Цех суық: сипаттамасы, сипаттамалары. Жұмысты ұйымдастыру суық цехының

Күні:

2020-05-07 23:30:10

Hits:

1628

Рейтинг:

2Сүю 0Жеккөру

Үлесі:

Table of contents:

мейрамханаларда, кафелерде, асханаларда цех өндірістік құрылымы дайындау үшін ыстық және суық тағамдардың арнайы үй-жайлар бөлінеді. Кәсіпорындарында қуаттылығы аз осы мақсаттар үшін құрылады жекелеген орындарды жалпы өндірістік кеңістікте. Мақалада қарастырамыз, нені білдіреді цех суық.

цех суық

Жалпы мәліметтер

Ассортименті берілетін салқын тағамдарды сәйкес қалыптастырылады түрі мен сыныбына кәсіпорын. Мәзірінде кіреді:

  1. Тағамдар.
  2. Салқын тағамдар (құйма, пісірілген, фаршированные, қуырылған және т. б.).
  3. Гастрономическая өнімдері (балық, ет).
  4. Сүтқышқылды өнімдер.
  5. Тәтті тағамдар мен сусындарды (компот, кисель, мусс, желе және т. б.).
  6. Сорпа.

мәзір мейрамхананың бірінші сынып оқушылары күн сайын енгізілуі тиіс кем дегенде он, ал жоғары - 15-тен кем емес ас. Өндірістік бағдарлама сәйкес қалыптастырылады түрлерімен жүзеге асырылып жатқан сауда залында, аспаздық дүкендерде, сондай-ақ отправляемым да буфеттер және басқа да кәсіпорындар.

Суық цех: сипаттамасы

әдетте, ол орналасқан ең жарық үй-жайда. Оның терезелер, әдетте, бағытталған солтүстік-батыс немесе солтүстік. Ыстық және суық цех ыңғайлы байланыс болуы тиіс. Ол үшін қажет беру үшін өнімдерді жылумен өңдеу және оларды алу үшін кері тағамдарды дайындау. Бұдан басқа, цех суық болуы тиіс хабарлама жуу және сызық тарату. Үй-жайда көзделеді қажетті саны жабдықтар, онда сақталуы қамтамасыз етіледі өнімдер мен дайындалған бұйымдар. Осыған байланысты, өндіру кезінде негізінен пайдаланылады кескіш жабдықтар қауіпсіздігі қамтамасыз етілуі тиіс. Салқын цехта орналасқан жауапты маман басқаруды және бақылауды жүзеге асырады барлық процестерді.

Көп:

Қызметкерлерді бағалау жүйесі және әдістері

Қызметкерлерді бағалау жүйесі және әдістері

қызметкерлерді Бағалау анықтауға мүмкіндік береді, қаншалықты білікті қызметкерлер іске қосылған кәсіпорында, ал олардың еңбек нәтижелілігі – ең маңызды фактор әсер ететін тиімділігі тұтастай алғанда компанияның. Нақтылау үшін орындау нәтижеліл...

Бизнес ашу: маңызды аспектілері.

Бизнес ашу: маңызды аспектілері.

көптеген адамдар, жарғысы жұмыс істеуге кейбіреулер жиі ойланады ішінде бизнес ашу. Біреуге ересек салонын, біреуге дүкен, ал біреуге жетеді және көкөніс шатырлар. Бұрын тағамдарды в омут с головой маңызды барлық ойластырып, есептеп шығару. Егер сізд...

Баға орнатудың шығынды тәсілі. Артықшылықтары мен кемшіліктері

Баға орнатудың шығынды тәсілі. Артықшылықтары мен кемшіліктері

бүгін кажущиеся ежелгі кеңестік кезеңде қалыптастыру бағасы қарапайым іспен талап ететін экономистер тек білім негіздерін, математика. Болмаған жағдайда бәсекелестік баға көрсеткіші ойнамаған рөлін ол ойнайды екен. Егер бұрын бағасына қатысты болған ...

