Kaczka z pomarańczami w piekarniku, a także przepisy z ziemniakami i айвой

Data:

2019-03-03 10:10:11

Przegląd:

394

Ranking:

1Kochać 0Niechęć

Udział:

Table of contents:

Kaczka – nie mniej smaczne ptak, niż kurczak. Jeśli poprawnie nauczyć się gotować, to można uzyskać bardzo smaczne danie, które zachwyci członków rodziny i zaproszonych gości. Cóż, to na notatkę kilka świetnych przepisów.

1. Kaczka z pomarańczami w piekarniku

Składniki:

  • Kaczka młoda – około 2 kg;
  • Pomarańcza;
  • Seler.

Do marynaty:

  • Sok z cytryny;
  • Sok z pomarańczy;
  • łyżeczka czarnego pieprzu;
  • łyżka soli;
  • łyżeczka «ziół prowansji zioła» (mieszanka);
  • łyżeczka suszu szałwii;
  • łyżka oleju z oliwek.

Na lukier: sok z pomarańczy, dwie łyżki stołowe miodu, dwie łyżki stołowe wina recepturze deser.

Przygotowanie: kaczkę czyścimy od flaków; skrzydła, tłuszcz, ogon i niepotrzebne skórki szyi odcięty. Mieszamy wszystko, co potrzebne do marynaty. Wykładamy kaczkę w gotowej marynaty i dajemy do zaparzenia na około sześciu godzin. Nie jest źle, jeśli w ogóle, należy je umieścić na noc w lodówce.

Następnie należy pokroić na cztery kawałki pomarańczy. Kaczkę wyjąć z marynaty i ułożyć w formie do pieczenia (która już go nasmarować olejem roślinnym). Do środka kaczki zakłądamy pomarańczy i seler. Opcjonalnie można dodać więcej jabłek. Po tym formę wstawiamy do piekarnika i piec w 190С. Czas pieczenia może być różny, ale średnio wynosi ona około pół godziny. Nie zapomnij, aby regularnie podlewać kaczkę sokiem, który z niej wyróżnia.

Aby kaczka z pomarańczami w piekarniku była jeszcze bardziej smaczne, przygotujemy dla niej lukier. Do tego wymieszać sok pomarańczowy, wino deserowe i miód. Выливаем je do garnka i zagotować, aż płyn stanie się dwa razy mniej. W ogóle, to musi być sok pomarańczowy, syrop.

Bardziej:

Przepis słonego boczku w wywarze шелухе

Przepis słonego boczku w wywarze шелухе

Smalec należy do grona narodowych potraw kuchni ukraińskiej. Jego serwowane do stołu w копченом, gotowanej, słonym naturalne lub pieczone z czosnkiem i ziołami. Opcji gotowania sadło bardzo wiele. Ktoś, kto lubi, gdy pachnie dymem, inni ludzie wolą, ...

Leniwe gołąbki - ulubione danie oszczędnej gospodyni

Leniwe gołąbki - ulubione danie oszczędnej gospodyni

Wraz Z nadejściem wiosennych dni coraz częściej chcemy pobyć na słońcu, na świeżym powietrzu, i nie chce się stać przy piecu. Ale domowych karmić czymś trzeba, i zaczynamy sobie przypominać proste, nieskomplikowane przepisy, pozwalające "upiec dwie p...

Sałatka włoska z makaronem. Szybkie i smaczne

Sałatka włoska z makaronem. Szybkie i smaczne

W bogatej włoskiej kuchni, wzniesionej do rangi sztuki, dominują przede wszystkim słynne włoskie dania z makaronu. Tradycyjne spaghetti z różnymi sosami i bez nich przygotowuje każda gospodyni. Specjalne umiejętności nie są potrzebne, a takie dania z...

Wyciągnij kaczkę wyjmujemy z niej seler, a oto pomarańczę pokroić na plasterki i wykładamy je wokół kaczki do dekoracji. Podlewamy kaczkę przygotowany lukier i podajemy do stołu. Kaczka z pomarańczami w piekarniku gotowa.

2. Kaczka z ziemniakami w piekarniku

Składniki:

  • Kaczka (najlepiej z dzika);
  • Dwie żarówki;
  • Cztery ziemniaki;
  • Główka czosnku;
  • Pięć łyżek stołowych oliwy z oliwek;
  • łyżka łyżeczka czerwonego pieprzu;
  • łyżka łyżeczka czarnego pieprzu i soli.

Przygotowanie: Wymieszać w misce dwa rodzaje pieprzu, sól. Natrzeć mieszaniną kaczkę na zewnątrz, a potem - i wewnątrz. Jeśli masz czas, daj kaczce промариноваться przynajmniej godzinę. Ułożyć kaczkę w formie, polać olejem z oliwek i piec w 220С  min dwadzieścia pięć. Następnie wyjąć formę z piekarnika, обложите kaczki z ziemniakami ze wszystkich stron, to samo zrobić z cebulą, który najpierw trzeba pokroić w pierścienie. Umieść z powrotem do piekarnika i piec, aż gotowane.

3. Kaczka z айвой w piekarniku

Nie mniej smaczne niż kaczka z pomarańczami, w piekarniku wychodzi ten sam ptak, ale tylko z айвой. Oto przepis.

Składniki:

  • Jedna kaczka (około dwóch kilogramów, może być trochę więcej);
  • Jedna pigwa;
  • Pięćdziesiąt mililitrów oliwy z oliwek;
  • Przyprawy, sól;
  • Pęczek mięty.

