Қалай наубайхана нөлден? Нені ашу үшін наубайхана нөлден?

Күні:

2018-07-30 18:50:18

Hits:

857

Рейтинг:

1Сүю 0Жеккөру

Үлесі:

Table of contents:

осы уақытқа Дейін " деп атаған өндірісін ұйымдастыра алады, тек ірі ойыншылар сегментінде белгілі бір сала бар, айтарлықтай капитал. - Бүгінгі күні жағдай түбегейлі өзгерді, бұл мүмкіндік береді ең төменгі салым ашу ісін. Бұл қарым-қатынас нан-тоқаш өнімдерін өндіру болып табылады ғана емес, бірі өзін-өзі өтейтін кәсіпорындарды, бірақ мен үшін қолжетімді. Және түсіну үшін қалай наубайхана нөлден білу қажет белгілі бір қыр-сырын осы саладағы, сондай-ақ ескеру технологиялық және заңдық ерекшеліктері. Жағдайда сауатты есептеу құрылған кәсіпорын әкеледі жоғары табыс, талап ете отырып, ең аз күш-жігерін қолдау.

ашу, кафе, наубайхана нөлден

Тіркеу мәселелері

Қалай және кез келген салада өз ісін ашуға қажет тіркеуден өту тиісті. Бірақ, ең алдымен, айқындап алған жөн құқықтық мәртебесі кәсіпорын. Наубайхана үшін орынды таңдау ЖК (жеке кәсіпкерлік), бірақ маңызды, оның категориясы мүмкіндік берген айналысуға ресторанной қызметіне жататын дайындау нан-тоқаш өнімдері. Егер санатын кеңейтуге мүмкіндігі бар бөлшек сауда, онда батыл ойлау және қалай ашу, кафе, наубайхана нөлден кеңейтіп, оны одан әрі типі бойынша желілік нүктелері сату. Бұл тиімді нұсқа, егер бизнеспен басқаруға бір адам жоқ, серіктес. Алайда, егер жоспарланған ірі кәсіпорын қатысуымен бірнеше адам болса, лучше оформить ЖШҚ.

салық салу Жүйесі

Бұдан әрі тұр кірісуге таңдау нысандары салық салу. Мүмкіндік болған жағдайда жақсы предпочесть ЕНВД. Осы салық формат қамтамасыз етіледі муниципалитетами және қолданылуы мүмкін барлық қызмет түрлері көзделген заңдар РФ субъектілері. Өйткені ЕНВД қол жетімді болмайды, тұр, бірден қарауға мүмкіндік беретін салық жүйесі ІСН, оны пайдалана алады барлық кәсіпорынның жылдық айналымы 60 млн руб.

Көп:

Қызметкерлерді бағалау жүйесі және әдістері

Қызметкерлерді бағалау жүйесі және әдістері

қызметкерлерді Бағалау анықтауға мүмкіндік береді, қаншалықты білікті қызметкерлер іске қосылған кәсіпорында, ал олардың еңбек нәтижелілігі – ең маңызды фактор әсер ететін тиімділігі тұтастай алғанда компанияның. Нақтылау үшін орындау нәтижеліл...

Бизнес ашу: маңызды аспектілері.

Бизнес ашу: маңызды аспектілері.

көптеген адамдар, жарғысы жұмыс істеуге кейбіреулер жиі ойланады ішінде бизнес ашу. Біреуге ересек салонын, біреуге дүкен, ал біреуге жетеді және көкөніс шатырлар. Бұрын тағамдарды в омут с головой маңызды барлық ойластырып, есептеп шығару. Егер сізд...

Баға орнатудың шығынды тәсілі. Артықшылықтары мен кемшіліктері

Баға орнатудың шығынды тәсілі. Артықшылықтары мен кемшіліктері

бүгін кажущиеся ежелгі кеңестік кезеңде қалыптастыру бағасы қарапайым іспен талап ететін экономистер тек білім негіздерін, математика. Болмаған жағдайда бәсекелестік баға көрсеткіші ойнамаған рөлін ол ойнайды екен. Егер бұрын бағасына қатысты болған ...