Ерекшелік

Ұйым жұмыс суық цехының жүзеге асырылады оның ерекшеліктерін ескере отырып,. Атап айтқанда, өнім дайындалғаннан кейін және порционирования қайта жылулық өңдеуге ұшырамайды. Осыған байланысты қатаң орындауды қамтамасыз етсін санитарлық ережелер. Аспаз суық цех, сонымен қатар сақтауға тиіс жеке гигиена. Тағамдар дайындау қажет мөлшерде, ол іске асырылуы мүмкін қысқа мерзімде. Ескере отырып, бұл шикізат ретінде пайдаланылады азық-түлік, өткен және жылы өңдеуден өткен, қатаң отграничить өндіру ет және балық, пісірілген және шикі көкөністер. Кәсіпорындарда шағын қуатты құрылады әмбебап орны. Онда жүзеге асырылады дәйекті тағам дайындау бойынша өндірістік бағдарлама. Жұмысты ұйымдастыру суық цехының ірі кәсіпорын құруды көздейді мамандандырылған орындар.

сипаттамасы суық цехының

Механикалық жабдықтар

Цех суық жарақталуы тиіс әмбебап жетектерді ауыстырмалы механизмдерді басқару. Олар:

  • кесуге пісірілген және шикі көкөністер;
  • выжимания шырындар түрлі жемістер;
  • взбивания кілегей, мусс, самбуков, қаймақ;
  • араластыру винегретов және басқа да көкөністер өсірілетін болады.

Мұндай әмбебап машиналар орнатылады цех суық тағамдарды дайындау кезінде үлкен саны. Шағын кәсіпорындарында, әдетте, мұндай операция қолмен жүзеге асырылады. Кезінде үлкен ассортименттегі бутербродтарды, гастрономиялық бұйымдар жабдық қолданылады шағын механикаландыру. Мұндай құрылғыларға, атап айтқанда, жатқызады машина кесуге және шаш ірімшік, шұжық, ветчины, хлеборезку, қол маслоделитель.

төмен температуралы агрегаттар

Температура тағам, есірткі тарату желісіндегі жоғары болмауы тиіс 10-14 градус. Осыған байланысты цехы жабдықталған болуы тиіс жеткілікті тоңазытқыш жабдықтар. Мен дайын өнімдерді сақтауға арналған өнімдер, олар дайындалады пайдаланады, арнайы шкафтар. Бұдан басқа, жұмыс суық цехта жүзеге асырылады өндірістік үстелдерде низкотемпературными шкафтармен. Оларға бар: сыйымдылық және горка салат үшін. Үшін демалыс және сақтау балмұздақ пайдаланылады төмен температуралы тоңазытқышты. Алу үшін мұз кейіннен оны қолдану кезінде дайындау салқын сусындар, коктейль барлар мен мейрамханаларда қолданылады арнайы льдогенераторы. Жабдықты таңдау тәуелді өндірісінің қуатын, санын дайын бұйымдары мен өнімдерін, сондай-ақ сақтауға болады.

жұмыс салқын цехта

жабдықтар

Саны үстелдер санына байланысты бір мезгілде болатын адамдардың өндірісте. Бұл ретте схемасы суық цехының жасалуы тиіс, сондықтан әр қызметкер тура келетін кем дегенде бір жарым метр кеңістік. Жуу аскөк, көкөніс, жеміс-жидек жүзеге асырылады жылжымалы немесе стационарлық ванналарда. Осы мақсаттар үшін, сондай-ақ бола алады модульдік үстел жабдықталған кірістірілген жуу отсеком. Жіберер алдында іске асыруға дайын бұйымдар орналастырылады жылжымалы сөрелер. Мейрамханаларда суық цех жабдықталады тарату прилавком.

Құрал

Онсыз сипаттамасы суық цехының еді толық емес. Тағамдарды дайындау кезінде пайдаланылады әр түрлі құрал-жабдықтар, керек-жарақтар, құрал-саймандар:

  • Яйцерезки.
  • Пышақтар (гастрономиялық: кесуге арналған ветчины, май, ірімшік, шұжық; пышақ-шанышқы; фигуралы; аспаздық үштік).
  • Қырғыш үшін май.
  • Томаторезки.
  • Қолшырын сыққыш.
  • Нысандары үшін мусс, желе, заливных тағамдар.
  • турайтын тақтай.
  • Құрылғылар үшін жайып қою.

Құру өндірістік орындар

суық цехта мейрамхана немесе басқа кәсіпорынның кең ассортиментімен жеңіл тамақтар мен тағамдар бөлінеді технологиялық желілер үшін оларды дайындау. Оларға құрылады жекелеген орындарға жүзеге асырылады:

  • Дайындау винегретов және басқа да көкөністер өсірілетін болады.
  • Кесу гастрономиялық балық және ет өнімдері.
  • тағамдарды үлестеу және безендіру тағамдар.
  • Дайындау заливных бұйымдарды, көже, тәтті сусындар, бутербродтарды.

