Amerykańskie desery: najlepsze przepisy, funkcje gotowania i opinie

Data:

2018-08-30 00:20:12

Przegląd:

300

Ranking:

1Kochać 0Niechęć

Udział:

Table of contents:

Kuchnia Amerykańska stanowi ciekawe połączenie tradycji kulinarnych wielu różnych narodów. W nim przeplatać nawyki żywieniowe pierwszych angielskich imigrantów, meksykanów, włochów, francuzów i wielu innych narodów. Z czasem inspirowane receptury przeszły wiele transformacji i skutecznie przystosowali się pod lokalne realia. Szczególne miejsce wśród istniejącej różnorodności przeznacza amerykańskich deserów. Przepisy najbardziej popularnych słodyczy zostaną przedstawione w tym artykule.

Ważne niuanse

Miejscowa ludność bardzo lubi różne wypieki. Większość amerykańskich ciast i ciastek jest cienkie kosze z piasku ciasta, wypełnione miękką serowej, tykwowej lub jabłkowym nadzieniem.

Nie mniejszą popularnością u współczesnych amerykańskich łakomczuchów cieszą się бисквитные desery. Na szczególną uwagę wśród pieczenia, odnoszące się do tej kategorii, zasługuje na jagodowy lub brzoskwiniowy on, подающийся z lodami.

Do liczby prostszych słodyczy, do jedzenia których wcale nie musisz odwiedzać kawiarni amerykańskich deserów, należą do puddingów, pankejki i babeczki. Wszystkie one przygotowywane są z łatwo dostępnych składników w bardzo prosty technologiom.

Bardzo popularne są tu różnego rodzaju grube naleśniki polane słodkim syropem i miękkie ciastka czekoladowe pokryte chrupiącą skórką. Na boże Narodzenie amerykanie koniecznie zjedz knot. To uczta jest kombinacją pianki, suszonych owoców, orzechów, mleka skondensowanego, masła i czekolady.

Bardziej:

Restauracja

Restauracja "Яръ". Restauracje W Moskwie. Restauracja "Яръ" - opinie

W xix wieku w Europie było bardzo modne wysłana na wakacje do Rosji. W restauracjach w Londynie i Paryżu punktem kulminacyjnym menu były dania kuchni słowiańskiej kuchni. Stopniowo mieszkańcy Starego Świata stały się otwierać w Rosji i swoje doszedł ...

Przepis słonego boczku w wywarze шелухе

Przepis słonego boczku w wywarze шелухе

Smalec należy do grona narodowych potraw kuchni ukraińskiej. Jego serwowane do stołu w копченом, gotowanej, słonym naturalne lub pieczone z czosnkiem i ziołami. Opcji gotowania sadło bardzo wiele. Ktoś, kto lubi, gdy pachnie dymem, inni ludzie wolą, ...

Leniwe gołąbki - ulubione danie oszczędnej gospodyni

Leniwe gołąbki - ulubione danie oszczędnej gospodyni

Wraz Z nadejściem wiosennych dni coraz częściej chcemy pobyć na słońcu, na świeżym powietrzu, i nie chce się stać przy piecu. Ale domowych karmić czymś trzeba, i zaczynamy sobie przypominać proste, nieskomplikowane przepisy, pozwalające "upiec dwie p...

Amerykańska szarlotka

Przepis na to pyszne pieczenia jest znany daleko poza granicami swojej historycznej ojczyzny. Pozwala stosunkowo szybko przygotować delikatne ciasto, w którym z powodzeniem komponuje się cienka, krucha podstawa i pachnące jabłkowe ząbki. Aby upiec jeden z najbardziej popularnych amerykańskich deserów, potrzebne są:

  • 450 gram mąki pszennej najwyższej klasy.
  • Standardowa paczka oleju.
  • 7 łyżek cukru.
  • 5 jabłek.
  • łyżeczka kwasu cytrynowego.
  • Surowe jajko.
  • 80 ml wody.
  • 3 łyżeczki skrobi ziemniaczanej.
  • 5 gram soli.
  • Torebka wanilii.

amerykańskie desery

Aby Rozpocząć proces trzeba z ugniatania ciasta. Do tego w głębokim naczyniu łączymy sól i mąkę. Tam dodają 150 gramów порезанного miękkiego masła. Wszystko to dobrze zmielić rękami, a następnie wymieszać z wanilią i pół roztworu kwasu cytrynowego (aby go uzyskać, sypki składnik rozcieńcza się w wodzie). Powstałe ciasto umieszczone w pakiecie i sprzątają w zimne miejsce.

