O dano e o uso de grão de bico (ervilhas)

Data:

2018-12-09 04:30:14

Pontos de vista:

316

Classificação:

1Como 0Não gostam

Compartilhar:

Table of contents:

Este produto exótico, como grão de bico, estamos cada vez mais encontramos nos pratos e nas prateleiras dos supermercados. Não é apenas delicioso ingrediente, mas ainda muito útil.

O Que é o grão de bico

grão de uso e danos

Grão de bico ã o бобовое a planta, que também tem o nome de turco ou бараний ervilhas. O segundo título frutos de plantas receberam por causa de sua externo de afinidade com a cabeça de um carneiro.

Existem dados que as pessoas começaram a comer os frutos desta planta, muito antes de nossa era. Para além disso, grãos também usados para tratar certas doenças.

Também é Importante notar que este é um dos frutos, o que é ambientalmente amigável – ele não acumula em si as toxinas, nitratos e outros prejudiciais para o organismo de substâncias. Neste caso, a balança, em que há o dano e o uso de grão de bico, inclinam-se mais para suas boas qualidades.

Como e onde cresce o grão de bico

mudas de grão-de-bico benefícios e malefícios

Trazido este produto da Ásia central, mas hoje podemos encontrá-lo na Índia e na África, não menos do que ele é popular na Europa e do Mediterrâneo.

Pois é ervilhas, ele cresce de forma semelhante com o que conhecemos de planta, de que quase todos os cultiva no quintal. Vagens parecem menos oblongo e arredondadas. Cada um deles pode conter até 3 sementes de cor amarela (e suas nuances).

Como regra geral, a comida é usada duas variedades de grão-de-bico: desi (pequeno tamanho de grão) e кабули (mais ão europeu» grão de bico – grãos maiores, casca mais lisa).

grão de bico benefícios e os prejuízos de viajante

Como e por que проращивают grão de bico

Em primeiro lugar, vale a pena obter a resposta à pergunta sobre por que. Muitos positivos para o corpo as qualidades mudas de grão-de-bico. As propriedades benéficas neste caso, combina com o magnífico sabor preparada de ervilha. Пророщенный grão de bico tem um leve aroma de avelã e sabor.

Mais:

A melhor receita de bolo: uma rápida e deliciosa

A melhor receita de bolo: uma rápida e deliciosa

Qualquer celebração termina com um lanche da tarde, para o qual, certamente, é servido o bolo. Apenas a cozinhar muitas vezes tenho amante, não falta nem a força, nem o tempo. Frequentemente, neste caso, reservar o acabado de doces na confeitaria mai...

Torta de maçã francesa: a receita. Torta de maçã francesa

Torta de maçã francesa: a receita. Torta de maçã francesa "Tarte Tatin"

Muitos acreditam que a pastelaria mais elegante, o mais extravagante, arejado e muito saborosa. Ela serve para o café da manhã, para sobremesa, ao marcar um jantar, ou simplesmente para o chá. Apenas o suficiente para imaginar o francês torta de maçã...

O molho de trigo. As opções de preparação e recomendações

O molho de trigo. As opções de preparação e recomendações

Cada dona de casa diariamente têm de inventar receitas de pratos diários. Mingau de trigo tem uma variedade de opções de cozedura. Ela pode ser soldado na água e ser magra. Também é bastante popular sopa de leite com o trigo sarraceno. Mas há mais de...

Para прорастить pea, é necessário um punhado de grãos de plantas, tigela, copo, banco ou outro recipiente com água e um pouco de seu tempo.

mudas de grão-de-bico propriedades úteis

Cobramos uma lata de grão-de-bico e despeje a água. Lembre-se de que os grãos de набухнут e aumentar o volume de 3-4 vezes. A quantidade de água deve exceder o número de grãos de 5 vezes. Retire o vaso da luz solar.

Depois de 12 horas de промываем grão de bico e reservar o seu подсушиться. Repetimos o procedimento. Agora, a água deve chegar a borda superior do volume de ervilha. E o vaso colocamos em calor.

Ainda através de 12 horas de repetir a lavagem. Você vai notar que na ervilha já tem os brotos. Непроросшие de grãos pode ser jogado fora. - Nos para alcançar o efeito só precisa de пророщенный grão de bico, os benefícios e os prejuízos que será descrito a seguir. Geralmente, os procedimentos são repetidos no prazo de 3 dias, e após este tempo, você pode preparar as refeições e comer grão de bico em alimentos.

