Rolada z makreli: przepis gotowania. Rolada z makreli w piekarniku

Rolada z makreli – jest to idealne danie dla tego, aby zaskoczyć swoich gości, a także smaczne i satysfakcjonujące ich nakarmić. Należy zauważyć, że do przygotowania takiego obiadu nie ma nic trudnego. Aby w tym przekonaliście się sami, zdecydowaliśmy się przedstawić kilka szczegółowych przepisów.

Robimy bułki z makreli z żelatyną

Do przygotowania tego niezwykłego świątecznego dania nam mogą wymagać następujące produkty:

• Makrela świeża zamrożone ó 3 szt. (ilość produktu zależy od liczby zaproszonych gości);
• Marchewka średnia soczyste ó 3 szt.;
• żelatyna natychmiastowe ó 7-10 g (standard saszetka);
• Cebula czerwona lub biała rumiane ó 3 szt.;
• Olej rzepakowy – około 70 ml;
• Sól kucharska, pieprz czarny zmielony, przyprawy aromatyczne ó używać według upodobań i potrzeb.

Obróbka głównego składnika (ryby)

Rolada z makreli, którego przepis uważamy, okazuje się nie tylko bardzo smaczne, ale i niezwykle piękny. Od tego niezwykłego dania ucieszą absolutnie wszystkich gości.

Tak Więc, zanim zrobić rolada z makreli, rybę należy dokładnie przeanalizować. Należy ją spłukać, a następnie odciąć głowę, ogon i płetwy. Wymagane jest również wyjąć wnętrzności. Na zakończenie makreli należy przeciąć na pół wzdłuż grzbietu, a następnie usunąć wszystkie kości, za pomocą pincety.

Gotowanie farsz z cebuli i marchwi

Aby rolada z makreli okazało się smaczne, wartościowe i piękne, należy powiedzieć co jest grane smażone warzywa. Do tego posiekane cebule i wyfroterowane marchewki trzeba wyłożyć na patelnię i smak рафинированным olejem. Gotować warzywa zaleca się na średnim ogniu, aż do zakupu ich złoty kolor. Na zakończenie należy ich smak solą i różnymi przyprawami, a następnie dokładnie wymieszać.

Bardziej:

Przepis słonego boczku w wywarze шелухе

Smalec należy do grona narodowych potraw kuchni ukraińskiej. Jego serwowane do stołu w копченом, gotowanej, słonym naturalne lub pieczone z czosnkiem i ziołami. Opcji gotowania sadło bardzo wiele. Ktoś, kto lubi, gdy pachnie dymem, inni ludzie wolą, ...

Leniwe gołąbki - ulubione danie oszczędnej gospodyni

Wraz Z nadejściem wiosennych dni coraz częściej chcemy pobyć na słońcu, na świeżym powietrzu, i nie chce się stać przy piecu. Ale domowych karmić czymś trzeba, i zaczynamy sobie przypominać proste, nieskomplikowane przepisy, pozwalające "upiec dwie p...

Sałatka włoska z makaronem. Szybkie i smaczne

W bogatej włoskiej kuchni, wzniesionej do rangi sztuki, dominują przede wszystkim słynne włoskie dania z makaronu. Tradycyjne spaghetti z różnymi sosami i bez nich przygotowuje każda gospodyni. Specjalne umiejętności nie są potrzebne, a takie dania z...

Proces tworzenia dania

Rolada z makreli, którego zdjęcia przedstawione w tym artykule, kształtować nie jest bardzo trudne. Aby to zrobić, należy wziąć grubą folię i posypać ją płytkie solą. Podobnie należy postąpić i z suchym żelatyną. Dalej na polietylenu chcesz umieścić jedną podłużną, pół ryby i umieścić na niej całą zapiekanek обжарку. Po tym marchew i cebulę należy zamknąć drugą częścią makreli, a następnie szczelnie je zawinąć. W rezultacie, należy uzyskać rodzaj ókanapka”.

Obróbka Cieplna

Aby rolada z makreli "chwycił", zaleca się poddać obróbce termicznej. Do tego w dużym garnku należy zagotować wodę, a następnie ułożyć rybę, завернутую w folię. Przy okazji, do tego polietylen należy obowiązkowo zagadka za pomocą wykałaczki.

Проварив produkt około 20 minut, należy go wyjąć, położyć pod prasy i umieścić w lodówce. Przez kilka godzin danie będzie gotowe.