Po jakimś czasie go podzielić na dwa неравноценных kawałka. Większość rozłożone na dnie formy, nie zapominając o porządnych бортиках. Na wierzchu ułożyć plasterki jabłek, mieszane z cukrem, w pozostałym roztworem kwasu cytrynowego i skrobi. Wszystko to pokryte kawałkami masła i mniej warstw ciasta. Powierzchnia półproduktu naskórek roztrzepanym jajkiem. Piec ciasto w 180 stopniach przez czterdzieści minut.

Amerykańskie ciasto z dyni

Wypieki, wykonane w opisanej receptę, cieszy się ogromną popularnością nie tylko wśród zagranicznych łasuchów, ale i u naszych rodaków. Dzięki obecności dyni ona okazuje się nie tylko smaczne, ale i bardzo przydatne. Aby spróbować taka ciasto, wcale nie musisz odwiedzać warsztat amerykańskich deserów. Można gotować go i na własnej kuchni. Do tego masz pod ręką powinno znaleźć się:

  • 140 gramów masła.
  • 3 łyżki śmietany.
  • 50 gram cukru.
  • 0,2 kg mąki.

Wszystko to należy do ugniatania ciasta. Aby zrobić pyszne nadzienie, trzeba dodatkowo przygotować:

  • 400 g dyniowego puree.
  • 4 łyżki kaszy.
  • 150 gram twarogu.
  • ½ puszki mleka skondensowanego.
  • Imbir, gałka muszkatołowa i cynamon (do smaku).

amerykańskie desery przepisy

Stopione masło łączymy z cukrem, śmietaną i mąką. Wszystko dobrze wymieszać rękami do uzyskania jednolitej konsystencji. Powstałe ciasto rozprowadzić na dnie okrągłej dzielonej formy i na dziesięć minut umieszcza się w piecu, rozgrzany do 200 stopni. Пропекшуюся podstawę warstwą polewy, wykonane z dyniowego puree, małpa, протертого twarogu, сгущенки, cynamonu, imbiru i gałki muszkatołowej. Wszystko to zwracają do sprawnego piekarnika i przygotowują w tej samej temperaturze w ciągu czterdziestu minut.

Sernik "Nowy Jork"

Przedstawiamy państwu jeden z najlepszych klasycznych amerykańskich deserów. Składa się on z delikatnego nadzienia, z powodzeniem w połączeniu z cienką piaskowej podstawą. Do przygotowania takiego чизкейка potrzebne są:

  • Połowa standardowego opakowania masła.
  • 200 g kruchych ciasteczek.
  • Pół kilo sera "Filadelfia".
  • 150 ml śmietany (33% tłuszczu).
  • 2 jajka.
  • łyżka soku z cytryny.
  • 120 gramów cukru.
  • Torebka wanilii.
  • 20 g mąki.

desery kuchni amerykańskiej

Jaja, ser i śmietanę wyjąć z lodówki i pozostawić w temperaturze pokojowej. Dopóki są gorące, można się podstawą dla przyszłego чизкейка. Do tego w jednym naczyniu łączymy раскрошенное ciastka i masło klarowane. Wszystko dobrze wymieszać, rozprowadzić po dnie dzielonej formy, starannie utrambovyvaya, i piec w 180 stopniach przezdziesięć minut. Wystudzoną placek pokryć nadzieniem, wykonane z sera, mąki, cukru, wanilii, cytrusów sok, jajek i śmietany. Formularz z чизкейком owinięty folią, umieścić w głębokim naczyniu, wypełnionym ciepłą wodą i umieścić w piekarniku. Pieczone deser przy 160 stopniach przez godzinę. Następnie jego fajne i wytrzymują w lodówce.

Amerykańskie pączki "Donuts"

To lekkie i przewiewne przysmak, pokryte cukru pudru, równie ulubione dorosłymi i dziećmi. Bo ja może z łatwością ubiegać się o tytuł najlepszego dania kuchni amerykańskiej. Przepis tego deseru polega na wykorzystaniu określonego zestawu składników, zawiera:

  • 340 gramów mąki.
  • 30 mililitrów wody.
  • 7 g suchych drożdży.
  • 175 ml mleka.
  • 60 gramów cukru.
  • Kurze jajko.
  • 40 g masła.
  • Chude olej i sok z cytryny.
  • Trochę cukru pudru.

cafe amerykańskich deserów

Drożdże rozpuścić w ciepłej wodzie i pozostawić na siedem minut. Następnie dodaje się do nich miękkie masło, jajko, cukier, podgrzać mleko i mąkę. Wszystko dobrze przetwarzają mikserem i sprzątają w ustronne miejsce. Około godzinę поднявшееся ciasto podzielić na kilka części, z których każda toczę полуторасантиметровыми warstwy. Z получившихся elementów wyciąć okrągłe pączki i smażyć je na rozgrzanym oleju rybim. Подрумянившиеся produktu rozłożone na ręczniki papierowe, a następnie pokrytą szkliwem, wykonane z soku z cytryny i cukru pudru.