Қалай таңдауға арналған үй-жай наубайхана?

Жеке наубайхана мүмкіндігінше бағыттау мүмкіндігі бөлшек сату. Себебі, жабдықтау мекемелерінің, қоғамдық тамақтану, әрдайым емес болып табылады тиімді үшін шағын өндірістер, өйткені оларға тиесілі бәсекелес ірі-ірі ұйымдар. Сондықтан, мағынасы туралы ойлануға, қалай дүкен-наубайхана нөлден " проходном үшін қол жетімді жерде ең көп саны. Ең дұрысы, бұл болуы мүмкін үй-жайға жақын метро, нарықтар, сондай-ақ ойын-сауық және сауда орталықтары. Бірақ ескеру керек, және жалға алу құны осындай объектілердің жоғары болады. Егер жоспарланған ұзақ мерзімді жұмыс, онда жақсы алдын ала ескертуге мүмкіндік сатып алу үй-жайлар. Бұл ретте бірден сатып алуға оның қажеті жоқ. Кем емес маңызды және үй-жайдың алаңы үшін наубайхана. Орта есеппен жеке орындары бар 150-200 м2. Бұл жеткілікті болатындай ұйымдастыру және өндірістік бөлімі тікелей аймаққа арналған кафе немесе дүкен.

Талаптар СЭС орналастыруға

ашуға шағын наубайхана нөлден

Басты қиындығы ұйымының азық-түлік өнімдерін өндіру ерекшелігі, оларға жоғары талаптар қойылады қадағалау сатыларындағы. Кіру үшін бұл аз білуге, наубайхана ашу нөлден қамтамасыз ету жолымен үй-жайдың арнайы жабдықтармен және жиһазбен жабдықталған. Начинать работу болады жағдайда ғана, егер объект талаптарына сәйкес санитарлық-эпидемиологиялық қызмет:

  • Наубайхана емес орналасуы мүмкін жертөле үй-жайында.
  • жеткізуі Тиіс ыстық және суық су.
  • қатысуы Қажет канализация ағын.
  • болуы Міндетті желдету жүйесі.
  • Тізбесі қолда бар қосалқы үй-жайларды қамтуға тиіс дәретхана мен қойма.

бұдан Басқа, санитариялық-эпидемиологиялық қызметі одан әрі тексеру жүргізеді, өндірістік процестің құрай отырып, олардың нәтижелері бойынша қорытынды. Тек толық жинағы рұқсат беру анықтама мүмкіндік береді түпкілікті шешуге қатысты барлық сұрақтар, сонымен қатар наубайхана ашу нөлден. Рұқсат ететін құжаттарды осы қызмет, мынадай қорытынды:

  • Қорытынды шығару, ол қандай да Роспотребнадзоре. Алайда, ол үшін қажет қанағаттанарлық нәтижесі сараптама.
  • Қорытынды шығарылатын бұйымдар. Ресімдеу бойынша жүргізіледі асырып.
  • сәйкестік Сертификаты. Оның алады, сондай-ақ негізінде тексеру Федералды агенттігінде метрология комитеті.

Жабдықтар, өндірістік үдеріс

ашу, өз наубайхана кондитерлік нөлден

әр түрлі тәсілдері Бар техникалық қамтамасыз ету өндірістік үй-жайлар үшін нан-тоқаш өнімдерін дайындау. Құрал-жабдықтар тізімі әр түрлі болуы мүмкін, бірақ, егер мәселе туралы, қалай өз наубайхана-кондитерлік нөлден мүмкіндік беретін, шығаратын өнімдердің толық осы санаттағы, онда тұр қарастыру мынадай:

  • Тестомесительную орнату.
  • Мукопросеиватель.
  • Тестораскатыватель.
  • Етті.
  • Үстел жұмыс істеу үшін тест.
  • Арақашықтық шкаф.
  • Арбалар үшін пісіруге болады.

