Тұздықтар - спагетти: рецепт с фото

Спагетти жоқ тұздығы « бұл борщ без қызылша: жейтін болады, бірақ дәмі болады емес пе. Тағам қолыңыздан пресным және кем аппетитным, тіпті осындай әдемі. Сондықтан рецептер соустар үшін спагетти пісіру ерекше орын алады. Нұсқалар дайындау қоспаларды пасте италия тағамдары өте көп: ios және тәттілеу, бір данасының, қарапайым және күрделі, қосылған көкөніс, шөп, ет, саңырауқұлақ және сондықтан бұдан әрі. Тұздық « бұл ең жақсы нұсқа болып табылады байыту спагетти тазартылған дәмі мен жаңа палитрой хош.

Рецепт дайындау томат тұздығы

Мұндай нұсқа болып табылады классикалық, өйткені қызанақ « бұл душқа арналған гель итальяндық тағамдар. Мен көбінесе, дәстүрлі пасте пайдаланылады дәл томат тұздығы. Үшін оны дайындау қажет мұндай өнімдер:

• 2 ас қасық зәйтүн майы;
• қызанақ орта мөлшері – 8 дана;
• сарымсақ « 2 зубка;
• ½ пияз;
• 1 толық шай қасық қант;
• тұз, бұрыш, тимьян, райхан « дәміне қарай.

Осы рецепт тұздығы үшін спагетти өте қарапайым. Қызанақ жуу қажет, әрбір жасауға ойықтар саласындағы плодоножки түрінде крестика, содан кейін қоюға ғана закипевшую суға минут екі. Содан кейін тез жылжыту ыдыс-аяқ өте суық сумен. Бұл үшін оңай алып тастауға кожицу. Кезде қызанақ болады тазартылып, аршып чоп олардың үлкен туралған және кейінге қалдыруға.

Бұдан әрі дайындау керек пияз, тазалап, оны нашинковав барынша майдалап. Сарымсақ ұсақтауға преспен. Содан кейін пешті сковородку зәйтүн және высыпать оған пияз. Посолить, поперчить және прожарить, ол жұмсақ болады. Содан кейін сарымсақ қосу (жартысын выдавленной массасын) арқылы минутына қызанақ. Отта отта, разминая қызанақ. Кейін 5 минут, кезде буланып мүмкіндік артық ылғал, посахарить, подсолить, поперчить және массасын араластырыңыз. Содан кейін қандай да сковородку қалған сарымсақ, базилик, тимьян және басқа да дәмдеуіштер. Тағы біраз потушив, алып тастай от. Кезде тұздық сәл остынет қосуға болады, оны отваренным макарон өнімдері.

Көп:

Қалай дәмді голубцы табаға отырып, әрі хош иістендіреді томатным сорпамен?

Қалай дайындау голубцы табаға отырып, наваристым томатным сорпамен? Бұл мәселе әсіресе қызықтырады кім үшін, өз отбасы өте дәмді және мол түскі ас. Айта кету керек, дайындау мұндай ыдыс-аяқ жоқ еш қиындығы жоқ.Қалай дайындау голубцы табаға: пошаговый...

"Ыстық", туған күн: не дайындау керек?

Дайындау мерекесіне орай әрқашан алып, көп күш және уақыт. Керек безендіруге үй ойластыру керек, мәзір, сатып алынсын жетіспейтін азық-түлік және өзін ретке келтіру. Қандай керемет, бірақ әйелдердің көпшілігі орындайды барлығымен оңай. Кейде, тіпті е...

Қалай сөндіруге баялды? Баялды бұқтырылған етпен: рецепт, видео

осы мақалада біз сізге қалай сөндіруге баялды дәмді және тез. Бұл ретте, ұсынылған айтысы " көрінісін тамашалады болады өз бетінше дайындауға және мол гарнир және толыққанды екінші тағам етпен бірге. Қарастырайық екі нұсқаны егжей-тегжейлі.Қалай дайы...

Рецепт спагетти в сливочном тұздықта (фото)

Мұндай подливка кем емес танымал итальяндық ас. Дәстүрлі рецепт пайдалануды болжайды ұн, тұздық, бірақ тығыз, бірақ қаласаңыз, жеткізумен және онсыз. Тұздық кез келген жағдайда да келетініне нәзік және өте дәмді болады.

