Przygotowujemy kotlety rybne na parze

Data:

2018-07-05 04:10:13

Przegląd:

308

Ranking:

1Kochać 0Niechęć

Udział:

Table of contents:

Kotlety robią z ryb lub mięsa miąższu, rozdrobnione w maszynce do mielenia mięsa. Jest również głównym składnikiem w котлете mogą być warzywa, na przykład, kotlety морковные lub z cukinii. Obróbka cieplna kotletów może być różna. Ich smażone na patelni, piec w piekarniku lub piecu, gotowane na parze z wykorzystaniem parowca. Ostatni sposób, łatwa do przygotowania, a w efekcie powstają dania, które według zaleceń dietetyków są użyteczne dla wszystkich ludzi, заботящимся o swoje zdrowie. Smażenie kotletów na parze daje świetny wynik: kotlety są soczyste, pyszne i piękne. Dzięki obróbce mokre prom w nich zapisywane są wszystkie cenne mikroelementy i witaminy, naturalny kolor produktu. Jeśli gotować kotlety rybne na parze, wartość odżywcza ich będzie wyższa niż smażonych lub pieczonych w piekarniku.

Przepis 1

Domowe kotlety rybne na parze jest o wiele smaczniejsze tych, które można kupić w sklepie, ponieważ są przygotowane z wysokiej jakości składników, bez żadnych dodatków i wypełniaczy. Dlatego można podwoić lub nawet potroić ich liczbę, aby zamrozić partię kotletów w zmywarkach i używać ich w inne dni. Składniki na 4 porcje:

  • 300 g ziemniaków.
  • 250 g filet z łososia (można zastąpić tuńczyka) ze skórą bez łusek na skórze, wszystkie kości muszą być usunięte.
  • Mała garść świeżej pietruszki.
  • 1 jajko.
  • 1 cytryny.
  • Oliwa z oliwek.
  • Sól.
  • Pieprz.
  • 1 łyżka mąki pszennej.

Ziemniaki obierać i umieszczone w podajnik dolny naczynia, gotować do miękkości. Filet naciera się olejkiem i jest umieszczony w górnej części zasobnika parowca. Gotowane w wysokiej temperaturze przez 10 minut lub aż ziemniaki nie będzie gotowa. Ziemniaki i rybę wyjąć z naczynia. Ziemniaki wyrabia do uzyskania jednolitej masy i odstawiają do ostygnięcia. Natkę pietruszki drobno pokroić, usuwając pędy. Usuwają z ryby skórę, położyć łososia w остуженное puree z ziemniaków i wyrabia ryby, wszystko wymieszać z posiekaną natką pietruszki. Wlać do mieszanki mąki, wbić jajko, dodać dobrą щепотке soli i pieprzu, drobno tarte skórkę z cytryny, a następnie bardzo dobrze miesza. Tworzą kotlety i zostawiają je w zimnie na godzinę, aby stały się one bardziej gęste. Przygotować kotlety rybne na parze, w podwójnej kotła (zasobnik wysmarowane masłem) 5 minut. Zaprasza na raz, to umieścić je na liście świeżej sałaty, сбрызгивают cytrynowym sokiem z połowy cytryny, drugą połowę pokroić na plasterki i udekorować nimi danie.

Bardziej:

Restauracja

Restauracja "Яръ". Restauracje W Moskwie. Restauracja "Яръ" - opinie

W xix wieku w Europie było bardzo modne wysłana na wakacje do Rosji. W restauracjach w Londynie i Paryżu punktem kulminacyjnym menu były dania kuchni słowiańskiej kuchni. Stopniowo mieszkańcy Starego Świata stały się otwierać w Rosji i swoje doszedł ...

Przepis słonego boczku w wywarze шелухе

Przepis słonego boczku w wywarze шелухе

Smalec należy do grona narodowych potraw kuchni ukraińskiej. Jego serwowane do stołu w копченом, gotowanej, słonym naturalne lub pieczone z czosnkiem i ziołami. Opcji gotowania sadło bardzo wiele. Ktoś, kto lubi, gdy pachnie dymem, inni ludzie wolą, ...

Leniwe gołąbki - ulubione danie oszczędnej gospodyni

Leniwe gołąbki - ulubione danie oszczędnej gospodyni

Wraz Z nadejściem wiosennych dni coraz częściej chcemy pobyć na słońcu, na świeżym powietrzu, i nie chce się stać przy piecu. Ale domowych karmić czymś trzeba, i zaczynamy sobie przypominać proste, nieskomplikowane przepisy, pozwalające "upiec dwie p...

Przepis 2

Z morszczuka przygotować kotlety rybne рубленные. Do tych kotletów potrzebne produkty:

  • 100 g białego chleba (około 5 plasterków).
  • 500 ml mleka.
  • 750 g ryby-hyuk, z filety sprawiają, że mięso mielone, dla tego go posiekać nożem.
  • 4 зубочка czosnku.
  • 1 średniej wielkości cebula, drobno pokroić.
  • 1 łyżka łyżeczka mielonego kminku.
  • 1 jajko.
  • ½ łyżki łyżeczki soli.
  • 1 garść świeżej kolendry, drobno pokroić.
  • 1 garść natki pietruszki, drobno pokroić.
  • Trochę oleju słonecznikowego.

