Gościnność - to... Zarządzanie gościnność. Podstawowe pojęcia i definicje

Data:

2020-04-08 21:30:08

Przegląd:

494

Ranking:

1Kochać 0Niechęć

Udział:

Table of contents:

Gościnność jest jednym z najważniejszych pojęć w historii ludzkości. Ludzie żyją w społeczeństwie, w którym rozwijają się i interakcji z innymi osobami. Człowiek w ciągu swojego życia musi opuścić miejsce stałego pobytu. Przy czym czas nieobecności może być bardzo różny. Znajdują się one na nieznanym terenie, dana osoba potrzebuje wsparcia ze strony innych ludzi. Gościnność – to jest nieodpłatnej przyjęcie i ugoszczenie pielgrzymów. To jednak nie jedyne określenie.

Co to jest gościnność?

To pojęcie ma wiele znaczeń, każdy słownik traktuje go inaczej. Gościnność w sensie bytowym jest zdefiniowany jako tradycja, receptą serdeczność przyjęcia gościa, a także przejaw troski do niego. W humanistycznym w słowniku pojęcie to ma znaczenie cnoty, która była rozpowszechniona w starożytności między narodami.

gościnność to

Gościnność – to gotowość do szczerości wziąć i postawić na ludzi, na czas, oni nie przyszli. Jest ono symptomem добродушия, szacunku i otwartości. Przecież nie każdy człowiek jest w stanie na przejaw tej dobroczyńców. Gościnni ludzie zawsze mają wielu przyjaciół, do nich ciągną z nich biorą przykład.

Historia powstania

Tradycji gościnności pojawiły się wraz z edukacją społeczeństwa. We wszystkich czasach serdeczność wierzono w dobrym tonie. To jakość nieodłącznym rosyjskiego człowieka, jest jego główną cechą. Spotkanie gości chlebem i solą ó obowiązek każdego szanującego się człowieka. W dawnych czasach gości są karmione i pojone niemal siłą. Były przypadki, gdy właściciele domu prosili, aby coś zjeść lub wypić «trochę». Jest to spowodowane tym, że posiadłości zwykle znajdowały się daleko od siebie, i goście przychodzili rzadko.

Bardziej:

Znormalizowaną mleko

Znormalizowaną mleko

Mleko, o dziwo, produkt sezonowy. Produkcja mleka zaczynają wzrastać z wiosny, osiągają szczyt w lecie i w zimie są znacznie niższe. Można obejść dziesiątki sklepów w poszukiwaniu "prawdziwego" lub "na żywo", lub, jak wyrażone są technolodzy, "surowe...

Gdy cyfry są smutnymi. Ujemna rentowność

Gdy cyfry są smutnymi. Ujemna rentowność

Mimo, że żaden przedsiębiorca nie będzie chciał pracować na własny koszt, biznes jest bardzo spontaniczny, i w sytuacji, gdy spółki za dany okres nie tylko brak wzrósł kapitał, ale i nawet zmniejszał jego, nie są rzadkością. Negatywna zysku, zwaną ta...

Zarządzanie portfelem papierów wartościowych

Zarządzanie portfelem papierów wartościowych

Gra na rynku papierów wartościowych przypomina grę w kasynie. Dokładny wynik jest nieznany, i wszystko zależy od zupełnie nieprzewidywalnych czynników. Jednak wysoki poziom dochodów sprawia, że ludzie i zarządzających korporacjami przechowywać swoje ...

Później, w XVII wieku, pojawiły się świąteczne biesiady. W tym czasie każdy zamożny obywatel powinien zbierać gości u siebie na osiedlu, to był ważną częścią życia społecznego. Wyznaczony dzień był uroczysty, przygotowywali się do niego z góry. Panie kupowali specjalne stroje, które są noszone wyłącznie na te imprezy. Świętowanie zaczęło się od tego, że właściciel każdego z gości dał kawałek chleba z solą na znak wdzięczności i szacunku.

przemysł gościnności

W dzisiejszych czasach ludzie też lubią gromadzić się przy stole, aby umówić się na świąteczne obiady itp. Wiele się zmieniło od tego czasu, jednak tradycje gościnności pozostały niezmienione.

Przemysł gościnności

Powyższe definicje odnoszą się do dotknięta problemem poziomu. Ale gościnność jest jeszcze i sferą przedsiębiorczości. Ponadto, na dzień dzisiejszy przemysł ten jest jednym z najszybciej rozwijających się sektorów gospodarki. Ona przynosi przyzwoity dochód i oferuje dużą siecią przedsiębiorstw.

