Twarogowe ciastka: przepis ze zdjęciem. Przepis творожного kremu do biszkoptów

Nowoczesne opiekuńcze matki, беспокоящиеся o zdrowie potomstwa, ale nie chcą zostawiać ich bez deserów, gubią się w myśleniu, że gotować i smaczne, i nie są zbyt pożywne, tak jeszcze i przydatna. Możemy doradzić im zwrócić swoją uwagę na twarogowe ciastka. Bez mąki w nich się nie obejdzie, низкокалорийными oni też raczej nie są, ale to jest przysmak znacznie łatwiejsze do wielu rodzajów ciast i ma niewątpliwą korzyścią dla dorastających organizmów, w których większość twaróg najczęściej i siłą nie zmieścić. A już na pewno pyszne-to jak się uda!

Powietrza deser

Spróbuj upiec wyjątkowo pyszny i delikatny biszkopt sernika, którego przepis jest prawdą, prostotą pochwalić się nie może, ale na zawsze odmieni serca i żołądki wszystkich członków rodziny. Najpierw trzeba zająć się podstawą: pół kilograma twarogu szlifować ćwierć kilograma cukru pudru, pakiet zmiękczonej нарубленного margaryny i żółtek sześciu średniej wielkości jaj. Kiedy zaczyna się pojawiać jednorodność, всыпается szklankę mąki. Spienianie trwa, dopóki nie zostanie najmniejszych grudek. Końcowa konsystencja ó trochę gęstszy niż оладьевое ciasto. W drugiej мисочке взбиваются białka z kilkoma крупинками soli. W miarę edukacji gęstej piany stopniowo всыпается ćwierć kilograma pudru. Gdy szczyty stają się strome i odporne, obie masy delikatnie, najlepiej drewnianą szpatułką, aby nie nastąpiło zaburzenie struktury białka kremu, wymieszać. Forma промазывается margaryną, притрушивается mąką, w niej rozkłada się ciasto, i przyszły sernika biszkopt (zdjęcie w załączeniu) umieszcza się na półtorej godziny w piekarniku, nagrzanym do 170 stopni Celsjusza. Pod koniec można temperaturę o kilka minut podnieść do 220, aby pojawił się piękny rumieniec.

Delikatny przysmak

Twarogowe czy pani wyobraża sobie inaczej. Bardzo smaczne okazuje się, że jeśli produkt fermentacji mlecznych użyć jako nadzienia. Najpierw tradycyjnie przygotowuje się biszkopt:

1. Są Podzielone na żółtka i białka pięć jaj.
2. Żółtka растираются z dwoma łyżkami cukru, po czym вымешиваются ze szklanką mąki.
3. Białka od jajek взбиваются do odporności ze szklanką cukru-piasku.
4. Obie masy połączyć, delikatnie размешиваются; ciasto jest rozpowszechniany w formie i umieścić w piekarniku na pół godziny w 170 na termometr.

Podczas Gdy podstawa przychodzi, robi się farsz. Dla niej torebkę żelatyny - 220 gramów - rozwodzi się w połowie szklanki wody, a jedna trzecia kilograma twarogu растирается blendera na pastę. 300 mililitrów kwasów śmietany bita z dwie trzecie szklanki cukru. Wszystkie składniki miesza się do nich всыпаются kawałki brzoskwiń lub ananasów, a następnie nadzienie kryje się na kwadrans w chłód. Kiedy бисквитная podstawa ostygnie, jest cięty na ciasta równolegle do stołu, do środka osadzony masa twarogowa, i przysmak jest wysyłany w lodówce do impregnacji i krzepnięcia. Już przy składaniu biszkopt jest cięte i pierwsze zapalenie oskrzeli prisypaetsâ cukrem pudrem.

Bardziej:

Przepis słonego boczku w wywarze шелухе

Smalec należy do grona narodowych potraw kuchni ukraińskiej. Jego serwowane do stołu w копченом, gotowanej, słonym naturalne lub pieczone z czosnkiem i ziołami. Opcji gotowania sadło bardzo wiele. Ktoś, kto lubi, gdy pachnie dymem, inni ludzie wolą, ...

Leniwe gołąbki - ulubione danie oszczędnej gospodyni

Wraz Z nadejściem wiosennych dni coraz częściej chcemy pobyć na słońcu, na świeżym powietrzu, i nie chce się stać przy piecu. Ale domowych karmić czymś trzeba, i zaczynamy sobie przypominać proste, nieskomplikowane przepisy, pozwalające "upiec dwie p...

Sałatka włoska z makaronem. Szybkie i smaczne

W bogatej włoskiej kuchni, wzniesionej do rangi sztuki, dominują przede wszystkim słynne włoskie dania z makaronu. Tradycyjne spaghetti z różnymi sosami i bez nich przygotowuje każda gospodyni. Specjalne umiejętności nie są potrzebne, a takie dania z...

