Наливка de cereja. Em casa a preparar a bebida para curtir a festa e saúde

Todos os Tipos de animais de наливки de cereja conhecidos em quase todos os amantes de festas e encontros. Brilhante рубиновая de tintas perfumadas наливочка decorar qualquer menu e vai apelar para todos. E ao contrário das peças de bebidas, ela ainda é seguro, porque nós podemos ter a certeza da qualidade e naturalidade dos utilizados matérias-primas. Наливка de cereja em casa se preparando bastante simples. E o processo é tão interessante, que pode se transformar em um inusitado hobby. Então, vamos preparar наливку frescos e maduros de cerejas.

Selecção de matérias-primas e sua preparação

Antes de tudo, precisamos de cerejas, o açúcar e a vodka. As bagas devem ser maduros, suculenta e saborosa. Regras estritas de cruzamento de cereja não caber praticamente qualquer. O ideal é agridoce. Todas as frutas devem ser cuidadosamente limpos, retirar o caule. Vodka, vale a pena usar de qualidade, sem impurezas. E o açúcar é melhor ter o maior, assim como ele não deve derreter rapidamente.

Apagar se o osso?

Esta questão é bastante controversa. Alguns profissionais recomendam a extrair outros categoricamente insistem para deixar bagas inteiras. O fato é que os próprios ossos dão preparada para o bebe pequeno amargor. Mas para alguns ela a gosto. De modo que, ao tomar uma decisão, é se concentrar em suas próprias preferências. E melhor ainda, tentar ambos os métodos, para entender como a melhor e mais saborosa é obtido наливка de cereja. Em casa excluir do osso é muito simples, mesmo se não houver um dispositivo especial - com esta tarefa bem comum alfinete de segurança.

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Uma Estimativa da proporção de produtos

Наливка de cereja em casa pode ser preparada no порционных engarrafada ou maior de garrafas em vários litros. Aqueles que estão apenas começando a dominar o processo, será mais fácil de experimentar com um litro e полуторалитровой utensílios de cozinha. A proporção de frutos, vodka e açúcar, em peso, aproximadamente o mesmo. Em um litro garrafa vai embora cerca de meio quilo de ingredientes. Vale a pena considerar ainda o grau de doçura dos próprios frutos. Quando se usam as cerejas doces de variedades, o melhor é reduzir a quantidade de açúcar. Ainda наливка deve кислить.

Como fazer наливку de carvalho

1. No limpo, e o melhor pela pratos (garrafa, lata) firmemente colocá-cereja até o topo.
2. Dormir-de-açúcar e cuidadosamente políticas de devolução capacidade, para que os cristais de açúcar espalharam por toda a baga massa.
3. Despeje a vodka, a fim de bagas, afogaram-se.
4. Firmemente укупориваем, retire em lugar escuro, esquecemos dela semanas, 3.
5. 20-25 dias достаем pratos, cuidadosamente сцеживаем vodka através de um filtro.
6. Bagas высыпаем em uma tigela separada. E mais 2 opções: você pode suprimi-los толкушкой e сцеженный suco adicione a vodka, e você pode salvar e usar para preparar sobremesas: bolos, tortas, doces.

Útil наливка de carvalho

Em casa de um tal наливкой não só para entreter os hóspedes. Você pode adicionar o chá quente por uma spooned é aumentar a resistência do organismo de vírus, vai ajudar a se livrar da tosse, aquecer quando перемерзании, melhorar o sono. E ainda вишневая наливка aumenta o nível de ferro no sangue e разжижает sangue. Além disso, o consumo regular da bebida ajuda a se livrar da artrite e gota.