Jak należy podawać do stołu?

Jak należy podawać na świątecznym stole pyszne i piękne rolada z makreli? Przepis taka przekąski wymaga delikatnie wyjąć rybę z folii spożywczej, a następnie pokroić na kawałki o grubości 2-4 cm. Umieszczenie makreli na talerzu, należy ją przedstawić gościom w oryginalnej zimnej przekąski. Smacznego!

Przygotowujemy bułki z makreli w piekarniku

Jeśli pierwsze danie można podawać na świątecznym stole jako zimną przekąskę, drugie świetnie nadaje się do gorącego obiadu z dodatkami. Do tego mogą nam być potrzebne następujące produkty:

• Makrela świeża zamrożone ó 3 szt. (ilość produktu zależy od liczby zaproszonych gości);
• świeża pietruszka bez стебельков – 20 g;
• Czosnek te największe fresh ó 3 ząbki;
• Sól drobna kucharska, zmielony pieprz – według uznania;
• Marchewka świeża, nie jest bardzo duża – 1 szt.;
• łuk biały duży – 1 szt.;
• Olej rzepakowy – kilka dużych łyżek.

Przygotowanie ryby

Rolada z makreli óLewski» nosi swoją nazwę. Przecież on naprawdę okazuje się bardzo piękne i smaczne. Można go bezpiecznie podawać zaproszonym gościom jako główny gorącego dania. Ale zanim przygotować taki obiad, należy dokładnie taktować ryby. Do tego wymagane jest umyć, odciąć wszystkie płetwy, ogon i głowę, a następnie wyjąć wszystkie elementy wewnętrzne. Dalej makreli, należy obrócić tak, aby w końcu masz płaski i szeroki rybny plast. Po tym, z filety należy wyjąć wszystkie kości, w tym górskie. Przy tym naruszać integralność warstwy nie jest zalecane.

Kiedy wszystkie opisane czynności, makreli należy zetrzeć drobnym solą i pieprzem, a następnie odłożyć na pół godziny.

Obróbka warzyw

Rolada z makreli óLewski», gotowane w piekarniku, wymaga obowiązkowego korzystania z różnych warzyw. Do farszu zdecydowaliśmy się zastosować klasyczny zestaw produktów, składający się z cebuli i marchwi. Dane warzywa należy umyć, a następnie nie bardzo grubo pokroić na plastry i pierscienie. Następnie do składników należy dodać natkę, tarty czosnek, sól i pieprz.

Formujemy rolada rybna z makreli

Przygotowując makreli i farsz, można bezpiecznie przystąpić do tworzenia «carskiego» dania. Do tego rybny plast trzeba wyłożyć na deskę, a następnie umieścić na nim wszystkie pokrojone warzywa z ziołami. Po ten produkt wymaga zawinąć w ciasne roladki. Aby się nie rozpadł się podczas obróbki termicznej, można go zamocować za pomocą wykałaczek lub związać grubą nicią. W takim stanie нафаршированную makreli chcesz umieścić w głębokiej formy uprzednio wysmarowanej рафинированным olejem.

Proces pieczenia w duchu szafie

Rolada Rybna ze świeżymi warzywami, należy piec w piekarniku około 45 minut. Przy tym temperatura aneksu urządzenia nie powinna być mniejsza niż 205 stopni. Należy zauważyć, że niektóre gospodynie robią to danie w kulinarnym w rękawie lub grubej folii. Jesteśmy zdecydowanie nie polecam wkładać rolada, wykonane z makreli, w żadnej powłoki. Przecież po upieczeniu to danie nie musi być wodnisty.

Poprawnie przedstawić oryginalny obiad do stołu

Po tym jak ryba będzie rumiany, a warzyw nadzienie ó w pełni miękkie, można bezpiecznie wyjąć rolada z piekarnika. Dalej należy go ułożyć na dużym talerzu i udekorować майонезной siatce. Dla urody na bokach naczynia można umieścić jakieś warzywa lub świeże warzywa.

Aby wykonać na gości większy efekt, przed złożeniem gorącego dania do stołu rolada rybna zaleca się wstępnie pokroić na porcje. Podawać je znajomym lub członkom rodziny najlepiej w gorącym stanie, razem z plasterkiem chleba i w jakikolwiek dodatkami (np. мятым ziemniakami). Smacznego!