Zupa-krem z pieczarek: delikatne i pyszne danie dla miłośników grzybów

Data:

2019-01-19 21:00:25

Przegląd:

328

Ranking:

1Kochać 0Niechęć

Udział:

Table of contents:

Zupa z pieczarek - przedmiot adoracji francuzów, greków i włochów za jego niezwykle miękki, delikatny, kremowy smak. Plus do tego jego niska kaloryczność i  wspaniałe dietetycznych. Przy tym, paradoksalnie, daje uczucie sytości. Różne sposoby gotowania zup grzybowych pozwalają smak zapach i niezapomniany smak, a jeszcze pchają gospodarzy na śmiałe eksperymenty, aby uzupełnić swoją kolekcję przepisów.

Kto choć raz spróbował zupa-krem z pieczarek, natychmiast zasila szeregi jego fanów i może cieszyć się nim, choć na co dzień, w związku z tym, że gotowanie zupy grzybowej nie przedstawia trudności, o czym świadczą przepisy.

Wykorzystamy jedną z nich, aby utworzyć ten kulinarne wyrafinowanie, który można nazwać i zupę ze śmietaną, tak jak śmietana nadają wyjątkowy delikatny smak tego dania.

W ciągu 10 minut do zarumieniania поджариваем na oliwie drobno posiekane trzy ząbki czosnku i małą cebulę. Dodając 500 gramów вымытых i pokrojonych w plastry pieczarek, gotujemy, mieszając, przez 10 minut, nie zapomnij umieścić na koniec jeszcze 1-2 łyżki mąki. Wkładamy to wszystko do blendera 1,5 l bulionu (może być woda), solą i przyprawami do smaku i ubijamy do uzyskania konsystencji przypominającej płynny puree. Po tym opróżnić do garnka, dodajemy 200 ml śmietany, 2 łyżki masła i gotujemy 10 minut. Zupa-krem z pieczarek gotowe! Wylewać butelki po piwie do miski, dekorowanie tartym parmezanem i ziołami. Zazwyczaj do takich zup zaprasza na tosty lub krakersy.

Bardziej:

Przepis słonego boczku w wywarze шелухе

Przepis słonego boczku w wywarze шелухе

Smalec należy do grona narodowych potraw kuchni ukraińskiej. Jego serwowane do stołu w копченом, gotowanej, słonym naturalne lub pieczone z czosnkiem i ziołami. Opcji gotowania sadło bardzo wiele. Ktoś, kto lubi, gdy pachnie dymem, inni ludzie wolą, ...

Leniwe gołąbki - ulubione danie oszczędnej gospodyni

Leniwe gołąbki - ulubione danie oszczędnej gospodyni

Wraz Z nadejściem wiosennych dni coraz częściej chcemy pobyć na słońcu, na świeżym powietrzu, i nie chce się stać przy piecu. Ale domowych karmić czymś trzeba, i zaczynamy sobie przypominać proste, nieskomplikowane przepisy, pozwalające "upiec dwie p...

Sałatka włoska z makaronem. Szybkie i smaczne

Sałatka włoska z makaronem. Szybkie i smaczne

W bogatej włoskiej kuchni, wzniesionej do rangi sztuki, dominują przede wszystkim słynne włoskie dania z makaronu. Tradycyjne spaghetti z różnymi sosami i bez nich przygotowuje każda gospodyni. Specjalne umiejętności nie są potrzebne, a takie dania z...

W następnym wydaniu gotowanie zupy grzybowej dopuszcza użycie mrożonych pieczarek i nawet z puszki, ale o wiele smaczniejsze jednak, jeśli grzyby świeże.

Dwie łyżki. łyżki masła smażymy 600 gramów grzybów; odłożyć dwie łyżki  w osobnej misce, reszta nadal smażyć, dodając do nich drobno pokrojone ząbek czosnku i cebulę. Na końcu dodać mąkę.

W garnku, W którym ivan 2 szklanki mleka (może być do połowy z bulionem grzybowym) wyślij grzyby z cebulą i razem dalej gotować. Następnie zawartość patelni przelać do blendera, gdzie ubić do konsystencji puree. Potem, przelew z powrotem do garnka i dodać 100 ml kwasów śmietany i grzyby, które zostały przełożone, doprowadzić tylko do wrzenia. Zupy podawane na ciepło, dodając do niego śmietanę.

A ten przepis, w którym jest obecny ziemniaki, sprawia, że zupa-krem z pieczarek zbliżony do gustu miłośnikom zup z "drugim chlebem".

Na złoty kolor поджариваем na maśle (20 g) drobno posiekaną cebulę, a następnie do niego dodajemy 300 g grubo posiekanych pieczarek, smażony lekko. Wysyłamy wszystko w garnku, w którym znajduje się 6 sztuk obrane i posiekane w kostkę ziemniaków, pokryty osolonej wody. I, mieszając, gotujemy do miękkości. Następnie trzeba spuścić bulion i zawartość patelni mieszamy blendera, dodając stopniowo bulion, do takiej konsystencji, która jest potrzebna. Ponownie podgrzewamy, mieszając, wprowadzamy 200 mililitrów śmietany. Gdy się zagotuje ó zupa-krem ze śmietaną (sądząc po ich ilości), ziemniakami i pieczarkami gotowy. Do dekoracji można go i gałązkami natki i plasterki grzybów.