• 1 зубок сарымсақ;
• 50 г сары май;
• 250 мл кілегей;
• 10 г ұн;
• тұз және бұрыш – дәмі;
• кез келген жас аскөк « қалауы бойынша.

Сарымсақ және аскөк қажет ұсақтап пышақпен аршып чоп. Пешті сковородку, жатып сары май. Аздап поджарить сарымсақ қосу, ұн және обжаривать минут ішінде, үнемі араластыра отырып,. Артынан ұқыпты влить кілегей. Бұл ретте, взбивать оларды венчикпен болдырмау үшін пайда комочков. Қашан подлива бастайды густеть, подсолить қосу, аскөк, барлық жақсылап араластырыңыз. Потушить минут екі тастауы отты.

Дайындау сырного тұздығы

Заправка өте жылдам және қарапайым, ал сонда керемет дәмді, тамаша қосымша тағам макароннан. Рецепт сырного тұздығы үшін спагетти болуын талап етсе, мұндай өнімдер:

• 2 ас қасық ұсақталған кептірілген немесе жаңа піскен аскөк;
• 50 г сүт;
• 250 г жұмсақ ірімшік (мысалы, "Филадельфия");
• тұз, дәмдеуіштер « дәміне қарай.

Сыр порезать кусочками, сондықтан олар поместились " стақан ет тартқыштарға арналған. Қосу сонда көк және сүт. Перемолоть барлық құрауыштар блендере, перелить мазмұнды соусницу. Қажет болған жағдайда қосу тұз және дәмдеуіштер. Осылайша, жедел қолын жасауға болады кішкентай және өте дәмді шедевр.

Рецепт тұздығы үшін спагетти болоньезе

Бұл подлива ең таралған түрі болып табылады толтыру үшін макарон бұйымдары. Атауы берілді Болонья қаласының құрметіне, жаңа тұздық. Подлива қиынырақ және ұзағырақ дайындалады қарағанда, алдыңғы нұсқалары, бірақ жұмсалған уақыт өзін ақтайтындығына. Бұл үшін ең таңдаулы дәмі итальяндық аспаз жұмсайды 4 сағаттан құру бұл киіздің. Үшін дәмді тұздық, лайықты болуға «жүрек» мерекелік үстел дайындау қажет мынадай ингредиенттер:

• томат пастасы « 2 ас қасық;
• 250 г фарш;
• 300 мл сүт және қызыл құрғақ шарап;
• 85 г панчетты;
• 800 г консервіленген қызанақ (ыңғайлы болу үшін ұсынылады взять 2 банктер бойынша 400 мл);
• 25 г сары май;
• екі зубчиков сарымсақ;
• сабақтарының балдыркөк;
• ас қасық зәйтүн майы;
• 1 луковице және морковке;
• ірімшік қатты сортты (еркін саны, жеке беріледі);
• 2 шай қасық қоспасы кептірілген шөп.

Сарымсақ, сәбіз, пияз, панчетту және сельдерей қажет аршып чоп кішкентай кусочками. Пешті терең табаға немесе табаға зәйтүн, содан кейін қосу сары май. Ол растопится, жатып мелконарезанные көкөніс қуырып массасы. Бұл қажет шамамен 10 минут. Процесінде үнемі помешивать көкөністер және бекон.

Артынан ыдысқа қосылады тартылған. Мүмкіндігінше алуға екіге шошқа және жер сиыр. Тоқтатпастан, кедергі,обжаривать бірнеше минут. Содан кейін влить сүт, қосуы отты және қайнату тағы шамамен төрттен бір сағат. Содан кейін құйып шарап және күте фарш пропитается спірт сусыны. Бұл кезеңде дайындау сүйене отырып, рецепт, болоньезе тұздығы үшін спагетти да үнемі кедергі.

Бұдан әрі подливку қосылады томат пастасы, қызанақ. Екі банктерді консервіленген қызанақ құйса қарапайым су құйып, олардың мазмұны және тұздық. Приправить тұз, шөптер, бұрыш, үлкен от беруге қоспалар закипеть. Үнемі араластыра отырып, разминать қызанақ. Қашан массасы айналады жұмсақ азайтуға от, жабу, ыдыс қақпағы, бірақ толық емес, және қалдыру тушиться. Тұздық пісіріледі екі сағат ішінде. Әрбір 20 минут сайын қажет, оны араластырыңыз.

