Үй крем кілегейден: дайындау технологиясы. Рецепт вкуснейшего эклера

Кремі кілегейден алады бірегей кез келген тоқаштар арқасында өз пышной құрылымы мен нәзік консистенциясы. Оп-оңай кесіп бисквитный корж екі бөлікке жаққан жөн біреуін пісірілген сгущенкой. Жабу басқа половинкой, ылғал шашқа жағып, бетіне крем из взбитых кілегей, себіңіз натертым ащы шоколад. Нәтижесінде жарты сағат бұрын орындалмас бұрын-соңды болмаған торт, шырынды және өте аппетитный.

Болады кілегейден крем сатып алу және дүкенде. Қазіргі уақытта бар көптеген нұсқалары: тюбиктердегі, флакончиках, сондай-ақ ұнтақ түрінде. Бірақ, дайындалған үй жағдайында, өзінің дәмдік қасиеттерінің ол қайталанбас.

Дәстүрлі крем кілегейден былайша дайындалады: дайындау қажет жынысы литр өте майлы өнімді. Тек осы жағдайда ғана алуға болады тұрақты және береді у мен массасына. Тоңазытқышта оның екі градус. Бірақ взбивать крем мүмкіндігінше салқын үй-жайда. Пайдалану ұсынылады сондай-ақ, тоңазытылған саптама ас техника. Взбивать дейін мұндай жай-күйі үшін өте тұрақты және жоғары көбік.

Бар ерекше дайындау технологиясы. Алғашқы үш минут, бұл тек баяу айналымдар, бұдан әрі тұрақты жылдамдығын ұлғайтуға. Бастаймыз бірте-бірте енгізуге елу грамм қант ұнтағын және шағын пакет ванильді. Алу үшін тұрақты әсер взбивать қоспасы ұсынылады кем дегенде жиырма минут.

нәтижесінде, яғни өте дәмді және нәзік, бірақ мүлдем тұрақты сақтауға арналған крем кілегейден, өйткені тез расплывется және нысанын жоғалтады. Сондықтан, ол үшін қолайлы сіңдіру қабаттарының торт. Жасалған осылайша крем бола алады тамаша көрік береді, бірақ жағылады, оны арнайы жеңдер, бірден берер алдында үстел.

Көп:

Қалай дәмді голубцы табаға отырып, әрі хош иістендіреді томатным сорпамен?

Қалай дайындау голубцы табаға отырып, наваристым томатным сорпамен? Бұл мәселе әсіресе қызықтырады кім үшін, өз отбасы өте дәмді және мол түскі ас. Айта кету керек, дайындау мұндай ыдыс-аяқ жоқ еш қиындығы жоқ.Қалай дайындау голубцы табаға: пошаговый...

"Ыстық", туған күн: не дайындау керек?

Дайындау мерекесіне орай әрқашан алып, көп күш және уақыт. Керек безендіруге үй ойластыру керек, мәзір, сатып алынсын жетіспейтін азық-түлік және өзін ретке келтіру. Қандай керемет, бірақ әйелдердің көпшілігі орындайды барлығымен оңай. Кейде, тіпті е...

Қалай сөндіруге баялды? Баялды бұқтырылған етпен: рецепт, видео

осы мақалада біз сізге қалай сөндіруге баялды дәмді және тез. Бұл ретте, ұсынылған айтысы " көрінісін тамашалады болады өз бетінше дайындауға және мол гарнир және толыққанды екінші тағам етпен бірге. Қарастырайық екі нұсқаны егжей-тегжейлі.Қалай дайы...

Сондықтан тоқталайық егжей-тегжейлі, қалай дайындау кілегейден крем тұрақты және жарамды майлауға арналған коржей. "Құпиясы" осы рецепт үшін қосу қоспасы желатин. Алдымен жасауға крем сәйкес бірінші қаралу керек және салқындатылуы. Бұдан әрі кірісуге дайындайтын желатиновой негіздері. Бұл үшін үш грамм жуу алматыда қайнаған суға қосу бөлігінің кілегей, шыға арақатынасы 1:10. Қалдыру үшін ісіну желатин бірнеше сағатқа болса водяную монша. Міндетті түрде тұрақты помешивать қоспасы үшін желатин толық растворился. Содан кейін оны қосу салқындатылған крем, взбить және пайдалануға дайындау үшін кез-келген десерта.

рецепт Ұсынамыз вкуснейших эклеров. Духовка шкафы температураға дейін қыздыратын екі жүз градус. Алпыс грамм сары май майлылығы кемінде сексен екі градус қоюға табаға қосу, оған жарты кесе су. Аз қосу, теңіз тұзы, орташа от дейін жеткізуге кипящего жай-күйі. Енді бастаймыз өте тез енгізуге ұн (120 грамм). Ол толық впитается, бірден алып тастай от бастау өте қарқынды, қамырды араластырыңыз. Бұған кезінде көмек миксерді, ал қолмен. Бұдан әрі бірте-бірте енгіземіз, оған екі жұмыртқа.

противень настелить арнайы қағазға арналған пісіру және помазать беті зәйтүн майы. Бастаймыз выкладывать арналған жалпақ қаңылтыр таба қамыр пайдалана отырып, ас қасық. Бірақ оны үнемі қажетсіз суық суға емес, прилипало қамыр. Жібереміз противень қр минут қыздырыңыз он. Бірақ дверку ашуға болмайды ешбір жағдайда, әйтпесе эклеры опустятся. Бұдан әрі убавляем температураға дейін бір жүз сексен градусқа выпекаем тағы жеті минут. Вытаскиваем дайын тоқаштар, прокалываем зубочисткой үшін шықты ыстық ауа, және охлаждаем. Жасаймыз разрезі және наполняем креммен дайындалған екінші рецепт.

ас дәмді болсын!