Krewetki – to ulubiony przysmak nie tylko dla miłośników piwa, ale i dla tych, którzy dbają o morskim деликатесам. Są niskokaloryczne, smaczne, mają cenny skład i przy stosowaniu korzystnie wpływają na zdrowie człowieka. Jednak nawet najbardziej przydatny produkt może okazać się niebezpieczne dla zdrowia, jeśli go prawidłowo wybrać. Nie są wyjątkiem i mrożone obrane krewetki. Jak gotować i jaki przysmak kupić, aby nie wpaść w pułapkę oszustów, zostaną omówione w tym artykule.
Każdy znak słodkawo-słony smak креветочного mięsa z morskim zapachu. A oto skąd produkt trafia na półki sklepów, mało komu znane. W ogóle to bezkręgowce zwierzę oddziału skorupiaków ma znaczny teren. Został przechwycony przez instrukcję przyszły morski przysmak z Północnego, Bałtyckiego, Czarnego, morza Śródziemnego, morza Irlandzkiego, a także na atlantyckim wybrzeżu Maroka i Skandynawii.
Kolor tych osobników zmienia się od rodzaju środowiska, zazwyczaj mają one zabarwienie piaszczystego dna, która pomaga im być maskowane. Ale konsument na półkach widzi czerwone mrożone obrane krewetki. «Jak gotować taki produkt?» - powstaje od razu pytanie. A przecież nikt nie zastanawia się, dlaczego na realizację pochodzi nienaturalnego koloru morskiego przysmaku. Rzecz w tym, że producent maksymalnie upraszcza proces gotowania i wypuszcza już gotowane krewetki. Więc pytanie, ile gotować krewetki mrożone obrane, niewłaściwy. Należy je tylko odblokować.
Bardziej:
Restauracja "Яръ". Restauracje W Moskwie. Restauracja "Яръ" - opinie
W xix wieku w Europie było bardzo modne wysłana na wakacje do Rosji. W restauracjach w Londynie i Paryżu punktem kulminacyjnym menu były dania kuchni słowiańskiej kuchni. Stopniowo mieszkańcy Starego Świata stały się otwierać w Rosji i swoje doszedł ...
Przepis słonego boczku w wywarze шелухе
Smalec należy do grona narodowych potraw kuchni ukraińskiej. Jego serwowane do stołu w копченом, gotowanej, słonym naturalne lub pieczone z czosnkiem i ziołami. Opcji gotowania sadło bardzo wiele. Ktoś, kto lubi, gdy pachnie dymem, inni ludzie wolą, ...
Leniwe gołąbki - ulubione danie oszczędnej gospodyni
Wraz Z nadejściem wiosennych dni coraz częściej chcemy pobyć na słońcu, na świeżym powietrzu, i nie chce się stać przy piecu. Ale domowych karmić czymś trzeba, i zaczynamy sobie przypominać proste, nieskomplikowane przepisy, pozwalające "upiec dwie p...
Morskie skorupiaki, tak nazywa krewetek, dzielą się na dwie grupy: тепловодные i zimnolubnych. W ciepłym otoczeniu wydobywa dużych osobników. Jasne przedstawicielami są tygrysie i krewetki królewskie. Arktyczne osobniki, które żyją w zimnych wodach, mają mniejszy rozmiar, niż ciepło miłości braci. Choć w smaku właściwości nie różnią się, ale cena królewskich i tygrysa przysmaków 2–3 razy więcej.
Duże morskie skorupiaki długości osiągają 30 cm, podczas gdy rozmiar coldwater wynosi średnio 4-5 cm
Popularność tego przysmaku rośnie, dlatego w celu zaspokojenia popytu niektóre kraje zaczynają sztucznie hodować ten produkt. Akwakultury z Chin mają najniższa jakość. Chilijski sztuczny przysmak ponad dopuszczalne do spożycia. Ale z powodu tego, że skorupiaki w takich warunkach mało poruszają się i otrzymuje mniej pożądanych substancji, nie są one tak korzystne dla człowieka, jak выловленные z naturalnego środowiska i mrożone obrane krewetki. Jak gotować i co ugotować z tego przysmaku – to zadania, które są rozwiązywane hostess po dokonaniu prawidłowego wyboru produktów.
Krewetki w sklepie można zobaczyć jak w фасованном postaci, jak i na wagę. Zawsze było bardziej opłaca się kupować produkt нефасованный, ale żadna informacja o tym nabywcę jest niedostępna: jak długo on już jest przechowywany, jakiego skład i skąd sprowadzony. Różnica w cenie jest przyzwoita, przysmak na wagę kosztuje dwa razy taniej pakowane krewetek.
Dla zwykłego kupującego różnica między dwoma rodzajami realizowanego towaru będzie niewielkie. Jedyne, estetyczny wygląd dania będzie lepiej z pakowanych produktów. Развесной przysmak nadaje się już do rozmaitych potraw. A oto jak przygotować krewetki mrożone, obrane, nastąpi nieco później, po przestudiowaniu składu produktu.
Co jeszcze może zawierać w sobie полуготовое morski przysmak oprócz głównego składnika? Okazuje się, że bez skrupułów producenci w celu poprawy walorów smakowych, najprawdopodobniej, stalą lub sztucznego produktu dodaje się do niego wzmacniacze smaku, barwniki i inne niezdrowe składniki. Ważne jest, aby wiedzieć, że jakość przysmak powinien składać się z trzech składników: krewetki, sól i woda.
Po powrocie do domu z prawidłowo wybranym produktem rodzi się pytanie: jak przygotować krewetki mrożone, obrane? Od razu przychodzi na myśl o długiej obróbce termicznej z powodu dużej ilości lodu na nich. W ogóle istnieje norma, według której ilość lodu glazury w produkcie nie może przekraczać 7 % jego masy. W przeciwnym razie producent narusza standardy.
