Co to jest słodkie ziemniaki i co z niego można przygotować

Słodkie Ziemniaki (bataty) pochodzenie ma niewiele wspólnego ze zwykłymi ziemniakami, chyba, że przypomina go z wyglądu. Jest białego i ciemnego koloru. Ostatni widok po ugotowaniu staje się słodki smak i soczystość, właśnie go spożywają. Owoce niewielkie rozmiary smaczniejsze dużych, a jasność koloru świadczy o dużej ilości przydatnych beta-karotenu. Zobaczmy, co można przygotować z ziemniaków. Pierwszy przepis deser.

Słodkie ziemniaki kandyzowany

300 g ziemniaków należy oczyścić, pokroić każdy ziemniak na 2 części, a następnie pokroić w plasterki. Moczyć w chłodnej wodzie minut na 10, a następnie osuszyć ręcznikiem. Na oliwie podsmażyć kawałki ziemniaków na złoty odcień, usunąć szmatką resztki oleju.

W oddzielnym naczyniu mieszamy 4 łyżki cukru z 1 łyżką shoyu (sos sojowy) i 2 łyżkami wody i doprowadzić do wrzenia. Smażony 1 łyżkę ciemnych ziaren sezamu i dodajemy je do syropu. Następnie każdy plasterek ziemniaka pobieramy pałeczkami, zanurzyć się w syrop i od razu ó w zimnej wodzie. Danie jest gotowe.

Nadziewane słodkie ziemniaki

Cztery batata (tj. około 1 kg) trzeba dokładnie umyć i w kilku miejscach nakłuć widelcem, nie czyszczenie skóry. Posmarować każdy warzyw z oliwą z oliwek i upiec na ruszcie w piekarniku. Następnie delikatnie obcinamy z бататов szczytu wystarczającej wielkości, aby można było wybrać miąższ. Mieszamy ją ze 150 g śmietany, skórką i sokiem z połowy cytryny, łyżką zielonego konserw pieprzu i solą. Tym nadzieniem wypełnić warzywa, a na górze umieścić na małym kawałku masła (w sumie nie więcej niż 1 łyżka. l.). Umieścić бататы do piekarnika i piec do miękkości.

Bardziej:

Restauracja "Яръ". Restauracje W Moskwie. Restauracja "Яръ" - opinie

W xix wieku w Europie było bardzo modne wysłana na wakacje do Rosji. W restauracjach w Londynie i Paryżu punktem kulminacyjnym menu były dania kuchni słowiańskiej kuchni. Stopniowo mieszkańcy Starego Świata stały się otwierać w Rosji i swoje doszedł ...

Przepis słonego boczku w wywarze шелухе

Smalec należy do grona narodowych potraw kuchni ukraińskiej. Jego serwowane do stołu w копченом, gotowanej, słonym naturalne lub pieczone z czosnkiem i ziołami. Opcji gotowania sadło bardzo wiele. Ktoś, kto lubi, gdy pachnie dymem, inni ludzie wolą, ...

Leniwe gołąbki - ulubione danie oszczędnej gospodyni

Wraz Z nadejściem wiosennych dni coraz częściej chcemy pobyć na słońcu, na świeżym powietrzu, i nie chce się stać przy piecu. Ale domowych karmić czymś trzeba, i zaczynamy sobie przypominać proste, nieskomplikowane przepisy, pozwalające "upiec dwie p...

Słodkie ziemniaki z pomidorami

1 kg słodkich ziemniaków czyścimy i pokroić na kostki, dobrze moim, обсушиваем i smażony na oleju słonecznikowym do ciemnego koloru. Jedną cebulę drobno kroimy i smażony na margarynie, aż nie zostanie zmiękczona, po czym dodajemy do niej 0,5 kg mielonego mięsa (jeśli lubisz meatier ó wieprzowego, a jeśli nie – wołowiny lub kurczaka), sól i smażymy do miękkości.

Cztery pomidory należy obrać (do tego lepiej najpierw dał wrzącą wodą), drobno posiekać i włożyć do mięsa, aby nasiąkła sok pomidorowy. Ziemniaki ułożyć w kazan lub podobne naczynia, na wierzchu ułożyć farsz, polać sosem pozostałym po smażeniu, i gotować do miękkości.

Frytki ze słodkich ziemniaków

Jeśli już bataty nazywają ziemniakami, to dlaczego by nie zrobić z niego chipsy? Do tego potrzebne nam są 2 długie i cienkie ignamu, które trzeba umyć i gotować w podwójnej kotła. Następnie mieszamy 3 łyżki mąki z 5 łyżkami wody i 30 minut nalegamy, po czym dodajemy do ciasta mieszankę z 2 jaj, z bitą кайенским pieprzem i solą.

Gotowane бататы trzeba umyć i pokroić w plastry o grubości centymetra, doprawić każdy кайенским pieprz lub curry, zanurzyć w cieście i umieścić w rozpalonej olej.

Słodkie ziemniaki z скумбрией i buraczkami

Weź 4 małe makreli usunąć głowy i pokroić w plecy. Usuń grzbiet i wnętrzności. 2 ignamu pokroić w kostkę i ugotować w słonej wodzie. Gotować je do miękkości nie trzeba, wystarczy 5 minut. Makreli smażyć w piekarniku 5 minut z każdej strony. Ziemniaki wymieszać z 4 małymi свеклами, wstępnie ugotowane i krojonymi w kostkę, i 2 małe surowe bulwy ziemniaków, dodaj tam 1 posiekany cebulę i jedna trzecia szklanki pomarańczowego фреша. Otrzymanym sosem zalać rybę.

Słodkie ziemniaki z kasztanami

Kilogram бататов trzeba ugotować i zmiksuj za pomocą blendera. Następnie dodać 300 g cukru i 4 łyżki troche wina i gotować na małym ogniu przez 10 minut, nie zapominając mieszając od czasu do czasu. Po zdjęciu z ognia, dodać 400 g kasztanów z puszki i wymieszać. Danie jest gotowe.

Zupy-puree ze słodkich ziemniaków

4 obranych ziemniaków trzeba ugotować w osolonej wodzie do miękkości. Następnie należy spuścić wodę, a do батату dodać łyżkę oleju, masła, tyle samo mąki i brązowego cukru, pół szklanki bulionu mięsnego i przyprawy: po ćwierć łyżeczki imbiru, gałki muszkatołowej i cynamonu (wszystkie mielone) i 1 łyżka tymianku. To wszystko ubić, dodać szklankę mleka i gotować przez 10 minut. Na stół podawać koniecznie na gorąco.