Рецепт мочанки бастап құймақ: шошқа еті, тауық еті, саңырауқұлақ

Алыс беларусь ас адамдар салғандарымыз деп санайды мочанка (ол мачанка, ол маканка) « бұл өзінше тұздық үшін поливания тәрелкелер. Тіпті де! Мочанка өзі болып табылады, әбден дербес тағам, тиісті макать нәрсе дәмді « бастап үй свежевыпеченного нан аяқтай отырып, балғын немесе вареными көкөністермен. Әрі бұл макают, бұл мен рөлін гарнира. Сол үшін рахмет осындай ерекше әдіспен « рецепт мочанки бастап құймақ. Егер сізге жалқаулық заморачиваться олармен аласыз напечь оладушки немесе жай ғана сатып алуға болады жұмсақ және хош иісті нан.

Классикалық беларусь мочанка

Ең дұрыс және кең таралған мочанка бастап құймақ « рецепт оған негізделген шошқа еті. Сонымен қатар, ет қажет және сало, мүмкіндігінше жаңа және прожилками. Оны алынады половинный саны салмағынан ет. Сало режется шағын брусочками және құрғақ табаға выжаривается дейін шкварок. Содан кейін шошқа тілімдерін кладутся " алынған май және подрумяниваются. Барлық тіліктері вынимаются, ал олардың орнына орналастырылады үш үй шұжықтар (сатып алуға сапалы жартылай фабрикаттар « барлық істеу керек, оларды өз бетінше жеткілікті ұзақ және хлопотно). Қашан шұжықтар айналады беловатыми, олар артылады қазірдің өзінде обжаренным компоненттерге, ал сковородку всыпаются екі ұсақталған луковки. Әрең пияз айналады полупрозрачным, оған қосылады толық қасық ұн, содан кейін араластыру « екі стақан сүт. Қайнағаннан кейін " посудину қайтарылады барлық ет ингредиенттер, тағам присаливается және подперчивается, сдабривается тмином, он минуттан кейін өрт сөндіру мол және хош иісті белорус деликатес алдыңызда үстелде. Рецепт мочанки бастап құймақ әр рет беруге жаңа дәмі, егер ауытқып тұруы мүмкін мучную құрайтын. Мысалы, деген құймақ оладьями бірі-қарақұмық ұны немесе картофельными драниками.

Көп:

Қалай дәмді голубцы табаға отырып, әрі хош иістендіреді томатным сорпамен?

Қалай дайындау голубцы табаға отырып, наваристым томатным сорпамен? Бұл мәселе әсіресе қызықтырады кім үшін, өз отбасы өте дәмді және мол түскі ас. Айта кету керек, дайындау мұндай ыдыс-аяқ жоқ еш қиындығы жоқ.Қалай дайындау голубцы табаға: пошаговый...

"Ыстық", туған күн: не дайындау керек?

Дайындау мерекесіне орай әрқашан алып, көп күш және уақыт. Керек безендіруге үй ойластыру керек, мәзір, сатып алынсын жетіспейтін азық-түлік және өзін ретке келтіру. Қандай керемет, бірақ әйелдердің көпшілігі орындайды барлығымен оңай. Кейде, тіпті е...

Қалай сөндіруге баялды? Баялды бұқтырылған етпен: рецепт, видео

осы мақалада біз сізге қалай сөндіруге баялды дәмді және тез. Бұл ретте, ұсынылған айтысы " көрінісін тамашалады болады өз бетінше дайындауға және мол гарнир және толыққанды екінші тағам етпен бірге. Қарастырайық екі нұсқаны егжей-тегжейлі.Қалай дайы...

Мочанка-мински

Егер сало ұялатып, сізге күмән өз майлылығы, көріңіз рецепт мочанки бастап құймақ жоқ. Килограмм свиных етінің қабырғалары обжаривается дейін румянца дейін осындай жай-күйіне жеткізу керек 0,5 кг колбасок. Қашан және олар зарумянятся, барлық бірге кастрюльке құйылады үшінші литр тауық сорпасы, приправляется дәмдеуіштермен жіберіледі ыстық пеш екі сағаттан. Әзірге казанок онда томится дайындалады тұздық: майлылығы-етінің қабырғалары припускается нарубленная пияз, содан кейін вливается жарты литр қаймақ, ал минуттан кейін жеті сөндіру всыпаются дәмдеуіштер және екі қасық ұн. Соңында вливается стақан сорпа, тұздық араластырылады дейін загустения. Кейін құю, оны казанок ыдыс-аяқ қайтарылады қыздырыңыз тағы үштен бірге беріледі. "Сүйемелдеу" тағамдар печется өз қалауы бойынша. Мұндай рецепт мочанки бастап құймақ дайындауға мүмкіндік береді, оның өте нәрлендіргіш және өте дәмді болады.

Мочанка ceed (

мұндай да бар – қалайтындарға арналған тағамдар жеңіл. Полкило тауық обжаривается және кейінге қалдырылады табаға. Кез келген саңырауқұлақ (полкилограмма), нарубленной үлкен пияз және натертой немелкой морковки жасалады қуырылған ет. Көкөністер пассеруются бірге жеке-жеке емес,. Кезде сыртқы түрі поджарки сізді қанағаттандырады, всыпьте екі қасық ұн, жақсылап араластырыңыз енгізіңіз бұл қоспасы - тауық. Содан кейін табаға наливается сорпасы (мысалы, әрең покрывал өнімдер), онда размешаны екі қасық қаймақ, көзше - құрғақ ақжелкен. Жарты сағаттан соң томления плитада тағам приправляется (соның ішінде балғын зеленью), от өшеді, мочанка қалдырылады қақпақпен, чтоб настоялась.

Мочанка панская

бұл нұсқада жалғануы барлық ең дәмді ет өнімдері. Бастау үшін грамм 150 жаңа піскен ақ саңырауқұлақ пассеруются; ортасында процесін оларға қосылады пиязды кубиктер. Жеткенде іске қосылады ашықтығын салынады брусочки ысталған грудинки (200 г). Барлық компоненттер зазолотятся, вливается аздап сорпа, ширек сағат – стакан кілегей. Қуырылған бөлек екі шұжықтар режутся үйірмелерді және орналастырылады горшочек, олардың мекен-жайға салу отваренные ребрышки, және барлық байлығы құйылады кілегейлі-грибным тұздыққа. Қалды төтеп горшочек тағы да ширек сағат пеш, соорудить - блюду дәмді тоқаштар мен бастау поедать блины с мочанкой. Рецепт (фото көрсетеді бұл өте көрнекі) аспан, сіз жай ғана незабываемыми дәмімен ощущениями.