Bakłażan - jest to przydatne naturalny produkt, który jest w stanie wzbogacić swój organizm witaminy kompleksu i urozmaicać dietę. Ich nie trzeba marynować lub dusić kilka godzin, aby uzyskać pyszne danie. Sobie z nim każda gospodyni domowa, i nie tylko. W tym artykule wyjaśnimy, jakie korzyści i szkody bakłażana dla organizmu człowieka, a także odpowiemy na pytanie: owoc lub warzywo.
Z botaniczna punktu bakłażan - to jagoda, ale tak jak używamy go w korku, a w mięsnych i warzywnych potraw, potocznie taki owoc zaczęto nazywać po prostu warzywem, приобщив go do całkowitej liczby produktów roślinnych. Bakłażan nadal pozostaje ягодой z jednego prostego powodu: to owoce zmodyfikowanego naturą jagoda. Na naszym stole możemy obserwować całe rodziny Psiankowatych. Jemy pomidory, ziemniaki i papryka, choć to dalecy krewni jednego zakładu.
Bakłażan wysoko cenione w Chinach i w Indiach. Tam jagoda rośnie w dzikich miejscach, czasami nie dostępnych człowiekowi. Dla właściwości odżywczych, starożytne ludy zbierali piękne owoce, ratowali nasiona i hodowano je na swoich miejscach. Dzięki tym krajom się poznaliśmy z niesamowicie naturalny dar. Za to śmiało możemy dziękować Aleksandra Macedońskiego, który odwiózł do Europy cenne nasiona. Przez stulecia ludzie nauczyli się uprawiać bakłażan.
Po Zapoznaniu się z historią płodu z rodziny Psiankowatych, będziesz zaskoczony. Początkowo europejczycy hodowano berry, która często prowadzi do zmiany zachowań człowieka. Nawozy, glebę i klimat przynosiły magiczne owoce, które radykalnie zmieniali psychikę ludzi. Po takich wielokrotnych eksperymentów bakłażan były zakazane w Europie, a ludzie starali się nie rosną jagody, aby nie zwariować.
Bardziej:
Przepis słonego boczku w wywarze шелухе
Smalec należy do grona narodowych potraw kuchni ukraińskiej. Jego serwowane do stołu w копченом, gotowanej, słonym naturalne lub pieczone z czosnkiem i ziołami. Opcji gotowania sadło bardzo wiele. Ktoś, kto lubi, gdy pachnie dymem, inni ludzie wolą, ...
Leniwe gołąbki - ulubione danie oszczędnej gospodyni
Wraz Z nadejściem wiosennych dni coraz częściej chcemy pobyć na słońcu, na świeżym powietrzu, i nie chce się stać przy piecu. Ale domowych karmić czymś trzeba, i zaczynamy sobie przypominać proste, nieskomplikowane przepisy, pozwalające "upiec dwie p...
Sałatka włoska z makaronem. Szybkie i smaczne
W bogatej włoskiej kuchni, wzniesionej do rangi sztuki, dominują przede wszystkim słynne włoskie dania z makaronu. Tradycyjne spaghetti z różnymi sosami i bez nich przygotowuje każda gospodyni. Specjalne umiejętności nie są potrzebne, a takie dania z...
W Rosji to rośliny zaczęły rosnąć w 17 wieku i, o dziwo, lokalny klimat przypadł mu do gustu. Naród rosyjski nie ma do czynienia z problemem europejczyków, więc śmiało zostali uprawa tej kultury.
Bakłażan - to wyjątkowa jagoda, ponieważ zawiera ona w sobie witaminy, minerały i składniki odżywcze. Włącz do diety wspaniały owoc i насытите organizm w żelazo i potas, które korzystnie wpływają na pracę układu sercowo-naczyniowego. Witaminy c, b i PP poprawić swój układ odpornościowy, a także pozbyć się objawów przeziębienia. Zaledwie 100 gramów produktu mogą dać organizmowi wiele niezbędnych składników, które rzadko trafiają do niego z jedzeniem. Bakłażan насытят ciebie miedź, fosfor i magnez.
Chcesz poprawić perystaltykę jelit? Wtedy jedz jagody z rodziny Psiankowatych. Owoce zawierają dużą ilość błonnika, który oczyszcza jelita z toksyn, złogów i metali ciężkich.
Use bakłażana dla organizmu człowieka - nieoceniona i przecenić. Taki wspaniały produkt leży na półkach w supermarkecie, a zaniedbujemy ten dar natury. Nauczmy się, jak wpływa jagoda na funkcjonowanie naszych narządów:
Teraz znamy z korzyścią bakłażana dla organizmu, ale przyjrzyjmy się i niebezpiecznych właściwości jagody. Mimo, że owoce z rodziny Psiankowatych poprawiają perystaltykę jelit, nie można ich stosować przy wrzodowej chorobie żołądka. W drugim przypadku, jeść jagody nie jest zabronione, ale lepiej jest zrobić w umiarkowanej ilości.