Қашан қалады біраз уақыт аяқталғанға дейін дайындау подливы, қайнатыңыз спагетти. Содан кейін қосу, оларға болоньезе тұздығы және жақсылап араластырыңыз мазмұнын пайдалана отырып, екі ас қасық. Натереть Сыр на терке және беруге бөлек ыдыста.

Дайындау тұздығы аматричиане

Мұндай подливка да сонда сытной және дәмді және дайындалады тезірек болоньезе. Рецепт тұздығы үшін спагетти аматричиане қамтиды мұндай өнімдер:

• 100 г, ақжелкен;
• 250 г пекорино;
• 150 г панчетты;
• 1 чили;
• 4 ас қасық зәйтүн майы;
• 1 пияз;
• 3-4 ас қасық томат пастасы.

Бұрыш, панчетту, ақжелкен мен пияз қажет ұсақтап нашинковать. Пешті табаға зәйтүн, қуырып чили және бекон. Кезде азық-түлік подрумянятся, жатып салған табаққа салыңыз, ал табаға жіберу пияз. Обжаривать орташа отта он минут. Осыдан кейін қайтаруға сковородку бұрыш панчетту, томат пастасын қосу. Сәл потушив, жатып - соусу отваренные спагетти. Ақжелкен қосу және үгітілген ірімшік араластырыңыз ингредиенттер дейін біртектілігі. Жүктеуге үлкен плоское блюдо және беруге арналған үстел өтті.

Песто « дәстүрлі тұздық үшін спагетти

Тағы бір подлива, өте танымал итальяндық ас. Песто негізінен дайындалып, не ретінде құю - салату немесе тұздық - спагетти. Онымен тағам болып өте дәмді ала отырып, талғамды дәмі. Бұл өте қарапайым рецепт тұздығы үшін спагетти. Үй жағдайында дайындауға, оны емес құрайды еңбек, қажет тек блендер және кейбір азық-түліктер:

• 100 мл зәйтүн майы;
• 50 г жаңа піскен жапырақтары, райхан, самырсын, жаңғақтар және шыныаяқ пармезан ірімшігін;
• екі зубчиков сарымсақ;
• тұз және дәмдеуіштер « дәміне қарай.

Тазарту және порезать бірнеше бөлікке сарымсақ, насыбайгүл жуу, кептіру және ірі порубить пышақпен. Сыр аршып чоп туралған, бірақ тым үлкен, сондықтан олар поместились " стакан блендерге. Содан соң ішіндегі барлық ингредиенттер, тұз қосу және ұнтақтайды. Алу үшін дәстүрлі итальян песто, қол жеткізуіміз керек біртектілігі тұздығы. Барлық құпия деп заправка айлық кусочками. Сондықтан қамтуы блендер ұзаққа.

Рецепт тұздығы карбонара

Заправка қатарына жатады сары тұздықтар және бар нәзік дәмі. Үшін дәмді тұздық карбонара қажет:

• 100 г панчетты және шыныаяқ пармезан ірімшігін;
• 4 жұмыртқа;
• 1 сарымсақ;
• 2 ас қасық мелконарезанной ақжелкен және зәйтүн майы;
• тұз, қара бұрыш – дәмі;
• 150 мл майлы кілегей алу.

сковородке керек қыздыратын май, содан кейін жатып панчетту және аздап қуырып аласыз. Маңызды тұрақты кедергі бекон үшін ол подгорел. Қашан панчетта покроется қытырлақ корочкой, жүктеуге салған табаққа салыңыз, ал сковородку жіберу мелконарезанный сарымсақ. Оны обжаривать шамамен сонша уақыт. Жатып - панчетте, тұз және бұрыш дәмдеңіз, араластырыңыз. Жеке тарелке араластырып, жұмыртқа кілегеймен, содан кейін біріктіру, бірге барлық ингредиенттер. Араластырып, тұздық және қандай, оны тек дәнекерленген спагетти. Араластырыңыз, присыпать паста петрушкой және керемет сомасы шикі.

Үш вкуснейших итальян тұздығы " видеорецепте

осы мақалада қарастырылып аз бөлігі ғана рецептер соустар - спагетти. Фото тағамдар көрінеді өте аппетитно. Және бәлкім, осы тұздықтар ең дәмді және танымал. Егер оңай дайындауға видеорецептам ұсынылады посмотреть ролик, онда шеф-аспаз баяндайды дайындау ережелері туралы ең танымал итальяндық тұздықтар.