Saladas: резаные pepino em горчице para o inverno

Um Pepino colhidas no inverno de maneiras diferentes. Crocante de legumes em conserva – é o melhor suplemento para os pratos de carne, aves, peixes ou гарниру. Com alguns ingredientes pepino adquirem especial, o sabor salgado. Este vegetal combina com muitas especiarias, as ervas e vários vegetais. Falar sobre como fazer резаные pepino em горчице para o inverno.

Simples e delicioso

Para fazer vai precisar de 10 kg de pepino (podem ser grandes, mas não переспелых), 50 gramas de grãos de mostarda, 2 e 3 de lâmpadas, a cabeça de alho. Legumes промываем e разрезаем ao meio. Em seguida, retire as sementes e нарезаем pepino longos em cubos. Coloca-los em pratos grandes. Avançar preparamos um preenchimento. Para isso, misture 5 litros de água 300 gramas de sal 500 gramas de açúcar. Colocar a panela no fogão e кипятим todos os ingredientes. No final sirva o vinagre de mesa (9%, de 500 mililitros). Despeje a marinada sobre o pepino e deixamos-los por algumas horas. Após esse período, o preenchimento fundiram. Em seguida, finamente cortada a cebola e o alho, adicionando-os à огурцам. Também сыпем mostarda. A marinada colocamos no fogo e растворяем nele, o açúcar e o sal. Quando ele ferver, despeje-lhes tendo em bancos резаные pepino em горчице. No inverno, pode deixar, se no primeiro colocar os legumes aquecer por 20 minutos. Depois disso, fechar o pepino em conserva резаные com mostarda firmemente tampas e deixamos até esfriarem. Guardamos de frio interior.

Pelados pepinos em conserva

Esta receita é bom, porque o pepino é possível tirar até mesmo перезревшие. Sementes deles remover, e purificar a pele. São obtidos a deliciosa резаные pepino em горчице para o inverno. Pegue os grandes pepinos, metade de uma pequena colheres de chá de sementes de mostarda, uma folha de louro, cravo (1 шт.), metade de uma pequena colheres de sopa de coentros em pó, alguns горошков de pimenta da jamaica (você pode ter a preto). Para a marinada deve tomar de 2/3 de litros de água, o terceiro  parte de uma colher de sopa de vinagre, 25 gramas de sal e 20 gramas de açúcar. A receita calculada em frasco de 0,5 litros. Começamos com a reciclagem de pepinos. Eles devem limpar e remover as sementes. Em seguida, cortamos sua longa em pedaços. Colocar os legumes em um frasco e mudamos picado, cebola, pimenta, endro (você pode adicionar as folhas do horseradish), e todas as especiarias. Avançar a preparar a marinada. Na água, adicionando o sal, o açúcar granulado e no final sirva o vinagre. Preencha os bancos com pepino e прикрываем tampas. Прогреваем cerca de 20 minutos. Em seguida, резаные pepino em горчице para o inverno закатываем.

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