қауіпсіздік техникасы салқын цехта

жұмыс орнында дайындау үшін винегретов және басқа да салаттар қолданылады ванна немесе үстел орнатылған сыйымдылығы жуу үшін аскөк, жаңа піскен көкөністер. Кесу шикі және пісірілген өнімдерді дайындауға жүзеге асырылады әр түрлі бөлшектеу тақталарда пайдалана отырып, пышақ аспаздық үштік.

Сипаттамасы суық цехтар: дайындау ерекшеліктері

Барлық кеңістік болуы бөлінуі учаскелері. Жұмыс орны жабдықталады екі өндірістік үстелдердің. Олардың бірінде жүзеге асырылады кесу көкөніс, компоненттерін араластыру және құю винегретов және басқа да көкөністер өсірілетін болады. Бұл үстел болуы мүмкін модулированным секция немесе әдеттегі. Басқа жүзеге асырылады тағамдарды үлестеу және безендіру салаттар кейіннен сату үшін сауда залында. Осы мақсаттар үшін мақсатты сатып модулированный секциялы үстел низкотемпературным шкафы бар. Онда белгілейді таразы, оң жақта орналасады ыдысты дайын тағам, өлшейтін құрал-жабдықтар порционирования (жасыл аспаптар, қалақ, қасық). Сол жақтағы үстелде қояды тарелкалар үшін жеңіл тамақтар, салатники және басқа ыдыс-аяқ. Мұнда ресімдеу жүзеге асырылады өнім. Алдында жүргізіледі дайындау пайдаланылатын өнімдер ретінде безендіру. Ол қамтиды нарезку отварных жұмыртқа, қызанақ, лимон, карбонаты, аскөк және т. б. Бұл үшін арнайы құралдар пайдаланылады мен құралдар. Дайындалған өнімдер сақталады салқындату секцияларында.

Гастрономиялық бұйымдар мен тағамдар

сол жерде оларды дайындау жүзеге асырылады: турау, тағамдарды үлестеу және безендіру тағамдар, балық және ет өнімдері. Мұнда белгілейді үстелдер үшін шағын механикаландырылған жабдық. Қолмен кесуге өнімдер пайдаланылады гастрономиялық пышақ. Массаны бақылау порция көмегімен жүзеге асырылады үстелге қоятын таразы.

Құятын ыдыс-аяқ

Егер олар өнім ассортименті, онда оларды дайындау үшін ұйымдастыру қажет арнайы орын. Кесу отварных және ет өнімдерін жүзеге асырылады өндірістік үстелдерде, жабдықталған:

  • таразы массасын бақылау үшін порция;
  • пышақ аспаздық үштік;
  • разделочными тақталармен;
  • лотоктармен таратуға арналған мөлшерленген өнімдер.

суық цех

ресімдеу Алдында дайын тағамдарды жүргізіледі өнімдерді дайындау. Бұл үшін пайдаланылады пышақ пішінді кесуге және карбонирования, алу әр түрлі нысандары және т. б. Балық және ет өнімдері порцияларын төсейді дайындалған науалар, қалыптар, ыдыс-аяқ, содан кейін безендіреді өнімдермен құяды пайдалана отырып, арнайы қасықтар. Осыдан кейін дайын бұйымдар салынған төмен температуралы шкаф. Егер заливное дайындайды лоттан демалыс кезінде жүргізіледі, оның нарезка на сыбаға. Оларды кейіннен перекладывают арнайы тәрелкелер және басқа да асханалық ыдыс. Бұл үшін пайдаланылады арнайы жауырын.

Бутерброд

Олар бірі болып саналады ең танымал салқын тағамдарды, әсіресе, студенттік, мектептік асханалар, демалыс орындарында, буфеттерде және т. б. Бутербродтарды дайындау жүзеге асырылады нан. Бұл ретте пайдаланылады май және әр түрлі гастрономиялық өнімдер, аспаздық өнімдер. Әдетте дайындайды ашық бутерброд. Қызмет көрсетуші кәсіпорындар жолаушыларды әртүрлі көлік түрлерін жүргізеді жабық (жол) тағамдар. Үшін банкеттер мен қабылдаулар дайындайды канапе.

