Borsch – é uma sopa especial, um componente necessário do que é uma beterraba. O berço desta bela serve primeiro é, provavelmente, o Kievan Rus. Atualmente, esse prato é cozido na Ucrânia e nas proximidades de países, incluindo a Rússia. Em cada estado, formaram-se as suas sutilezas de cozinhar. No vasto território do nosso país sopa serve extremamente diferentes. Aqui estão alguns excelentes receitas vermelho de sopa, que são utilizados na Rússia.
A Couve é quase obrigatório o componente vermelho da sopa. É raro encontrar no menu sopa sem esse ingrediente. Couve dá vermelha à sopa encorpado, um pouco adocicado e sabor.
A receita passo a Passo борща com beterraba e couve:
Esta receita борща com beterraba é muito bom. Ele tem gosto para todos os gostos. Tipo de receita борща com beterraba lembra nossos russo sopa, é apenas ingredientes em vermelho sopa mais. Considere mais uma receita desse delicioso serve primeiro.
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O Seguinte receita борща com beterraba – com a foto, que mostra que a sopa deve ficar muito espesso.
Esta sopa impregna o corpo como um prato principal, mais que serve-o com um sabor de pão de centeio e creme de leite.
Os Ingredientes para a receita de борща com beterraba (densa sopa vermelha): 300 gr. carne com osso, 4 batatas médias, a metade de um pequeno cob repolho, cenouras, 2 cebolas, 1 – 2 beterraba, 2 ст. colheres de sopa de pasta de tomate ou 2 frescos tomate 3 dentes de alho, a salsa e a erva-doce, rast. o óleo, 1 – 2 folhas de louro, 5 ervilhas de pimenta da jamaica, sal, especiarias em pó a gosto.
O Processo de preparação de uma densa борща:
Sirva o prato tem com creme de leite e, de preferência, fresco de verde. Esta sopa comer com sabor de pão de centeio.
Tipo de receita vermelho борща com beterraba apreciam especialmente aqueles que gostam de um vasto comer.
Os Pratos muitas vezes são mais úteis, витаминными se seus componentes permanecem brutos, não tratados de alta temperatura. Apresentamos uma receita de борща com doce de beterraba. Ele sempre tem gosto сыроедам.
Os Ingredientes para a receita de борща com beterraba crua: beterraba (pode ser com ботвой), cenoura, 1 laranja, 100 gr. кабачка, metade de uma pequena cob couve, metade da cebola ou cebolinha, 2 – 3 dentes de alho, um pouco de vegetação, 1 ст. colheres de sopa de óleo de linhaça, pimenta preta, 2 ст. colheres de sopa de suco de limão, o sal.
O Processo de cozimento борща bruto de beterraba:
Adicionar óleo à vontade.
A receita acima борща com couve fresca e beterraba é bem adequado para os moradores do norte de áreas que sofrem no inverno da falta de vitaminas. É desta forma, a sopa tem um monte de vegetais benéficos para o organismo humano.
Como cozinhar sopa de beterraba? Receitas muito. Uma verdadeira sopa sempre é preparado com beterraba e, geralmente, com couve e batatas. Quase sempre é introduzido através de creme de leite. Mas o povo russo gostam de experimentar. Conforme descrito abaixo, sopa de couve sem chamam de borscht, porque põem em é o primeiro prato de beterraba, dá бульону um belo vermelho.
A receita passo a Passo борща sem repolho:
Esta sopa é ideal para quem não gosta muito de repolho.
Entre a grande variedade de sopas a partir de beterraba uma sopa de cogumelos. Claro, cogumelos dão à sopa de beterraba especial de sabor único.
O Processo de cozimento борща com cogumelos e firme feijão:
Quando a alimentação no prato adicione o creme de leite e muito verde. Um gosto e aroma desta sopa lembradas por muito tempo.
Sopa não é apenas quente, mas e especial prato que comem no frio.
Os Ingredientes para fazer um frio de sopa de: 1 beterraba grande, de 200 gr. de carne cozido ou cozido salsicha, 4 ovos, 2 – 3 frescas de pepino, cebolinha, erva-doce, a salsinha, o creme de leite, o ácido cítrico, o sal, o açúcar.
O Processo de preparo:
Para o prato serve o creme de leite.
Borsch Frio especialmente agradável existem no calor do verão. Ele é semelhante a окрошке. No inverno, é o prato pode ser servido com pepino em conserva.
A Sopa de beterraba, geralmente, é preparado com carne. Caldo dá борщу brilhante sabor serve primeiro. Necessários os ingredientes são de couve e batatas. Como recargas usam o creme de leite.
Nos velhos tempos na Rússia borscht chamavam de sopa de борщевика - comestíveis, mas um pouco tóxica da planta.
Nos Urais, preferem наваристый sopa com grande quantidade de carne. A carne é preferível e de melhor com o osso. A medula atribui à sopa a oleosidade e um sabor especial. Уральскими montanhas não termina com o território, onde a sopa é freqüente o prato sobre a mesa. Na Sibéria, preparam o mesmo de sopa vermelha, que em casas diferentes pode variar muito de um conjunto de ingredientes. Às vezes, adicione o vinagre.
Na Ucrânia gostam de comer e de um vasto comer. Portanto, a sopa preparada com sal, alho, também, muitas vezes, com галушками ou garantia de massa com ovos.
Serve e sopa com os bolinhos de massa do. São comuns empresa com azeite e alho, que serve para o vermelho à sopa separadamente.
Na Lituânia também circulou com uma sopa de beterraba.
Muitas vezes é preparado com cogumelos porcini. Como condimento utilizado o cominho. Ingredientes da sopa, por vezes, são as maçãs, o nabo.
Essa variadas podem ser receitas борща com beterraba. Sopa vermelha é fria e quente, de carne ou de limão, e também fungus. Cozinheiros preparam a sopa de beterraba, experimentando com diferentes componentes. Podem preparar o primeiro prato com couve ou sem, com batatas fritas ou sem ele. Cada um dos pratos, bem à sua maneira, se o chef tem um sabor e investiu na arte da alma.
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Alin Trodden - autor do artigo, editor
"Olá, sou o Alin Trodden. Escrevo textos, leio livros e procuro impressões. E eu não sou ruim em falar sobre isso. Estou sempre feliz em participar de projetos interessantes."
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