ас Кавказ халықтарының ең жоғары атақ пен танымалдығы снискал лаваш. Ол білдіреді жұқалап раскатанную лепешку бірі бездрожжевого тест. Шелпек выпекают арнайы үлкен балшық пештерде деп аталатын тониры. Үшін славян осындай нан бірнеше ерекше, өйткені біз үйренген тұтынуға ашытқы қамыр. Бірақ бар бірнеше қасиеттерін, онымен салыстырғанда біздің нанмен, қарапайым лаваш: калориясы төмен, және сонымен қатар, лаваш ұзақ сақтайды, сергек. Айырмашылығы-нан, лаваш жоқ сақтауға кульке « ол ғана мүмкін заплесневеть. Оның сақтайды, құрғақ жерде, ал алдында үстеліне жеткілікті сбрызнуть құрғақ лепешку сумен сәл подогреть пеште, лаваш болады свежевыпеченный.
Бар үлкен алуан лавашей « табу шелпек бар халықтарында Орта Азия мен Таяу Шығыста. Бізде ең танымал түрі азия нан болып табылады армян лаваш. Жұғымдылығы оның өте жоғары емес, сондықтан оны ұсынады бар адамдарға ниет білдірген алып тастау артық салмақ. Бұл қамыр қатты бидай сорттарының, оның дайындалуы үшін ұн лаваша, кезінде өзінің төмен калориялығы береді сезім сытости. Армяндар деп атайды конвертики бірі свежевыпеченного лаваша «алдау бала». Өйткені процесіне қатыстыруға қамыр мен пісіру лаваша өте көп еңбекті қажет ететін, иесінің осындай күні, әдетте, қалды уақыт дайындау басқа азық-түлік, сондықтан балаға конвертик бірі свежевыпеченного лаваша с какой-нибудь бар.
бұл жерде біз тағы бір плюс лаваша: оны беруге болады тек нан, негізгі тағамдарға, бірақ ол өзі кіре негізгі ыдыс-аяқ. Майда, өте берік және икемді шелпек үшін өте қолайлы, сонымен қатар олардың заворачивали кез келген қоспасын: көк шөп, көкөніс, ет, порезанное кусочками, шаурма, брынзу, қатты үгітілген ірімшік, шұжық, тіпті ботқа. Егер сізде қалды қандай өнімдер саны аз, батыл заворачивайте олардың лаваш « тағамдар калориясы бұл өте артады. Өте вкусен лаваш с мясной начинкой, оны береді - мөлдір бульонам.
Көп:
Кальций Д3 Никомед Пікірлер мен ұсыныстар тұтынушылардың
Экология қазіргі заманғы өмір бізді үнемі қолдап, өз ағзасы. Жетіспеушілігі кезінде дәрумендерді, минералдарды және басқа да заттарды қажеттілігі оларды толықтыру.соның бірі-кальций. Деп айтуға болады, ол алады жетекші позиция құрамында адам ағзасыны...
Қалай тез протрезветь үй жағдайында?
Кейде солай жүреді", - деп атап затянувшихся мерекелер адамға қажет тез оралу трезвому жағдай талап ететін саналы әрекеттер, мысалы, бұл азамат. Қалай тез протрезветь және құтылу күйік исінен оқыңыз, осы мақалада. Үміттенеміз, ол сіз үшін пайдалы! Н...
Қант диабеті, пайда болу себептері
Бұл эндокриндік ауру кеңінен таралған әлемде. Халқының шамамен 10% дамыған елдер зардап шегеді оларға. Саны ауыратын үнемі өсуде. Медицина ие препараттармен, олар продляют өмір, ауру және оны неғұрлым мағыналы. Алайда, қант диабеті, пайда болу себепт...
Лаваши сатылады бізде супермаркеттерде, базарларда. Бірақ, сатып алу лаваш, назар аудару қажет ингредиенттер. Себебі, кейбір өндірушілер нан-тоқаш өнімдерін жүргізілуде «қатталған қалды» және выпекают шелпек славян әдісімен « ашытқы қамыр. Бірақ, өйткені төмен калориялық лаваша жолымен қол жеткізіледі, бұл қамыр үшін оған дайындайды жоқ ашытқы: бидайдың қатты сұрыптарынан қоса отырып ұн өсімдік майы. Лаваш выпекают қатты қыздырылған арнайы пеште металл бетте бірнеше минут жеткілікті жұқа раскатанные шелпек пропеклись. Егер құрамына тест лаваша енгізілетін болады ашытқы, шелпек болады, ұзақ сақталады « олар зачерствеют немесе заплесневеют. Негізінен, бұл емес, лаваш және қуаттылығы: калориясы-оның күрт артады-ұстау және ашытқы таяқшасы. Иә, дәмі шелпек кезде жоғалады.