To pojęcie jako sfery działalności nadszedł w Rosji w 2008 roku z USA. Do tego w naszym kraju nie mieli pojęcia o tym sektorze. Przemysł gościnności – jest to obszar przedsiębiorczości, składający się z sfery usług, które biorą za podstawę zasadę hojności i życzliwości do klientów. Mówiąc prościej, należą do niej organizacje, zajmujące się komunikacją energią, hotelowych biznesem, a także centrum handlowo-rozrywkowe sektorem.

planeta gościnności

Do wprowadzenia w praktykę tego terminu w Rosji do wyznaczenia takiej działalności były używane pojęcie «prowadzenie domu i hotelarstwo». To już nieaktualne, a zwrot óprzemysł gościnności» powoli wchodzi w codziennym życiu ekspertów i przedsiębiorców w naszym kraju.

Zarządzanie gościnność

Hotelarstwo jest głównym przedstawicielem branży w Rosji. I to nie jest zaskakujące, ponieważ turystyka i gościnność u nas uważane za niemal synonimami. Rynek ten jest szybko i prężnie się rozwija. Głównym ośrodkiem tego sektora jest stolica naszego kraju – Moskwa. Miasto jest najdroższe na świecie do świadczenia usług hotelowych.

turystyka i hotelarstwo

Jednak cena jest w pełni uzasadnione jakością. Najbardziej znane hotelowe marki już dawno pojawiły się na rynku rosyjskim. W związku z tym rosną wymagania wobec ekspertów hotelarstwa. Jeśli kilka lat temu na stanowiskach kierowniczych w większości przypadków byli cudzoziemcy, to teraz około 90% menedżerów są polskimi ekspertami. Z tej branży, oprócz hotelarstwa, można wyróżnić restauracyjny biznes. Największa sieć food-usługi w Rosji – «R. M. P. Planeta Gościnności”.

Jednak bez względu na doskonałe wyniki, trzeba przyznać, że szkoła zarządzania w naszym kraju jest znacznie gorsze od zagranicznych. Ten sam poziom zaangażowania w obcych krajach jest znacznie wyższa. Ale z każdym rokiem następuje rozwój sfery nauki, jak i do wysokiej jakości edukacji zapraszani są zagraniczni specjaliści.

Problemy rozwoju branży hotelarskiej w Rosji

Jak wiadomo, hotele dzielą się na dwa typy: sieciowe i несетевые. Pierwszy ma dużą przewagę przed drugą pod względem wydajności swojej działalności. Несетевые hotele, niestety, praktycznie nie mogą konkurować z rywalami z uwagi na ograniczoną liczbę świadczonych usług, niski poziom popytu itp. Jeszcze jednymczynnikiem, który hamuje rozwój tej działalności, jest znalezienie większej części przedsiębiorstwa w rękach państwa.

przedsiębiorstwa hotelarsko-gastronomicznej

Ponadto, pracownicy nie są silnie zmotywowani do pracy, tak jak prawie wszędzie brakuje jakieś nagrody za pomyślne wykonanie zobowiązań. W Rosji trochę wykwalifikowanych pracowników, którzy posiadają wysoki poziom wiedzy, to wpływa na jakość świadczonych usług. Gościnność – to nie tylko rozwój hotelarstwa, ale i innych sfer działalności.

Sektor gastronomii

On wprowadzony na rynek ogromną ilością różnych rodzajów zakładów: kawiarnia, bar, pub, restauracja, jadalnia, kawiarnia i wiele innych. «R. M. P. Planeta Gościnności» - firma edukacyjna w Rosji zakres zasilania. Organizacja ta posiada ponad 300 restauracji, które mają najwyższy poziom obsługi.

z tradycji gościnności

Obecnie sektor gastronomii nie przestaje się rozwijać, ponieważ spełnia on podstawowe potrzeby ludzi. Również z tego miejsca można rozpocząć drogę przedsiębiorcy. Mimo, że restauracje i kawiarnie znajdują się w każdym mieście, unikalną instytucją będzie przyciągać do siebie klientów. Przedsiębiorstwa hotelarstwo ukierunkowane przede wszystkim na zwiększenie jakości świadczonych usług, dlatego jest na nie popyt.

Zakończenie

Uzyskanie dochodu dla takich organizacji nie jest priorytetem. Jak już wspomniano, satysfakcja klienta – głównym zadaniem firm. Gościnność – jest to przede wszystkim mile widziany i życzliwy stosunek do ludzi. Bo jeśli klientowi się spodoba w hotelu lub w restauracji, on bez problemu zapłaci odpowiednią sumę, i co więcej, będzie opowiadać znajomym o idealnym miejscu.

Ci przedsiębiorcy, którzy starają się uzyskać jak najwięcej zysku, zwykle długo utrzymywał się na tym rynku. Należy przewidywać potrzeby klientów i śledzenie innowacji, i wtedy przedsiębiorstwo będzie popyt.


