Kaloryczność szpinaku: porady dietetyków

Jedzenie - jak wiele w tym słowie! To nie przypadek, dla wielu osób proces trawienia jest zbliżona do seksualnego zaspokojenia. Smakoszy też można zrozumieć, bo oni nie starają się "nabić" żołądek, a czerpią przyjemność z każdego kawałka! A oto jak być худеющим? Dla nich przede factor - to nie jest smak, a kaloryczność! Szpinak dla nich - jest to panaceum, ale nie kara! Przecież i można go przygotować smaczne i oryginalne. Czym jest dobra ta trawka i w jakiej formie może pojawić się na stole?!

O co chodzi?

Więc to, co stanowi szpinak? Kaloryczność tej wonnej trawy stosunkowo mała - zaledwie 23 kcal na 100 gramów. Ale to nie jedyny plus. Szpinak jest jednocześnie korzystne i szkodliwe rośliny, które często można spotkać w ogrodach i na sklepowych półkach. Teraz on na popularności wyprzedził koperek i pietruszkę, choć o pochodzeniu zioła nadal mało kto wie. Sam szpinak – to roczna roślina zielna, które odnoszą się do rodzaju Szpinak, do rodziny Амарантовые.

Wśród warzyw zieleni to najbardziej popularny i odżywczy widok. Dziko szpinak występuje w Azji, i ojczyzną rośliny uważają Persji. W 6-7 wieku naszej ery szpinak trafił do Chin i tam otrzymał imię «perski warzywo». Prawie 6 wieków "szedł" do Europy, a pierwszymi jego młodzi goście zostali zaproszeni na Sycylii i Hiszpanii. Tutaj uprawiano rośliny z ostrymi nasion. Nawiasem mówiąc, ta forma zapomniane. We Włoszech szpinak uważali wiosennej zieleni i podawano do stołu podczas postu. W Rosji przyszedł w 18 wieku i długo był uważany za jedzeniem arystokratów. Monarchowie kochali szpinak z jajkiem i grzankami.

Bardziej:

Przepis słonego boczku w wywarze шелухе

Smalec należy do grona narodowych potraw kuchni ukraińskiej. Jego serwowane do stołu w копченом, gotowanej, słonym naturalne lub pieczone z czosnkiem i ziołami. Opcji gotowania sadło bardzo wiele. Ktoś, kto lubi, gdy pachnie dymem, inni ludzie wolą, ...

Leniwe gołąbki - ulubione danie oszczędnej gospodyni

Wraz Z nadejściem wiosennych dni coraz częściej chcemy pobyć na słońcu, na świeżym powietrzu, i nie chce się stać przy piecu. Ale domowych karmić czymś trzeba, i zaczynamy sobie przypominać proste, nieskomplikowane przepisy, pozwalające "upiec dwie p...

Sałatka włoska z makaronem. Szybkie i smaczne

W bogatej włoskiej kuchni, wzniesionej do rangi sztuki, dominują przede wszystkim słynne włoskie dania z makaronu. Tradycyjne spaghetti z różnymi sosami i bez nich przygotowuje każda gospodyni. Specjalne umiejętności nie są potrzebne, a takie dania z...

Zieleń w liczbach

Kaloryczność szpinaku świeżego czyni go łakomym kąskiem dla osób poszukujących wadze. Soczyste liście rośliny są bardzo smaczne i jest ich smak wielu sałatek i dań na ciepło. Korzyści i szkody dla rośliny są określone przez jego składem chemicznym. Więc, co daje naszemu organizmowi szpinak? Kaloryczność 100 g jest równa 23 kcal. Na tę samą porcję przypada 8 gramów białka, 39 gramów tłuszczu i 4 gramy węglowodanów. Roślina zawiera dużą ilość witamin, makro - i mikroelementów. W szczególności, to źródło wapnia, magnezu, żelaza, manganu, miedzi i sodu.

Same plusy

W tej tajemniczej trawie zawiera również składniki odżywcze, które zapobiegają rozwojowi i powstawaniu guzów nowotworowych. Oni nie dają komórki przechodzić w inną formę. Wzrost niebezpiecznych komórek nie jest możliwa. Do krzepnięcia krwi, jest pomocny witaminę K, która pomaga w absorpcji wapnia. Szpinak blokuje rozwój osteoklastów, z powodu których kości stają się kruche, a zęby zaczynają расшатываться. Na pierwszy rzut oka wydaje się, że nie jest tak atrakcyjne swoimi właściwościami szpinak. Kaloryczność na 100 g, może i nie jest bardzo duża, ale i treści użytecznego białka przygnębiające. Ale tu trzeba powiedzieć, że roślina doskonale znosi cieplnej, i dlatego jego korzyści pozostanie niezmieniona w każdej postaci!

Do trawienia

Jeśli stawiać na czele kaloryczność, szpinak będzie świetną bazą dla kształtowania diety, ale polegać tylko na niego co najmniej dziwne. Roślina wzmacnia organizm w składniki odżywcze i usuwa niebezpieczne toksyny i złogi, pozytywnie wpływa na pracę serca i naczyń krwionośnych, mózgu i wątroby. Do tego szpinak dobrze uzupełnia zapasy energii i sił witalnych. Ale nie może zastąpić wszystkie niezbędne człowiekowi elementy, dlatego dieta powinna być zróżnicowana i smakowicie.

