Jak zrobić rola – smak Japonii

Kuchnia Japońska, a zwłaszcza sushi w rolkach, zachwycił niemal całą planetę, a z jej popularnością może się równać chyba ze wszystkimi ulubiona pizza. Jeśli gotować pizzę we wszystkich możliwych wariantach już nauczyli się nasze hostessy, to jak to zrobić w rolkach podczas gdy dla wielu pozostaje tajemnicą. Ale wystarczy kilka razy spróbować, i będziesz mógł zbudować sobie od czasu do czasu japoński obiad.

Jak to zrobić w rolkach domu, co jest do tego potrzebne i jak doprowadzić je do perfekcji? Aby przygotować rolkach w domu, trzeba w pierwszej kolejności specjalny ryż (sushi-меши). Nie może obejść się i bez specjalnego narzędzia ó maty. Pozostałe składniki warto wybierać według własnego uznania, może to być ryba, paluszki krabowe lub mięso kraba, kawior, ogórki, ser i wiele innych.

Jak to zrobić w rolkach, jeśli nie wiesz sposobu gotowania ryżu? Nauczyć się gotować ryż jest bardzo proste, jednak trzeba mieć na uwadze, że prawidłowo przygotowany ryż – jest to podstawa do łyżwy, więc ważne jest, aby go nie zepsuć. Aby przygotować "właściwy" ryż, trzeba dodać do niego łyżkę octu ryżowego i w żadnym wypadku nie solić. Gotować ryż należy w ciągu 20 minut, a następnie schłodzić.

Następny etap to przygotowanie składników. Ryby, ogórek, paluszki krabowe i wszystko, co zamierzasz użyć jako polewy należy pokroić w cienkie długie paski, aby można było łatwo zawinąć.

Teraz można przejść bezpośrednio do procesu «zbierania» rola. W tym celu należy расстелить matę i umieścić na niej arkusz Nori (specjalne prasowane algi do gotowania łyżwy). Następnie na wierzchu nakładamy ryż. Aby dobrze ułożyć ryż, ręce należy moczyć w roztworze octu ryżowego i wody. Delikatnie разгладив rys na powierzchni Nori, zostaw z jednej strony pusty część arkusza o wymiarach około jednego centymetra.

Bardziej:

Restauracja "Яръ". Restauracje W Moskwie. Restauracja "Яръ" - opinie

W xix wieku w Europie było bardzo modne wysłana na wakacje do Rosji. W restauracjach w Londynie i Paryżu punktem kulminacyjnym menu były dania kuchni słowiańskiej kuchni. Stopniowo mieszkańcy Starego Świata stały się otwierać w Rosji i swoje doszedł ...

Przepis słonego boczku w wywarze шелухе

Smalec należy do grona narodowych potraw kuchni ukraińskiej. Jego serwowane do stołu w копченом, gotowanej, słonym naturalne lub pieczone z czosnkiem i ziołami. Opcji gotowania sadło bardzo wiele. Ktoś, kto lubi, gdy pachnie dymem, inni ludzie wolą, ...

Leniwe gołąbki - ulubione danie oszczędnej gospodyni

Wraz Z nadejściem wiosennych dni coraz częściej chcemy pobyć na słońcu, na świeżym powietrzu, i nie chce się stać przy piecu. Ale domowych karmić czymś trzeba, i zaczynamy sobie przypominać proste, nieskomplikowane przepisy, pozwalające "upiec dwie p...

Następnie na środku długim paskiem ułożyć farsz, w każdej wybranej kombinacji. Następnie powoli i mocno заматывайте wszystkie wspaniałości, aby mata pozostała pusta. Koniec Nori, który pozostał pusty, zwilż powyższe rozwiązanie i jak zszywka im rol. Jest to konieczne do tego, aby rol nie działa. Смотав długi rol, przyciąć nadmiar na zewnątrz. Następnie można pokroić rol na porcje kawałki. Po każdym posiekane kostki należy zwilżyć nóż w roztworze wody i octu ryżowego.

Pięknie rozszerzenie rolkach na talerzu, podawać ich do stołu z sosem sojowym, вассаби i imbirem. Dla początkujących zamiast pałeczek można użyć więcej niż zwykłe korki.

Jednym z najbardziej popularnych jest rol "Filadelfia", ale jak to zrobić w rolkach w warunkach domowych, aby ryż był na górze? To też nie jest prosta sprawa. Do przygotowania roli potrzebny jest ryż, łosoś, ogórek, nori, ser "Filadelfia" (główny składnik), a także kawior latające ryby «wystrój”.

Jak zrobić sushi i rolki, a mianowicie ryż dla nich, już mówili, tutaj proces gotowania ryżu ten sam. Maty, a następnie przykryć folią spożywczą, a następnie połóż arkusz nori i ryż. Następnie należy delikatnie odwrócić kartkę, aby ryż znalazł się na macie. Na schwytanych z góry arkusz nori ułożyć «utwór» z sera, obok cienkie długie plastry ogórka, a z drugiej strony ryby. Następnie skręć rol i zagęścić go. Po tym praktycznie gotowy rol zwinąć w łydce latające ryby i delikatnie ponownie przywracać za pomocą maty. Rol "Filadelfia" jest gotowy, pozostało pokroić na kawałki i podawać do stołu.

Jak zrobić sushi? Tak w zasadzie dokładnie tak samo, jak i w rolkach, ponieważ sushi – to ogólna nazwa dla potraw kuchni japońskiej na bazie ryżu z octem. Więc nie bój się eksperymentów, doskonalić swoją technikę gotowania łyżwy i częściej róbcie imprezy dla znajomych, aby trafić do ich umiejętności.