Prawdziwki – to «miękkie” grzyby. W ich плодовом ciele znajduje się wiele płynu, który natychmiast okaże się, jak tylko możesz ułożyć swój leśny połów na patelnię. Aby uzyskać na wyjściu duszoną lub gotowane размазню, należy wiedzieć, jak smażyć prawdziwki. Po pierwsze, nie rób mushroom różne. Nawet jeśli jesteś pewien co do jadalności jakiegoś zawartości twojego лукошка, nie mieszać na patelni różne rodzaje darów lasu. One mają różną konsystencję i gęstość. Niektóre potrzebują, aby ich отварили przed smażeniem.Druga Zasada. Jeśli nie jesteś pewien w konkretnym zestaw kosmetyków tego, co zebrali, проварите grzyby dwadzieścia minut. W garnku umieścić surową cebulę. Ona – papierkiem kawałek papieru do zawartych w owocach toksynach. Jeśli łuk посинеет, oznacza to, że twój kosz затесалась jakiś rogaty lub muchomor. Trzeba wszystko wyrzucić. Jeśli nie masz odpowiedniego doświadczenia lub zbierali plony w pobliżu tras lub w ekologicznie dzielnicach, lepiej gotować swoje trofea przed tym, jak smażyć grzyby. Prawdziwki – jeśli na konto u nich nie ma ani cienia wątpliwości ó w związku z tym nie potrzebują.
Ale nie warto zapominać, że zdjęto je z ziemi, a ponieważ grzyby wymagają uprzedniego oczyszczenia. Od jego staranności zależy i smak potraw. Folii, znajdujące się pod kapelusze, горчат. Nie mówiąc już o скрипящем na zębach piasku i możliwych robakach… Aby uwolnić się od bałaganu, grzyby są moczone w słonej wodzie z octem przez dwadzieścia minut. Przed tym jak smażyć prawdziwki, jeszcze raz je umyć pod bieżącą wodą i обсушивают papierowym. Jeśli grzyby są duże, je pokroić. A jeśli małe, smażone w całości.
Pamiętamy, że miękkie (popularnie nazywane są «сопливыми») grzyby wydzielają dużo płynów. Ten fakt trzeba wziąć pod uwagę. Jak smażyć prawdziwki, маслята i im podobne grzyby? Weź tradycyjnego żeliwa patelni, ułożyć na niej przygotowane dary lasu i trzymaj na ogniu. Po jakimś czasie pojawi się wilgoć. Pokrywy nie zamykaj – niech paruje. Potem połóż kawałek masła, doprawić solą, lekko pieprzem i doprowadzić proces smażenia do końca. Gotowe prawdziwki muszą mieć brązowo-złoty skórki i zapisać formularz.
Bardziej:
Restauracja "Яръ". Restauracje W Moskwie. Restauracja "Яръ" - opinie
W xix wieku w Europie było bardzo modne wysłana na wakacje do Rosji. W restauracjach w Londynie i Paryżu punktem kulminacyjnym menu były dania kuchni słowiańskiej kuchni. Stopniowo mieszkańcy Starego Świata stały się otwierać w Rosji i swoje doszedł ...
Przepis słonego boczku w wywarze шелухе
Smalec należy do grona narodowych potraw kuchni ukraińskiej. Jego serwowane do stołu w копченом, gotowanej, słonym naturalne lub pieczone z czosnkiem i ziołami. Opcji gotowania sadło bardzo wiele. Ktoś, kto lubi, gdy pachnie dymem, inni ludzie wolą, ...
Leniwe gołąbki - ulubione danie oszczędnej gospodyni
Wraz Z nadejściem wiosennych dni coraz częściej chcemy pobyć na słońcu, na świeżym powietrzu, i nie chce się stać przy piecu. Ale domowych karmić czymś trzeba, i zaczynamy sobie przypominać proste, nieskomplikowane przepisy, pozwalające "upiec dwie p...