пророщенный grão de bico benefícios e malefícios

O Dano e o uso de grão de bico

Os Prós e contras do consumo desse produto no alimento são, em primeiro lugar influência sobre o estado de saúde de uma pessoa e os processos que ocorrem no organismo.

Sobre este tema há uma variedade de opiniões como certified – de médicos, nutricionistas, cientistas e diferentes do povo "conhecedores", que também insistem em propriedades úteis de grão de bico no tratamento de algumas doenças.

O conteúdo de Calorias e valores nutricionais бараньего ervilhas

Antes de tudo, note-se o valor nutricional deste produto: 100 gramas turco ervilha contém 17 gramas de carboidratos a 20 gramas de proteína e apenas 3 gramas de gordura. Com base nisso, vale dizer, que é muito калорийная comida – 309 kcal por 100 gramas. Grão de bico em sua питательности pode substituir a carne, portanto, é bem-vinda consumo-lo no post.

Vitaminas este produto contém não são muitos, em especial vitaminas do grupo a, e o PP. O dano e o uso de grão de bico neste caso, não são determinados por eles.

Mas, graças ao alto teor de tais minerais, como cálcio, ferro e magnésio, zinco, cobre, selênio, iodo, molibdênio, silício, cobalto, titânio e muitos outros, ele permanece em um ranking mais úteis de produtos de origem vegetal.

Propriedades Úteis de grão de bico

o dano e o uso de grão de bico

1. Grão de bico é útil para o feminino do corpo. Devido ao alto teor de elementos diferentes de uso de grão de bico facilitar a fuga de menstruação, gravidez e amamentação. Mas, no caso quando uma mulher está grávida ou amamenta, necessariamente, precisa aconselhar-se com o seu médico para o número de apelar para esse grão, como grão de bico. Os benefícios e os prejuízos não podem equilibrar-se mutuamente. Muito zeloso, também não é possível.

2. Grão de bico é útil para o sangue. Se tomar este produto, sempre, engrossa o sangue, o que favorece sua circulação através do corpo. E esta, por sua vez, melhora o funcionamento dos órgãos internos de uma pessoa, aumenta o nível de hemoglobina no sangue.

3. Para o grão-de-bico, caracterizada pelo efeito diurético leve passos. Graças a isso, são purificados, os rins e a bexiga, excesso de líquido sai do corpo, diminuindo o inchaço, se houver. E, claro, com outros produtos do refino do corpo aparecem biliares e o colesterol.

4. O efeito positivo têm a si mesmos como grãos e mudas de grão-de-bico. Os benefícios e os prejuízos também parasistema digestivo. O produto contribui para a prevenção de várias doenças do trato gastrointestinal, exibe o corpo de toxinas, ajuda a normalizar a microflora intestinal, reduz a probabilidade de ocorrência de constipação.

5. Também o grão de bico é capaz de reduzir o risco de doenças tais como infarto do miocárdio e acidente vascular cerebral, bem como a catarata.

Propriedades Nocivas de grão de bico

O Dano e o uso de grão de bico são objecto de muitos estudos, mas não de disputas. Claramente, ele tem muito mais propriedades benéficas.

Prejudicial esta variedade de ervilha é, se você idiossincrasia – alergia. Também não é recomendável ão coaisç o grão de bico as pessoas que são propensas a метеоризму.

Não vale a pena comer um monte de ervilha as pessoas de idade avançada. Entretanto, para quem tem problemas com a bexiga, e não vale a pena deste produto para desistir.

Grão de bico: benefícios e malefícios. Comentários

As Pessoas que gostam de comer grão de bico, não se queixam de problemas no organismo após a ingestão.

grão de bico benefícios e os prejuízos de ervilha

As Histórias que a ervilha causa inchaço e, por vezes, sente dores lancinantes, não pode relegar a este cruzamento. Apesar disto, as pessoas, попробовавшие uma vez que este já não é exótico ingrediente em uma travessa, ficam muito satisfeitos e deixam boas críticas.