Przekąski

To, Co na obiad w pośpiechu? Jak o świeże sałatki ze szpinaku, cebuli, ogórków i kremowego sosu? Gotować taką smakowitość szybko i łatwo. Głównym czynnikiem podczas gotowania będzie niska kaloryczność. Szpinak рвем rękami, żeby dał sok. Wstępnie trzeba go umyć i osuszyć na papierowym ręczniku. Pół cebuli drobno pokroić i nieco присыпаем solą, aby zmiękczyć. Można dodać piórko cebuli, które też trzeba drobno posiekać. Ogórki pokroić kubki, i wszystkie składniki łączymy w głębokiej misce. Teraz kolej kremowego sosu, który też będzie tak łatwe. Dla niego będzie potrzebował domu, niskotłuszczowy jogurt, musztardę, trochę давленного czosnku i oliwy z oliwek. Wszystko połączyć i dobrze wymieszać. Schłodzone sos jest gotowy do spożycia. Kalorii jest znacznie «łatwiej» majonezu lub dowolnego покупного odpowiednika.

Aby popić

Pyszne sałatki można i popić orzeźwiającym sokiem na bazie tego samego uniwersalnego rośliny. Sok ze szpinaku zmniejsza zmęczenie i łagodzi swędzenie. Jeśli się obejść bez innych składników, to pozostanie niezmieniona kaloryczność. Szpinak, przy okazji, dobrze komponuje się z innymi sokami, więc dla smaku można łączyć go, na przykład, z jabłkowym lub ogórek. Jest to bardzo przydatne dla sportowców. Również będą mile zaskoczeni efektem biurowe służące, jako że taki sok pobudza pracę trzustki, normalizuje pracę i mikroflorę jelit. Przy okazji, szpinak zapobiega powstawaniu kamieni w nerkach, koi układ nerwowy, przywraca równowagę emocjonalną. Okazuje się, że to dosłownie eliksir dobrego humoru!

Obiad w pośpiechu

W dalszym ciągu tworzyć dania na bazie uniwersalnej trawy. Teraz spróbujmy obliczyć kaloryczność zupy ze szpinakiem. Dużo trawy w zupie wygląda niezbyt estetycznie, dlatego lepiej przygotować krem-zupa. Do tego potrzebny jest rosół. Można użyć kurczaka, to jest mniej kaloryczna. Dla pikanterii potrzebna rukola. Również się przyda sałata, dwa ziemniaki, cebula, czosnek, olej (najlepiej z oliwek) i przyprawy do smaku. Wszystkie warzywa trzeba pokroić i gotować. Cebulę z czosnkiem wstępnie należy smażyć na maśle, a następnie dodać do wspólnej masy. Gotową zupę zmiksować za pomocą blendera i od razu podawać. Można dodać do zupy śmietanę, ale to znacznie zwiększa kaloryczność. Podstawowy przepis ópull» 62 kalorii na 100 gramów.

Dla miłośników smakołyków

Wyrzucić pytania odchudzanie i spróbujemy przygotować iście królewskie danie " ciasto ze szpinakiem. Kaloryczność go, nawiasem mówiąc, nie jest tak wielka, jak można się spodziewać, zaledwie 153 kalorii na 100 gramów. To nawet pod warunkiem, że ciasto będzie dodane masło. Można, oczywiście, obejść się i bez niego, ale wtedy ciasto straci część swojej delikatności i oryginalności. Szpinak trzeba szlifować, smak z surowym jajkiem, tartym serem. Do masy dodaje twaróg, wszystko dobrze вымешивается. Tymczasem trzeba rozwałkować ciasto francuskie. W zasadzie, można kupić gotowe, ale można szybko przygotować go w domu z mąki, masła, soli i domowego twarogu.

Ciasto раскатывайте w formie промажьте olejem i ułożyć na wierzchu farsz. Brzegi ciasta układać na wierzchu i wysyłaj ciasto do piekarnika na pół godziny. Gotowe ciasto wychodzi pyszne i bardzo aromatyczne. Można go podawać do herbaty albo jeść z daniami na ciepło trochę cukru. Można obniżyć kaloryczność. Szpinak może potrwać główną część nadzienia, jeśli zrezygnować z twarogu i wziąć maksymalnie lekki ser. Bez żółtka jaj kalorii będzie jeszcze mniej. Ale to nie wszystkie koszty. W rzeczywistości, nawet podstawowy przepis jest niezwykle lekki, ale w tym samym czasie obfite opcja pieczenia. Takiego torcie порадуются swoje zwierzęta i goście, забежавшие na filiżankę herbaty.

Wydawało się, idealny produkt? Ale nie, na zakończenie tematu należy wspomnieć szereg przeciwwskazań przy stosowaniu szpinaku. W tym zakładzie dużo kwasu szczawiowego, co źle wpływa na zdrowie moje wrzody i osób cierpiących na choroby nerek i pęcherza moczowego. Szpinak nie jest przechowywany długo ó maksymalnie dwóch dni. Po tym okresie trawa jest bezużyteczna.

Najlepiej szpinak trzeba połączyć z mięsem, drobiem lub boczkiem. Tak roślina pomaga w przyswajaniu i reguluje trawienie. Nadmierne spożywanie szpinaku, może prowadzić do reakcji alergicznej, więc miare musisz wiedzieć.

Szpinak nie jest przy reumatyzmie, dnie moczanowej, chorobach wątroby i dróg żółciowych. Przy kamicy nerkowej szpinak można jeść tylko z mlekiem i po konsultacji z lekarzem. Jeśli styl życia, brak ruchu, i sok rośliny jest pokazany tylko kilka razy w tygodniu, bo inaczej nie da się uniknąć wzrostu ciśnienia. To ciekawa roślina - ten szpinak! Jedz ostrożnie, aby szedł tylko na korzyść!