Jak przygotować kubańska kanapka?

Kuba - luksusowy wyspa, słynie z winem, rumem i tytoniem. Tutaj jest bardzo smaczna i różnorodna kuchnia, która zapamiętany przez każdego i nie pozostawi obojętnym nawet najbardziej rozpieszczone turysty. W artykule przedstawiono podstawowe dania kuchni kubańskiej kuchni i opisany przepis taka doskonałą przekąskę, jak kubańska kanapka.

Cechy egzotycznej kuchni

Główne produkty zasilania na tej wyspie Wolności - to mięso, zboża i owoce morza. Z wołowiny, wieprzowiny i jagnięciny przygotowują wyśmienite steki, które serwowane pod specjalnymi sosami. Sekrety gotowania tradycyjnych sosów znane tylko przez kubańczyków, którzy przyznają, że niektóre dania są zapożyczyli u hiszpanów i trochę przekształcać je, dodając więcej przypraw, ostrych przypraw i mięsa.

Restauracje zachęcające turystów różnorodnością pyszne przysmaki, tutaj serwują dania nie tylko narodowej, ale jeszcze dania kuchni europejskiej. Oto najbardziej znane potrawy:

• Paella. Choć jest to danie rodem z Hiszpanii, miejscowy wariant niczym nie ustępuje: wręcz przeciwnie, to właśnie tutaj znajdziesz różnorodne przepisy z dodatkiem szynki, małże i inne owoce morza.

• Пикадильо a la абанера - to рубленая wołowina, затушенная w słynnej creole sosie. Jej zwykle podawane na тортильях wraz z dodatkami (ryż, zboża itp.).
• Tamale - rolada z wieprzowiny z dodatkiem aromatycznych przypraw, dla testu bierze mąka kukurydziana, która sprawia, że danie rozpadający się.
• Le hong asado - to pieczona wieprzowina, przy czym zwarzyć ją praktycznie w całości aż do powstania gęstej skórki. Serwowane ze specjalnym sosem przez moho (może być czerwony lub zielony w zależności od składników), ten korniszon przygotowuje się z oliwy z oliwek, czosnku, pomidorów lub natki pietruszki.

Na Pewno wszyscy pamiętają, że w czasach sowieckich, kubańczycy przyjeżdżali w ZSRR: kto zachowywać się uczyć, a ktoś spojrzeć na miasto z jasnymi социалистическими pomysłami. U kubańskich studentów było specjalne danie, które nazywali "импингао". Kubańska kanapka naprawdę był jedną z ulubionych przekąsek, którym częstowano wszystkich recenzję. Do tej pory popularne w całej Kubie, przygotowywane są według tradycyjnej receptury, który możemy teraz powiedzieć.

Bardziej:

Restauracja "Яръ". Restauracje W Moskwie. Restauracja "Яръ" - opinie

W xix wieku w Europie było bardzo modne wysłana na wakacje do Rosji. W restauracjach w Londynie i Paryżu punktem kulminacyjnym menu były dania kuchni słowiańskiej kuchni. Stopniowo mieszkańcy Starego Świata stały się otwierać w Rosji i swoje doszedł ...

Przepis słonego boczku w wywarze шелухе

Smalec należy do grona narodowych potraw kuchni ukraińskiej. Jego serwowane do stołu w копченом, gotowanej, słonym naturalne lub pieczone z czosnkiem i ziołami. Opcji gotowania sadło bardzo wiele. Ktoś, kto lubi, gdy pachnie dymem, inni ludzie wolą, ...

Leniwe gołąbki - ulubione danie oszczędnej gospodyni

Wraz Z nadejściem wiosennych dni coraz częściej chcemy pobyć na słońcu, na świeżym powietrzu, i nie chce się stać przy piecu. Ale domowych karmić czymś trzeba, i zaczynamy sobie przypominać proste, nieskomplikowane przepisy, pozwalające "upiec dwie p...

Kubańska kanapka: składniki

Kanapka - to przekąska, która przyszła do nas z Ameryki. Główną różnicą kanapek od naszych kanapek w tym, że składają się one z kilku warstw chleba i wypełniacz, podczas gdy przygotowujemy kanapki z jednej kromki chleba.

Kubańska kanapka (zdjęcie, które widzicie powyżej) przygotowuje się z kawałków mięsa wieprzowego. Jest to dość duża przekąska, wypełnione mięsem i innymi składnikami. Aby przygotować prawdziwy kubański kanapkę, potrzebny jest następujący zestaw produktów: chleb тостовый (6 sztuk), mięso wieprzowe (najlepiej wziąć tłuste część) - 450 g białego wina - 2 łyżki. l, zielona sałata (duże liście będą lepiej wyglądać), czosnek - 5 ząbków, sok z cytryny, masło i olej roślinny, przyprawy (oregano, sól, cukier, musztarda, papryka, pieprz).

Należy oczyścić miejsce do gotowania od zbędnych rzeczy, potrzebujemy również piekarnik do pieczenia przekąski i grill.

Kubańska kanapka: przepis krok po kroku

Tak Więc, po przygotowaniu odpowiednich składników można przystąpić do procesu. Bądź przygotowany na to, że kubańska kanapka przygotowuje się tak szybko, jak inne przekąski.

Krok 1. Mieszamy sól, cukier i musztardę, smoczkiem rub mięso i wkładamy do lodówki na 4 godziny. Dzięki temu маринаду wieprzowina będzie miękkie i soczyste.

Krok 2. Po upływie czasu wyciągnij wieprzowiny i обтираем mięso chusteczką, następnie обмазываем jego następnej mieszaniną rast. oleju, papryki, oregano, gorczycy i pieprzu.

Krok 3. W naczyniu do zapiekania wylewamy białe wino i sok z cytryny, na wierzchu wypełnić kawałkami czosnku. Teraz można ułożyć mięso. Należy piec pół godziny w temperaturze nie wyższej niż 170°.

Krok 4. Gotowe mięso trzeba zniszczyć na drobne kawałki. Na kromkę chleba ułożyć kapuściany liść, na wierzchu położyć drugi kawałek, a na nim mięso. Przykryć ponownie plasterkiem тостового chleba i smażyć kanapkę z grilla (można podsmażyć na patelni, растопив w nią z góry, trochę masła).

Mały trick

Jak i inne rodzaje kanapek, kubański można również łączyć z różnymi wypełniaczami. Dla odmiany polecamy dodać do mięsa trochę ogórków kiszonych, a aby przekąska okazała się soczyste, można użyć поджарку z bułgarskiego pieprzu i cebuli. Do mięsa doskonale nadaje się dodatek w postaci pomidorów cherry, pociętych na pół.