Brownie

Ten amerykański deser jest czekoladowe ciastko z lepka wilgotną nadzieniem. Do jego przygotowania potrzebne są:

  • ¾ opakowania masła.
  • 200 g ciemnej czekolady.
  • 4 jajka.
  • 200 g brązowego cukru.
  • łyżka kakao w proszku.
  • 100 gramów mąki.
  • Szczypta soli i kilka kropel ekstraktu waniliowego.

klasyczne amerykańskie desery

Masło i czekoladę растапливают w kąpieli wodnej, a następnie fajne i łączymy z kakao w proszku. Wszystko dobrze wymieszać i ароматизируют ekstraktem waniliowym. W powstałą masę dodać sól, cukier, jajka i mąkę. Gotowe ciasto wlewa się w kwadratowy промасленную formularz i wysłać w piekarniku. Wypieka się go w 180 stopniach nie dłużej niż dwadzieścia pięć minut. W pełni gotowy deser fajne i pokroić na prostokąty.

Капкейки ze śmietanowym kremem

Należy Zwrócić uwagę na jeszcze jeden prosty deser kuchni amerykańskiej. Z pozoru wygląda jak miniaturowy tort pokryty czapką powietrza kremu. Do jego przygotowania potrzebne są:

  • 400 gramów mąki.
  • 200 mililitrów jogurtu.
  • 250 gram cukru.
  • 4 jajka.
  • 250 gramów masła.
  • 2 saszetki proszku do pieczenia.
  • 300 g kremowego sera.
  • Torebka wanilii.
  • 100 gram cukru pudru.
  • łyżeczka sody oczyszczonej.

pracownia amerykańskich deserów

Jajka łączymy z cukrem i wanilią, a następnie za pomocą miksera, aż do całkowitego rozpuszczenia granulek. Do otrzymanej masy dodać 200 g masła, jogurt, mąkę, proszek do pieczenia i sodę. Gotowe ciasto układane na формочкам i sprzątają do ciepłego piekarnika. Wypieka się go w 180 stopniach przez dwadzieścia minut. Подрумянившиеся i lekko wystygłe капкейки pokryć kremem, wykonane z miękkiego sera, pozostałego masła i cukru pudru.

Muffinki

Ten popularny amerykański deser jest małe babeczki. Do jego przygotowania potrzebne są:

  • Szklankę jagód.
  • 200 mililitrów mleka.
  • ½ szklanki brązowego cukru.
  • Kurze jajko.
  • 1,5 szklanki mąki.
  • 5 łyżek chudego oleju.
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia.

Jajka łączymy z mlekiem i dobrze wstrząsnąć. W powstałą ciecz dodać 4 łyżki oliwy z oliwek, mąkę, cukier, proszek do pieczenia i umytą jagody. Gotowe ciasto delikatnie wymieszać i położył się w tłuste formy. Pieczone produkty w 190 stopniach przez dwadzieścia minut.

Pankejki

Ten pyszny amerykański deser będzie doskonałym rozwiązaniem dla rodzinnego śniadania. Jest to miękkie bujne naleśniki, podobne na duże placki. Do jego przygotowania potrzebne są:

  • Szklanka mąki pszennej.
  • 250 mililitrów mleka.
  • 1,5 łyżki. l cukru.
  • Kurze jajko.
  • ¼ łyżeczki soli.
  • 1 łyżka rafinowanego oleju roślinnego.
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia.

kuchnia amerykańska wypieki i desery

Podgrzać mleko łączymy z cukrem i solą. Do otrzymanego roztworu dodaje się jajka, chude olej, proszek do pieczenia i mąkę. Gotowe ciasto porcjami rozprzestrzenił się na nagrzanym suchą patelnię i ponownie smażyć po kilka minut z każdej strony. Przed podaniem pankejki podlewać dżemem, płynnym miodem, masłem orzechowym lub syropem klonowym.

Opinie kucharzy

Zakup batony, cukierki i żelki – to nie wszystko, z czego znany jest kuchnia amerykańska. Ciasta i desery, przygotowywane według klasycznych receptur, powodują nieopisany zachwyt u dorosłych i małych łasuchów.

Według doświadczonych gospodyń, szczególną uwagę wśród całego istniejącego asortymentu desery zasługują na muffiny, капкейки i brownie. A grube miękkie placki, zwane панкейками, idealnie nadają się nie tylko na wieczorne herbatki, ale i porannym posiłku.


