Przepisy сырников z манкой: w piekarniku i tradycyjne smażone

Umiejętności Kulinarne gospodyni szacuje się najczęściej w aromatycznym zapachu pieczenia. Jeśli wchodząc do domu, dzieci milkną, принюхиваясь, i ucieka od razu do kuchni, zerkając na stół głodnymi oczami, znaczy mama lub babcia upiekła coś pysznego., Aby podnieść nastrój wszystkich domowników, przyda się bardzo prosty Przepis сырников z манкой w piekarniku. Gotować je po prostu, wynik szacuje się błyskawicznie ó mniam-mniam i ich nie ma.

Niektóre niuanse

Przepis сырников z манкой w piekarniku Zakłada, że cechy творожного testu znane gospodyni. Trzeba po prostu wziąć pod uwagę, że w pieczeniu ciasta sery mogą wyciec na противню, a to może się zdarzyć raz, jak tylko znajdą się one w piekarniku. Aby do tego nie doszło, trzeba brać co najmniej tłusty twaróg, naturalne, bez dodatków roślinnych.

Pyszne сырников z манкой nie można brać twaróg zawartości tłuszczu 18 % - to raz zgubi przedsięwzięcie. Można wziąć 9 %, lepiej 5 %, nadaje się i o niskiej zawartości tłuszczu.

Nadmiar wilgoci podczas pieczenia nie jest potrzebna, więc jeśli twaróg jest bardzo miękki (widać, że jest w nim resztki serwatki), należy go pokonywać. Do tego w тряпичный woreczek trzeba wyłożyć twaróg i powiesić nad któreś patelni przez trzydzieści minut. Nadmiar płynu płynąć w dół sama, a aby wzmocnić efekt, etui delikatnie trzeba pokonywać.

Jeśli podczas gotowania tradycyjnych сырников, pieczonej w oleju, każda gospodyni polega na własnej intuicji przy отмеривании proporcji i wyborze komponentów, to Przepis сырников z манкой w piekarniku sugeruje inaczej. Trzeba bardzo dokładnie przestrzegać proporcji i starać się nie wymieniać składniki.

Bardziej:

Przepis słonego boczku w wywarze шелухе

Smalec należy do grona narodowych potraw kuchni ukraińskiej. Jego serwowane do stołu w копченом, gotowanej, słonym naturalne lub pieczone z czosnkiem i ziołami. Opcji gotowania sadło bardzo wiele. Ktoś, kto lubi, gdy pachnie dymem, inni ludzie wolą, ...

Leniwe gołąbki - ulubione danie oszczędnej gospodyni

Wraz Z nadejściem wiosennych dni coraz częściej chcemy pobyć na słońcu, na świeżym powietrzu, i nie chce się stać przy piecu. Ale domowych karmić czymś trzeba, i zaczynamy sobie przypominać proste, nieskomplikowane przepisy, pozwalające "upiec dwie p...

Sałatka włoska z makaronem. Szybkie i smaczne

W bogatej włoskiej kuchni, wzniesionej do rangi sztuki, dominują przede wszystkim słynne włoskie dania z makaronu. Tradycyjne spaghetti z różnymi sosami i bez nich przygotowuje każda gospodyni. Specjalne umiejętności nie są potrzebne, a takie dania z...

Jak przygotować ser: przepis pieczenia w piekarniku

Składniki:

• Twaróg 5 % ó 4 opakowania po 200 gramów;

• Jajko kurze (najlepiej nie duży (nie wyborowego) ó 4 sztuki;

• Kasza kaszy manny ó trzy łyżki;

• Mąka (просеянная) ó trzy szklanki;

• Wanilina ó pół łyżeczki;

• Skórka z jednej cytryny (lub pół szklanki jasnego rodzynek);

• Proszek do pieczenia ó łyżeczka;

• Ocet ó łyżeczka;

• Cukier ó pół szklanki;

• Masło ó 20-25 gramów (do smarowania blachy);

• Mleko - pół szklanki do skórki;

• Cukier puder - 2 łyżeczki.

Technologia przygotowania:

1. Połącz jajka z манкой i cukrem, wymieszać. Pozostawić na dziesięć minut, mąka wchłonie płyn.

2. Połączyć twaróg z pół porcji mąki, dodać skórkę (lub umyte i обсушенный rodzynki). Starannie wyrobić (najlepiej w blenderze). Proste mieszanie nie da pożądanego rezultatu ó trzeba, aby ser nie był po prostu jest połączony z mąką, on musi stać się z nim jednym produktem.

3. Dodać zsiadłe mleko z mąką jaja z манкой i cukrem (przygotowane wcześniej), dokładnie wymieszać.

4. Rozpuścić wanilina na łyżeczkę ciepłego mleka, wymieszać z ciastem.

5. Spłacić sodę z octem, połączyć z ciastem.

6. Z ciasta uformować długi wiązka o grubości 5-6 cm, pokroić na dwadzieścia (można na dwadzieścia pięć) małych placków. Umieścić je na присыпанный mąką rozbiorowy arkusz.

7. Każde ciasto leciutko roll w mące, przełożyć do natłuszczonej blasze.

8. Piec w nagrzanym piekarniku dziesięć minut. Ser powinien nieco порозоветь.

9. Wyjąć ser, posmarować je mlekiem (pędzelkiem), posypać cukrem pudrem lub po prostu cukrem.

10. Umieścić w piekarniku i piec jeszcze 8-10 minut. Gotowość sprawdzić różdżki: jeśli po wyjęciu na nią налипло ciasto, допечь jeszcze dwie minuty.

11. Wyjąć z piekarnika, wyłożyć na serwetki, przykryć ręcznikiem.

Ten Pецепт сырников Z манкой w piekarniku pozwala upiec prawdziwe kulinarne cuda. Potrawę i aromatyczne i delikatne, a co najważniejsze, smaczne.