Nie mniej istotne jest pytanie o to, ile smażyć prawdziwki. To zależy od tego, z jakich składników można przygotować grzyby. Jeśli z cebulą, to najpierw podsmażyć go, a potem publikuj owocniki. A oto z ziemniakami proces gotowania rozciąga się do pół godziny. Jeśli używasz olej roślinny, dobrze раскалите. Bez pokrywy gotuj przez 5-7 minut, potem w zamkniętej patelni na małym ogniu jeszcze taki sam czas. Sól i przyprawy należy dodać dwie minuty, aż do wyłączenia płyty.
Jak upiec prawdziwki w sosie? Tak, grzyby w zwyczaju podawać z sosem. Wyjątek stanowią tylko składniki do sałatki. Sos najczęściej przygotowują krem (beszamelowy lub czosnek). A miłośnicy ostrej egzotyki wolą томатную zasmażkę z imbirem. Najpierw krótko grzyby 15-20 minut. Potem dodajemy pokrojony cebulę, gotujemy jeszcze przez pięć minut, sól i перчим. Tłustą śmietanę mieszamy z niewielką ilością mąki, zalewamy nią grzyby. Przykrywamy pokrywką i dusimy na małym ogniu jeszcze dziesięć minut, mieszając co pewien czas.
Article in other languages:
BE: https://tostpost.com/be/ezha-napo/15469-yak-smazhyc-padbyarozav-k-pa-s-h-prav-lah.html
DE: https://tostpost.com/de/essen-und-trinken/15481-wie-steinpilze-braten-nach-allen-regeln.html
En: https://tostpost.com/food-and-drinks/24425-how-to-cook-brown-all-the-rules.html
TR: https://tostpost.com/tr/yiyecek-ve-i-ecek/15474-nas-l-k-zartma-mantarl-kurallar-na-g-re.html
UK: https://tostpost.com/uk/zha-napo/15458-yak-smazhiti-p-dberezniki-za-vs-ma-pravilami.html
Alin Trodden - autor artykułu, redaktor
"Cześć, jestem Alin Trodden. Piszę teksty, czytam książki, Szukam wrażeń. I nie jestem zły w opowiadaniu ci o tym. Zawsze chętnie biorę udział w ciekawych projektach."
Nowości
Pieczenie chleba w warunkach domowych - to bardzo proste!
Pieczenie chleba w warunkach domowych wcale nie jest bardzo skomplikowane i czasochłonne, jak może się wydawać większości gospodyń. W szczególności proces ten jest ułatwione, jeśli kupić do tych celów хлебопечку. Szczęśliwi posiad...
Przepis "Chrzan z buraczkami na zimę". Sposoby gotowania
Konserwacja - popularny sposób na przechowywanie żywności. Aby zaopatrzyć się na zimę tarty chrzan z buraczkami, możesz skorzystać z jednej z poniższych metod. Marynować ten warzywa korzeniowe w warunkach domowych jest bardzo pros...
płatki owsiane mleko przynosi organizmowi wiele korzyści. Można go pić w przeziębieniach, w przypadku alergii na składniki mleka krowiego. Również jest on stosowany jako moczopędne i żółciopędnie. Niezbędna płatki owsiane, mleko, ...
Co dziecko zrezygnuje z słodkie i pachnące pieczenia? Ale sklepowe opcje często zawierają szkodliwe barwniki i konserwanty. Nie każdy producent jest naprawdę produkuje bezpieczne produkty, które spełniają norm jakości, dlatego będ...
Krówka "Candy": kilka oryginalnych receptur
to naturalne, że każda kobieta-gospodyni marzy, aby jej kulinarne dzieła zostały docenione przez wszystkich, którzy ich próby. A do tego konieczne jest, aby danie było znakomite w smaku i wyglądała naprawdę elegancko.WypiekiWszyst...
Kminek - co to jest? Przydatne i szkodliwe właściwości
Kminek - co to jest? Wiele osób zakłada, że kminek – to inaczej nazwa koperek. Ale nie jest to prawdą. Niech zapoznamy się więcej, co to za roślina, gdzie stosuje kminek, olej, korzyści i szkody z nich na czym polega?Kminek ...
Uwaga (0)
Ten artykuł nie ma komentarzy, bądź pierwszy!