Wybierając bakłażan, należy zwrócić uwagę, aby nie były one перезрелыми lub się niedojrzałe. W takich owocach znacznie zwiększa poziom соланина, który ma negatywny wpływ na organizm człowieka. W najlepszym przypadku, można to zrobić łatwo miał niestrawność, w najgorszym zatrucie i odwodnieniem. Przejrzały owoc łatwo odróżnić: szypułki потемневшая, skórka miękka i pomarszczony. Dojrzałe jagody, gotowa do użycia, ma genialny kolor,sprężystą skórę i cały плодоножку.
Aby zapisać wszystkie korzyści dla zdrowia, bakłażan zaleca się обжаривать bez oleju na grillu lub na grilla. Przed gotowaniem najlepiej pokroić go i moczyć przez 30 minut w zimnej, lekko посоленной wodzie. Smażyć plastry oberżyny po 5-7 minut z każdej strony. Możesz zamienić klasyczny grill w piekarniku lub patelni-grill.
Nie mniej korzystne będzie stosowanie owocu w połączeniu z innymi warzywami. Spróbuj zgasić cukinia, ziemniaki, marchew i стручковую fasola w kluska soku, dodać do potrawy trochę ziół, czosnku i soli. To jest gulasz lubią i dorośli, i dzieci.
Co wiesz o tej jagody? Tylko, że ona aktywnie sprzedawany w wyborny sezon i dość rzadko - w zimie? Wymienione fakty na pewno pozwoli ci się zastanawiać:
Dzięki naszym przodkom wiemy, jak można zachować aromat i smak jagody na dłuższy okres. Oferujemy państwu opcje przygotowania do zimy, które zapewnią witaminy kompleksu.
Teraz zapoznali się z korzyścią a szkodą bakłażana dla zdrowia człowieka. Wyjątkowo, w tym jagody plusów jest znacznie więcej niż minusów, więc śmiało udać się do sklepu i kup najbardziej dojrzałe owoce. Należy fantazję w kuchni - i twoje kulinarne zaskoczą bliskich.
Article in other languages:
Alin Trodden - autor artykułu, redaktor
"Cześć, jestem Alin Trodden. Piszę teksty, czytam książki, Szukam wrażeń. I nie jestem zły w opowiadaniu ci o tym. Zawsze chętnie biorę udział w ciekawych projektach."
Nowości
Restauracja "Яръ". Restauracje W Moskwie. Restauracja "Яръ" - opinie
W xix wieku w Europie było bardzo modne wysłana na wakacje do Rosji. W restauracjach w Londynie i Paryżu punktem kulminacyjnym menu były dania kuchni słowiańskiej kuchni. Stopniowo mieszkańcy Starego Świata stały się otwierać w Ro...
Przepisy na kanapki z różnych składników. Owocowe kanapki. Kanapki z szynką
W ciągu tygodnia jesteśmy w wąskim gronie rodzinnym często jemy kanapki. A na wakacje w zwyczaju podawać małe stylowe kanapki. Ten rodzaj przekąski wymyślili francuzi, i, ponieważ były głównymi prawodawcami mody, małe бутербродики...
Ciastko na śmietanie: przepis, funkcje gotowania i opinie
Co to jest ciastko? To domowy wypiek produkt, który można piec jak w jednej dużej formie, jak i w małych. Przepis na babeczki na śmietanie w foremkach również dość prosty. Częściej babeczki mają żadnych farsz lub aromat, ale są i ...
Twarogowe ciastka: przepis ze zdjęciem. Przepis творожного kremu do biszkoptów
Nowoczesne opiekuńcze matki, беспокоящиеся o zdrowie potomstwa, ale nie chcą zostawiać ich bez deserów, gubią się w myśleniu, że gotować i smaczne, i nie są zbyt pożywne, tak jeszcze i przydatna. Możemy doradzić im zwrócić swoją u...
Co ugotować mężowi na 23 lutego? Przepisy na świąteczne potrawy
Dzień obrońcy Ojczyzny ó ważna i wielka data dla naszego narodu. Wiele świętować z rozmachem, наготавливая różnorodne dania, jak na Nowy rok. Z tej okazji żony obejmują wszystkie swoje umiejętności kulinarne, aby zadowolić ...
Jak w domu przygotować fast foody
Nie zawsze można odwiedzić przyzwoitą kawiarni i jeść fast foody. Chociaż miłośników tej potrawy jest dość dużo. Ale można go przygotować w warunkach domowych. Skomplikowanego w tym nie ma nic, trzeba tylko uzbroić się kilkoma nie...
Uwaga (0)
Ten artykuł nie ma komentarzy, bądź pierwszy!