Można w domu przeprowadzić eksperyment. Zważyć jedną krewetka w postaci mrożonej, a następnie wykonać pomiar kontrolny po całkowitym rozmrażania lodu. Bardzo rzadko spotykane opakowania, w których obserwowane norma do 7 %. Krewetki mrożone sucho, najbardziej korzystne. W nich twierdzić waga bez glazury lodowej odpowiada rzeczywistemu.
Czy Trzeba gotować obrane mrożone krewetki? Odpowiedź: nie. I wszystko da się wytłumaczyć. Ponieważ produkt został już отварен producentem w celu ułatwienia procesu gotowania.
Jakich działań wymaga mrożone, obrane krewetki. Jak gotować je? Ten problem odpada. Morski przysmak wystarczy zalać wodą o temperaturze pokojowej i odczekać do całkowitego odszraniania. Wszystko, danie jest gotowe. Pozostaje wymyślić do niego sos. To, oczywiście, najprostszy sposób przygotowania krewetek. W rzeczywistości ich smażone, pieczone, dodaje się do sosów,makaron, ryż. Bez tego przysmaku nie kosztują świąteczne przekąski i koktajlowe sałatki.
Przy Okazji, kolor wody, uzyskanych w wyniku rozmrażania morskiego smakołyki, można diagnozować jakość krewetek. Jeśli woda zabarwiła, to jest to objaw używanie zanieczyszczonego produktu, który został wielokrotnie zamrażania i размораживанию.
Podstawowe zasady przygotowania mrożonych krewetek do dalszego ich przygotowania:
Po rozmrożeniu produktu, należy unieść go na durszlak, aby szyby pozostała ciecz. Jeśli krewetki małej wielkości, czyli zimnolubnych, dodatkowo ciąć je na sałatkę nie warto. Do przygotowania dania z morskiego przysmaku, potrzebne pomidory cherry (300 g), bazylia zielona (30 g), czarny pieprz, oliwa z oliwek, sól, cukier, sok z cytryny (1 stół. łyżka) i obrane krewetki (200 g) Ta sałatka jest wygodny szybkość ich przygotowania. Należy pokroić pomidory na pół, zerwać bazylia i krewetki. W osobnym naczyniu wymieszać oliwę z oliwek, sól, cukier (0,5 łyżeczki), sok z cytryny i pieprz czarny. Wszystko wymieszać i podawać do stołu.
Kolejnym prostym daniem są smażone bezkręgowce. Kilogram оттаявшего produktu należy zamarynować na 20 minut sokiem z cytryny i czterema nacięciami czosnku. Następnie wysłać настоявшиеся składniki na rozgrzaną patelnię z oliwą, aż do całkowitego przygotowania.
Należy pamiętać, że pytanie, ile gotować krewetki mrożone, obrane, неактуальный. Ten produkt nie potrzebuje dodatkowej obróbce cieplnej, jest już gotowy, należy go tylko odmrozić.
Article in other languages:
En: https://tostpost.com/food-and-drinks/23308-frozen-peeled-shrimp-how-to-cook-cooking-tips.html
Alin Trodden - autor artykułu, redaktor
"Cześć, jestem Alin Trodden. Piszę teksty, czytam książki, Szukam wrażeń. I nie jestem zły w opowiadaniu ci o tym. Zawsze chętnie biorę udział w ciekawych projektach."
Nowości
Nalewka "Сиббиттер": opinie, receptura i вкусовая paleta
Nalewka «Сиббиттер. Syberyjski специалитет» - przedstawiciel tradycyjnego alkoholu, u podstaw którego legły który był praktycznie архаичная receptura, naturalne surowce i proces produkcji, połączony ze ścisłą kontrolą ...
Potrawy z mięsa: przepisy kulinarne
Mięso – to bardzo dobry i przydatny produkt, powszechnie używany w kuchni. Z niego są bardzo smaczne i sycące zupy, sałatki, dania główne i dodatków dla słone domowe ciasta. W dzisiejszym artykule zostaną opublikowane najnow...
Kanapka z bakłażanem, serem i czosnkiem - idealne danie na szybko przekąski
Kanapka z bakłażanem jest smaczne danie do natychmiastowego przekąski, które zawiera tylko proste i niedrogie produkty. Należy zauważyć, że taka przekąska może być obfite i pożywne alternatywą dla zwykłego fast-фуду, który jest sp...
Jak gotować холодец: szczegółowy przepis
Холодец – to zastyga rosół. Przejrzystość i желеобразность mu dają specjalne substancje, które znajdują się w wołowych, drobiowych lub wieprzowych kościach. Jak gotować холодец – jest przedmiotem tego artykułu. Zaprasz...
Restauracja "Ptaki i pszczoły": funkcje i opinie
Restauracja "Ptaki i pszczoły" odnosi się do instytucji, dokąd chce dojść, nie raz z całą rodziną. To miejsce można nazwać zabawne mini-centrum dla każdego wieku odwiedzających.Gdzie jestOtwarcie restauracji "Ptaki i pszczoły" sta...
Jesień herbata jest najlepszym lekarstwem na śledziony.
Niż jesień herbata różni się od letniego, zimowego lub wiosennego? Spójrz za okno. Odpowiedź nasuwa się sam. Промозглая pogoda powoduje smutek i wspomnienia o ciepłym, słonecznym lecie. Jesienią zaczyna się sezon przeziębień i śle...
Uwaga (0)
Ten artykuł nie ma komentarzy, bądź pierwszy!