Article in other languages:

AR: https://tostpost.com/ar/business/21800-hospitality-is-hospitality-management-basic-concepts-and-definitions.html

BE: https://tostpost.com/be/b-znes/39317-gasc-nnasc---geta-menedzhment-gasc-nnasc-asno-nyya-panyacc-vyznachenny.html

DE: https://tostpost.com/de/business/38830-gastfreundschaft-ist-hospitality-management-grundlegende-konzepte-und-.html

En: https://tostpost.com/business/32944-hospitality-is-hospitality-management-basic-concepts-and-definitions.html

ES: https://tostpost.com/es/centro-de/38594-la-hospitalidad-es-la-gesti-n-de-la-hospitalidad-los-principales-conce.html

HI: https://tostpost.com/hi/business/23390-hospitality-is-hospitality-management-basic-concepts-and-definitions.html

JA: https://tostpost.com/ja/business/21392-hospitality-is-hospitality-management-basic-concepts-and-definitions.html

KK: https://tostpost.com/kk/biznes/39682-ona-zhayly---b-l-hospitality-bas-aru-neg-zg-ymdar-men-any-tamalar.html

PT: https://tostpost.com/pt/neg-cios/41073-a-hospitalidade-a-gest-o-de-hospitalidade-conceitos-e-defini-es.html

TR: https://tostpost.com/tr/business/36235-misafirperverli-i-bu-y-netimi-a-rlama-temel-kavramlar-ve-tan-mlar.html

UK: https://tostpost.com/uk/b-znes/40151-gostinn-st---ce-menedzhment-gostinnost-osnovn-ponyattya-viznachennya.html

ZH: https://tostpost.com/zh/business/22298-hospitality-is-hospitality-management-basic-concepts-and-definitions.html






Alin Trodden - autor artykułu, redaktor
"Cześć, jestem Alin Trodden. Piszę teksty, czytam książki, Szukam wrażeń. I nie jestem zły w opowiadaniu ci o tym. Zawsze chętnie biorę udział w ciekawych projektach."

Uwaga (0)

Ten artykuł nie ma komentarzy, bądź pierwszy!

Dodaj komentarz

Nowości

Wymagania kwalifikacyjne wiodącego księgowego. Opis stanowiska pracy instrukcja wiodącego księgowego (przykład)

Wymagania kwalifikacyjne wiodącego księgowego. Opis stanowiska pracy instrukcja wiodącego księgowego (przykład)

Jednym z najważniejszych i najbardziej znaczących stanowisk w firmie jest księgowa. To właśnie on jest odpowiedzialny za finanse i obliczenia. Uważa się, że tylko z dobrym księgowym przedsiębiorstwo może odnieść sukces.informacje ...

Firma

Firma "СКБ Kontur": opinie klientów

Opinie o pracy firm dziś pomagają dowiedzieć się o rzetelności danej firmy. Przyciągają uwagę wielu potencjalnych klientów i pracowników. Dlatego przed tym, jak skontaktować się z jakąś organizację, należy dokładnie zapoznać się z...

SP. z o. o.

SP. z o. o. "Русбизнесавто": opinie pracowników i klientów

Wyszukiwanie dobrego pracodawcy - nie jest łatwe. Przed tym, jak przejść rozmowę kwalifikacyjną w tej czy innej firmy, należy zebrać o niej jak najwięcej informacji. W Rosji w tej sprawie poświęca się wiele uwagi. Dalej będzie opo...

Pomidory Awanturnik: opis odmiany i opinie

Pomidory Awanturnik: opis odmiany i opinie

Marzenie każdego ogrodnika – rozwijać урожайную kulturę z pysznych owoców i łatwa w pielęgnacji. Właśnie takim jest pomidor Awanturnik. Wyhodowana odmiana na Syberii w 2012 roku. Specjaliści hodowcy podniósł cechy kultury w ...

Jak przebiega akredytacja lekarzy?

Jak przebiega akredytacja lekarzy?

Od dawien dawna państwo stara się, aby medycyna stawała się o wiele lepiej i bezpieczniej. W związku z obowiązującymi projektami, corocznie opracowywane są podstawy, które pomagają zrobić lepiej, nie tylko obsługę, ale i kwalifika...

Jaka jest średnia waga konia dorosła?

Jaka jest średnia waga konia dorosła?

Jednym z najważniejszych зоотехнических wskaźników dla zwierząt jest średnia waga. Konie w wielu krajach świata są używane nie tylko w konny sporcie lub w pracy jako podatki. Służą one dodatkowym źródłem żywności. Konina jest używ...