Jak przygotowuje ciasta babcia Emma: najlepsze przepisy

Data:

2018-07-25 12:40:13

Przegląd:

353

Ranking:

1Kochać 0Niechęć

Udział:

Table of contents:

Babcia Emma - jeden z najbardziej znanych видеоблогеров w naszym kraju. Na swoim kanale kulinarnym jest krok po kroku przepisy dań głównych, sałatek, dań, drinków i deserów. Każdy tort babcia Emma może przygotować dość szybko i opowiedzieć o tym w ten sposób, że żaden z widzów nie będzie pytań. Najbardziej popularne przepisy na ciasta zaprezentujemy w naszym artykule.

Jak przygotowuje babcia Emma tort "Czarny las" (czekoladowy biszkopt)

Elegancki "Czarny las" ma wieloletnią historię, i przez ten czas stał się w Niemczech tradycyjnym niemieckim deserem. Tort babcia Emma przygotowuje się w dwóch etapach: najpierw piecze czekoladowy biszkopt, a następnie przygotowuje krem dla niego i napój warstwę, po czym wykonuje złożenie ciasta.

babcia emma tort czarny las

Krok po Kroku przygotowanie biszkoptów:

  1. Piekarnik z góry nagrzewa się do 180 °C.
  2. W kąpieli wodnej ogrzewa się do miski z żółtkami (7 szt.), jaj (7 szt.), cukrem (420 g) i wanilią. Ciągle mieszając, jajko masa doprowadza do 45 °C, zdjąć z ognia i bita mikserem do zwiększenia objętości do 4 razy.
  3. W masę jajową za 3 podejścia просеивается mąka (350 g) i kakao (70 g). Za każdym razem, ciasta i delikatnie mieszamy łopatką.
  4. W ostatniej kolejności w ciasto wprowadza roztopionego masła (150 g).
  5. Piecze się biszkopt w formie o średnicy 26-28 cm w ciągu 40 minut.
  6. Wystudzoną biszkopt przeciąć na 3 коржа.

Gotowanie kremu i złożenie tortu

Podczas montażu tort "Czarny las" używany 2 rodzaje kremu i cherry warstwa.

Do gotowania kremowo-czekoladowego kremu w gorące kwasy śmietanę (500 ml) dodaje 300 g roztopionego czekolady. Masę mieszamy do uzyskania jednolitej konsystencji. Po schłodzeniu w lodówce czekolada ze śmietaną взбиваются w bujny krem. Kremowy krem do ciasta przygotowuje się jeszcze łatwiejsze - poprzez ubijania mikserem kwasów śmietany (500 ml) i cukru (100 g).

Bardziej:

Restauracja

Restauracja "Яръ". Restauracje W Moskwie. Restauracja "Яръ" - opinie

W xix wieku w Europie było bardzo modne wysłana na wakacje do Rosji. W restauracjach w Londynie i Paryżu punktem kulminacyjnym menu były dania kuchni słowiańskiej kuchni. Stopniowo mieszkańcy Starego Świata stały się otwierać w Rosji i swoje doszedł ...

Przepis słonego boczku w wywarze шелухе

Przepis słonego boczku w wywarze шелухе

Smalec należy do grona narodowych potraw kuchni ukraińskiej. Jego serwowane do stołu w копченом, gotowanej, słonym naturalne lub pieczone z czosnkiem i ziołami. Opcji gotowania sadło bardzo wiele. Ktoś, kto lubi, gdy pachnie dymem, inni ludzie wolą, ...

Leniwe gołąbki - ulubione danie oszczędnej gospodyni

Leniwe gołąbki - ulubione danie oszczędnej gospodyni

Wraz Z nadejściem wiosennych dni coraz częściej chcemy pobyć na słońcu, na świeżym powietrzu, i nie chce się stać przy piecu. Ale domowych karmić czymś trzeba, i zaczynamy sobie przypominać proste, nieskomplikowane przepisy, pozwalające "upiec dwie p...

Do gotowania wiśniowej impregnacji z puszki (700 g) puszkach z wiśni łączy kompot. Do niego dodaje 300 g cukru, a po wrzenia jeszcze 40 g skrobi, rozpuszczonego w takiej samej ilości wody. Jak tylko kompot jeszcze raz zagotuje, dodawać do niej wiśnie ze słoika.

Babcia Emma tort "Czarny las", a mianowicie бисквитные ciasta, przenika syropem cukrowym z dodatkiem rumu lub innego alkoholu. Będzie ciasto jest bardzo proste - przez промазывания ciastka jednym i drugim kremem na przemian. Po warstwy masła śmietany rozdawane są wiśnie z gęstym киселем. Ozdobione produkt resztkami kremu i całymi wiśniami.