Классикалық лаваш приготовляется қосылған, тазартылған зәйтүн майы. Оларға смазывают табақтар, выпекаются шелпек. Егер майлау пісіруге арналған формалар маргарин немесе басқа да өсімдіктер немесе жануарлар тоң маймен, онда пеш, жоғары температурада пісіру (атап айтқанда қажет пісірілу лаваш), құрылады канцерогендік заттар. Бұл, әрине, әсер етпей қоймайды қасиеттері, олар да әйгілі лаваш: жұғымдылығы оның ұлғаяды, ал дәмдік сапасы нашарлай түсуде. Сондай-ақ, азаяды және сақтау мерзімі кавказ нан піскен түрінде. Кейін зачерствения оның болмайды келе, «жандандыруға», сбрызнув сумен қыздыру пеште.
Осы лаваш, дайындалған классикалық рецепт, болады ішуге кезінде диетическом тамақтану жағдайы жіті нысандары бауыр ауруларын, асқазан-ішек, ұйқы безі, миокард инфарктісі, инсульт, қант диабеті. Лаваш бай, дәрумендер, микроэлементтер, көмірсулар.
Article in other languages:
Alin Trodden - мақала авторы, редактор
"Сәлем, Мен Алин Тродденмін. Мен мәтіндер жазып, кітаптар оқып, әсер іздеймін. Мен сізге бұл туралы айтуды жақсы білемін. Мен әрқашан қызықты жобаларға қатысқаныма қуаныштымын."
Жаңалықтар
Техника массаж. Классикалық шипалы массаж. Балалар массажы
Термин «массаж» бар француз тамыры. Болды ол етістіктің «masser». Ауыстырылады бұл сөз ретінде «растирать». Сипаттама техникалық қабылдаулар массаж табылған египет папирусах. Бұл халықтың осы рә...
Күшті ұйықтататын жоқ рецепт: препараттар тізімі
Күшті жатын таблетка құралы, онсыз көптеген бүгін алмайды ұйықтап. Ал-ұйқының бұзылуы адамның көңіл-күйі біршама нашарлайды, бұл барлық әсер етеді, оның жұмыс қабілетін және денсаулық. Бұл ретте, көптеген емес тілейді дәрігерге ба...
Успокоительные құралдары рецептісіз: тиімді ма олар?
біздің заманымызда өте қиын сақтауға негізгі принциптерінің бірі-салауатты өмір салтын, атап айтқанда, стресс аулақ. Олар қолдарынан келген барлық жағдайларды жасайтын біз барлық жерде, үйде де, жұмыста, және кейде ола...
Қалай емдеуге созылмалы тонзиллит, балалар мен ересектер - ерекшеліктері мен ұсыныстар
Созылмалы тонзиллит « бұл ауру, оның бейім, сонымен қатар, үлкендер мен балалар. Ауру өрнектеледі ұзақ қабыну процессімен небных миндалин мерзімдік асқынулармен және ремиссиями. Тұрақты қабынуы лимфоидная мата миндалин ауыст...
Прыщики немесе пупырышки тілінде « не істеу керек? Жиі шамадан тыс болтливому адамға оның тараптар-дейді «Типун тебе на язык!», күдікті деп прыщики тілінде жеткізу мүмкін байламы береді. Жеңіліс шырышты тілі жиі ...
Білуге пайдалы қарағанда, пайдалы асқабақ семечки
кәдімгі Асқабақ (Cucurbita pepo) - белгілі огородное өсімдік бар үлкен жемістер, көп барады. Отаны асқабақ болып табылады Оңтүстік Америка. кітаптар: украин травника Иван Носаля «Від рослини дейін людини» не қарағ...
Комментарий (0)
Бұл мақала емес, түсіндірмелер, бірінші болыңыз!