Kawałki chleba namoczone w mleku. Wymieszać rybę z solą, czosnkiem, cebulą, kminkiem i jajkiem. Wycisnąć płyn z chleba i dodają go, a także kolendra i pietruszka w rybny farsz. Wymieszać i tworzą kotlety, gotować przez 20 minut w podwójnej kotła, do tego wstępnie naskórek podajnik olejem. Są kotlety rybne postne. Przepis jest przeznaczony na 4 porcje.

Przepis 3

Aromatyczne kotlety rybne na kilka bardzo lubią dzieci. Do ich przygotowania potrzebne są:

  • 0,7 kg filet z dorsza, порезанного na kawałki.
  • 1 ząbek czosnku, drobno pokroić.
  • 1 łyżka mąki.
  • 100 g chleba, порезанного na kawałki.
  • 80 g sera Parmigiano Reggiano.
  • 1 łyżka łyżeczka czarnego pieprzu.
  • 1 gałązka pietruszki, drobno pokroić.
  • 1 gałązka tymianku, drobno pokroić.
  • 1 łyżka łyżeczka soli.
  • Kilka gałązek tymianku.
  • 2 jajka.

W blenderze umieścić kawałki chleba, mielone i przesunięcie w misce. Umieścić kawałki dorsza w blender i mielone kilku sekund. Wymieszać w misce dorsz z chlebem, dodać tymianek, pietruszkę, czosnek i starty ser. Następnie dodać 2 jajka, doprawione solą i pieprzem. Dobrze wymieszać mieszankę ręką i tworzą kotlety. Обваливают w mące, стряхивают jej nadmiar i umieścić w natłuszczonej podajnik parowca. Gotować 15 minut, serwowane od razu.


Article in other languages:

BE: https://tostpost.com/be/ezha-napo/2342-ryhtuem-rybnyya-katlety-na-paru.html

DE: https://tostpost.com/de/essen-und-trinken/2340-wir-bereiten-die-koteletts-fisch-ged-nstet.html

ES: https://tostpost.com/es/alimentos-y-bebidas/2345-preparamos-las-croquetas-de-pescado-al-vapor.html

KK: https://tostpost.com/kk/azy--t-l-k-zh-ne-susyndar/2343-dayyndap-kotlet-baly-buda.html

PT: https://tostpost.com/pt/refei-es-e-bebidas/2343-cozinhar-um-hamb-rgueres-de-peixe-no-vapor.html

TR: https://tostpost.com/tr/yiyecek-ve-i-ecek/2348-yemek-k-fte-bal-k-bu-ulama.html

UK: https://tostpost.com/uk/zha-napo/2345-gotu-mo-kotleti-ribn-na-paru.html






Alin Trodden - autor artykułu, redaktor
"Cześć, jestem Alin Trodden. Piszę teksty, czytam książki, Szukam wrażeń. I nie jestem zły w opowiadaniu ci o tym. Zawsze chętnie biorę udział w ciekawych projektach."

Uwaga (0)

Ten artykuł nie ma komentarzy, bądź pierwszy!

Dodaj komentarz

Nowości

Dania z cielęciny: zupy i ciepłe. Przepisy kulinarne

Dania z cielęciny: zupy i ciepłe. Przepisy kulinarne

Dania z cielęciny bardzo korzystne dla organizmu ludzkiego, ponieważ w tym полуфабрикате znajduje się unikalny kompleks składników mineralnych, witamin, a także białka. Przy czym w cielęciny zawiera minimalną ilość tłuszczu. Ale c...

Dżem z arbuz skórki

Dżem z arbuz skórki

Arbuza i dyni należą do rodziny dyniowatych roślin. W spożywanych ich owoce, które, nie zważając na olbrzymie rozmiary i masę (w porównaniu z malinami, jagodami i tak dalej), raczej mówić jagodami. Na deser w postaci dżemu korzyst...

Napoje gazowane: różnorodność, szkody lub korzyści

Napoje gazowane: różnorodność, szkody lub korzyści

Wiele dziś wolą napoje gazowane. Są one przyjemne w smaku, uważa się, że skutecznie ugasić pragnienie. Ale nie zadają, czy są one poważne zagrożenie dla naszego organizmu? To pytanie zadaje w ostatnim czasie coraz więcej rosjan. W...

Nowoczesna tequila: z czego zrobić ten napój?

Nowoczesna tequila: z czego zrobić ten napój?

drink tequila narodził się w ognistej i niepowtarzalnym Meksyku, gdzie zawsze panuje atmosfera zabawy i obezwładniające święta. W tym kraju ten napój jest niemal symbolem państwa, dlatego stał się tak popularny na całym świecie. W...

Włoska zupa: przepisy. Zupa włoska z drobnym makaronem

Włoska zupa: przepisy. Zupa włoska z drobnym makaronem

Zupy - to integralna część naszej diety. Ktoś do nich obojętny, inne nie lubią, a jeszcze inni nie wyobrażają bez nich obiadu. Ale nie można nie kochać włoskie zupy. Przepisy ich niezliczone, każda rodzina przygotowuje się na swój...

Szaszłyki z ryby z grilla. Wybór ryb. Przepisy kulinarne

Szaszłyki z ryby z grilla. Wybór ryb. Przepisy kulinarne

Szaszłyki z ryby z grilla cieszy się u kucharzy nie mniejszą popularnością, niż gotowane z mięsa wieprzowego, mięsa z kurczaka lub jagnięciny. Jest to związane nie tylko z tym, że taki obiad na węglu spali znacznie szybciej, ale i...