Kapusta-piotrowski: przepis

Zazwyczaj późną jesienią, przed najbardziej mrozem, zbiera plony, surówka z białej kapusty. Ktoś stara się zachować jej świeży przez wiele zimowych miesięcy, ktoś przygotowuje się z niej sałatki, a ktoś ó pije. Ostatnia opcja jest po prostu idealny. Przecież kiszona kapusta zachowuje wiele przydatnych właściwości i witaminy, które są tak potrzebne człowiekowi w zimnych porach roku. Warto zauważyć, że warzywa gotowane w podobny sposób, pozwalają wzmocnić odporność i zachować piękno. Kapusta-piotrowski, przepis na zimę, która jest dość prosta, posiada wszystkie wymienione właściwości, a jeszcze pomaga pozbyć się zbędnych kilogramów.

Klasyczna wersja

Tak Więc, jak przygotowuje się kapusta-piotrowski? Przepis może opanować każda gospodyni. Aby zrobić pyszne i zdrowe danie, trzeba:

1. Kapusta biała ó 2 kilo.
2. Cebula – 1 sztuka dużych rozmiarach.
3. Czosnek ó 4 ząbki.
4. Marchew ó 0,5 kilograma.
5. Żurawina ó 1/3 szklanki.
6. Sól duża ó 2 duże łyżki.
7. Ocet 9%-ga - 100 gramów.
8. Olej słonecznikowy – 150 gramów.
9. Miód ó łyżeczka.
10. Typ piasek ó ¾ szklanki.

Jak gotować?

Kapusta-piotrowski, przepis który składa się z różnych komponentów, okazuje się bardzo smaczne. Aby rozpocząć, należy przygotować wszystkie produkty. Marchew i kapustę warto wyczyścić, a następnie drobno posiekać. Cebulę należy pokroić i dokładni półkolami. Ząbki oczyszczonego czosnku można zostawić całe.

Wszystkie warzywa trzeba połączyć w głębokim pojemniku i wymieszać. Kapusta-piotrowski, przepis który będzie cieszył przez wielu, będzie jeszcze smaczniejsze, jeśli dodać żurawinę. Do tego sam produkt będzie bardziej użyteczne. Wszystkie składniki należy dobrze wymieszać.

Bardziej:

Restauracja "Яръ". Restauracje W Moskwie. Restauracja "Яръ" - opinie

W xix wieku w Europie było bardzo modne wysłana na wakacje do Rosji. W restauracjach w Londynie i Paryżu punktem kulminacyjnym menu były dania kuchni słowiańskiej kuchni. Stopniowo mieszkańcy Starego Świata stały się otwierać w Rosji i swoje doszedł ...

Przepis słonego boczku w wywarze шелухе

Smalec należy do grona narodowych potraw kuchni ukraińskiej. Jego serwowane do stołu w копченом, gotowanej, słonym naturalne lub pieczone z czosnkiem i ziołami. Opcji gotowania sadło bardzo wiele. Ktoś, kto lubi, gdy pachnie dymem, inni ludzie wolą, ...

Leniwe gołąbki - ulubione danie oszczędnej gospodyni

Wraz Z nadejściem wiosennych dni coraz częściej chcemy pobyć na słońcu, na świeżym powietrzu, i nie chce się stać przy piecu. Ale domowych karmić czymś trzeba, i zaczynamy sobie przypominać proste, nieskomplikowane przepisy, pozwalające "upiec dwie p...

W rezultacie będzie jasne kapusta-piotrowski. Przepis na tym się nie kończy. Teraz trzeba zrobić marynatę. Do tego w osobnym pojemniku trzeba połączyć litr wody, miód, olej słonecznikowy, olej i ocet. Pojemnik z solanką należy postawić na ogień. Gdy zespół będzie ciepły, to trzeba wprowadzić cukier kryształ. Po tej mieszaniny warto gotować i natychmiast zdjąć z ognia.

Gotowy solanka musi trochę ochłonąć. Po tym można go wlać do kapusty. Solanka nie musi być zimny. Kapusta-piotrowski, przepis, który jest opisany w artykule, prawie gotowa. Po dodaniu solanki danie należy umieścić pod zgina. Gdy kapusta ostygnie, można przenieść ją w chłodniejsze miejsce. Później kilka dni kapusta będzie gotowa.

Z pieprzem

Kapusta-piotrowski z pieprzem przygotowuje się tak samo, jak i klasyczny wariant. Główna różnica jest w składzie. Aby przygotować taką przekąskę, potrzebował:

1. Kilogram kapusty.
2. Dwie marchewki.
3. Kilka słodkiej papryki. Najlepiej użyć żółte lub czerwone.
4. Sześć ząbków czosnku.
5. Cebule.
6. Jeden z cytryny.
7. ½ szklanki oleju roślinnego.
8. 1/3 szklanki octu.
9. Kilka dużych łyżek soli.
10. Czarny pieprz, kolendra, papryka ó w smaku.
11. Kilka liści laurowych.
12. ½ litra wody.

Gotowanie

Kapusta-piotrowski, przepis z polskim pieprzem której zawiera również sok z cytryny, przygotowuje się szybko i łatwo. Warzywa należy zmiksować i wymieszać. Do mieszanki należy dodać ocet, przyprawy, sól, cukier kryształ i wycisnąć sok z cytryny. Wszystko należy starannie wymieszać. Po to w pierwszej kolejności warto dodać olej. Kapustę trzeba zalać gorącą wodą. Wtedy na górę trzeba umieścić zgina. Po upływie 12 godzin przekąska będzie gotowa.