қабаты декорируем натертыми желтками. Салат жібереміз тоңазытқыш, бірнеше сағаттан кейін оны қоюға болады, үстел өтті.

Тіскебасар с ананасом

Салат куриным филе және ананасами бұрыннан полюбился хозяйкам. Онсыз жай елестету мүмкін емес бірде-бір мерекелік үстелде бас қосуы. Әсіресе, оның балалар жақсы көретін.

Ингредиенттер:

• ананас (банктің консерв.),
• еті пісірілген (380 г),
• ірімшік (145 г),
• пияз
• банк жүгері,
• екі жұмыртқа,
• майонез,
• бұрыш.

Айта кету керек, тағамды міндетті емес қатаң ұстап тұруға барлық пропорцияда. Ең бастысы, қадір-салат « бұл оның нәзік және тәтті дәмі. Қайнатылған еті нарезаем өте ірі туралған. Сондай-ақ, измельчаем ананас, ірімшік және сарымсақ. Вкрутую отваренные жұмыртқа натираем емес, терке.

салатнице барлық ингредиенттерді араластырыңыз. Сонда засыпаем консервированную жүгері. Салат заправляем майонезом қосамыз және ұнтақталған бұрыш. Қажет болған жағдайда оны немного посолить.

Огуречные ролы

Дәмді және шырынды ролы дайындауға болады бірі-қияр. Мұндай ыдыс-аяқ, сондай-ақ қажет жұмсақ ірімшік.

Ингредиенттер:

• үш огурчика,
• каперсы (80 г),
• зәйтүндер (80 г),
• жұмсақ ірімшік (180 г),
• жасыл пияз,
• аскөк,
• қаймақ,
• тұз.

дайындау Үшін ролов қажет қияр аршып чоп бойында көмегімен овощечистки ұзын ломтиками. Ретінде гарнир қолайлы кез-келген жұмсақ ірімшік « моцарелла, риккота, сулугуни, фета және тіпті әдеттегі ақ ірімшік. Размягчаем сыр көмегімен шанышқы немесе натираем оны терке. Аскөк және пияз ұсақ сечем және қосамыз да сырную салмағын.

Бұдан әрі нарезаем зәйтүндер және каперсы мен де қосамыз, олардың қоспасын. Заправляем массасын қаймақпен немесе майонезом. Бірі салма қолмен скатываем шағын түйіршіктер және заворачиваем оларды огуречные таспа. Үшін тіскебасар емес ыдырады, оның сколоть көмегімен шпажек. Жеңіл және шырынды ролл - тамаша аз калориялы тағам.

Тарталетки с семгой

Қызыл балық « бұл ең үздік безендірілген мерекелік дастарханның. Оның артықшылығы сол, ыдыс-аяқ, онымен әрқашан өнімділігі әрқашан дәмді және өте әдемі. Тіскебасар бірі-ақсерке (семга) жақсылығы үшін оған қажет емес үлкен санының балық.

Ингредиенттер:

• тарталетки,
• сарымсақ
• семга (180 г),
• қаймақты ірімшік (230 г),
• аскөк аскөк.

Аскөк аскөк туралған рубим, сарымсақ пропускаем арқылы пресс, ал семгу нарезаем шағын кусочками. Ыдыста араластырыңыз аталған барлық ингредиенттерді қосамыз және жұмсақ ірімшік. Вымешиваем массасын, ол болды біртекті құрылымы. Көріңіз оның дәмі. Қажет болған жағдайда қосуға болады тұзы және ащы бұрыш. Бұдан әрі бізге қажет кондитерлік қалта сағаткең насадкой арналған крем. Творожную массасын помещаем оған және наполняем тарталетки. Сыртқы тарталетки өнімділігі похожими арналған тәтті тоқаштар «себет».

Қалған бөлігін ақсерке (семга) нарезаем арналған ленталар, олардың қалыптастырамыз розочки. Әрбір тарталетку безендіреді, осындай цветком балық. Сондай-ақ қосуға болады кішкентай веточке аскөк ретінде әшекейлер. Сонда өте әдемі және әсерлі тіскебасар. Мұндай тағам назарсыз сіздің қонақтар.

ақырғы сөздің Орнына

Осы мақалада біз әкелген аз ғана бөлігін рецептер ең қызықты мереке жеңіл тамақтар. Шын мәнінде, бар керемет нұсқалар саны ресімдеу тіпті өте әдеттегі салаттар мен жеңіл тамақтар. Ертеректе сәл қиял жасауға болады осы аспаздық туындыларымен. Үміттенеміз біздің топтама көмектесе таңдау үшін жаңа және қызықты.