Негізгі процесін дайындау кезінде бутербродтарды болып табылады кесу нан және түрлі өнімдерді порцияға. Сондай-ақ, оларды безендіреді зеленью, көкөністермен, маслинами, лимонами және олай бұдан әрі. Саны аз болған жағдайда бутербродтарды іске асыруға кесу өнімдерін және нан жүзеге асырылады қолмен әдісі. Бұл ретте пайдаланылады ірімшік, гастрономиялық, нан пышақ, сондай-ақ арнайы құралдар. Дайындау кезінде үлкен санын бутербродтарды жұмыс үстелінде белгіленеді механикаландырылған құрал-жабдықтар.

жылдамдату Үшін мөлшерлеу майдың мөлшері пайдаланылады қолмен маслоделитель. Сондай-ақ, қолданылады арнайы қалыптық қырғыштар. Олардың көмегімен майы ерекше мән береді нысаны (жапырақ түрінде, розочки және т. б.). Кесуге арналған және бөлу өнімдерін үстелде басқа, кескіш құралдарды, қатысуға тиіс тақта. Оларды таңбалайды соларда өңделетін өнімдерге сәйкес ингредиентом. Үшін пайдаланылатын өнімдер бутербродтарды дайындайды бұрын 30-40 мин басталғанға дейін іске асыру. Оларды сақтау жүзеге асырылады температуралық шкафтарда сақталады. Дайындау дәмханалар бутербродтарды (канапе) болып саналады жеткілікті тұтынады уақыт. Оларды береді, ең бастысы, қабылдауларда, банкетах иелене отырып, арналған фуршетных үстелдерде. Үдерісін жеделдету үшін дайындау пайдаланылады әр түрлі алу.

ыстық және суық цех

Сорпа

Олар үлкен сұранысқа ие жазғы маусымы. Қарай суық супам жатқызады окрошку, ботвинью, свекольник және т. б. Олардың дайындап келген көкөніс және өзге деазық-түлік свекольном отваре, нан квасе, сондай-ақ жемістер. Тағамдар түсіреді-ге дейін салқындатылған тағамдармен 12-14 градус. Іске асыру кезінде оны қолдау үшін пайдаланылады азық-түлік мұз өндіріледі льдогенератором.

Ет және басқа да азық-түліктер, көкөністер, қажетті дайындау үшін салқын сорпалар, жатады жылумен өңдеу ыстық цехта. Осыдан кейін оларды салқындатады және турайды етіп тураңыз немесе ұсақ туралған. Бұл жүзеге асырылады, қол әдісімен немесе пайдалана отырып, арнайы механикаландырылған кесу жабдығын. Пияз шинкуют пышақпен растирают көмегімен ағаш пестика тұзбен саны аз пайда болғанға дейін шырын. Алдында дайындаумен тағамдары жаңа піскен қияр тазартылады кожицы және турайды қолмен немесе машина әдісімен.

Дайындау тәтті көжелердің жүзеге асырылады жеміс отварах. Негіз ретінде осындай тағам ретінде кептірілген немесе жаңа піскен жидектер мен жемістер. Өңдеудің алдында оларды перебирают және жуылады пайдалана отырып, торлы қосымша немесе дуршлага. Жидектер пайдаланылады жалпы алғанда, түріндегі, алмұрт, алма нарезаются арналған овощерезке. Алдында осы арнайы аспаптың вынимаются тұқымдық ұялар. Тағамдар беріледі отырып, макарон өнімдері, күріш және тағы басқалар. Жеміс-жидек гарнирлер мен қайнатпалар қарай тәтті супам дайындайды ыстық цехта.

Тәтті тағамдар

оларға ботқа, кисель, желе, самбуки, мусстар және т. б. Жұмыс орнында дайындау үшін осындай тағамдар белгіленеді ванна, өндірістік үстел, жабдықталған низкотемпературным шкафпен, таразы (үстел). Сонымен қатар, пайдаланылады әр түрлі құрал-саймандар, нысандары, асхана ыдыс-аяқ, құрал-саймандар. Орындау үшін әр түрлі операцияларды пайдаланады әмбебап жетегі бар ауыстырмалы механизмдерді басқару. Мысалы, оның кезінде де қолданылады взбивании мусс, кілегей, сүрту жеміс.