Cytrynowo-twarogowe ciastka

Tutaj wniosek okresowy wariant, w małych foremkach. Ale, bez wątpienia, nikt nie zabrania ci zrobić twarogowe ciastka z tego przepisu i bardzo dużych rozmiarach. Z jednej cytryny cienko jest usuwany skórka i wciśnięty z niego sok. Oni взбиваются z filiżanką cukru i pół paczki masła. Po osiągnięciu puszyste wprowadza opakowanie twarogu, dwie łyżki śmietany i na samym końcu ó ćwierć kilograma mąki zmieszanej z łyżeczką proszku do pieczenia i щепотью soli. Okazuje się, dość gęste ciasto, które rozkłada się na формочкам, pierwsze zapalenie oskrzeli prisypaetsâ migdałami i cukrem i wysyłane do pieca na pół godziny. Smaczniejsze takie twarogowe ciastka będą ciepłe.

Niekonwencjonalne podejście

Gospodyni, nie jest zbyt kochających bawić się z testem lub ma za mało czasu na wypieki, nadal mogą zbudować smakowity biszkopt sernika. Przepis nakazuje zaopatrzyć się w dwa стограммовыми stadami ciasteczka ó każdego, chociaż lepiej wziąć czekoladowe. Blender jest rozdrabniana do okruchów, łączy się z tartym na tarce masłem (około jednej trzeciej standardowego opakowania) i dwoma łyżkami cukru. Składniki miesza się, aby nieprzerwane kamieniste kruszywo było w przybliżeniu jednorodne. Trzecia testu chowa się w lodówce, resztę pieczęcią w kształcie i dba kwadrans. W ciągu tego czasu zdążycie ubić paczkę tłustego twarogu z wanilii i pół szklanki cukru. Kiedy w masie przestaną spadać drobinki, w niej są dodawane jajko, łyżka soku z cytryny i dwie ó mleka. I znowu za mikser. Nadzienie okazuje się, jak miękkie ciasto. Ona jest rozłożona na gotowego коржу, serwowane z zatrzymaniem masą i wraca do pieca na 25 minut. Kiedy przysmak ostygnie, twarogowe ciastka przycinane wygodne kawałki i zaprasza na herbatę.

Czekoladowo-творожное zabawy

Dla niego bierze 400 gramów twarogu. Jeśli крупинками, lepiej przetrzeć go przez sito. U podłoża mocuje się trzy jajka i всыпаются pół szklanki cukru. Wszystko to dobrze wstrząsnąć. Następnie dodaje miękkie masło (100-граммовый брусочек), łyżka proszku do pieczenia i wanilię. Вымешивается do jednorodności, po co do ciasta dodaje trzyłyżki chudego oleju, cztery ó kakao, i jeden – rozpuszczalne, ale dobrej kawy. Ostatniej всеивается mąki, półtorej szklanki. Ciasto powinno być gęste, ale miękkie. To jest określone w wysmarowanej i присыпанную kształt i czekoladowo-sernika biszkopt chowa się w piec minut na czterdzieści. Przepis wskazuje temperaturę do 200 stopni, ale wydaje nam się, że albo czasu zajmuje zbyt wiele, albo grzanie bardzo duży. Więc regularnie sprawdzać swoje wypieki. Fajnie musi bezpośrednio w formie, a już na talerzu jest cięty na porcje twarogowe ciastka i pierwsze zapalenie oskrzeli prisypaetsâ cukrem pudrem. Można polać lukrem w razie potrzeby.

Fanów мультиварки

Nie jest tajemnicą, że cud-urządzenie z łatwością radzi sobie z każdym pieczeniem. Zabierając kuchni, przy okazji, o wiele mniej czasu, niż znane piekarnik. Jeśli chcesz upiec sernika biszkopt w мультиварке oferujemy ci taka opcja. Mikserem do побеления взбиваются trzy jajka i szklankę cukru. Potem stopniowo, w małych porcjach, nie zatrzymując się, ubijać, dodać opakowanie tłustego 9% roztworu twarogu (najlepiej miękkiego, nie okruchami), dwie łyżki ciepłego i nieco остывшего oleju, szklanka mąki zmieszanej z kilkoma пекарского proszku i trzecią szklanki skrobi. Dla większej ponętności w gotowe ciasto można wymieszać cukier i rodzynki. Miska мультиварки промазывается kawałek oleju w niej wlewa się ciasto, w urządzeniu zostanie włączony tryb pieczenia i wystawiana czas w 65 min. Po sygnale timera sprawdzany jest stopień gotowości; w razie potrzeby czas dodawane przez 10 minut na raz.

Krem na każdą okazję

Nawet jeśli nie chcesz wprowadzać ser w cieście, może ci się bardzo przydać przepis творожного kremu do biszkoptów ó delikatny i nadaje się do każdego jego wykonaniu. Przygotowanie jest bardzo proste: 400 g twarogu (zwykłego, nie пастообразного) взбиваются ze szklanką śmietany, cukier (do smaku, w przybliżeniu ó 0.5 szklanki) i wanilii. Taka «намазка» dobrze trzyma kształt i szybko przenika wszelkie ciasta.