Co to jest kanapki? Czasami termin ten oznacza tryb przyjmowania gości ó okrojoną bankiet. Jeśli zostałeś zaproszony na wieczór-kanapki, to licz na kilka lekkich przekąsek, napoje, ciastka. Dania gorące na takim przyjęciu nie podają. A w ścisłym tego słowa znaczeniu, kanapki – jest to rodzaj kanapki. Muszą być koniecznie małe, aby można było wysłać je do ust w całości. Kanapki na bankietach serwowane jako aperitif – do posiłku, a na фуршетах – wraz z zimnymi przekąskami. Takie бутербродики wyglądają bardzo elegancko. Na świątecznym stole podaje się je w jakiś przysmak: kawiorem, foie gras, сервелатной kiełbasą, czerwonym ryb… ale My będziemy uczyć się robić kanapki ze śledziem. Przepisy takie przekąski są bardzo popularne w kuchniach narodów północnych: rosjan, skandynawów, duńczyków, niemców. Jeśli będziemy przestrzegać przepisów i działać ostrożnie, бутербродики u nas uzyskuje wszystkie bym je mogła zjeść!
W dziesięć kawały chleba żytniego potrzebujemy 200 g filet z слабосоленой śledzia. Najpierw разделаем ryby, usunie z niej wszystkie kości. Następnie pokroimy ją w podłużne kawałki o długości ponad dwóch centymetrów. W filiżance z dwoma суповыми łyżkami wódki rozpuszczalny szczyptę cukru i размешаем tam świeżo zmielony czarny pieprz. Tym płynem польем kawałki śledzia, накроем folią i wyślemy do lodówki i marynować. Trzy godziny później zaczynamy tworzyć kanapki ze śledziem. Gwarantujemy 100 g zmiękczonej do temperatury pokojowej oleju, mieszamy go z drobno porąbany koperkiem (na swój smak, gdzieś około połowy wiązki). Na suchej patelni smażony 2-3 minuty łyżeczkę nasion kolendry, po czym zacieru pikanterii w moździerzu i przebić pachnący olej. Im мажем kawały chleba chleba. Pokroić każdy na cztery części. Jabłko umyjemy, разрежем na cienkie plasterki, сбрызнем ich, aby nie «заржавели», sokiem z cytryny. Układamy na chleb z masłem kawałek śledzia. Na nim umieszczamy plasterek jabłka.
Bardziej:
Restauracja "Яръ". Restauracje W Moskwie. Restauracja "Яръ" - opinie
W xix wieku w Europie było bardzo modne wysłana na wakacje do Rosji. W restauracjach w Londynie i Paryżu punktem kulminacyjnym menu były dania kuchni słowiańskiej kuchni. Stopniowo mieszkańcy Starego Świata stały się otwierać w Rosji i swoje doszedł ...
Przepis słonego boczku w wywarze шелухе
Smalec należy do grona narodowych potraw kuchni ukraińskiej. Jego serwowane do stołu w копченом, gotowanej, słonym naturalne lub pieczone z czosnkiem i ziołami. Opcji gotowania sadło bardzo wiele. Ktoś, kto lubi, gdy pachnie dymem, inni ludzie wolą, ...
Leniwe gołąbki - ulubione danie oszczędnej gospodyni
Wraz Z nadejściem wiosennych dni coraz częściej chcemy pobyć na słońcu, na świeżym powietrzu, i nie chce się stać przy piecu. Ale domowych karmić czymś trzeba, i zaczynamy sobie przypominać proste, nieskomplikowane przepisy, pozwalające "upiec dwie p...
Do tej przekąski chleb wykonywane jest gwintowanie jak na крутоны, czyli z niego pacą delikatnie zmyć skóra. Na życzenie można lekko wysuszenia kawały w tosterze lub smażyć je jako grzanki w maśle. Разделываем spicy solone śledzie i pokroić ją na kawałki według liczby kanapki. Sałatka witaminy cebulę (czerwony, bez горчинки) шинкуем pierścieniami. Вылавливаем z puszki wymagana ilość malutkich корнишонов. Jeśli takowych nie ma, kroimy na plastry średniej wielkości słony ogórek. Kształtujemy nasze kanapki ze śledziem. Na chleb bez masła wkładamy rybę, na niej ó луковое pierścień, a z góry – ogórek. Протыкаем całą konstrukcję dla stabilności шпажкой lub wykałaczką.
