Kaloryczność cappuccino z cukrem i bez cukru

Wielu z nas zaczyna swój dzień od kawy. Ten orzeźwiający napój dobry dla śniadaniu, dodaje energii i podnosi nastrój. I niezależnie od tego, jak on калориен, jedna filiżanka dziennie dla zdrowia nie zaszkodzi. Rozważmy kaloryczność cappuccino.

Historia pochodzenia kawa

Cudowne właściwości ziaren kawy wywoływać radość i aktywność wykryto jeszcze w 850 roku p. n. e. Najpierw ludzie żuć surowe ziarna, potem nauczyli się ich обжаривать, aby uzyskać bardziej atrakcyjny smak. Teren, gdzie dokonano odkrycia, nazywała Kapha (stąd nazwa napoju).

Głęboko i размолотые ziarna użyte do przygotowania napoju z Etiopii najpierw trafiły do Egiptu, Turcji, Brazylii i dalej na całym świecie.

Najbardziej eksperymentów z tym napojem prowadzili arabowie. Dzięki ich staraniom, pojawiło się kawy z mlekiem, z różnymi przyprawami (cynamonem, imbirem).

Przez Długi czas był uważany za napój muzułmańską. W końcu XVI wieku pojawił się w Europie. Tam zaczął otwierać kawiarnie, gdzie można było docenić smak tego "diabelskiego napoju".

Początkowo kawa była używana w celu nadania wigoru, a dopiero potem zaczęli zwracać uwagę na jego wartość energetyczną: w 100 g - 7 kcal, białko - 0,2 g, tłuszcz - 0,5 g, węglowodany - 0,2 g.

Kawę przygotowuje się w sposób parzenia, parzenia i za pomocą ekspresu do kawy.

Cappuccino

To taki napój, kiedy w filiżance, z wyjątkiem kawy, w szczególny sposób wlewa się mleko, a na wierzchu tworzy się gęsta mleczna pianka.

Pochodzenie napoju odnosi się do XVI wieku. Właśnie wtedy we Włoszech pojawił się taki rodzaj kawy, który jest popularny do dziś.

O pochodzeniu nazwy napoju mówi jedna z legend. Uważa się, że nazwa związana jest z mnichami капуцинами, носившими ciemny habit z białym kapturem. Mnisi bardzo lubi kawę, ale ze względu na jego wysokie koszty zaczęli dodawać mleko, aby uzyskać większą objętość.

Bardziej:

Przepis słonego boczku w wywarze шелухе

Smalec należy do grona narodowych potraw kuchni ukraińskiej. Jego serwowane do stołu w копченом, gotowanej, słonym naturalne lub pieczone z czosnkiem i ziołami. Opcji gotowania sadło bardzo wiele. Ktoś, kto lubi, gdy pachnie dymem, inni ludzie wolą, ...

Leniwe gołąbki - ulubione danie oszczędnej gospodyni

Wraz Z nadejściem wiosennych dni coraz częściej chcemy pobyć na słońcu, na świeżym powietrzu, i nie chce się stać przy piecu. Ale domowych karmić czymś trzeba, i zaczynamy sobie przypominać proste, nieskomplikowane przepisy, pozwalające "upiec dwie p...

Sałatka włoska z makaronem. Szybkie i smaczne

W bogatej włoskiej kuchni, wzniesionej do rangi sztuki, dominują przede wszystkim słynne włoskie dania z makaronu. Tradycyjne spaghetti z różnymi sosami i bez nich przygotowuje każda gospodyni. Specjalne umiejętności nie są potrzebne, a takie dania z...

Tradycyjne cappuccino przygotowane na podstawie, w skład której wchodzą woda i mielone ziarna kawy (espresso), dodając mleko lub mleczną pianę. Jeśli dobrać dobre odmiany ziaren, napój będzie delikatny i aromatyczny.

Bardzo wygodne przygotowywanie cappuccino awowa, ale można obejść się i bez niej, za pomocą french-press.