Przygotowanie: Do przygotowania marynaty należy wymieszać olej z oliwek i przyprawy. Kaczkę należy dobrze umyć, pozostałości piór, jeśli w ogóle. Ruszt ptaka solą, a następnie mokry przygotowaną marynatą (wewnątrz też). Miętę posiekać nożem, a z pigwy usuń wszystkie pestki. Pokrój pigwa na duże kawałki i umieścić ją w kaczkę. Tam wysłać i miętę. Skórę ptaki заколите wykałaczki.

Do pieczenia kaczki będziemy używać specjalny rękaw. Temperatura pieczenia ó 180С, około godzinę trzeba ją obniżać 20C. Za trzydzieści minut przed końcem gotowania rękaw trzeba przebić nożem. W tym przypadku nasz ptak pokryje się na skwarki.

Wiele osób może się zastanawiać, jakie przyprawy i przyprawy najlepiej wybrać. W zasadzie dowolne. Na przykład, takie jak kurkuma, suszona bazylia, rozmaryn, oregano, majeranek. Nie zaleca się stosować czosnek i pieprz, tak jak oni заглушат smak pigwy. Aby kaczka wyglądała piękniej, kładąc w rękaw, posypać ją zielenią.


Article in other languages:

BE: https://tostpost.com/be/ezha-napo/29921-kachka-z-apel-s-nam-duho-cy-a-taksama-recepty-z-bul-bay-ayvoy.html

DE: https://tostpost.com/de/essen-und-trinken/29572-ente-mit-orangen-in-den-ofen-sowie-die-rezepte-mit-kartoffeln-und-quit.html

En: https://tostpost.com/food-and-drinks/26463-duck-with-oranges-in-the-oven-and-also-recipes-with-potatoes-and-quinc.html

ES: https://tostpost.com/es/alimentos-y-bebidas/29468-pato-con-peras-al-horno-recetas-con-patatas-y-membrillo.html

KK: https://tostpost.com/kk/azy--t-l-k-zh-ne-susyndar/30242-yrek-s-apel-sinami-peshte-sonday-a-recepter-kartop-zh-ne-ayvoy.html

PT: https://tostpost.com/pt/refei-es-e-bebidas/31037-pato-com-laranjas-no-forno-e-tamb-m-receitas-com-batatas-e-marmelos.html

TR: https://tostpost.com/tr/yiyecek-ve-i-ecek/27522-portakall-rdek-f-r-nda-yan-s-ra-yemek-tarifleri-patates-ve-ayva.html

UK: https://tostpost.com/uk/zha-napo/30477-kachka-z-apel-sinami-v-duhovc-a-takozh-recepti-z-kartopleyu-ayvoyu.html






Alin Trodden - autor artykułu, redaktor
"Cześć, jestem Alin Trodden. Piszę teksty, czytam książki, Szukam wrażeń. I nie jestem zły w opowiadaniu ci o tym. Zawsze chętnie biorę udział w ciekawych projektach."

Uwaga (0)

Ten artykuł nie ma komentarzy, bądź pierwszy!

Dodaj komentarz

Nowości

Restauracja

Restauracja "Яръ". Restauracje W Moskwie. Restauracja "Яръ" - opinie

W xix wieku w Europie było bardzo modne wysłana na wakacje do Rosji. W restauracjach w Londynie i Paryżu punktem kulminacyjnym menu były dania kuchni słowiańskiej kuchni. Stopniowo mieszkańcy Starego Świata stały się otwierać w Ro...

Przygotowanie лагмана. Przepis лагмана w uzbeckiej

Przygotowanie лагмана. Przepis лагмана w uzbeckiej

Мучной zupa ó lagman – najbardziej rozpowszechniony pierwsze danie w Uzbekistanie. W uzbeckiej kuchni przygotowuje się jak z поджаркой, jak i bez niej, a także w szpiku kostnym, mięsnym, kurczaka бульонах z dodatkiem ...

Pyszne творожники przepis

Pyszne творожники przepis

Aromatyczne i soczyste, smaczne i pyszne, miękkie i najwyższej jakości, a wszystko to творожники. Творожники – to danie, za podstawę którego biorą twaróg. A twaróg, z kolei, najbardziej przydatne i pyszny produkt mleczny. Ko...

Przepis drożdżowego ciasta, ciasta w trzech wersjach: dla początkujących, dla zaawansowanych i dla leniwych.

Przepis drożdżowego ciasta, ciasta w trzech wersjach: dla początkujących, dla zaawansowanych i dla leniwych.

Postanowili upiec ciasto? To znaczy, że nadszedł czas, umieścić ciasto. Chyba, ze wszystkich rodzajów ciast do pieczenia ciasta najczęściej korzystają z drożdżowe lub, jak nazywają go inaczej, kwaśny. Przygotowuje ono jest bardzo ...

Ciasta z jabłkami: przepisy kulinarne ze zdjęciami

Ciasta z jabłkami: przepisy kulinarne ze zdjęciami

Szarlotka – to jest tak prosty i pyszny deser, że można go przygotować nie tylko w święta, ale i na codzień. Przepisy taka pieczenia jest bardzo wiele, a wszystkie one nie wymagają dużych umiejętności. Poniżej podane są najc...

Rolada z mięsa mielonego z jajkiem – danie, godne świątecznego stołu

Rolada z mięsa mielonego z jajkiem – danie, godne świątecznego stołu

Dania z mięsa mielonego dość często przygotowują w warunkach domowych. Ta popularność ma kilka przyczyn. Po pierwsze, to jest pyszne, po drugie, bardzo proste i szybkie w przygotowaniu. Ale jeśli «du jour» kotlety i kl...