A Técnica de cultivo dessa planta, como grão de bico, o uso e o dano deste ervilha descreve em muitos trabalhos científicos e estudos, mas não é o principal. Este é um excelente produto, com alta palatabilidade. Não admira que muitas vezes é utilizado na preparação de refeições do restaurante de pratos de diferentes cozinhas e países do mundo.

O Grão de bico é utilizado para fazer farinha, saladas, como acompanhamento para pratos principais e como um prato separado. Também a partir dele, você pode cozinhar a sopa e hummus (lanche, que é preparado a partir нутового purê; a composição pode incluir o azeite, o suco de limão, o alho, a páprica, кунжутная massas e outros ingredientes; aliás, o árabe e o hebraico, a palavra "хуммус» significa ervilhas, grão de bico, e não apenas o prato deste produto).


Article in other languages:

BE: https://tostpost.com/be/ezha-napo/21148-shkodu-karysc-nuta-garohu.html

DE: https://tostpost.com/de/essen-und-trinken/21162-schaden-und-gebrauch-kichererbsen-erbse.html

En: https://tostpost.com/food-and-drinks/22041-harm-and-benefits-of-chickpeas-pea.html

ES: https://tostpost.com/es/alimentos-y-bebidas/21176-el-da-o-y-el-uso-de-garbanzos-guisantes.html

KK: https://tostpost.com/kk/azy--t-l-k-zh-ne-susyndar/21144-ziyan-men-paydasy-s-ned-b-rsha.html

PL: https://tostpost.com/pl/jedzenie-i-picie/21114-szkody-i-korzy-ci-z-ciecierzycy-grochu.html

TR: https://tostpost.com/tr/yiyecek-ve-i-ecek/21152-zarar-ve-faydalar-nohut-bezelye.html

UK: https://tostpost.com/uk/zha-napo/21135-shkoda-korist-nutu-gorohu.html






Alin Trodden - autor do artigo, editor
"Olá, sou o Alin Trodden. Escrevo textos, leio livros e procuro impressões. E eu não sou ruim em falar sobre isso. Estou sempre feliz em participar de projetos interessantes."

Comentários (0)

Este artigo possui nenhum comentário, seja o primeiro!

Adicionar comentário

Notícias Relacionadas

Sopa de leite com massas e confeitaria - preparar corretamente

Sopa de leite com massas e confeitaria - preparar corretamente

boa nutrição – a base da saúde e da longevidade. Da adequada seleção de produtos diretamente dependente e a qualidade de vida. Não existe uma receita única. Neste caso, todos individualmente. A principal coisa - um: o alimen...

Como cozinhar uma sopa de purê?

Como cozinhar uma sopa de purê?

Como preparar a sopa do purê? Afinal, este é um prato que ainda não é muito familiar para o povo russo. Estamos mais acostumados a наваристым борщам ou negrito солянкам. Mas com a popularidade de uma alimentação saudável tornou-se...

Preparamos подливу: подливка a гречке, na batata, макаронам.

Preparamos подливу: подливка a гречке, na batata, макаронам.

Подлива melhorar o sabor habitual nos pratos, fará uma nova e atraente, perfumada e muito saborosa. Normalmente подлива preparado a partir de pedaços de carne, peixe, legumes e servido a vários гарнирам. É подлива para as batatas,...

Conjunto para fondue: descrição comentários

Conjunto para fondue: descrição comentários

Interessante, gostoso e muito elegante prato — fondue. Este prato é preparado apenas para os mais chegados, e usado por aqueles que confiam uns nos outros. Concordo, ninguém vai comer o prato com um estranho e desagradável p...

Uma receita simples творожной caçarolas. As opções de preparação e os ingredientes творожной caçarolas

Uma receita simples творожной caçarolas. As opções de preparação e os ingredientes творожной caçarolas

Muitas pessoas preferem comer no café da manhã творожную pudim não só por causa de seu uso e do gosto, mas também devido ao fato de que ela não cria a gravidade no estômago. Preparar esse prato é fácil e não leva muito tempo, e ma...

Receita do chile para os amantes de saborosos pratos

Receita do chile para os amantes de saborosos pratos

Receita de chili com certeza é conhecido por todos os amantes aguda da cozinha. Um grande nicho, por exemplo, a cozinha mexicana está ocupada exatamente como molhos e pratos. Apenas algumas gotas podem transformar a comida familia...