Jeśli masz możliwość kupić mrożone, a jeszcze lepiej świeżego łososia, spróbuj przygotować poniższy przepis. Dla niego, oczywiście, nadaje się i każda inna, czerwona ryba, ale z łososia okazuje się najbardziej dobre.
Istnieje wiele sposobów, aby przygotować czerwoną rybę. Ale naprawdę cieszyć się naturalnym smakiem ryby można, запекая łososia w piekarniku w folii. Przy tym wychodzi bardzo soczyste, a przygotowanie łososia zajmuje nie wiele czasu.
Łososia w piekarniku: przepis
Składniki (z obliczeń na 4 osoby):
- 4 łososia stek;
- trochę soli morskiej. To najlepiej. Jeśli jej nie ma, może użyć zwykłej soli, ale tylko dużą.
- czarny pieprz;
- suszone zioła (pietruszka i koperek);
- przyprawy do ryb. Oczywiście można się bez nich obejść, ale nie będzie tak smacznie i aromatycznie;
- sama folia.
Sposób Przygotowania:
Na początek przygotować 4 arkusze folii aluminiowej. Trzeba je oderwać, tak aby ich rozmiar wynosił arkusza formatu A4. Dokładnie umyć rybne, steki. Po co drenaż je papierowym ręcznikiem. Każdy z steki należy natrzeć solą do smaku i posypać pieprzem. Teraz umieść każdy kawałek łososia w centrum arkusza folii. Na wierzchu ryby trochę posypać przyprawą i suszonych ziół.
Następnie przechodzimy do najważniejszego momentu ó заворачиванию naszego łososia w folię. Przykryć stek folią z jednej strony i mocno dociśnij do ryb. Teraz odwróć łososia razem z blachą. Następnie dokładnie поприжимайте luźne końce i dokręć je tak, aby był kopertę, w której ryby.
Umieścić te «конвертики» na blasze i umieścić w rozgrzanym do około 200 stopni piekarnika. Czas pieczenia " pół godziny. Gdy ryba będzie gotowa, delikatnie otwiera koperty z folii. Tylko uważaj, aby się nie zepsuło.
Bardziej:
Restauracja "Яръ". Restauracje W Moskwie. Restauracja "Яръ" - opinie
W xix wieku w Europie było bardzo modne wysłana na wakacje do Rosji. W restauracjach w Londynie i Paryżu punktem kulminacyjnym menu były dania kuchni słowiańskiej kuchni. Stopniowo mieszkańcy Starego Świata stały się otwierać w Rosji i swoje doszedł ...
Przepis słonego boczku w wywarze шелухе
Smalec należy do grona narodowych potraw kuchni ukraińskiej. Jego serwowane do stołu w копченом, gotowanej, słonym naturalne lub pieczone z czosnkiem i ziołami. Opcji gotowania sadło bardzo wiele. Ktoś, kto lubi, gdy pachnie dymem, inni ludzie wolą, ...
Leniwe gołąbki - ulubione danie oszczędnej gospodyni
Wraz Z nadejściem wiosennych dni coraz częściej chcemy pobyć na słońcu, na świeżym powietrzu, i nie chce się stać przy piecu. Ale domowych karmić czymś trzeba, i zaczynamy sobie przypominać proste, nieskomplikowane przepisy, pozwalające "upiec dwie p...
Po tej włóż folię wokół stek tak, aby wyszło na podobieństwo łódeczki. Wszystko to jest potrzebne do tego, aby nie wypływał sok, który powstał podczas gotowania ryby. A tak to pozostanie wewnątrz «łódeczki”.
Aż stek jeszcze gorące, wlać go trochę majonezem. Można do tego użyć sos, który przepis znajduje się poniżej. Podawać łososia lepiej z отваренной ziemniakami i tylko na gorąco. Uwierz mi, to jest bardzo soczyste i smaczne jedzenie.
Smacznego dla ciebie i twojej rodziny!
Jak przygotować czerwoną rybę w piekarniku
Bardzo ważny moment – jak to przechowała rybę w folię aluminiową. Należy to zrobić poprawnie: owiń każdy kawałek oddzielnie. Przy tym trzeba mocno dociskać folię do ryb, aby jej naturalny sok nie wyleje się na zewnątrz i zbędne powietrze nie przedostawało się do środka.
