Como preparar laghman?

A Pergunta sobre como preparar laghman corretamente, me importo, talvez, cada uma amante. Afinal, é incrivelmente delicioso традиционоое prato insuficiência de cozinha. E assim como existem características próprias de sua criação em diferentes nações, neste artigo vamos apresentar algumas receitas.

Como preparar laghman de узбекски?

é Usado nesta receita são de carne bovina. Ingredientes para macarrão:

• água - copo;
• Sal - uma colher de chá;
• Farinha - cerca de 240 г.

Os Produtos para preparar o prato:

• Cenouras - 3-4 meses;
• Cebola;
• Carne - 340 g;
• Rabanete - 1 peça;
• As batatas, búlgaro pimenta, o tomate por 4 peças de tamanho médio;
• Caldo - 4 xícaras;
• O alho - 7-8 долек;
• óleo;
• Greens;
• O sal, o tempero.

Inicialmente, deve preparo de macarrão. Para isso, tem que diluir com água a farinha e, em seguida, adicionar o sal e sove a massa. Se necessário, adicione mais um pouco de farinha ou de água, para a massa foi homogênea. Depois de depositá-lo no navio, escovando quando é um pouco de óleo, para que não подсохло. Através de 16 minutos, como a massa vai ficar, você deve lançar chapa fina a partir dele que é então dobrada em 16 vezes. Então formar um macarrão fino que cozinhar em água salgada. Depois, lave com água fria.

Depois disso, fazer o próprio prato. Para fazer isso, você precisa lavar e cortar em pedaços de vegetais: cebola, pimentão, cenoura, rabanete. A carne cortada em pequenos pedaços e rale os tomates em терку. Agora, em uma panela frite-os durante 9 minutos, depois adicione o alho picado, moído tomates e pedaços de carne. Tudo isso polvilhe com a canela, o sal e despeje o caldo de carne. Проварить cerca de 6 minutos, em uma pequena fogo. Agora adicione as batatas, cortadas em pedaços e levar tudo até ficar cozido. Macarrão decomposto em taças e despeje o preparado com uma mistura de caldo de legumes e carne. Então, nós encontramos a resposta para a pergunta de como cozinhar de laghman sozinho em casa. Em conclusão, polvilhe cada porção de vegetação. Bom apetite!

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Como preparar laghman de татарски?

Esta receita é preparado a partir de бараньего de carne. Composição do produto:

• Macarrão para лагмана - 320 g;
• Cordeiro - 360 g;
• Tomates - 270 g;
• Cebola;
• O alho - 5-6 долек;
• Pimenta doce - 3-4 meses;
• Greens;
• A pimenta, o sal.

Receita de macarrão cozinhar para лагмана vimos no anterior receita. Você também pode comprar pronto e fervê-la, à vontade. Quente macarrão é necessário enxaguar com água e misture com duas colheres de utensílios e o óleo vegetal. E a água, onde варилась macarrão, útil para uso posterior, portanto, a sua necessidade de drenar e país o tempo.

Agora, deve ser lavado com carne de carneiro e corte em fatias. Se você encontrassem graxos pedaços, eles precisam colocar no fundo da panela, na qual se prepara um prato, e derreta. Fritar junto com eles a carne, depois adicione legumes picados - pimenta, a cebola, a cenoura. Em seguida, limpar as batatas e corte em pedaços, e depois também, colocar em uma panela. Depois disso, tempere tudo com pimenta, sal e cozinhe por cerca de 12 minutos. Agora desembolsar moído tomate e despeje o caldo de carne, em que варилась macarrão. Quando todos os componentes estiverem prontos, retire o prato com fogo. Macarrão decomposto em taças e despeje o caldo de carne com legumes e carne de carneiro. Este laghman servido quente. Quando isso se deve espremer a зубчику de alho em cada porção. Bom apetite!

Deve-se notar também algumas características de cozinha:

• Em vez de uma de macarrão você pode usar a rotina de macarrão, mas eles devem ser feitos só de trigo duro;
• Legumes para лагмана deve refogar em uma panela com grossas paredes e o fundo, para que eles протушились bem;
• No que diz respeito coberturas para esta sopa, então você pode usar outros legumes, e não apenas aqueles que estão listados na receita. Isso pode ser de legumes e outros tipos de carne, incluindo a carne de porco, frango.

O Próprio processo de cozimento лагмана é suficiente дилтельным e demorado. Mas ainda pode cozinhá-lo cada pessoa, afinal, é sobre como fazer laghman, em detalhes neste artigo. E o sabor e o gosto não vai deixar ninguém indiferente de seu convidado!