Kurze żołądki są często nazywane "пупками" - głównie z powodu niespotykanych kształtach, które mają po ugotowaniu. Niektóre gospodynie przeraża specyficzny zapach, więc nie wykorzystują ten produkt uboczny. W rzeczywistości, wiedząc, jak gotować kurczaka komór, można zrobić aromatyczne i pożywne drugie lub наваристый gęstą zupę.
Ten produkt uboczny używane w sałatkach, drugie lub pierwsze kuchni. Na przykład, można skorzystać z następującego przepisu. Aby przygotować kurczaka żołądki w майонезном sosie, potrzebował pół kilograma podrobów, cebula, marchew, pół szklanki mleka i przypraw. Warzywa oczyszczamy i przycinane małych kostkę. Żołądki są cięte na pół. Na rozgrzanej patelni kawałki mięsa są smażone z cebulą i marchewką. Po kilku minutach wlewa się mleko, umieścić kilka łyżek majonezu. Danie солится, перчится, przykryte pokrywą. Na małym ogniu byproduct тушится około godziny do miękkości.
Tym, którzy interesują się, jak gotować kurczaka komory, może przydać się następujący przepis. Byproduct przygotowywany jest: przepłukuje pod wodą, w razie konieczności wyczyścić. Przetworzone żołądki замачиваются w zimnej wodzie na pół godziny. Jest to konieczne, aby przygotować się szybciej i miały bardziej delikatny smak.
Cebula średniej wielkości wyczyszczone, tnie półkolami. Marchew натирается na tarce. Przed tym jak przygotować żołądki kurczaka, wodę, w której się znajdowały, trzeba wylać, a byproduct zalać wrzącą wodą. Dalej danie jest umieszczony na średni ogień i тушится do miękkości. To może trwać 30-40 minut. Na krótko przed końcem gotowania żołądki trzeba posolić, dodać trochę pieprzu. Po tej "górki" dostaje, chłodzone.
Bardziej:
Przepis słonego boczku w wywarze шелухе
Smalec należy do grona narodowych potraw kuchni ukraińskiej. Jego serwowane do stołu w копченом, gotowanej, słonym naturalne lub pieczone z czosnkiem i ziołami. Opcji gotowania sadło bardzo wiele. Ktoś, kto lubi, gdy pachnie dymem, inni ludzie wolą, ...
Leniwe gołąbki - ulubione danie oszczędnej gospodyni
Wraz Z nadejściem wiosennych dni coraz częściej chcemy pobyć na słońcu, na świeżym powietrzu, i nie chce się stać przy piecu. Ale domowych karmić czymś trzeba, i zaczynamy sobie przypominać proste, nieskomplikowane przepisy, pozwalające "upiec dwie p...
Sałatka włoska z makaronem. Szybkie i smaczne
W bogatej włoskiej kuchni, wzniesionej do rangi sztuki, dominują przede wszystkim słynne włoskie dania z makaronu. Tradycyjne spaghetti z różnymi sosami i bez nich przygotowuje każda gospodyni. Specjalne umiejętności nie są potrzebne, a takie dania z...
W małej ilości masła пассеруется łuk. Kiedy on zyskać przejrzystość, do niego dodaje marchew. Na średnim ogniu warzywa są palone w ciągu kilku minut. Następnie dodane do nich łyżkę mąki i delikatnie wylewa bulion, w którym przygotowywali się żołądki. Płyn należy stale mieszać, aby nie powstały grudki.
Wystudzoną byproduct wykonywane jest gwintowanie w paski, znalazła się w patelnię. Tutaj dodaje się 1-2 łyżki śmietany. Wszystkie składniki тушатся w ciągu 10 minut. Ten prosty przepis, który opisuje, jak gotować kurczaka komory, po raz kolejny udowadnia, że poświęcając minimum wysiłku, można zrobić fajny drugie danie. Jako dodatek do niego zaleca się podawać kruchy ryż i отваренный ziemniaki.
Istnieją przepisy, które opowiadają, jak gotować kurczaka komory jako pierwszego dania. Na przykład, istnieją miejscowości, w których domowy makaron z tym субпродуктом na pewno przygotowuje się na drugi dzień wesela. Do tego pępków z całej cebuli i marchewki gotować około godziny na średnim ogniu. Następnie wywar należy odcedzić. Płyn ponownie doprowadza się do wrzenia, w niej umieścić drobno pokrojona makaron. Danie солится, lekko перчится, pozostawić na ogniu przez 2-3 minuty. Pod koniec gotowania dodaje się drobno pokrojona natka. Zupa pół godziny powstaje, po czym serwowane na stół.
Article in other languages:
Alin Trodden - autor artykułu, redaktor
"Cześć, jestem Alin Trodden. Piszę teksty, czytam książki, Szukam wrażeń. I nie jestem zły w opowiadaniu ci o tym. Zawsze chętnie biorę udział w ciekawych projektach."
Nowości
Restauracja "Яръ". Restauracje W Moskwie. Restauracja "Яръ" - opinie
W xix wieku w Europie było bardzo modne wysłana na wakacje do Rosji. W restauracjach w Londynie i Paryżu punktem kulminacyjnym menu były dania kuchni słowiańskiej kuchni. Stopniowo mieszkańcy Starego Świata stały się otwierać w Ro...
Bogate zbiory jabłek, uprawiane w ogrodzie, stawia przedogrodnik ogromne zadanie dla jego recyklingu. W takich przypadkach zazwyczaj gotowanepowidła, dżemy i kompoty, ale można nauczyć się podstaw produkcji wina i cieszyć sięwspan...
Pączki z twarogiem drożdżowego: przepis na pyszne wypieki
Wypieki ó niezbędnym elementem zasilania ludzi. Nawet ci, którzy nie lubią lub nie jest w stanie pracować z ciastem, bez niej nie może się obejść i kupują gotowe pierożki, ciasta u «babć» lub w sklepach. A już t...
Jak przygotować кулеш: przepis ze zdjęciem
Jednym z niezwykle smacznych i szybkich w przygotowaniu potraw, które «przyszli» do nas z kuchni ukraińskiej, jest кулеш wykonane z prosa. Jego przepis jest tak popularny, że wyprzedza go w miłości ludowej, chyba tylko...
Dania z kurczaka, wołowiny: przepisy kulinarne
Mielone mięso ó niezastąpiony składnik wielu popularnych i pożywne. Z niego wychodzą przepyszne zapiekanki, kotlety, gołąbki, pierogi, krokiety, klopsiki i inne gadżety. W dzisiejszym artykule zaprezentujemy kilka ciekawych...
Pektyny - jest to produkt naturalny, który skutecznie oczyści organizm
Pektyny – jest to polisacharyd pochodzenia roślinnego. On należy do rozpuszczalnych włóknach. W różnych ilościach zawiera praktycznie we wszystkich owocach, owocach i warzywach. Przemysł jako źródło pektyn, używając jabłkowy...
Uwaga (0)
Ten artykuł nie ma komentarzy, bądź pierwszy!