Бірінші тұр шектелуі, осы құрал-жабдықтармен, закупив соң бір-бір данадан әрбір түрі. Болашақта негізге ала отырып, жұмыс тәжірибесі және табыс сату болады докупитькейбір бірлік техника өндіру үшін нан-тоқаш өнімдерін үлкен көлемде.

Жабдық сауда мақсаттары үшін

бұл наубайхана ашу үшін нөлден

Бұл категория техникалық жарақтандыру жиі ретінде қарастырылады қосалқы. Әдетте, мұндай мәні ол бар, егер кәсіпорын негізінен бағдарланады көтерме сату « мысалы, кезінде жабдықтауда басқа да дүкендер мен қоғамдық тамақтандыру мекемелері. Алайда, көптеген жеке кәсіпкерлер туралы мәселені шешуге қалай ашу, наубайхана-кондитерлік нөлден кетелік, дәл бөлшек сату. Мұндай жағдайларда, қажет қамтамасыз ету, сауда үй-жай мынадай құрал-жабдықпен:

  • Арнайы витриналар үшін нан-тоқаш және кондитерлік бұйымдар.
  • Кассалық аппарат үшін, сондай-ақ қажет салық тіркеуі.
  • Сейфтер үшін ақша мен құжаттарды сақтауға.
  • Арбалар және мобильді арналған жәшіктер өнімдерді өткізу.
  • сақтауға арналған Стеллаждар шығарылған бұйымдар.

Персонал наубайхана

наубайхана ашу нөлден

Бүкіл персонал, қызмет көрсетумен айналысатын наубайхана, бірнеше топқа бөлуге болады түрі бойынша олардың қызметі. Бастау тұр басты фигура, кез-келген нан-тоқаш өндірісін « бұл-технолог. Ол белгілейді, онда бір өнім және бір жағынан ассортименті. Бұдан кейін жұмысшы персонал кіретін этностар. Олардың саны шағын орнында болуы мүмкін 4-6 адам. Тағы да, егер мәселе, бұған қоса, қалай наубайхана нөлден бастап, бөлшек саудаға арналған, онда талап етіледі және даяшылар. Айтарлықтай және бухгалтердің ролі. Ірі ұйымдар қамтамасыз ету үшін, оның функциялары шарт жасасады аутсорсингтік компания, алайда, шағын наубайханада экономнее жалдауға меншікті бухгалтера. Сондай-ақ, міндетті техникалық персонал, баптаумен айналысу жабдықтарды, оның починкой және, мүмкін, шешетін басқа да сабақтас міндеттері.

Ретінде қалыптастыру түр-түрі?

Қарамастан сыртқы жеңілдігі осы мәселені, одан көбінесе табысты бизнес. Продумывать ассортименті керек тағы іздеу үй-жайлар. Онда қандай бұйымдар тұр шығаруға нақты жағдайда байланысты болады орналасқан жері, техникалық жарақтандыру мен мүмкіндіктерін наубайхана. Әрине, ол кең ассортименті, соғұрлым жақсы. Бірақ бұл әрқашан мүмкін емес, және мамандандыру нақты бұйымдарда көбінесе сондай-ақ, әкеледі айтарлықтай табыс. Беспроигрышный-нұсқа « бұл бағдарлану сауалдар әлеуетті клиенттер. Мысалы, егер әңгіме қалай ашуға шағын наубайхана нөлден бастап ауылда, онда түр-түрін қамтуы мүмкін жинағы бұйымдар түрінде 2-3 түрі нан, тоқаш, ватрушек, пышек, батонов және пирожков.

қаласында осындай тізіммен шектелуге болады аудандарында метро және базарлардың, адамдар маңызды тез тамақтануға ерекше аспаздық туындылар. Алайда, егер наубайхана дүкенінің жанында орналасады және ірі сауда орталықтары, саябақтар немесе ойын-сауық кешендері, онда түр-түрі тұр қосу пирожныйлар, бисквиты, торттар, круассандар, багеты және міндетті түрде кең таңдау салма.

наубайхана ашу нөлден бастап құжаттар

Қалай шағын наубайхана нөлден?

