Wydawało by się, po co nam skupić się na zagraniczne produkty, jeśli ich w zupełności wystarczy: mąka, jaja i produkty mleczne prezentuje ogromną różnorodnością… Tak, nie, nie! Potrzebujesz, widzisz, właśnie mąka kukurydziana, lub zmielone migdały i orzech, lub, powiedzmy, szparagi, w określonej proporcji. Szczerze, nie wiem, czy lepiej dla naszych żołądków taka różnorodność nie do końca znanych produktów, ale rzeczywistość jest taka: my z każdym rokiem poszerzamy asortyment produktów niezbędnych do przygotowania codziennych posiłków.
Od niedawna wszedł w nasz prawie codziennej diecie i kokos. Oczywiście duża zasługa w tym, że rosyjski konsument tak kochał egzotyczny owoc, należy конфетам «Bounty» i «Рафаэло». Delikatny smak gadżety po prostu wspaniały – i stanąć przed nim nie można! Następnie upowszechnił się w kuchni, kokosowa, wióry, którą świetnie można użyć jako dekoracji ciast i ciastek o dowolnej złożoności. Teraz kucharze – zarówno profesjonaliści, jak i amatorzy ó wzięli się za opanowanie inny składnik egzotycznych orzech ó mleka kokosowego. Okazało się, że z jego pomocą można przygotować wiele wspaniałych potraw, zarówno słodkich, jak i mięsnych.
Rynek natychmiast zareagował na prośbę gospodarzy i wydał mleko kokosowe w puszkach – cały tatuś produkt, składający się z mleka kokosowego i małych wiórów. Jednak nie wszędzie jest to luksus dostępny, a cena na niej dość duża, więc pojawiło się pytanie: jak gotować mleko kokosowe samodzielnie? I, oczywiście, rosyjskie умелицы wymyślić, jak zrobić mleko kokosowe w warunkach domowych. Przepis jest bardzo prosty: kokosowej wióry (ten produkt w sklepach już nie jest niedoborem) zmielić w młynku do kawy i połączyć z mlekiem ó konieczne 0,5 litra. Wióry odejdzie 200 g cukru ó łyżka. Wszystkie składniki mieszamy, stawiamy na ogniu i doprowadzić do wrzenia. Wrzącej masę gotujemy na bardzo małym ogniu około 15 minut, przesączono, zimnym, docieramy zgęstnieje w lodówce – około 30 minut. Uwaga! Długo to mleko przechowywać nie – lepiej od razu używać do ciast.
Bardziej:
Restauracja "Яръ". Restauracje W Moskwie. Restauracja "Яръ" - opinie
W xix wieku w Europie było bardzo modne wysłana na wakacje do Rosji. W restauracjach w Londynie i Paryżu punktem kulminacyjnym menu były dania kuchni słowiańskiej kuchni. Stopniowo mieszkańcy Starego Świata stały się otwierać w Rosji i swoje doszedł ...
Przepis słonego boczku w wywarze шелухе
Smalec należy do grona narodowych potraw kuchni ukraińskiej. Jego serwowane do stołu w копченом, gotowanej, słonym naturalne lub pieczone z czosnkiem i ziołami. Opcji gotowania sadło bardzo wiele. Ktoś, kto lubi, gdy pachnie dymem, inni ludzie wolą, ...
Leniwe gołąbki - ulubione danie oszczędnej gospodyni
Wraz Z nadejściem wiosennych dni coraz częściej chcemy pobyć na słońcu, na świeżym powietrzu, i nie chce się stać przy piecu. Ale domowych karmić czymś trzeba, i zaczynamy sobie przypominać proste, nieskomplikowane przepisy, pozwalające "upiec dwie p...
Jeśli nie ma mleka zwykłego, ale nie ma potrzeby gotować mleko kokosowe, przepis jest jeszcze łatwiejsze i posiada wyraźną przewagę - uzyskany produkt długo przechowywać w lodówce. 600 g wody, zagotować i dodać kokosowej wióry w ilości 250 g, doprowadzić do wrzenia i masę strzęp w blenderze. Teraz na zimnym marl. Świetny produkt, doskonale zastępuje ten, co sprzedaje się w sklepie, może być używany do gotowania wszelkich kulinarnych.
