Jak zrobić wino z wiśni? Porady dotyczące gotowania

Jeśli chcesz dowiedzieć się, jak zrobić wino z wiśni, to ten artykuł jest dla ciebie. Tutaj dowiesz się nie tylko przepis odurzających napojów, ale i nauczyć się niektórych szczegółów wina sprawy. A subtelności tych - bardzo wiele! Oczywiście, jeśli robisz wszystko zostaje nieprofesjonalne, wszystko nie musisz wiedzieć, ale coś, co wiedza najwyraźniej nie przeszkadza.

Jak zrobić wino z wiśni prawda?

Zawsze wiadomo, że z takiej wspaniałej jagody, jak wiśnia, można nie tylko gotować kompoty i konfitury, ale i robić wspaniałe wino. Zwykle, gdy plony są wysokie, sadownicy i ogrodnicy po prostu nie wiedzą, co zrobić z jagodami. Przygotowanie wina z wiśni - oto, co cię uratuje. Oczywiście, nie istnieje jeden przepis, a dziesiątki lub nawet setki. Oferujemy państwu najbardziej popularne i najprostsze z nich.

Wiśniowe wino w warunkach domowych. Наливка

Jeśli się za to pierwszy raz, to wystarczy, trzech litrów wina. Istnieje prawdopodobieństwo, że coś zrobisz nie tak, a ostateczny smak napoju cię nie zadowoli, więc jeśli jagód jest bardzo wiele, zacznij od próbnego zachodzie. Tak więc, trzeba będzie czysta трехлитровая banku, około dwóch kilogramów dojrzałych wiśni (można wziąć więcej, wtedy smak będzie bogatsza) i kilogram cukru. Jak zrobić wino z wiśni?

Pierwszą rzeczą, którą należy przygotować наливку. Jagody oszczędź od szypułek i umyć pod bieżącą zimną wodą. Gdy wyschną, należy umieścić je w słoiku, a na górze wsypać cukier. Otwarty otwór zamknąć gazy i zabierz puszkę w jakieś ciepłe miejsce (np. do kaloryfera) dnia na cztery. Ягодно-cukier masa musi dobrze dojrzeje. Gdy pojawi się wstępna fermentacja, zdjąć gazę i zainstalować specjalny syfon (można go zrobić z węża, może sięgać do słoika jednym końcem). Наливку można wlać do butelki począwszy od trzydziestego dnia. Nie zapomnij, aby możliwie szczelnie zatkać pojemności.

Bardziej:

Restauracja "Яръ". Restauracje W Moskwie. Restauracja "Яръ" - opinie

W xix wieku w Europie było bardzo modne wysłana na wakacje do Rosji. W restauracjach w Londynie i Paryżu punktem kulminacyjnym menu były dania kuchni słowiańskiej kuchni. Stopniowo mieszkańcy Starego Świata stały się otwierać w Rosji i swoje doszedł ...

Przepis słonego boczku w wywarze шелухе

Smalec należy do grona narodowych potraw kuchni ukraińskiej. Jego serwowane do stołu w копченом, gotowanej, słonym naturalne lub pieczone z czosnkiem i ziołami. Opcji gotowania sadło bardzo wiele. Ktoś, kto lubi, gdy pachnie dymem, inni ludzie wolą, ...

Leniwe gołąbki - ulubione danie oszczędnej gospodyni

Wraz Z nadejściem wiosennych dni coraz częściej chcemy pobyć na słońcu, na świeżym powietrzu, i nie chce się stać przy piecu. Ale domowych karmić czymś trzeba, i zaczynamy sobie przypominać proste, nieskomplikowane przepisy, pozwalające "upiec dwie p...

Niecierpliwi czytelnicy z pewnością zastanawia się: "jak zrobić wino z wiśni, a nie наливку?" Wszystko jest bardzo proste. Размякшие jagody, które pozostały, zalać syropem cukrowym. Przez jakiś czas fermentacja rozpocznie się na nowo. Nie прогадайте chwili i zainstalować specjalny syfon. Około miesiąc fermentacja się zakończy. To znaczy, że nadejdzie czas, dokładnie filtrować wino. Продегустируйте, i zrozumiesz, jak bardzo domowy wariant różni się od sklep!

Jeszcze jeden przepis

Переберите jagody, po czym umyć je i ułożyć na suchym ręczniku. Następnie należy wyjąć kości z każdej wiśni, ale nie można ich wyrzucać. Przy okazji, nie tortur zdradził i nie próbuj usuwać kości nożem lub widelcem. Istnieją specjalne narzędzia kuchenne to właśnie dla tego przypadku. Dokładnie rozgnieść jagody i umieść w dużej drewnianej pojemność. Idealnie nadaje się beczka. Teraz trzeba измелчить kości. Wszystko brać nie trzeba, wystarczy szóstej części. Wymieszać rozdrobnione kości z cukrem i połączyć z wiśniami. Jeśli mieszkasz w domu prywatnym, to skąd wiesz beczki w piasek do połowy. Gdy masa przestanie się włóczyć, prześlij beczkę w zimnej piwnicy na dwa miesiące. Potem, jak zwykle, filtrować wino i chochla do butelek.