150 g filet z tłustego śledzia trzeba drobno pokroić (lub przejdź przez maszynkę do mięsa). Wcierać w niej bratnią duszę kwaśnego jabłka. Wymieszać mikserem masę ze stu gramami zmiękczonej masła, porąbany koperkiem i łyżeczką musztardy. Pokroić chleb na małe plasterki. Ułożyć na nich rybna sałatka i ozdobić kanapki ze śledziem листиком pietruszki lub piórem z zielonej cebuli. Jeśli taka opcja kanapki wydaje się zbyt недиетическим, wymień masło na tym samym ilość majonezu.
Robimy grzanki z białego тостерного chleba. Jeszcze gorące rub ich przeciętej plasterkiem czosnku. Увариваем na patelni trzy łyżki sosu pomidorowego z odrobiną czerwonego pieprzu. Można dodać do makaronu i ząbek czosnku, które nacierały chleb. Gdy sos ostygnie, mieszamy go z 50 gramami masła. Намазываем chleb. Na nim układamy cienkie kółko gotowane na miękko jaja. Na górze umieszczamy kawałek разделанной слабосоленой śledzia. Zepnij wynik шпажкой i odstawiamy do lodówki być całkowicie impregnowane na kwadrans.
Article in other languages:
UK: https://tostpost.com/uk/zha-napo/18809-svyatkov-kanape-z-oseledcem-dlya-furshetu-ta-benketu.html
Alin Trodden - autor artykułu, redaktor
"Cześć, jestem Alin Trodden. Piszę teksty, czytam książki, Szukam wrażeń. I nie jestem zły w opowiadaniu ci o tym. Zawsze chętnie biorę udział w ciekawych projektach."
Nowości
Jak lub z czym pić whisky - różnica opinii.
Whisky - to aromatyczny napój alkoholowy od jasno złotego do brązowego koloru. Według jednego z szacunków, jego korzenie sięgają do Szkocji, a w drugim, w Irlandii. Do tej pory napój ten produkowany jest w Japonii, USA, Kanadzie, ...
Co to jest słodkie ziemniaki i co z niego można przygotować
słodkie Ziemniaki (bataty) pochodzenie ma niewiele wspólnego ze zwykłymi ziemniakami, chyba, że przypomina go z wyglądu. Jest białego i ciemnego koloru. Ostatni widok po ugotowaniu staje się słodki smak i soczystość, właśnie go sp...
Jak udekorować ciasta drożdżowego. Proste wskazówki
Domowe wypieki ó ulubiony przysmak dzieci i dorosłych. Jednak wygląd i forma podania potrawy są ważne nie mniej, niż jego walory smakowe. Z tego artykułu dowiesz się, jak udekorować ciasta drożdżowego i ładnie się przedstaw...
Owocowe batony: korzyści i szkody
Owocowe batony teraz cieszą się ogromną popularnością. Producenci zachęcają konsumentów kolorowymi opakowaniami i kolorowe obietnic. Jest to spowodowane tym, że w małym снеке znajduje się duża ilość węglowodanów, które pomagają pr...
Ramp-stek i jego funkcje gotowania
Istnieje opinia, że stek - narodowe amerykańskie danie, jednak historia świadczy o tym, że po raz pierwszy pojawił się w starożytnym Rzymie, po nim nauczyłem się w Anglii. I oto po latach, gdy przepis stał się znany w Ameryce, mie...
Szybkich receptur zup. Funkcje gotowania
Ten artykuł daje do zrozumienia, że przepisy bezmięsne zupy na każdy dzień mogą być tak zróżnicowane, że mogą wynieść potężną konkurencję potraw mięsnych. Pierwsze dania z kuchni różnych krajów pomogą znacznie urozmaicić codzienną...
Uwaga (0)
Ten artykuł nie ma komentarzy, bądź pierwszy!