No, a teraz rozważmy opcje przepisów, do których się przyda mleko kokosowe.
Przepis na baranina z migdałami
Do gotowania trzeba pół kilo mięsa, cebula, jabłko, kilka marchewek, przyprawy do smaku (ok brać kminek, kurkuma), oliwa z oliwek, płatki migdałów i, oczywiście, mleko kokosowe. Przepis jest prosty: mięso szybko pieczona w niewielkiej ilości oleju. Suszy na serwetce. Następnie wszystkie składniki dodać do kazan i тушатся min 35 – aż jagnięcina nie stanie się miękka. Kawałki mięsa nie powinny być duże – około 3 cm Podawać posypane migdałami. Mleko kokosowe całkowicie odcina zapach baraniny, a smak jest po prostu niesamowity!
Panna-cotta
A teraz – сладкоежкам, обожающим mleko kokosowe. Przepis na panna-cotta wymaga: 400 g mleka kokosowego, trochę więcej – śmietany, 5 liści żelatyny, łyżka brązowego cukru, mango i 6 łyżek cukru pudru. Żelatynę namoczyć, gotować mleko i śmietanę, dodać masę z żelatyną. Dać лакомству zamrożony w lodówce. Do dekoracji deseru korzystać z mango, smażone na patelni w brązowym cukrze. Myślę, że taki deser może zaskoczyć nawet najbardziej zepsutych łasuchów!
Article in other languages:
Alin Trodden - autor artykułu, redaktor
"Cześć, jestem Alin Trodden. Piszę teksty, czytam książki, Szukam wrażeń. I nie jestem zły w opowiadaniu ci o tym. Zawsze chętnie biorę udział w ciekawych projektach."
Nowości
Jak przygotowuje się wieprzowina w мультиварке, kuchence mikrofalowej i piekarniku?
Dania z wieprzowiny wyróżniają się różnorodnością. Ten rodzaj mięsa można przygotować na wiele różnych sposobów. Jego gotuje się i korzystają z różnymi sosami, smażone z cebulą i warzywami, gotowane na grilla, sól i wędzony. Dodaj...
Przygotowujemy pyszne i chrupiące ogórki marynowane
Ogórki – to warzywo, który jest bardzo popularny w słonym i marynowanej postaci. Są one szeroko stosowane hostess. I rzeczywiście, ogórki marynowane same w sobie są smaczną przekąską, ponadto, można je dodawać do sałatek, a ...
Koktajl B-52": składniki, przepis, możliwość przygotowania w domu
Restauracje i bary w stanie zaproponować swoim klientom bogaty wybór napojów alkoholowych. Możesz wybrać swój ulubiony czysty napój lub zamówić koktajl z ulubionych składników. Dość popularnymi napojami stały shoty: to mały alkoho...
Czym smarować placki dla rumiany skórki przed pieczeniem?
Ароматному i вкусному domowego torcie cieszą się i dorośli, i dzieci. Aby wypieki udała się na chwałę, należy nie tylko postępować określonej receptury, ale i inwestować cząstkę swojej duszy w proces gotowania. Finałowym akcentem,...
Whisky "Килбегган" - prawdziwy irlandczyk!
W ostatnich dziesięcioleciach na całym świecie obserwuje się prawdziwy wzrost zainteresowania krajowego postawny alkoholu. Whisky «Килбегган» - prawdziwy irlandczyk, купажированный i posiadający swoim oryginalnym smaki...
Jak przygotować majonez w domu: składniki i przepisy
Nie jest tajemnicą, że majonez jest obowiązkowa opatrunku na noworocznym biesiadę. Jest on stosowany w wielu sałatkach, w tym i w popularnym wśród rosjan olivier. Ostatnio ulubiony przez wielu sos (jego sklepowy opcja) zaczął uleg...
Uwaga (0)
Ten artykuł nie ma komentarzy, bądź pierwszy!