Deliciosa groselha branca em nossa mesa

Sem dúvida, groselha branca é menos comum em comparação com a vermelha ou preta ou uma variação desta baga. Mas e você pode muitas vezes encontrar-se em locais os verdadeiros fãs do fruto de um arbusto. Suas qualidades branco groselha muito diferente do preto, mas é parecido com o vermelho. A diferença entre eles está apenas na cor das bagas e mais ácida gosto mais recente, além de outras propriedades são as mesmas.

Conteúdo desta baga é impressionante. Tem um monte de ácidos orgânicos e пектиновых substâncias que promovem a eliminação de toxinas do organismo. Branca de groselha é utilizada na culinária. Sua adicionado em bolos, molhos, sobremesas, preparada a partir dela, compotas e geléias.

Compota de groselha branca

Receita culinária compota muito simples. 600 gramas de branca de groselha precisa tomar 400 ml de xarope de açúcar.

As Bagas devem ser maduros, свежесобранные e não danificado. Para início de groselha deve percorrer, de separar-se da escova, o bem e o cuidado de lavar, colocar em uma peneira e dar para drenar a água.

Em Seguida, você deve fazer uma calda de açúcar. Em 700 ml de água são necessários 300 gramas de açúcar. Em água fervente e adicione o açúcar e помешиваем. Quando estiver totalmente derretido, tiramos a panela do fogo. Na pré-esterilizado coloca de groselha e despeje a calda quente. Os bancos um volume de um litro de esterilizar deve ser de vinte minutos e полулитровые – quinze minutos. Os bancos imediatamente fechar прокипяченными tampas, virar e deixar esfriar.

Geléia de groselha branca

Agora vamos ver como o cozimento de branca de groselha. Para isso, vamos precisar de tais produtos:

- baga e meio quilogramas;

- de - açúcar 4,5 xícaras.

Em uma Jam tal de frutas, como groselha branca, fabricado da seguinte forma. Como para a compota de frutos de boa промываем e deixando-os em uma peneira, para que o vidro de água. Em seguida, usando um espremedor fazemos o suco. O farelo pode ser colocado em uma peneira. Assim drenará restante do suco. Sua переливаем em кастрюльку e adicione o açúcar. Resultante de uma mistura de colocar no fogão e cozinhar, mexendo às vezes, uma espátula de madeira. Quando a jam será começar a ferver, retira dele a espuma e ainda um pouco de cozinhar. Acontece muito bonito e gostoso de comida. Pronta a massa do doce servido em стерилизованным bancos, fechar as tampas e remova o armazenamento.

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A Torta com o branco passa de corinto

Se você deseja experimentar a torta com esta baga, podemos oferecer uma receita.

Para a massa:

- queijo cottage - cem gramas;

- farinha - meia xícara;

- ovo - 1 peça;

- amêndoa moída na hora - 50 gramas;

- manteiga - cem gramas;

- sal - uma pitada.

Para o recheio:

- açúcar - 3 colheres de sopa;

- três gemas de ovos;

- edição limitada - 1 sachê;

- creme de leite - duzentos gramas;

- branco groselha - duzentos gramas.

Primeiro, sove a massa, tomando farinha, a amêndoa, a manteiga, a ricota, o ovo e uma pitada de sal. Enrolá-lo, coloque-o em um molde e coloque em 20 minutos no congelador. Em seguida, prepare o recheio: misture o açúcar, a vanilina, o creme de leite, as gemas. Mexa, não mexendo. Essa massa de выливаем em вытащенный o frango do freezer, colocar em cima de groselha e выпекаем 40 minutos a 180 graus. Quando a torta resultante corpo do forno, deixe esfriar. Agora você pode comer!

Você Deve ter em mente que a branca de corinto não é adequado para todos. Esta baga é contra-indicado às pessoas que sofrem de gastrite com o aumento da acidez, bem como a úlcera do duodeno e do estômago.