Barszcz – to bardzo ważne, niezbędnym elementem którego jest burak. Ojczyzną tego pięknego pierwszego dania jest to, najprawdopodobniej, Ruś Kijowska. Obecnie takie danie przygotować na Ukrainie i w okolicznych państwach, w tym i w Rosji. W każdym państwie powstały swoje tajniki gotowania. Na rozległym terenie naszego kraju barszcz gotuje się bardzo różnie. Oto kilka doskonałe przepisy czerwonego zupy, które są używane w Rosji.
Kapusta jest prawie obowiązkowym składnikiem czerwonego zupy. Rzadko można spotkać w menu barszcz bez tego składnika. Kapusta nadaje czerwonego zupy delikatny, lekko słodkawy smak.
Krok po Kroku przepis na barszcz z buraków i kapusty:
Ten przepis na barszcz z buraków jest bardzo dobry. To przypada do gustu, na każdy gust. Taki przepis na barszcz z buraczkami przypomina nasze polskie zupy, tylko składników w czerwonej zupie więcej. Rozważmy jeszcze jeden przepis na tego pysznego pierwszego dania.
Bardziej:
Restauracja "Яръ". Restauracje W Moskwie. Restauracja "Яръ" - opinie
W xix wieku w Europie było bardzo modne wysłana na wakacje do Rosji. W restauracjach w Londynie i Paryżu punktem kulminacyjnym menu były dania kuchni słowiańskiej kuchni. Stopniowo mieszkańcy Starego Świata stały się otwierać w Rosji i swoje doszedł ...
Przepis słonego boczku w wywarze шелухе
Smalec należy do grona narodowych potraw kuchni ukraińskiej. Jego serwowane do stołu w копченом, gotowanej, słonym naturalne lub pieczone z czosnkiem i ziołami. Opcji gotowania sadło bardzo wiele. Ktoś, kto lubi, gdy pachnie dymem, inni ludzie wolą, ...
Leniwe gołąbki - ulubione danie oszczędnej gospodyni
Wraz Z nadejściem wiosennych dni coraz częściej chcemy pobyć na słońcu, na świeżym powietrzu, i nie chce się stać przy piecu. Ale domowych karmić czymś trzeba, i zaczynamy sobie przypominać proste, nieskomplikowane przepisy, pozwalające "upiec dwie p...
Następny przepis na barszcz z buraczkami – zdjęcie, na którym widać, że zupa musi być bardzo gęsty.
Taka zupa nasyca organizm, jako drugie danie, tym bardziej, że serwuje się go z żytnim chlebem i śmietaną.
Składniki do przepisu barszcz z buraczkami (gruby czerwony zupa): 300 gr. wołowiny z kością, 4 średnie ziemniaki, pół małej głowy kapusty, marchewki, 2 cebule, 1 – 2 buraki, 2 łyżki pasty z pomidorów lub 2 świeżych pomidorów, 3 ząbki czosnku, natka pietruszki i koperek, rast. olej, 1 – 2 liście laurowe, 5 groch ziele angielskie, sól, mielone przyprawy do smaku.
Proces przygotowania gęstego barszcz:
Podawać danie trzeba ze śmietaną i najlepiej świeżą zielenią. Ten barszcz jedzą z żytnim chlebem.
Ten przepis na czerwony barszcz z buraków szczególnie doceniają ci, którzy lubią satysfakcjonujące jedzenia.
Dania często są bardziej przydatne, витаминными, jeśli ich składniki pozostają surowe, nie taktującymi wysokiej temperaturze. Oto przepis na barszcz ze świeżych buraków. Zawsze przypada do gustu сыроедам.
Składniki do przepisu barszcz z buraków surowych: buraki (można z ботвой), marchew, 1 pomarańcza, 100 g. cukinii, pół małego głowy kapusty, pół cebula lub szczypiorek, 2 – 3 ząbki czosnku, trochę zieleni, 1 łyżki oleju lnianego, czarny pieprz, 2 łyżki soku z cytryny, sól.
Proces gotowania barszczu z surowego buraka:
Dodaj olej na życzenie.
Powyższy przepis barszcz ze świeżą kapustą i buraczkami dobrze nadaje się dla mieszkańców północnych dzielnic, cierpiących w zimie z braku witamin. Właśnie w takiej postaci zupy jest dużo warzyw, przydatnych dla organizmu człowieka.
Jak gotować barszcz z buraczkami? Przepisów jest wiele. Prawdziwy barszcz zawsze przygotowuje się z buraczkami i zwykle z kapustą i ziemniakami. Prawie zawsze zatankuje śmietaną. Ale rosjanie lubią eksperymentować. Opisany poniżej zupa bez kapusty nazywają barszczu, bo wkładają w to pierwsze danie buraki, nadającą бульону piękny czerwony kolor.
Krok po Kroku przepis na barszcz bez kapusty:
Taka zupa nadaje się dla tych, którzy nie bardzo lubią kapustę.
Wśród dużej różnorodności zupy z buraków jest barszcz z grzybami. Oczywiście, grzyby nadają zupie z buraczkami szczególny niepowtarzalny smak.
Proces gotowania barszczu z grzybami i twardej fasoli:
Po podaniu do naczynia dodać śmietanę i dużo zieleni. Wyjątkowy smak i zapach tej zupy są zapamiętywane na długo.