Азық-түлік үшін қажетті дайындау, перебирают және астында жуады ағынды сумен дуршлаге. Жидектер мен жемістер босатылады заттай түрде кілегеймен, сүтпен, қантпен. Дайындау желированных тағамдарды пайдалана отырып, жүзеге асырылады свежевыжатого шырыны. Оны алу үшін қолданады арнайы құрылғылар. Сироптарды пісіру жүргізіледі ыстық цехта. Дайын өнім шөлмектерге құйылады науалар, нысандары. Шырындар үшін мусс взбивают көмегімен әмбебап механизмдерді ауысым алып келеді. Іске асыру дайын тағамдарды жүзеге асырылады; ә) орташа тарелка сықылды немесе креманках.

қойылатын талаптар суық цех

Басқа бұйымдар

Сусындар және меншікті дайындалған компот (итмұрын, мүкжидек, лимон және т. б.) жүргізеді ыстық цехта, содан соң салқындатады. Осыдан кейін оларды бөледі порция (разливают бойынша стаканам). Сусындарды дайындауға алмадан қолданылады арнайы құрылғы. Бұл құрылғы бір қозғалысын жояды тұқымдық ұясы мен бөліседі ұрық 6-8 түйір. Жұмсақ балмұздақты дайындау ірі кәсіпорындарда қоғамдық тамақтану пайдалана отырып, жүзеге асырылады фризера. Қысқа мерзімге сақтау және өнімді сату арқылы жүзеге асырылады низкотемпературную секциясына не сөре. Еңбек балмұздақ жүргізіледі металл креманках толтырғышы бар немесе заттай түрде. Мөлшерлеу жүзеге асырылады арнайы қасық.

Ерекшеліктері еңбек

Негізгі талаптар суық цех анықталады Қнже. Өндірістік режимі белгіленеді ерекшелігіне байланысты кәсіпорындар. Егер жұмыс көп сағат 11-де болса, онда бекітеді двухбригадный, сатылы немесе құрама кестесі. Жалпы басшылықты өндірістік үй-жаймен жауапты қызметкері жүзеге асырады немесе бригадир. Ретінде оған әрекет аспаз суық цехының 4 не 5-разрядты. Бригадир жоспарланған қызметті жүзеге асыру бойынша өндірістік бағдарлама ас мәзіріне сәйкес.

Дайындау көп еңбекті қажет ететін тағамдарды жүзеге асырылады кештер. Оларға, мысалы, жатқызады құйма, сілікпелер, компот, кисель және т. б. Дайындық кезінде ауысымның басында іріктеледі мүкәммал, ыдыс-аяқ, бөлінеді өнімдер сәйкес өндірістік тапсырма. Кезінде жұмысын оңтайлы ұйымдастыру бұл үшін кетеді-20 минуттан аспайды. Мамандар тапсырма алады біліктілікке сәйкес. Бригадир қадағалайды ретінде сақталады қауіпсіздік техникасы салқын цехта, дайындау технологиясы, тағам. Ол сондай-ақ жауапты үздіксіз өндіріс процесін болдырмау перебоев клиенттерге қызмет көрсету. Кәсіпорындарда үлкен көлемді өнім алғаш еңбек бөлінісі бойынша операциялар. Бұл ретте мамандардың біліктілігі.


Article in other languages:

AR: https://tostpost.com/ar/business/22190-shop-cold-specification-organization-of-work-of-the-cold-shop.html

BE: https://tostpost.com/be/b-znes/39668-ceh-halodny-ap-sanne-haraktarystyk-argan-zacyya-pracy-halodnaga-ceha.html

DE: https://tostpost.com/de/business/39179-werkstatt-kalt-beschreibung-eigenschaften-die-organisation-der-arbeit-.html

En: https://tostpost.com/business/33399-shop-cold-specification-organization-of-work-of-the-cold-shop.html

ES: https://tostpost.com/es/centro-de/38959-taller-de-fr-o-descripci-n-caracter-sticas-organizaci-n-de-los-trabajo.html

HI: https://tostpost.com/hi/business/23816-shop-cold-specification-organization-of-work-of-the-cold-shop.html

JA: https://tostpost.com/ja/business/21773-shop-cold-specification-organization-of-work-of-the-cold-shop.html

PL: https://tostpost.com/pl/biznes/41864-warsztat-zimno-opis-dane-techniczne-organizacja-pracy-zimnego-produkcy.html

