La col de петровски: recetas de cocina

Fecha:

2018-08-07 13:00:17

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Por lo general, en el otoño, antes de las heladas, quitan la cosecha de repollo. Alguien se esfuerza por mantener fresco a lo largo de muchos meses de invierno, alguien prepara de ella ensaladas, y alguien – квасит. La última opción es simplemente ideal. Ya que el chucrut conserva muchas características útiles y vitaminas, que son tan necesarias al hombre en la época fría del año. Vale la pena señalar que las verduras, preparadas de la misma manera, permiten fortalecer el sistema inmunológico y mantener la belleza. La col de петровски, la receta para el invierno que es bastante simple, tiene todas las enumeradas las características, y ayuda a eliminar los kilos de más.col de петровски receta

La versión Clásica

Entonces, ¿cómo se prepara la col de петровски? Receta de cocina puede dominar cualquier ama de casa. Para hacer un delicioso y un menú saludable, se necesita:

  1. Las patatas, los alimentos – 2 kilos.
  2. Cebollas – 1 pieza de grandes dimensiones.
  3. El Ajo – 4 dientes.
  4. Zanahorias – 0,5 kilos.
  5. Arándanos – 1/3 de taza.
  6. La Sal grande – 2 cucharas grandes.
  7. El Vinagre 9% - 100 gramos.
  8. El Aceite de girasol – 150 gramos.
  9. Miel – cuchara de té.
  10. El Azúcar ¡ ¾ de la taza.col de петровски receta búlgaro pimienta

Cómo cocinar?

La Col de петровски, la receta de la que se compone de varios componentes, resulta muy sabrosa. Para empezar, se debe preparar todos los productos. Las zanahorias y la col vale la pena borrar y, a continuación, cortar finamente. La cebolla debe cortar cuidadoso полукольцами. Los dientes de puro ajo se pueden dejar enteros.

Todas las verduras deben unir en una profunda capacidad y mezclar. La col de петровски, la receta que gustará a muchos, será aún más sabroso, si agregar arándanos. Además, el producto será más útil. Todos los componentes se deben mezclar bien.

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El resultado será brillante col de петровски. La receta de la preparación no termina ahí. Ahora es necesario hacer la salmuera. Para ello, en un tanque separado para conectar un litro de agua, la miel, el aceite de girasol y vinagre. El tanque de salmuera debe poner en el fuego. Cuando la composición se convertirá en caliente, puede introducir el azúcar. Después de eso, una mezcla de pena hervir e inmediatamente retirar del fuego.

Listo salmuera debe enfriar un poco. Después de esto se puede verter en la col. La salmuera no debe ser frío. La col de петровски, la receta es la que se describe en el artículo, está casi listo. Después de agregar la salmuera plato debe colocar debajo de la presión. Cuando el repollo se enfríe, puede llevarla a un lugar más fresco. Después de varios días en la col esté listo.col de петровски receta para el invierno

Con pimiento

La Col de петровски con pimiento se prepara de la misma manera como la versión clásica. La principal diferencia radica en la composición. Para preparar esta merienda, se necesita:

  1. Kilogramos de col.
  2. Dos de zanahoria.
  3. Varios dulces pimientos. Es mejor utilizar el amarillo o el rojo.
  4. Seis dientes de ajo.
  5. Cebolla.
  6. Un limón.
  7. ½ taza de aceite vegetal.
  8. 1/3 de taza de vinagre.
  9. Algunos de los grandes cucharas de sal.
  10. Pimienta Negra, cilantro, pimentón – al gusto.
  11. Varias hojas de laurel.
  12. ½ litros de agua.

Cocina

La Col de петровски, la receta búlgaro, pimienta, que incluye también el jugo de un limón, se prepara de forma rápida y sencilla. Las verduras deben moler y mezclar. En la mezcla se debe agregar el vinagre, las especias, la sal, el azúcar y exprimir el jugo de un limón. Todo cuidado es necesario mezclar. Después de eso, en la merienda vale la pena agregar el aceite. La col es necesario verter agua caliente. Después de esta arriba de la necesidad de poner la opresión. Después de 12 horas de merienda estará lista.


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Alin Trodden - autor del artículo, editor
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