Jak smacznie i pięknie bakłażany upiec w piekarniku

Każda gospodyni wie, jak gotować kilka potraw z bakłażana. Zazwyczaj te warzywa dodają różne gulasze i solanki, smażone z czosnkiem, маринуют po koreańsku i tak dalej. To, jak zrobić pyszne pieczone bakłażany (zdjęcia, przepis i szczegółowy opis pięknej porcje), znajdziesz w naszym artykule. Ci zostaną przedstawione do wyboru kilka prostych i smacznych opcji gotowania – będzie wybrać najbardziej ulubiony i wykorzystując je, gotować rodzinie kolację lub drugie danie na obiad.

Jak upiec bakłażana w piekarniku: warzywne "łódeczki" z mięsem i serem

Na dwie porcje tej potrawy potrzebne są:

- 1 duży bakłażan;
- 250 g dowolnego mięsa mielonego ó wołowego, wieprzowego, drobiowego lub mieszaniny;
- kilka ząbków czosnku, 1 cebula;
- 50 g dowolnego żółtego sera;
- 2 łyżki gęstej śmietany;
- sól, różne przyprawy i zioła do wyboru i smaku.

Żeby ładnie zapiec bakłażana w piekarniku, weź duży warzywo, umyć, drenaż i pokroić go ściśle na pół, posypać solą i pozostawić na kwadrans. Po ponownie przepłukać – w ten sposób można pozbyć się ewentualnej goryczki. Na oliwie podsmażyć drobno posiekaną cebulę, a następnie mielone mięso do miękkości. Dodać do niego drobno posiekaną zieleninę, doprawić solą i posypać niewielką ilością czarnego pieprzu. Okazało się pyszne nadzienie. A teraz z bakłażana łyżką wyjąć miąższ tak, aby w środku była jamy – tam trzeba umieścić smażone mięso, polać z wierzchu śmietaną, a na koniec posypać każdą "łódkę" tartym serem. A teraz pozostało najprostsze – piec bakłażana w piekarniku. Wystarczy 25 minut (przy nagrzanym do 180 stopni pieca), aby uzyskać niesamowicie smaczne danie, apetycznie pokryte сырное skórką i z nadzieniem z ulubionego mięsa. Przygotujcie więcej – wszystko musi poproszony o suplementy.

Bardziej:

Przepis słonego boczku w wywarze шелухе

Smalec należy do grona narodowych potraw kuchni ukraińskiej. Jego serwowane do stołu w копченом, gotowanej, słonym naturalne lub pieczone z czosnkiem i ziołami. Opcji gotowania sadło bardzo wiele. Ktoś, kto lubi, gdy pachnie dymem, inni ludzie wolą, ...

Leniwe gołąbki - ulubione danie oszczędnej gospodyni

Wraz Z nadejściem wiosennych dni coraz częściej chcemy pobyć na słońcu, na świeżym powietrzu, i nie chce się stać przy piecu. Ale domowych karmić czymś trzeba, i zaczynamy sobie przypominać proste, nieskomplikowane przepisy, pozwalające "upiec dwie p...

Sałatka włoska z makaronem. Szybkie i smaczne

W bogatej włoskiej kuchni, wzniesionej do rangi sztuki, dominują przede wszystkim słynne włoskie dania z makaronu. Tradycyjne spaghetti z różnymi sosami i bez nich przygotowuje każda gospodyni. Specjalne umiejętności nie są potrzebne, a takie dania z...

Przepis prostszego: pieczony bakłażan z pomidorami

Ta piękna warzywna przekąska z powodzeniem uzupełni świąteczny stół. Do gotowania weź:

- 2 oberżyny ó warzywa powinny być średniej wielkości;
- 3 dojrzałe pomidory ó dobrze byłoby wybrać nie wodnisty odmiana;
- kilka ząbków czosnku, kilka łyżek majonezu;
- sól i olej słonecznikowy.

Bakłażan umyć, pokroić pierścieni średniej grubości (do pół centymetra), doprawić solą i umieść w misce. Powinny one stać pół godziny, aby z warzyw wyszła możliwa gorycz. W międzyczasie pokroić w plasterki pomidory, a w majonez wycisnąć czosnek. Teraz przyszła kolej na bakłażany upiec w piekarniku. Do tego formę posmarować olejem słonecznikowym, ułożyć w niej kółeczka bakłażana i prześlij przygotować się do piekarnika na 15-20 minut (w temperaturze 180-200 stopni). Oczywiście, warzywa i smażyć, ale w tym przypadku są впитают bardzo dużo oleju, co będzie miało wpływ na smak i na kaloryczności dania. Po tym jak "trochę niebieski" gotowi, posmarować wierzch każdego okrążenia majonezem, ułożyć kawałek pomidora, po znowu majonez, i ostatnia warstwa ó znowu kółko pieczonych warzyw. Ten zapiekanek piramidy można udekorować odrobiną sosu i gałązkami natki. Świetna przekąska na świątecznym stole gotowa. Teraz wiesz, jak nie tylko smaczne, ale i piękne bakłażany upiec w piekarniku.