Jeśli będziesz używać nie steki, a całą tuszy ryby, należy odciąć głowę, płetwy i ogon. I sprawdź, aby ryba była bez wnętrzności (jeśli ich nie usunięto jeszcze w sklepie). Dokładnie spłukać ją ciepłą wodą, powinna w pełni stąd charakterystyczne tego rodzaju ryb śluz. Teraz pokroić na steki o szerokości około 2 cm.
I nie wyrzucać wszystko, co można odciąć: ogon, głowę i płetwy! Z tego można gotować bardzo smaczne zupa rybna. Po prostu usuń wszystkie óz odpadó w woreczku i wsadź go w zamrażarce. Niech tam leży, dopóki nie przystąpić do przygotowania лососевой uszy.
Przygotowujemy sos
Łososia w piekarniku najlepiej współgra właśnie z takim sosem.
Składniki:
- jogurt, nie ma żadnych dodatków – 200 gramów;
- 3 ząbki czosnku;
- niewielką ilość soli;
- 5 gałązek świeżego koperku.
Sposób Przygotowania:
Wycisnąć w jogurt чеснокодавилкой czosnek. Dodać do niego drobno posiekane koperek i przyprawić solą. Teraz dobrze wszystko wymieszać i sos gotowy. Można dodawać go do swojego лососю. Próbowałem, upewnij się, że z takim sosem ryba jest znacznie smaczniejsze niż z ludzkim majonezem.
- i To wszystko! Łosoś w piekarniku gotowy do użycia.
Article in other languages:
BE: https://tostpost.com/be/ezha-napo/10173-lasos-duho-cy.html
DE: https://tostpost.com/de/essen-und-trinken/10173-lachs-im-ofen.html
ES: https://tostpost.com/es/alimentos-y-bebidas/10179-el-salm-n-en-el-horno.html
KK: https://tostpost.com/kk/azy--t-l-k-zh-ne-susyndar/10175-albyrt-peshte.html
PT: https://tostpost.com/pt/refei-es-e-bebidas/10170-salm-o-no-forno.html
TR: https://tostpost.com/tr/yiyecek-ve-i-ecek/10179-somon-f-r-nda.html
UK: https://tostpost.com/uk/zha-napo/10177-losos-v-duhovc.html
Alin Trodden - autor artykułu, redaktor
"Cześć, jestem Alin Trodden. Piszę teksty, czytam książki, Szukam wrażeń. I nie jestem zły w opowiadaniu ci o tym. Zawsze chętnie biorę udział w ciekawych projektach."
Nowości
Lato, upał i miesiąc lipiec biorą swój – ciągle chce popływać, zrelaksować się i zjeść czegoś zimnego. Najwyższy czas przygotować domowe lody, otrzymywany jest smaczne i naturalne, bez żadnego tam chemii, barwników i substan...
Запасаем na zimę ogórki. Засолка i jej subtelności
Półki w spiżarni, z licznymi puszek z компотами, вареньями, ogórki i маринадами, – pożądany widok dla każdej gospodyni. Jak apetycznie wyglądają czerwone помидорчики na tle zielonych пупырчатых ogórków, pomarańczowy bułgarsk...
Khinkali - co to za potrawa i jak go przygotować?
Khinkali – to tradycyjne danie kuchni kaukaskiej. Gruzja jest ojczyzną tej potrawy, jednak z przyjemnością przygotowuje gospodyni Dagestanu, Armenii, Abchazji i jeszcze wielu innych krajów. Z tego artykułu dowiesz się, jak p...
Ile kalorii jest w ogórkach i pomidorach i w sałatce z warzyw danych
Warzywa są niezbędnymi źródłami naturalnej energii i różnych mikroelementów i witamin. Ciągłe ich spożywanie prowadzi do tego, że organizm sam się nastawia, poprawia trawienie i funkcjonowanie wielu narządów wewnętrznych. A jeszcz...
Delfiny z bananów do dekoracji stołu
Czy zauważyłeś, że zwykły banan bardzo przypomina delfina? Oczywiście, jeśli dołożyć trochę starań i pracy ostrym nożem. Delfiny z bananów ó popularna ozdoba do różnych potraw. A zrobić je własnoręcznie jest bardzo proste. ...
Dżem z gruszek plasterki bursztynowy: funkcje gotowania, przepisy kulinarne i porady
Wielu z nas uwielbiają dojrzałe, soczyste i pachnące gruszki. Jednak te owoce nie mogą być przechowywane zbyt długo, dlatego wiele gospodyń zebranych je na zimę w postaci компотов, dżemów i innych w puszkach słodyczy. W dzisiejsze...
Uwaga (0)
Ten artykuł nie ma komentarzy, bądź pierwszy!