Koniak "Троекуров". Historia marki

Jak zwykle, wybitne picie tworzą wybitne osobowości ó ojcowie-założyciele, którzy inwestują w dzieła część duszy. I koniak «Троекуров» - historia tej marki narodziła się jeszcze w latach pięćdziesiątych ubiegłego stulecia. Wtedy po zakończeniu wojny Krymskiej w Stavropol przybywają bracia Курьяновы, które otrzymałeś za służbę Ojczyźnie dość obszerne ziemi na brzegu rzeczki Кумы, a także dwór w okazyjnej cenie.

Rosyjskie winiarze

Pułkownik Michał Курьянов ó starszy brat ó miał wzrost богатырский, widok wysportowany, bez względu na poważne obrażenia. Młodszy, Aleksiej, otrzymał doskonałe inżynierskie wykształcenie, a po Sankt-Petersburskiego uniwersytetu sporo podróżował po całej Europie, w винокурении preferując zdobyć wiedzę francuzów. Bracia poświęcili się zarządzania ziemiami, виноградарству. A po – i winiarstwo, tworząc markę - koniak «Троекуров».

Lokalna winorośli

Należy zauważyć, że w winnicach braci культивировались nie tylko europejskie odmiany, ale i lokalne, произраставшие na brzegach rzeczki Кумы. Wiele winiarze wtedy uważali: z tej winorośli nie można wyrzucić dobre wino – to wychodziło zbyt proste na zapach i kwaskowym smaku. I we wszystkich zaufaliście zachodnich technologii i odmian.

«Троекуров» - rosyjski koniak!

Курьяновское posiadłość w tych latach славилось swoimi «водками» pięknej destylacji. Курьяновы rozpowszechniła się we Francji destylacyjne technologii i nauczyli się sztuki posiadania аламбиком swoich pomocników-chłopów.

Bardziej:

Przepis słonego boczku w wywarze шелухе

Smalec należy do grona narodowych potraw kuchni ukraińskiej. Jego serwowane do stołu w копченом, gotowanej, słonym naturalne lub pieczone z czosnkiem i ziołami. Opcji gotowania sadło bardzo wiele. Ktoś, kto lubi, gdy pachnie dymem, inni ludzie wolą, ...

Leniwe gołąbki - ulubione danie oszczędnej gospodyni

Wraz Z nadejściem wiosennych dni coraz częściej chcemy pobyć na słońcu, na świeżym powietrzu, i nie chce się stać przy piecu. Ale domowych karmić czymś trzeba, i zaczynamy sobie przypominać proste, nieskomplikowane przepisy, pozwalające "upiec dwie p...

Sałatka włoska z makaronem. Szybkie i smaczne

W bogatej włoskiej kuchni, wzniesionej do rangi sztuki, dominują przede wszystkim słynne włoskie dania z makaronu. Tradycyjne spaghetti z różnymi sosami i bez nich przygotowuje każda gospodyni. Specjalne umiejętności nie są potrzebne, a takie dania z...

Żyta z pszenicą, dojrzałe ogrodowe owoce dawały doskonałe napoje, niektóre z nich długo выдерживались w dębowych beczkach. Sekret Курьяновых: nie podwójna destylacja, jak w ojczyźnie koniaki, a potrójna. Dawała krystaliczną czystość i miękkość produkowanych napojów. I muszę powiedzieć, doświadczenia z potrójnym перекуркой prostego wina z lokalnej gronie powiodło się znakomicie. A jeden z braci w sądzie wykonane przez znanego im sposobu, w najwyższym świetle Stawropol nawet przydomek ó Троекуров. Koniak był tak dobry, że niektórzy fani nie odróżniali się od najlepszego, sprowadzonego z Francji.

Wszedł w annały historii i dzbanek do szlachetnego napoju, co Курьянов-młodszy zamówiłem produkować w Europie. «Плечистый, dostojny», z ciężką korkiem z złocone, otrzymał nazwę «троекуровский штоф».

«Троекуров» - koniak 3 gwiazdki

Wiele wody upłynęło od tego czasu. Jednak tradycje tworzenia dobrego rosyjskiego brandy «Троекуров» nadal przekazywane виноделами Прикумья z pokolenia na pokolenie. Według archiwalnych zapisów i opowieści została reaktywowana legenda o słynnym potrójną перегонке braci-winiarzy, nigdzie więcej do tego nie stosowane do produkcji koniaku. Nowoczesne mistrzami w technologicznie kostkach odtworzone technologia tworzenia alkohol z winogron, maksymalnie повторившая sekrety «троекуровской». Został wykonany ponownie koniak «Троекуров» - kryształ odbicie szerokości rosyjskiej duszy, wcielenie silnego charakteru, powitalny хлебосольства. A rim cennego diamentu na świecie koniaku, stał się słynny «троекуровский штоф» (rysunki odtworzono według rysunków XIX wieku).

Dzisiaj miękki i delikatny obietnicę tego napoju zwraca rosjan do tradycji szerokiego biesiady – z obfitych przysmaków kuchni. Brandy «Троекуров» charakteryzuje się swoim złoto-bursztynowym kolorem. A na smak ó bardzo miękki, nieco słodkawy, ledwo widoczne odcienie czekolady i ziół, przypraw z delikatnymi suszonych owoców. Świetnie komponuje się napój z klasycznymi daniami zimnymi i kuchni rosyjskiej, z gorącymi rybnych i mięsnych dań. On nie pali, a jest pijany łatwo, zalecana temperatura stosowania do 20 stopni Celsjusza. Używany «Троекуров» 3 gwiazdki i do produkcji wyrobów cukierniczych, i jako podstawa do różnych koktajli.