Jeszcze jeden bardzo prosty przepis, w którym jeden ze składników - ziemniaki.

Podsmażyć drobno порезанную cebulę i tarty marchew 1 na oleju roślinnym. Osobno podsmażyć 150 g pieczarek, pokrojonych w plasterki. 7-8 sztuk ziemniaków ugotować w osolonej wodzie. Wodę odlać do osobnego zbiornika. Ziemniaki rozgnieść i doprowadzić do konsystencji płynnej śmietany, dodając wywar ziemniaczany. Następnie dodać smażone składniki, do smaku pieprz, sól i zioła. To taka zupa-krem z pieczarek.

Wśród wielu przepisów zawsze można znaleźć zupę do swoich potrzeb, a można eksperymentować regularnie.


Article in other languages:

BE: https://tostpost.com/be/ezha-napo/26331-sup-pyure-z-shamp-n-ena-dal-katnae-smachnae-strava-dlya-amatara-grybo.html

DE: https://tostpost.com/de/essen-und-trinken/26513-cremesuppe-aus-champignons-zartes-und-leckeres-gericht-f-r-die-liebhab.html

ES: https://tostpost.com/es/alimentos-y-bebidas/26549-sopa-pur-de-champi-ones-tierno-y-delicioso-plato-para-los-amantes-de-l.html

KK: https://tostpost.com/kk/azy--t-l-k-zh-ne-susyndar/26318-sorpa-pyures-shampin-onov-zh-msa-zh-ne-d-md-ta-am-ues-oylary-sh-n-sa-y.html

PT: https://tostpost.com/pt/refei-es-e-bebidas/26254-sopa-de-pur-de-cogumelos-delicado-e-delicioso-prato-para-os-amantes-de.html

TR: https://tostpost.com/tr/yiyecek-ve-i-ecek/26323-kremal-mantar-orbas-ya-s-z-ve-lezzetli-yemek-sevenler-i-in-mantar.html

UK: https://tostpost.com/uk/zha-napo/26306-sup-pyure-z-pecheric-n-zhne-smachne-blyudo-dlya-lyubitel-v-grib-v.html






Alin Trodden - autor artykułu, redaktor
"Cześć, jestem Alin Trodden. Piszę teksty, czytam książki, Szukam wrażeń. I nie jestem zły w opowiadaniu ci o tym. Zawsze chętnie biorę udział w ciekawych projektach."

Uwaga (0)

Ten artykuł nie ma komentarzy, bądź pierwszy!

Dodaj komentarz

Nowości

Restauracja

Restauracja "Яръ". Restauracje W Moskwie. Restauracja "Яръ" - opinie

W xix wieku w Europie było bardzo modne wysłana na wakacje do Rosji. W restauracjach w Londynie i Paryżu punktem kulminacyjnym menu były dania kuchni słowiańskiej kuchni. Stopniowo mieszkańcy Starego Świata stały się otwierać w Ro...

Kotlety w piekarniku: przepisy kulinarne ze zdjęciami

Kotlety w piekarniku: przepisy kulinarne ze zdjęciami

Wieprzowina jest dość tłuste i smaczne mięso, z którego można przygotować ogromną ilość eleganckich potraw. Kurczak też jest użytecznym produktem, jak i wołowina, a także inne rodzaje mięsa. Dziś możemy szczegółowo porozmawiamy o ...

Jak gotować pierogi w piekarniku

Jak gotować pierogi w piekarniku

Pierogi od dawna uważane za danie kuchni rosyjskiej. Zgadzam się, że są one doskonałym rozwiązaniem do szybkiego i obfitego obiadu. Ale gotowane lub smażone pierogi już dość zmęczeni. Czasami chce się coś niezwykłego, ale przy tym...

Koktajle z самбукой w domu: przepisy kulinarne

Koktajle z самбукой w domu: przepisy kulinarne

Miłośnikom nietypowych napojów smakowych kombinacji na pewno trzeba spróbować koktajli z самбукой. Ten likier na bazie anyżu różni się rozpoznawalny zapach i ma bardzo wyraźnie wyrażoną słodycz. W stanie nierozcieńczonym degustowa...

Przepis na pieczone mięsa wieprzowego na każdą okazję

Przepis na pieczone mięsa wieprzowego na każdą okazję

Wieprzowina jest bardzo popularnym produktem. Stosuje się go na całym świecie do gotowania różnych potraw. W związku z tym istnieje bardzo dużo przepisów z wykorzystaniem mięsa wieprzowego. Porozmawiamy o pieczone wieprzowe. To da...

Морковные kotlety na parze

Морковные kotlety na parze

Warzywne kotlety są doskonałym dietetyczne danie. Różnią się one dużą różnorodnością, można je robić z różnych warzyw. Na przykład z marchewki.Wszyscy wiedzą, jak przydatna to warzywa korzeniowe, dlatego морковные kotlety na parze...