Article in other languages:

BE: https://tostpost.com/be/ezha-napo/8805-amerykansk-ya-deserty-lepshyya-recepty-asabl-vasc-padryhto-k-vodguk.html

DE: https://tostpost.com/de/essen-und-trinken/8805-amerikanische-desserts-die-besten-rezepte-die-besonderheiten-der-zuber.html

En: https://tostpost.com/food-and-drinks/15808-american-desserts-best-recipes-cooking-features-and-reviews.html

ES: https://tostpost.com/es/alimentos-y-bebidas/8811-estadounidenses-postres-las-mejores-recetas-las-caracter-sticas-de-la-.html

KK: https://tostpost.com/kk/azy--t-l-k-zh-ne-susyndar/8808-amerikaly-desert-zd-k-recepter-erekshel-kter-dayyndau-zh-ne-p-k-rler.html

PT: https://tostpost.com/pt/refei-es-e-bebidas/8802-americanos-sobremesas-as-melhores-receitas-especialmente-cozinhar-e-co.html

TR: https://tostpost.com/tr/yiyecek-ve-i-ecek/8812-amerikan-tatl-lar-en-iyi-tarifler-zellikler-pi-irme-ve-yorumlar.html

UK: https://tostpost.com/uk/zha-napo/8809-amerikans-k-deserti-naykrasch-recepti-osoblivost-prigotuvannya-ta-v-dg.html






Alin Trodden - autor artykułu, redaktor
"Cześć, jestem Alin Trodden. Piszę teksty, czytam książki, Szukam wrażeń. I nie jestem zły w opowiadaniu ci o tym. Zawsze chętnie biorę udział w ciekawych projektach."

Uwaga (0)

Ten artykuł nie ma komentarzy, bądź pierwszy!

Dodaj komentarz

Nowości

Co ugotować z pieczarek? Pięć smacznych przepisów

Co ugotować z pieczarek? Pięć smacznych przepisów

Dzisiaj pieczarki - najbardziej popularne grzyby. Sklepy oferują je we wszystkich możliwych postaciach: na surowo, suszone, mrożone, w puszkach. Mieć w lodówce mały zapas grzybów zawsze przydatne. Wystarczy rzucić kilka rzeczy w s...

Bułeczki w мультиварке z różnego testu

Bułeczki w мультиварке z różnego testu

Bułeczki - samo brzmienie słowa powoduje obfite wydzielanie śliny. Są one różne: puff, drożdży, owocowe, mięsne, warzywne, a także smażone lub pieczone. Gotować można je w piekarniku, na patelni lub w мультиварке, że dzisiaj jest ...

Katy w piekarniku. Przepis na pysznego smakołyku

Katy w piekarniku. Przepis na pysznego smakołyku

Katy – to czerwona ryba, na rzecz którego trudno przecenić. To i niezbędne aminokwasy i białka zwierzęce, witaminy, cynk, selen i fosfor. Przepis кеты w piekarniku jest dość prosta. Nie wymaga żadnych specjalnych umiejętnośc...

Jak dowiedzieć się, czy skrobia w chlebie? Przepisy pieczenia i eksperymenty w kuchni

Jak dowiedzieć się, czy skrobia w chlebie? Przepisy pieczenia i eksperymenty w kuchni

kiedyś trzeba było się zastanawiać, dlaczego biały chleb bardzie syte czarnego lub отрубного? Okazuje się, że kaloryczność выпеченных produktów zależy od obecności określonych substancji w produkcie, a mianowicie - skrobi. Ten bia...

Mąka lniana: opinie, przydatne właściwości, zastosowanie. Oczyszczanie organizmu lniany mąką

Mąka lniana: opinie, przydatne właściwości, zastosowanie. Oczyszczanie organizmu lniany mąką

Podczas размалывании lnianych nasion otrzymują w proszku. Ten produkt zawiera olej lniany. Szybko utlenia się i psuje. Proszek, z którego wyciągnęli olej lniany, zamienia się w niskokalorycznej mąkę, która ma wyjątkowe właściwości...

Chleb w maszynie do robienia chleba francuski. Przepis francuskiego chleba automat do pieczenia chleba

Chleb w maszynie do robienia chleba francuski. Przepis francuskiego chleba automat do pieczenia chleba

wraz Z pojawieniem się w nasze życie licznej techniki jesteśmy przyzwyczajeni do jej zaufać wykonywać coraz więcej funkcji i operacji. Bez niektórych urządzeń naszego życia nie będzie już tak łatwe. Kuchnia – to ten kącik, g...