Mięso z warzywami

Data:

2019-02-03 00:30:16

Przegląd:

394

Ranking:

1Kochać 0Niechęć

Udział:

Table of contents:

Jeśli przygotujesz mięso w piekarniku w jednym kawałku, nic go nie сдобрив i nie приправив, to będzie sztywne i suche potrawę. Komu to się spodoba? Natomiast wybierając się na kolację lub obiad mięso z warzywami, a nie pożałujesz, bo to jest danie stanie się prawdziwym arcydziełem swojej sztuki gotowania.

Dowiedział się od koleżanki przepis óMięso z warzywami», pierwszy raz zrobiłam go z ziemniakami, marchewką i cebulą, tak jak innych warzyw w domu jest po prostu w tym momencie nie było. Biorąc wieprzowiny na kości (nadaje się i baranina, wołowina, cielęcina), poprosiłam męża wyciąć ją, ponieważ była rurowy kość. Ten разруб potrzebne do tego, aby danie пропиталось костным tłuszczem. Na mięsie zrobiła płytkie nacięcia, натерла go mieszanką soli, pieprzu i przypraw, używanych w domu. Wysłała go na blasze, umieszczając w środku.

Następnie wzięła się za warzywa. Umyte i obrane ziemniaki, cebulę i marchew pocięła na części: duże okazy – na cztery, średnie i małe – na dwie. Rozszerzenie ich wokół kawałka mięsa, lekko присолила i приправила przyprawami. Gałązki zieleniny (natka pietruszki, kolendry, kopru włoskiego) schowała pod pokrojone warzywa, aby uniknąć ich wysuszenia w piekarniku.  Сбрызнув mięso z warzywami dwoma łyżkami sztućce oleju roślinnego, влила gorącej wody na blasze. Jej poziom powinien być na blasze trochę wyżej połowy warzywnego warstwy, czyli warzywa znajdują się w wodzie prawie całkowicie. W miarę выкипания wody można dolać trochę.

Temperatura w жарочном szafie nie powinna przekraczać 200°C. Gdy rumiane mięso, delikatnie, bez wpływu na warzywa, należy odwrócić na drugą stronę. Jak tylko druga strona mięso będzie rumiane, danie jest gotowe. 

Bardziej:

Przepis słonego boczku w wywarze шелухе

Przepis słonego boczku w wywarze шелухе

Smalec należy do grona narodowych potraw kuchni ukraińskiej. Jego serwowane do stołu w копченом, gotowanej, słonym naturalne lub pieczone z czosnkiem i ziołami. Opcji gotowania sadło bardzo wiele. Ktoś, kto lubi, gdy pachnie dymem, inni ludzie wolą, ...

Leniwe gołąbki - ulubione danie oszczędnej gospodyni

Leniwe gołąbki - ulubione danie oszczędnej gospodyni

Wraz Z nadejściem wiosennych dni coraz częściej chcemy pobyć na słońcu, na świeżym powietrzu, i nie chce się stać przy piecu. Ale domowych karmić czymś trzeba, i zaczynamy sobie przypominać proste, nieskomplikowane przepisy, pozwalające "upiec dwie p...

Sałatka włoska z makaronem. Szybkie i smaczne

Sałatka włoska z makaronem. Szybkie i smaczne

W bogatej włoskiej kuchni, wzniesionej do rangi sztuki, dominują przede wszystkim słynne włoskie dania z makaronu. Tradycyjne spaghetti z różnymi sosami i bez nich przygotowuje każda gospodyni. Specjalne umiejętności nie są potrzebne, a takie dania z...

Jak gotować mięso z warzywami w okresie zimowo-wiosennym, kiedy brakuje słońca i witamin? Można go urozmaicić, dodając do warzyw papryka, ząbki młodego чесночка, strąk ostrej papryki, pomidory, bakłażan itp. To warowny danie szczególnie dobrze przy авитаминозе.

Jeśli lubisz ostrość w żywności, należy użyć podczas przygotowywania tego dania więcej przypraw i ziół: kolendra, зиру, хмели-сунели, mielone, czerwony i czarny, papryka, tymianek, sos sojowy, ткемали, paprykę, chili, itp.

Niesamowicie smaczne danie «Mięso z warzywami» spróbowała jestem na urodzinach u krewnych. Po uroczystości wziełam przepis i wkrótce zadowolony swoich tym lubił danie. Po prostu przygotowuje się i znakomicie wygląda ono na stole.