Ерекшелігі шағын наубайхана ерекшелігі пайдаланылады ең аз жабдық жиынтығы, мүмкіндік беретін өнім шығаруға арналған бөлшек сауда. Бұл оңтайлы шешім, егер қаржы мүмкіндігі шектеулі және өндірісті ұйымдастыру жоспарлануда шағын бөлмеде.

- сұраққа жауап беру керек деп, наубайхана ашу үшін нөлден осындай форматта, айта кету керек орындылығын ұйымдастыру, өндірістің толық циклі бар. Мұндай көзқарас техникалық қамтамасыз ету үнемдеуге мүмкіндік береді құралдар сатып алу тестомесильного. Сонымен қатар, өзі жұмыс процесі дайын тест талап етпейді үлкен алаңы, бұл пайдалануға мүмкіндік береді кішкентай үй-жайлар. Негізгі өндірістік операциялар жасалатын болады бұл өнімдерді пісіру.

өндіріс Шикізаты

жк дүкені, наубайхана нөлден

бастау Үшін атап өту маңызды, бұл нан-тоқаш өнімдерін өндіру болдырмайды сақтау бастапқы өнімдердің «про қоры». Айтпақшы, бұл дайын өнім, себебі ол тез портится айырылады тауарлық сапасы. Бастапқыда шеше отырып, ұйымдастыру мәселелерін, бұған қоса, қалай наубайхана нөлден ойластыру маңызды нақты жүйесін жабдықтау одан әрі шикізатты пайдалану кідіріссіз. Таңдау ұсынылады ірі зауыттар. Мысалы, ұн тартатын кәсіпорындар қамтамасыз етеді басты компоненттері үшін тест. Сонымен ұн, талап етіледі ашытқы, қант, тұз, май және басқа да ингредиенттер. Таңдау тұрақтандырғыш, загустителей және әр түрлі тағамдық қоспаларды тұр бөлуге абайлаңыз – олардың саны өте аз болуы тиіс. Мүмкіндігінше баса назар аударамыз табиғи өнімдер. Ұзақ мерзімді перспективада клиенттер бағалайды бұйым сапасы, және ол айналады жақсы бәсекелестердің алдындағы негізгі басымдылығы.

Қорытынды

Кезінде, барлық адамға деген өндірісін ұйымдастыру нан-тоқаш және кондитерлік өнімдер осы бағыт бизнесте бірі болып табылады тиімді. Осы ықпал етеді және салыстырмалы төмен бағалар шикізатқа, және факт, бұл өнім осы санаттағы әрқашан сұранысқа ие. Дегенмен, осындай тиімді жағдайлар қызметінің әбдензаңды құруға ықпал еткен қатал бәсекелестік.


Article in other languages:

AR: https://tostpost.com/ar/business/2891-how-to-open-a-bakery-from-scratch-you-need-to-open-a-bakery-from-scrat.html

BE: https://tostpost.com/be/b-znes/5127-yak-adkryc-pyakarnyu-z-nulya-shto-treba-kab-adkryc-pyakarnyu-z-nulya.html

DE: https://tostpost.com/de/business/5125-wie-ffnet-man-eine-b-ckerei-mit-null-was-brauchen-sie-um-zu-ffnen-b-ck.html

En: https://tostpost.com/business/1327-how-to-open-a-bakery-from-scratch-you-need-to-open-a-bakery-from-scrat.html

ES: https://tostpost.com/es/negocio/5131-como-abrir-una-panader-a-desde-cero-lo-que-se-necesita-para-abrir-una-.html

HI: https://tostpost.com/hi/business/2892-how-to-open-a-bakery-from-scratch-you-need-to-open-a-bakery-from-scrat.html

JA: https://tostpost.com/ja/business/2891-how-to-open-a-bakery-from-scratch-you-need-to-open-a-bakery-from-scrat.html

PL: https://tostpost.com/pl/biznes/5131-jak-otworzy-piekarni-od-podstaw-czego-potrzebujesz-aby-otworzy-piekarn.html