Ciasto "Snickers" od babci Emmy

Miłośnicy orzechów z pewnością docenią smak tego ciasta czekoladowego. Uzyskuje się wysoki, przystojny i bardzo smaczne.

ciasto snickers babcia emma

Babcia Emma ciasto "Snickers" przygotowuje się według następującego algorytmu:

  1. Piekarnik rozgrzany do 180 °C
  2. Dzielone formy do pieczenia (2 szt.) выстилаются пергаментом i smarowane masłem.
  3. W głębokiej misce wymieszać suche składniki: 350 g mąki, proszek do pieczenia (2 łyżeczki) i 30 g kakao.
  4. Miękkie masło bita mikserem do białości (200 g).
  5. Stopniowo wprowadzane cukier (400 g), 3 jajka, szczypta soli i wanilii.
  6. Na małej prędkości miksera do ciasta są wprowadzane jogurt (400 ml) i suche składniki.
  7. Czekoladowe ciasto rozkłada się na formy do pieczenia i wysyłane do piekarnika na 35 minut.
  8. W kielichu miksera bita karmelowy krem z masła (400 g) i gotowanego mleka skondensowanego (2 banki).
  9. W osobnej misce szykuje się jeszcze jeden krem z masła (200 g), takiej samej ilości masła orzechowego pasty, bitej ze szczyptą soli białka (2 szt.) i ciepłego miodowego syropu (50 ml miodu, 80 g cukru i 50 ml wody). Pod koniec ubijania do kremu dodaje się rozdrobnione orzeszki ziemne.
  10. Do złożenia ciasta ciastka są cięte na pół, żeby się udało 4 коржа. Każdy placek smarowane kremem, po czym cały tort pokryty polewą czekoladową.

Przepis na ciasto "Praga"

Piękny tort z intensywnym czekoladowym smaku w wielu rodzinach tradycyjnie выпекался do Nowego roku. Ciasto "Praga" babcia Emma przygotowuje się według następującego przepisu:

  1. Piekarnik rozgrzany do 180 °C
  2. Замешивается ciasto przez kolejne dodawania składników: mleko skondensowane mleko (400 ml), kakao (4 łyżki), 4 jajka, cukier (2 łyżki), wanilina, 500 ml śmietany, mąki (2 łyżki), proszek do pieczenia (2 łyżeczki).
  3. Ciasto jest upieczone 35 minut w formie o średnicy 26-28 cm, a po ostudzeniu przeciąć na 2 коржа.
  4. W kielichu miksera замешивается krem z spienionego białości miękkiego masła (300 g), 100 g kakao, wanilii i mleka skondensowanego (1 bank).
  5. Ciasto промазывается kremem między коржами, a także z boku i z góry.

tort praga babcia emma

Gotowe ciasto ozdobione posiekanymi orzechami, czekoladą lub według własnych upodobań. Przed podaniem produkt zaleca się schłodzić przez 3 godziny.

Zupa ciasto "Morela" od babci Emmy

Ten piękny tort doskonale nadaje się do uroczystości, i do normalnego party. Tort babcia Emma przygotowuje się z biszkoptów z kremem z bitej śmietany i dżem morelowy, придающем produktu pikantnym кислинку.

tort babcia

Krok po Kroku przepis na:

  1. Białka (8 szt.) взбиваются z cukrem (150 g) w gęstą pianę.
  2. Oddzielnie żółtka взбиваются z takim samymilością cukru. Dodatkowo dodaje skórka cytrynowa (½ cytryny) i sok (2 łyżki).
  3. W желтковую masę wprowadza połowa bitą białka i просеивается mąki (200 g), a następnie skrobia ziemniaczana (100 g).
  4. Wprowadza pozostała część białek.
  5. Ciasto jest określone w formę o średnicy 28 cm i jest wysyłany w piekarniku nagrzanym do 180 °C na 40 minut. Wystudzoną biszkopt jest podzielony na 4 części.
  6. Przygotowanie warstwa dżemu (300 g) i posiekane migdały (50 g).
  7. Kwasy śmietanę (500 ml) взбиваются z cukrem (100 g) w trwałą pianę.
  8. Ciasta nasączone syropem z puszki moreli, następnie na nich nakłada się krem ze śmietany i dżemu. Ozdobione ciasto połówki moreli.

Ciasto "Damskie paluszki"

Kluseczki Z ciasta można przygotować nie tylko bułeczki lub профитроли, ale i bardzo smaczny deser "Damskie paluszki". Ten tort babcia Emma przygotowuje z сметанным kremem i jagodami.

babcia emma ciasto

Przepis gotowania polega na wykonaniu następujących kroków:

  1. W garnku określone 100 g masła, dodaje 300 ml wody i szczypta soli. Na średnim ogniu masa doprowadza do wrzenia.
  2. W garnku z kremowej masie просеивается mąka (170 g), i замешивается ciasto tak długo, aż zacznie odstawać od ścianek naczynia.
  3. Gorące ciasto przekłada się w misce miksera i ciągle mieszając do niego wprowadzane pojedynczo 6-7 jaj.
  4. Gotowy wytrzymała ciasto przekłada się w worek z cukierkami z końcówką o średnicy 1 cm i wytłacza się na pergamin w formie pasków. Pieczone są produkty 20 minut w temperaturze 200 °C
  5. Przygotowanie krem krem z 1 kg śmietany zawartości tłuszczu 25% i 400 g cukru.
  6. Na dno dzielonej formy określone ¼ część kremu.
  7. Wyroby z ciasta przerwa na kawałki wielkości palca i wymieszać z kremem. Następnie je ciasno ułożyć w kształt warstwa za warstwą. Do smaku można dodać jagody, truskawki i kawałki kiwi.