Za godzinę do pieczenia маринуется mięsa (najlepiej wołowiny lub cielęciny). Zaczynamy posiłki z tego, że mięso kroimy w plastry i smażony na oleju roślinnym. Dodając trochę wody, dusimy 10 minut. Gdy mięso jest gotowane, czyścimy bakłażan i cukinia (może być cukinia), kroimy je w kubki. Te kubki następnie kroimy w paski i dodajemy do mięsa. Na razie to wszystko pieczona na tej samej patelni (nie zapomnij mieszać), na drugi пассеруем drobno posiekaną cebulę i startą marchewkę, które następnie dodajemy do mięsa. Będzie smaczniejsze, jeśli  dodasz to danie papryki, pokrojonej w plasterki, albo маринованного, albo świeżego.  Wszystko wymieszać, sól, перчим, zalewamy wrzącą wodą (ale nieznacznie, nie dolewać). Do tej mieszanki dodać  dwie łyżki sosu pomidorowego i marynaty od pieprzu маринованного. Poprzez mniej ognia, накроем pokrywą i потушим 35-45 minut, od czasu do czasu mieszając. Mięso powinno być miękkie.  Gdy przed końcem gotowania pozostanie dziesięć minut, doprawić solą. To nie jedzenie, to królewskie яство! To jest po prostu pyszne!

Pyszne mięso z warzywami, jeżeli jednym ze składników są grzyby. Dodając zamiast ziemniaków стручковую fasola, brokuły, kalafior, pomidory, zielony groszek (może być mrożony), dostaniesz diety mięso z warzywami. Delikatny to danie będzie, jeśli do niego dodać trochę masła.

Eksperymentować, szukać, jak ja swój przepis na dobrego i smacznego dania «Mięso z warzywami»


Article in other languages:

BE: https://tostpost.com/be/ezha-napo/28071-myasa-z-garodn-nay.html

DE: https://tostpost.com/de/essen-und-trinken/28098-fleisch-mit-gem-se.html

ES: https://tostpost.com/es/alimentos-y-bebidas/28125-carne-con-verduras.html

KK: https://tostpost.com/kk/azy--t-l-k-zh-ne-susyndar/28032-et-k-k-n-stermen.html

PT: https://tostpost.com/pt/refei-es-e-bebidas/27887-carne-com-legumes.html

TR: https://tostpost.com/tr/yiyecek-ve-i-ecek/29871-et-sebze-ile.html

UK: https://tostpost.com/uk/zha-napo/27986-m-yaso-z-ovochami.html






Alin Trodden - autor artykułu, redaktor
"Cześć, jestem Alin Trodden. Piszę teksty, czytam książki, Szukam wrażeń. I nie jestem zły w opowiadaniu ci o tym. Zawsze chętnie biorę udział w ciekawych projektach."

Uwaga (0)

Ten artykuł nie ma komentarzy, bądź pierwszy!

Dodaj komentarz

Nowości

Restauracja

Restauracja "Яръ". Restauracje W Moskwie. Restauracja "Яръ" - opinie

W xix wieku w Europie było bardzo modne wysłana na wakacje do Rosji. W restauracjach w Londynie i Paryżu punktem kulminacyjnym menu były dania kuchni słowiańskiej kuchni. Stopniowo mieszkańcy Starego Świata stały się otwierać w Ro...

Минтай w piecu -- przepis ryba, która smakuje każdemu

Минтай w piecu -- przepis ryba, która smakuje każdemu

Praktycznie każdy człowiek zawiera w diecie swojego zasilania taki produkt, jak ryba. Można z niej przygotować mnóstwo potraw, sałatki, zupy, sufletów, zapiekanek. Ona może być pieczone, duszone, smażone. Ale jaką rybę wybrać: aby...

Sałatka ze świeżym ogórkiem zawsze poza konkurencją

Sałatka ze świeżym ogórkiem zawsze poza konkurencją

Świeże ogórki w każdej porze roku miło jeść. One nadają smak jakaś sałatka, danie, w połączeniu z różnymi produktami.na Przykład, sałatka ze świeżym ogórkiem i z miodem. Potrzebował pół kilograma pyszne spreewooda i 70 g miodu. Po...

Skrzydełka z kurczaka w sosie miodowym

Skrzydełka z kurczaka w sosie miodowym

Przy określonym udziale wyobraźni kurczaka i nigdy się nie nudzi. skrzydełka z Kurczaka, doprawione przemyślany marynaty, uzyskuje się zaskakująco smaczne, podczas gdy na przygotowanie tego dania trzeba trochę czasu i wysiłku. Spr...

Буженина w folii. Przepis, przed którym nawet гурману nie sposób się oprzeć

Буженина w folii. Przepis, przed którym nawet гурману nie sposób się oprzeć

Zawsze cenne uniwersalne dania. Można je podawać zarówno na gorąco, a można jako zimną przekąskę. Nikt nie obwini panią w zaniedbywanie i nieprzestrzegania застольного etykiety. A ile czasu oszczędza się przy tym. Буженина w folii...

Postne potrawy w kuchni prawosławnej

Postne potrawy w kuchni prawosławnej

Z początkiem Wielkiego Postu w życiu prawosławnych rozpoczyna się wyjątkowy okres abstynencji, pokuty i pokory. Dotyczy to również kuchni. W te dni większość rodzin przygotowują postne potrawy, które są nie tylko smaczne, ale takż...