Leite de coco - criação de receita e as opções de uso

Seria, por nos orientar sobre os produtos no exterior, se o seu é suficiente: e a farinha tem, e ovos, e produtos lácteos, são apresentados de uma enorme variedade de… de Modo nenhum! Precisa de um, você vê, é farinha de milho, farinha ou pó de amêndoa, noz, ou, digamos, os aspargos em uma determinada proporção. Honestamente, não sei, é melhor para os nossos estômagos essa diversidade não é exatamente bom, mas a realidade é que nós, que a cada ano ampliando a nossa gama de produtos necessários para a preparação de alimentos todos os dias.

Recentemente, entrou em nosso quase casual dieta e o coco. É claro que o grande mérito é que o consumidor amou uma fruta exótica, pertence doces ão Bountyç ão Рафаэло". Um sabor delicado de guloseimas é excecional – e resistir a ele, não é possível! Em seguida, tornou-se generalizada na culinária de coco, que ótimo que você pode usar como decoração de bolos e doces de qualquer complexidade. Agora cozinheiros – como os profissionais e os amantes – vieram para dominar o outro componente exótica nogueira – o leite de coco. Descobriu-se que você pode cozinhar uma variedade de excelentes pratos, doces e carne.

O Mercado envolvido na solicitação de donas de casa e liberou o leite de coco enlatada – uma espécie de кашицеобразный produto, composto de leite de coco e multa, de cavacos. No entanto, não está em toda parte este de luxo está disponível, o sim e o preço por isso немаленькая, então surgiu a questão: como preparar o leite de coco sozinho? E, é claro, russos умелицы descobriram como fazer o leite de coco em casa. A receita é muito simples: кокосовую cavacos (este produto nas lojas já não é a falta de) moer em um moedor de café e juntar com o leite – precisará de 0,5 litros. Cavaco vai de 200 g de açúcar – uma colher de sopa. Todos os componentes перемешиваем, colocar no fogo e trazendo a ferver. Ferver a massa cozinhar muito pequeno fogo por 15 minutos, процеживаем, охлаждаем, incentivar a engrossar na geladeira – cerca de 30 minutos. Atenção! Tempo é o leite não é possível armazenar – é melhor comer doces.

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Se não tem leite normal, mas há necessidade de preparar o leite de coco, uma receita ainda mais fácil e tem claras vantagens - recebido o produto armazenados por um longo tempo na geladeira. 600 g de água кипятим e adicionamos кокосовую cavacos na quantidade de 250 g, trazendo a ferver e a massa resultante измельчаем no liquidificador. Agora охлаждаем no marl. Produto magnífico, muito substitui aquele que é vendido na loja, pode ser usado para cozinhar todos os tipos de culinárias.

Bem, agora considere as opções de receitas, para as quais a calhar, o leite de coco.

Receita de carne de cordeiro com amêndoas

Para fazer precisará de meio quilo de carne, a cebola, a maçã, a par морковок, temperos a gosto (bom para dar uma cominho, açafrão-da-terra), azeite, cereais, amêndoas e, claro, o leite de coco. A receita é simples: a carne rapidamente torrado em uma pequena quantidade de óleo. Просушивается em um guardanapo. Em seguida, todos os ingredientes somados no caldeirão e тушатся minutos e 35 – quando o cordeiro não se torna macia. Pedaços de carne não devem ser grandes – cerca de 3 см. Alimentação, посыпав amêndoas. O leite de coco totalmente interrompe o cheiro de carne de cordeiro, e o sabor é obtido simplesmente surpreendente!

Panna-cotta

E agora o – as ânsias do açúcar, adora leite de coco. Receita de panna-cotta exigirá: 400 g de leite de coco, um pouco mais de – creme de leite, 5 folhas de gelatina, sopa de açúcar mascavo, manga e 6 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro. A gelatina de molho, ferva o leite e o creme de leite, adicionar a massa de gelatina. Dar a iguaria endurecer na geladeira. Para decorar a sobremesa usar manga, обжаренное em uma panela o açúcar marrom. Pensamos que tal uma sobremesa pode surpreender até mesmo o mais mimado gulosos!