Tradycyjne smażone w oleju serniki: krok po kroku przepis

- Idziemy dalej. Praktycznie każda gospodyni wie, jak przygotować ser. Przepis na każdy swój. Składniki praktycznie zawsze są takie same:

• Twaróg ó pół kilograma;

• Mąka ó pół szklanki;

• Cukier kryształ ó dwie łyżki;

• Jajko kurze ó 1 sztuka;

• Opakowanie cukru wanilinowego (lub wanilii);

• Olej roślinny do smażenia ó szklanka (olej musi być wyrafinowane, aby nie czuć było zapach);

• Skórka z jednej cytryny (w razie potrzeby);

• Pół szklanki rodzynek (w razie potrzeby).

Krok po Kroku:

1. Ser dokładnie rozgnieść, zrobić to lepiej widelcem. Jeśli produkt ma jednorodną konsystencję, nie trzeba ubijać. Jeśli jest niejednorodny, składa się z drobnych grudek z łatwo rozwidlenia serum, to lepiej pokonywać (przesunięcie w woreczek z tkaniny, powiesić na patelni na pół godziny, następnie wycisnąć).

2. Przygotowany twaróg, składający się z drobnych ziaren, pożądane jest, aby przejść przez blendera, aż do uzyskania jednorodnej konsystencji.

3. Wymieszać z twarogiem mąkę, dokładnie wymieszać.

4. Jajko utrzyj z piaskiem, przełożyć do śmietanę z mąką,starannie wymieszać. Ciasto nie powinno być zbyt płynny (w razie potrzeby dodać mąki lub pół szklanki вымытого i обсушенного na serwetce rodzynek, ktoś woli dodać skórkę z jednej cytryny (zetrzeć na tarce)).

5. Dodaj cukier waniliowy (lub rozpuszczony w łyżce ciepłej wody wanilina).

6. Rozłożyć ciasto na deski do krojenia, присыпанную mąką.

7. Z ciasta uformować długi wiązka, odciąć się od niego małe placki grubości dwóch centymetrów.

8. Rozgrzej na patelni olej (musi ono zaś skwierczeć w przypadku dostania się kropelki wody, rozpryskując ją).

9. Każde ciasto roll z obu stron w mące. Ułożyć w разогретое olej.

10. Обжаривать serniki od dwóch do pięciu minut, w razie potrzeby, wyłączyć gaz, aby nie подгорели.

11. Usunąć pierwszą porcję, wyłożyć na ściereczkę (w celu usunięcia nadmiaru tłuszczu). Umieścić drugą, w razie potrzeby dodając oleju roślinnego.

Dietetyczne serniki z bananem

W przypadku, gdy rodzina dba o kaloryczności żywności, można przygotować lekkie serniki, krok po kroku przepis na których jest dość prosta, a w składzie są owoce.

Składniki:

• Zsiadłe mleko (beztłuszczowe) ó dwie paczki;

• Banan ó dwie sztuki;

• Wanilina ó jeden pakiecik;

• Dwie sztuki kurzych jaj;

• Kaszę ó dwie łyżki (można zastąpić mąką);

• Proszek do pieczenia " pół łyżeczki;

• Ocet ó pół łyżeczki;

• Masło do smarowania blachy.

Proces przygotowania:

1. Obrane banany zmiksować w blenderze.

2. Twaróg wymieszać z mąką, jajkiem, bananem, wanilią.

3. Spłacić sodę z octem, wymieszać z ciastem.

4. Gotowe ciasto wyłożyć na deski do krojenia, присыпанную mąką. Uformować małe лепешечки, roll w mące. Wyłożyć na blachę (odległość między bułeczki nie mniej niż cm), wysmarowanej olejem.

5. Umieścić w rozgrzanym piekarniku, piec dwadzieścia-dwadzieścia pięć minut.

Ser miękki z манкой i rodzynkami

Zamiast mąki (lub części) można użyć kaszy manny, wtedy to będą bujne serniki z манкой.

Składniki:

• Twaróg ó pół kilograma;

• Dwa kurzych jaj;

• Cukier - pół szklanki;

• Kasza manna ó pół szklanki;

• Wanilina ó jeden pakiecik;

• Rodzynki ó pół szklanki;

• Mąka - jedna łyżka (do подсыпки);

• Olej ó pół szklanki (do smażenia).

Technologia procesu:

1. Twaróg dokładnie wymieszać (lub widelcem, lub blendera).

2. Dodać jajka, kaszę, cukier ó wszystko wymieszać.

3. Rodzynki przepłukać ciepłą wodą, osuszyć na serwetce lub ręcznik.

4. Połącz z ciastem. Zagnieść.

5. Dodać rozcieńczony ciepłą wodą wanilina.

6. Położyć na deski do krojenia, присыпанную mąką.

7. Uformować okrągłe, płaskie placki, o średnicy 4-5 cm, roll w mące, wrzucić na patelnię. Обжаривать z dwóch stron.

Jak i z czym zaprasza na serniki

Tradycyjnie to słodkie danie (deser). Choć na śniadanie ser może być podawana jako samodzielne wystarczająco pożywne danie. Przepis сырников z манкой w piekarniku sugeruje, że mogą to być w ogóle bułeczki. Dlatego właściwe połączyć ser z вареньями, dżemem, świeżymi owocami i jagodami, киселем, mleka skondensowanego, śmietaną, mlekiem.

Na talerze porcje rozłożone serniki, a z boku od nich umieszczone śmietanę i inne dodatki. Godnym jest umieścić je w oddzielnych соусники, розеточки, креманки lub małe салатники.