PT: https://tostpost.com/pt/neg-cios/5128-como-abrir-uma-padaria-a-partir-do-zero-o-que-preciso-para-abrir-uma-p.html

TR: https://tostpost.com/tr/business/5133-bir-a-mak-i-in-nas-l-bir-f-r-n-s-f-rdan-a-mak-i-in-ne-f-r-n-s-f-rdan.html

UK: https://tostpost.com/uk/b-znes/5130-yak-v-dkriti-pekarnyu-z-nulya-scho-potr-bno-schob-v-dkriti-pekarnyu-z-.html

ZH: https://tostpost.com/zh/business/3132-how-to-open-a-bakery-from-scratch-you-need-to-open-a-bakery-from-scrat.html






Alin Trodden - мақала авторы, редактор
"Сәлем, Мен Алин Тродденмін. Мен мәтіндер жазып, кітаптар оқып, әсер іздеймін. Мен сізге бұл туралы айтуды жақсы білемін. Мен әрқашан қызықты жобаларға қатысқаныма қуаныштымын."

Комментарий (0)

Бұл мақала емес, түсіндірмелер, бірінші болыңыз!

Добавить комментарий

Жаңалықтар

Әлеуметтік жобалар. Идеялар әлеуметтік жобалардың жастар үшін

Әлеуметтік жобалар. Идеялар әлеуметтік жобалардың жастар үшін

Әлеуметтік жобалар, идеялар онда енгізілген өмір айыруға болады бірінші кезекте басымды мақсаттары, олар жандандыруды көздейді. Екінші, олар бойынша ерекшеленеді дәрежесі мен сапасына әсер өмір қоғам.Әлеуметтік жобалар, идеялар ат...

Тот баспайтын болат AISI 430: ресейлік аналогы, сипаттамалары

Тот баспайтын болат AISI 430: ресейлік аналогы, сипаттамалары

Ресейлік аналогы AISI 430 - бұл болат маркасы 08х17Т. Пайдалану сипаттамаларына бұл шикізат болып табылады кәсіптерімен сәйкес 430.Негізгі мәліметтерБолат маркасы 430 - баспайтын қорытпасы. Қазіргі уақытта бұл коррозиялық-төзімді ...

САУ

САУ "Гиацинт". Өздігінен жүретін артиллериялық қондырғы 2С5 "Гиацинт": техникалық сипаттамасы және фото

Көптеген адамдар, мазалаған мәселелерімен қару-жарақ армия құрады үшін, көбінесе, қате пікір деп ұңғы қорапшасы артиллерия қазіргі жағдайында, іс жүзінде талап етілмеген. Мен шын мәнінде: еді, ол не үшін қажет, қашан ұрыс алаңында...

Концерн КРОСТ: қызметкерлерінің пікірлері

Концерн КРОСТ: қызметкерлерінің пікірлері

жұмысқа орналастыру Мәселесі соңғы уақытта колоссальном саны семей тұр әсіресе өткір. Мемлекет үшін өз отбасыларын асырауға, жақсы баршаның оған материалдық тұрғыдан келеді-жігерін көп күш. Бірақ кейде әлдеқайда көп күш талап етед...

"Фикс Прайс": пікірлер қызметкерлерінің жұмысы туралы компания

дүкендерде Fix Price біледі тұрғындары ретінде ірі және шағын қалалар. Бұл ұқсас американдық маркетов "Барлық бір-бір ақш долларына" көптеген көмектеседі үнемдеуге сатып алу шығын тауарларды, азық-түлік, ұсақ ширпотреба. Ал насчет...

Ерекше экономикалық аймақ

Ерекше экономикалық аймақ "Хоккей" (ЕЭА "Хоккей")

Ұғымы ЕЭА емес деп саналады жаңа кәсіптік және общеупотребительном мағынада. Алайда, әлі күнге дейін қиын нақты анықтап, бұл не, мақсаты қандай мұндай аймақтарды құру, қандай олар қандай және қаншалықты кеңінен ұсынылған. Бұл мақа...