Cómo hacer vino de cerezas? Consejos para cocinar

Si usted desea aprender cómo hacer vino de cerezas, entonces este artículo es para usted. Aquí, usted aprenderá no sólo la receta de la preparación de la bebida embriagante, sino que aprendan algunos de los entresijos de la causa. Y sutilezas de estos - la gran multitud! Por supuesto, si usted se dedica a la vinicultura poco profesional, todo lo que usted necesita saber no es necesario, pero algunas de conocimiento claramente no se puede negar.

¿Cómo hacer vino de cerezas correctamente?

Todo el mundo sabe que de esa maravillosa bayas, como las cerezas, no sólo se puede cocer las compotas y mermeladas, sino de hacer un increíble vino. Por lo general, cuando los rendimientos son altos, jardineros y огородники simplemente no saben qué hacer con las bayas. La preparación de vino de cereza que es lo que te salvará. Naturalmente, no hay una receta, y decenas o incluso cientos. Le ofrecemos los más populares y sencillas de ellos.

Cerezo de vino en el hogar. El licor

Si emprendido la primera vez, es suficiente y tres litros de vino. Existe la posibilidad de que lo que hace no es así, y el sabor de la bebida no le gustará, por lo tanto, si las bayas mucho, comience con la prueba de la puesta. Por lo tanto, usted necesita neto de la lata de tres litros, unos dos kilos de cereza madura (se puede tomar más, entonces el sabor será mejor) y un kilo de azúcar. Como hacer vino de cerezas?

El Primer paso es preparar el licor. Las bayas libere de плодоножек y lavar bajo el chorro de agua fría. Cuando se sequen, colóquelos en un frasco, y en la parte superior vierta el azúcar. Agujero abierto cierre con una gasa y retire el banco en algún lugar cálido (por ejemplo, a la batería) programa en cuatro. Ягодно-azúcar de la masa debe estar bien забродить. Cuando aparezca la fermentación primaria, retire la gasa y la instalación de un гидрозатвор (se puede hacer de la manguera, trazada en el banco en un extremo). Licor se puede embotellar a partir del trigésimo día. No te olvides de máximo firmemente obstruir la capacidad de almacenamiento.

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Impacientes lectores seguramente se preguntan: "entonces, ¿cómo hacer vino de cerezas, y no licor?" Todo es muy simple. Размякшие las bayas, que se han quedado con la del jarabe. Después de un tiempo de fermentación se iniciará de nuevo. No прогадайте momento y instale especial el agua de la válvula. Después de un mes de la fermentación termina. Entonces, en ese momento cuidadosamente filtrar el vino. Degusta, y te darás cuenta de cuánto la casa la versión difiere de la tienda!

Otra receta

Recorra las bayas, luego enjuagar y póngalas en un lugar seco con una toalla. A continuación, se debe retirar el hueso de cada cerezas, pero tirarlas a la basura, no se puede. Por cierto, no tortura y no intente eliminar el hueso con un cuchillo o un tenedor. Hay una cocina de las herramientas para la ocasión. Cuidadosamente entre las bayas y las coloque en una gran madera de capacidad. Ideal barril. Ahora es necesario измелчить del hueso. Todos a tomar no es necesario, basta una sexta parte. Mezcle el cereal de los huesos con el azúcar y la conecte con las cerezas. Si usted vive en una casa privada, закопайте el barril en la arena hasta la mitad. Cuando la masa deje de vagar, envíe el barril en el frío sótano de un mes a dos. Luego, como de costumbre, filtrar el vino y разлейте de la botella.