Barszcz jest nie tylko gorąco, ale i szczególnym daniem, które spożywane na zimno.
Składniki do przygotowania na zimno zupy: 1 duży burak, 200 g. gotowanego mięsa lub gotowane kiełbasy, 4 jajka, 2 – 3 ogórki, szczypiorek, koperek, natka pietruszki, śmietana, kwas cytrynowy, sól, cukier.
Proces przygotowania:
Do posiłku serwowane śmietanę.
Chłodnik szczególnie miło jest w letnie upały. On jest podobny окрошке. W zimie to danie można podawać z marynowanymi ogórkami.
Zupa z buraczkami zwykle gotowane z mięsem. Rosół nadaje борщу jasny smak pierwszego dania. Obowiązkowe składniki to kapusta i ziemniaki. Jako dodatek używają śmietanę.
W dawnych czasach w Rosji barszcz nazywano zupa z barszczu - jadalnego, ale kilka trujących roślin.
Na Uralu wolą наваристый barszcz z dużą ilością mięsa. Wołowina lepiej i lepiej z kością. Szpik kostny nadaje zupie wazeliniarstwo i wyjątkowy smak. Uralu nie kończy się teren, gdzie barszcz jest częstym daniem na stole. Na Syberii przygotowują taki sam czerwony zupa, która w różnych domach może się znacznie różnić dla zestawu składników. Czasami dodaje się ocet.
Na Ukrainie lubią smaczne i obfite jedzenie. Dlatego barszcz gotuje się z boczkiem, czosnkiem, a także często z kluskami lub uszy z ciasta z jajkami.
Przygotowują i barszcz z pierogów. Powszechne pampukh z oliwą i czosnkiem, które podawane są do czerwonego zupy oddzielnie.
W Litwie także powszechne zupa z buraków.
Często przygotowują z borowikami. Jako przyprawa używana jest kminek. Składniki zupy czasami są jabłka, rzepa.
Oto takie zróżnicowane mogą być przepisy barszcz z buraczkami. Czerwony zupa jest zimnym i gorącym, mięsnym lub warzywnym, a także grzyby. Kucharze gotują zupę z buraków, eksperymentując z różnymi składnikami. Mogą przygotować pierwsze danie z kapustą lub bez, z ziemniakami lub bez niego. Każde z dań jest dobre na swój sposób, jeśli kucharz ma smak i zainwestował w sztukę duszę.
Article in other languages:
BE: https://tostpost.com/be/ezha-napo/3695-chyrvony-borshch-z-burakom-recept-z-fota.html
En: https://tostpost.com/food-and-drinks/4994-red-borsch-with-beets-recipe-with-photos.html
KK: https://tostpost.com/kk/azy--t-l-k-zh-ne-susyndar/3696-yzyl-borsch-so-svekloy-recept-s-foto.html
UK: https://tostpost.com/uk/zha-napo/3698-chervoniy-borsch-z-buryakom-recept-z-foto.html
Alin Trodden - autor artykułu, redaktor
"Cześć, jestem Alin Trodden. Piszę teksty, czytam książki, Szukam wrażeń. I nie jestem zły w opowiadaniu ci o tym. Zawsze chętnie biorę udział w ciekawych projektach."
Nowości
Ciasta z twarogiem posiada wiele zalet w porównaniu z innymi słodyczami. Po pierwsze, jeśli w domu piecze się ciasto z twarogiem, o tym wiedzą wszyscy sąsiedzi – z domu dobiega delikatny i z niczym nie porównywalne zapach. P...
Ile kalorii jest w bananie: opis, skład i właściwości użytkowe
Ten artykuł poświęcimy dyskusji na temat tego egzotycznego owocu, jak banan. Dowiesz się właściwości, cechy owocu i ile kalorii w banan. Ludziom, którzy się interesują diet, na pewno będzie interesujące, aby dowiedzieć się liczby ...
Ryski chleb: przepis na automat do pieczenia chleba
W naszym artykule chcielibyśmy porozmawiać o słynnej rydze chlebie. Chyba wszyscy słyszeli o takim produkcie. Ja już dawno stało się prawdziwą marką. Teraz wiele piekarnie produkują taki chleb. Ale sami rozumiecie, że jeśli nie mi...
Orzeźwiające napoje. Herbata, kawa, energetyki - co jest lepsze?
W życiu praktycznie każdego z nas są tak lub inaczej są obecne. Orzeźwiające napoje przeznaczone взбадривать organizm rano lub gdy stracisz sił. I w tym jest ich podstawowa funkcja. Ale obudzić w sobie energię do dalszego dnia rob...
Popularne instytucje i ocena restauracji Tiumeń
Ranking restauracji Tiumeń pomoże ludziom w podjęciu decyzji o wyborze miejsca, gdzie można miło spędzić czas i smacznie zjeść. Pierwsze trzy stopnie zajmują instytucje, które zdobył pięć z pięciu gwiazdek.Najlepsze restauracje w ...
Sałatka z szynką i pomidorami, szybkie przygotowanie pysznego stołu dla gości
Do przygotowywania każdego dania są nie tylko produkty i receptury, ale i pragnienie, aby stworzyć swój niepowtarzalny kulinarne arcydzieło. Jedną z najbardziej popularnych przysmaków na stole ó to sałatka. Historia jego po...
Uwaga (0)
Ten artykuł nie ma komentarzy, bądź pierwszy!