Przed ozdobą ciasto babci Emmy powstaje w lodówce przez 5 godzin. Po tym, można go wyjąć z dzielonej formy, boki i wierzch posmarować kremowym kremem i udekorować cienkimi plasterkami owoców.


Article in other languages:

BE: https://tostpost.com/be/ezha-napo/4695-yak-ryhtue-tarty-babulya-ema-samyya-lepshyya-recepty.html

DE: https://tostpost.com/de/essen-und-trinken/4693-wie-bereitet-kuchen-gro-mutter-emma-die-besten-rezepte.html

En: https://tostpost.com/food-and-drinks/23975-how-to-cook-cakes-grandma-emma-best-recipes.html

ES: https://tostpost.com/es/alimentos-y-bebidas/4698-como-prepara-los-pasteles-de-la-abuela-emma-las-mejores-recetas.html

KK: https://tostpost.com/kk/azy--t-l-k-zh-ne-susyndar/4696-alay-dayyndaydy-tort-babushka-emma-zd-k-recepter.html

PT: https://tostpost.com/pt/refei-es-e-bebidas/4696-como-prepara-bolos-av-emma-as-melhores-receitas.html

TR: https://tostpost.com/tr/yiyecek-ve-i-ecek/4701-pi-irme-kek-b-y-kanne-emma-en-iyi-yemek-tarifleri.html

UK: https://tostpost.com/uk/zha-napo/4698-yak-gotu-torti-babusya-emma-naykrasch-recepti.html






Alin Trodden - autor artykułu, redaktor
"Cześć, jestem Alin Trodden. Piszę teksty, czytam książki, Szukam wrażeń. I nie jestem zły w opowiadaniu ci o tym. Zawsze chętnie biorę udział w ciekawych projektach."

Uwaga (0)

Ten artykuł nie ma komentarzy, bądź pierwszy!

Dodaj komentarz

Nowości

Jak usmażyć jajko na patelni? Jak smażyć jajka z mlekiem?

Jak usmażyć jajko na patelni? Jak smażyć jajka z mlekiem?

W narodzie jajka nazywają «czysto холостяцким daniem» ze względu na jej prostego gotowania. W sposób prosty i smażyć jajka na patelni może nawet człowiek, który nie ma żadnych umiejętności w kuchni, aby przygotować ide...

Julien. Przepis przygotowania ciepłej przekąski z różnych produktów

Julien. Przepis przygotowania ciepłej przekąski z różnych produktów

Julien ó ulubiona i bardzo często gorąca przekąska. Przygotowuje się on z różnych produktów – warzyw, grzybów, różnych rodzajów mięsa, ryb i owoców morza, które zalewa się sosem, посыпаются serem i wypalane. Gorące pr...

Na czym polega różnica oliwek i oliwek? Przydatne właściwości

Na czym polega różnica oliwek i oliwek? Przydatne właściwości

Owoce drzewa oliwnego kochany na całym świecie. Ale w naszym kraju mają dwie nazwy. W związku z tym pojawia się pytanie: "jaka jest różnica oliwek i oliwek?" Rosną one na jednym drzewie, czy nie? Odpowiedz na te pytania jest prost...

Kapusta na zimę z chrzanem – soczyste i smaczne

Kapusta na zimę z chrzanem – soczyste i smaczne

Засолка kapusty – to jest specjalny temat w dziale domowej kuchni. Można powiedzieć, że na ten wynik każda gospodyni ma swój przepis. Popularność tej potrawy zrodził różnorodność smaków. Opowiemy o tym, jak солится kapusty n...

Ziemniaki-akordeon w piekarniku: przepis gotowania. Jak przygotowuje się pieczone ziemniaki-akordeon?

Ziemniaki-akordeon w piekarniku: przepis gotowania. Jak przygotowuje się pieczone ziemniaki-akordeon?

chcesz zaskoczyć bliskich oryginalnym kolacji, ale w lodówce były tylko proste i proste produkty? Nie zniechęcaj się! Czytając ten artykuł, dowiesz się kilku ciekawych przepisów, na podstawie których leży ukochany ziemniaki. Piecz...

Restauracja

Restauracja "Spotkanie" w Tule: menu, opinie

Stary Tula wieku Moskwy, jej dobra przyjaciółka i siostra. Te dwa miasta są połączone ze sobą łańcuchem ważnych dla historii zdarzeń. W 1503 roku Tula przeszła w Olsztyn księstwo i stała południowym granicą, zaopiekuna od wrogów i...