PT: https://tostpost.com/pt/neg-cios/41489-oficina-de-frio-descri-o-caracter-sticas-organiza-o-do-trabalho-a-frio.html

TR: https://tostpost.com/tr/business/36602-at-lye-so-uk-tan-m-zellikleri-organizasyonu-so-uk-at-lyesi.html

UK: https://tostpost.com/uk/b-znes/40523-holodniy-ceh-opis-harakteristiki-organ-zac-ya-roboti-holodnogo-cehu.html

ZH: https://tostpost.com/zh/business/37009-shop-cold-specification-organization-of-work-of-the-cold-shop.html






Alin Trodden - мақала авторы, редактор
"Сәлем, Мен Алин Тродденмін. Мен мәтіндер жазып, кітаптар оқып, әсер іздеймін. Мен сізге бұл туралы айтуды жақсы білемін. Мен әрқашан қызықты жобаларға қатысқаныма қуаныштымын."

Комментарий (0)

Бұл мақала емес, түсіндірмелер, бірінші болыңыз!

Добавить комментарий

Жаңалықтар

Кеңсесі - бұл қосалқы сегменті немесе маңызды бөлімі бар.

Кеңсесі - бұл қосалқы сегменті немесе маңызды бөлімі бар.

Мүлдем кез келген ұйым тұрады мамандандырылған бөлімдері, олардың әрқайсысының қызметі бар түрлі бағыттылығы. Олардың көпшілігі әлі пайда болды, өткен ғасырларда қалды тұрмыста әлі күнге дейін. Бұған себеп осы қажеттілігін жүзеге ...

Корпоративтік жүйесінің кәсіпорынды басқару жүйесі. Негізгі модельдер

Корпоративтік жүйесінің кәсіпорынды басқару жүйесі. Негізгі модельдер

Корпоративтік басқару жүйесі жоғары деңгейдегі акционерлік қоғамды басқару. 1932 жылы жұмыстарға Burley. А. Минза Ж. алғаш рет қаралып табылса, мынадай сұрақтарға жауап беру:Қалай бөліп меншікке басқармасының?Қалай бөліп бақылау м...

Сепараторлар, сүт үшін: шолу, түрлері, қолдану ерекшеліктері, пікірлер

Сепараторлар, сүт үшін: шолу, түрлері, қолдану ерекшеліктері, пікірлер

винтті сепаратормен деп аталатын арнайы құрылғы үшін бөлімшелері кілегей. Бар бірнеше сорттарын ұқсас аспаптар бойынша ерекшеленетін конструкциялары, қолдану тәсілдері, түрлері дайындау үшін пайдаланылған материалдар.Қалай жұмыс і...

Коммерциялық емес ұйым тіркеу. Қадамдық нұсқаулық құжаттар

Коммерциялық емес ұйым тіркеу. Қадамдық нұсқаулық құжаттар

көптеген азаматтардың барынша өзекті туралы ақпарат қалай көрінеді тіркеу коммерциялық емес ұйым. Нұсқаулық, соның көмегімен ашуға болады кез келген КЕҰ жеткілікті қарапайым, бірақ бұл ретте үйлесімді кейбір маңызды нюансами, лайы...

Интернет-дүкен

Интернет-дүкен "Технопоинт": сатып алушылардың пікірлері, сипаты, ассортименті және қызметтер

акРынок электроника бүгінгі таңда жай ғана адамға лық толы үлкен саны бар компаниялар іске асыратын, сол немесе өзге де тауарлар. Бір қызығы - мұнда бәсекелестік бар, тек дүкендер мен бренді емес, онлайн-шопами және нақты супермар...

Әскери-өнеркәсіптік кешен Ресей, сала, кәсіпорын, мәселелері. Құрылымы және дамыту, әскери-өнеркәсіптік кешен Ресей

Әскери-өнеркәсіптік кешен Ресей, сала, кәсіпорын, мәселелері. Құрылымы және дамыту, әскери-өнеркәсіптік кешен Ресей

Әскери әлеуеті Ресей бастапқыда ретінде қабылданады өте әсерлі. Бұл ретте ғана емес, әрбір қазақстан азаматы болуы мүмкін анық ұсынуға құрылымын, қорғаныс саласының өз елінің. Оның үстіне бұл ақпарат қол жетімді бола бермейді. Сон...