Rodzaje cappuccino i jego kaloryczność

Odkąd pojawił się kawy, stał się atrybutem życia człowieka biznesu. A na ile poważne szkody filiżanka tego napoju może spowodować figury? Rozważmy kaloryczność cappuccino trzech rodzajów. Możemy stwierdzić o tym, jak ona zmienia się w zależności od oryginalnych składników.

Kaloryczność cappuccino bez cukru wynosi 31,9 kcal na 100 gramów. W takim napoju dużo kofeiny. Ten naturalny alkaloid, stymulując centralny układ nerwowy, powoduje psychiczne i aktywność mięśni. Niska kaloryczność cappuccino bez cukru pozwala na wykorzystanie go w różnych dietach. Należy jednak zwrócić uwagę, że kawa jest przeciwwskazany u osób, u których występuje podwyższone ciśnienie krwi.

Kaloryczność cappuccino z automatu wynosi 434 kcal na 100 gramów napoju. I to będzie prawdziwy cappuccino. Automat przygotowuje go do właściwej technologii: najpierw się gotuje klasyczne espresso, a dopiero potem w tej kawy dodaje się mleczna pianka, która przygotowuje się osobno. Kawa cappuccino z automatu jest warzone z 7 g свежемолотых ziaren i 200 g mleka, na życzenie dodaje kakao lub cynamon.

Kaloryczność cappuccino z cukrem, przygotowanego z 100 ml mleka 1,5 % tłuszczu, 100 ml espresso, 5 g startej mlecznej czekolady (do dekoracji) i 1 łyżeczki cukru, jest równa 71 kcal. Dokładnie taka sama porcja bez cukru ma kalorii, równą 52 kcal.

W Ten sposób kaloryczność cappuccino zależy od ilości cukru i tłuszczu mleka.

Przepisy kulinarne

W warunkach domowych można przygotować napój dla różnych recepturze, i w tym przypadku kaloryczność cappuccino będzie zależeć od oryginalnych składników.

• Cappuccino classic. W turka gotujemy czarny espresso z 120 ml wody i 2 łyżeczek zmielonych ziaren. Aż napój powstaje, we french-press tylko 130 ml ciepłego mleka 6 % tłuszczu i pracujemy tłokiem, aż utworzy się gęsta, mleczna pianka. W filiżankę tylko kawę i delikatnie wykładamy pianę. Kaloryczność na 250 ml wynosi 118 kcal.

• Cappuccino z czekoladą. Gotujemy kawę z 120 ml wody i dwóch łyżeczek zmielonych ziaren. Jak tylko zaczyna rosnąć pianka, zdejmij z ognia turku. Pianka opadnie, ponownie gotujemy. Skrócić tę procedurę 4-5 razy. 200 ml śmietany 10% tłuszczu gotujemy i ubijamy mikserem do gęstej piany. Wylewamy na kawę, dodajemy pianę i z góry посыпаем tartym mlecznym czekoladą (1 łyżeczka). Kaloryczność na 320 g wynosi 272 kcal.
• Cappuccino z kawy instant w. Do szklanki nakładamy 1 łyżeczka instant kawa i tyle samo cukru. Zalewamy wrzącą wodą (120 ml), dokładnie wymieszamy. 100 ml mleka (3,2 % tłuszczu) podgrzejemy i ubijemy mikserem. Uzyskaną pianę переложим na kawę i ozdobić wiórkami czekoladowymi (1 łyżeczka). Kaloryczność na 225 g wynosi 94 kcal.

Dobrze wiedzieć

• Cappuccino trzeba wlewać w podgrzaną filiżankę.
• Na tacy podawane łyżeczka, za pomocą której najpierw są zjadane śmietanę, a potem najlepiej smakuje z kawą.
• Jeśli pozwala na doświadczenie, piankę można ozdobić wzorem.

• Jeśli chcesz zmniejszyć kaloryczność cappuccino, zamiast czekolady można dodać naturalny sok.
• Każda łyżeczka cukru dodaje się do ogólnej kaloryczności napoju około 30 kcal.
• Im grubszy mleko i śmietana, tym więcej kalorii cappuccino.