Por que você deve comer gengibre? Receita de marinada de gengibre

Data:

2018-09-30 00:40:10

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A Raiz do gengibre – é muito saborosa e saudável do produto, tem sido utilizado como a intensa tempero de muitos povos do mundo. Em seus útil propriedades, ele está perto de outro, muito mais conhecido para nós, a planta – suas. O gengibre também tem uma pronunciada phytoncide, fortalece o sistema imunológico, alivia a dor de dente. Além disso, o uso regular de raiz de gengibre ajuda a limpar o sangue, a conclusão de acúmulo no organismo, resíduos e toxinas e, como resultado, melhora o funcionamento do coração e do sistema digestivo. Contidas no имбире óleos essenciais, proteger o organismo contra resfriados, ajudar a aliviar crises de náusea quando укачивании.

O Gengibre é usado em queijo, subversão e маринованном.  gengibre são mais frequentemente utilizados na culinária japonesa, como tempero para sushi e outros pratos de peixe cru. Qual a utilidade de gengibre? Certamente, em primeiro lugar, que mantém todos os nutrientes que existem no имбире fresco. Isso vitaminas do complexo b, vitamina c, pró-vitamina a, sais de magnésio, potássio, fósforo, cálcio, ferro e assim por diante. Em маринованном имбире um monte de aminoácidos, incluindo o estímulo para a produção de hormonas da felicidade – endorfinas.

Este incrível tempero usam simultaneamente e como gustativa tempero e como medicamento. Receita de marinada do gengibre pode ser útil a todos os que desejam rejuvenescer o seu corpo, de se livrar de doenças do coração, fígado, estômago e dores de cabeça. Ele vai precisar de profissionais e de trabalho intelectual, assim como o picante do gengibre разжижает sangue, promovendo, assim, a saturação oxigênio para o cérebro. Especial de populares de gengibre e entre os do sexo oposto, pois ele ajuda a se livrar rapidamente do que o excesso de peso. Você deve apenas observar que as mulheres grávidas e lactantes precisam limitar o consumo de gengibre.

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Oferecemos a receita de marinada de gengibre com beterraba.

Para a prescrição, é necessário: raízes de gengibre, de massa total de cerca de 300 gr.; 2 chá. colheres de sopa de sal; ½ litros de água; 100 gr. açúcar; 130 мл. de vinagre de vinho branco; ¼ beterraba.

A Raiz de gengibre, lave bem e descasque. Para a receita, é desejável escolher jovem, longo e liso da raiz. Em seguida, corte o gengibre ao longo das fibras em fatias muito finas, tempere com sal, deixe descansar por algumas horas, para que ele fosse o sumo.

Prepare a marinada da seguinte forma. Em água fervente e despeje 100 мл. vinagre, adicione o açúcar e voltar a ferver. No fundo, os bancos de armazenamento de gengibre, coloque algumas кружочков beterraba, despeje a metade do cozido de líquido e deixe por um tempo para dar a oportunidade de colocar na beterraba suco.

Essa receita de marinada de gengibre, prevê a fermentação da raiz em leito fluidizado marinada. Para isso, a outra metade da marinada deve adicionar mais 30 мл. vinagre omiti-lo fatias de gengibre e cozinhe tudo junto de cerca de 20 minutos a partir do momento da ebulição. Então, se apossar de raiz de gengibre e deslocar o banco para armazenamento, pré-removendo fatias de beterraba. A jarra com o gengibre deve ser colocado na geladeira durante a noite.

Como já mencionado acima, o gengibre é mais frequentemente usado para a preparação de sushi. Isto é devido, em primeiro lugar, com a capacidade de gengibre resistir patogénico micróbios, que podem estar contidos em bruto peixe, acompanha este prato. Na versão tradicional, gengibre serve para sushi, juntamente com a mostarda wasabi e molho de soja.

Antes de marinar gengibre para sushi, deve-se estocar uma faca bem afiada, afinal, o segredo de cozinhar marinada de gengibre reside na superfino seu prato. Não menos importante é fresco e não corrompido dentro de raiz de gengibre.

Em seguida, você deve limpar o gengibre e corte-lo, como no anterior, a receita. Adormecer com sal e deixe por 5 a 10 minutos. Em seguida, as fatias de gengibre, lave, secá e coloque nas forminhas para armazenamento. Despeje o gengibre especial рисовым vinagre e coloque cerca de uma semana, em um lugar legal.

A receita Clássica marinada de gengibre não é estritamente canônicos e tem muitas opções. Portanto, qualquer dona de casa, conjurou um pouco sobre isso, verdadeiramente mágica raiz, será capaz de cuidar de estimação delicioso, e mais importante, é muito útil tempero.


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