Como fazer оладушки em кефире: receitas, especialmente cozinhar e comentários

Data:

2019-01-06 08:40:20

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Tratar de deliciosas panquecas de sua família para posterior fins-de-semana de manhã ou só de preparar o tal pequeno-almoço bebê antes da escola quer que toda dona de casa. No entanto, nem todas sabem como fazer оладушки exuberantes e perfumada. Há alguns segredos que permitem torná-los perfeitos.

doces fritos em кефире

Bolinhos em кефире: alguns segredos de preparar

Оладушки fazem do líquido de teste, base que compõem tais ingredientes:

  • A farinha,
  • Kefir,
  • Ovos,
  • Soda.

Antes de fazer оладушки em кефире, vale a pena lembrar que eles devem ser exuberante. Quando o fizer, o prato é preparado muito rápido, tem um delicado e de bom gosto. Então, quais são os segredos que você precisa saber para obter uma perfeita оладушки? Aqui estão algumas delas:

  1. A Farinha. É preciso escolher com qualidade de farinha de trigo. É a partir dela mais frequentemente serve tal prato. Em mais de prescrições dietéticas, às vezes, usam de centeio, кукурузную ou trigo. A farinha deve ser peneirado.
  2. Temperatura dos produtos. Este é provavelmente um dos pontos mais importantes. Precisa usar os ingredientes em temperatura ambiente (especialmente o de iogurte). Quando observância desta recomendação pode garantir que оладушки obtidos exuberantes.
  3. O teste de Consistência. Como fazer оладушки, a fim de que eles foram gentis e exuberantes? Sove a massa, que parece ser um creme espesso e não se espalha em uma panela.
  4. Настаивание teste. Imediatamente depois de amassar precisa deixar a massa descansar por cerca de meia hora. Este teste não deve ser deixado de colher ou половник. Também não vale a pena, adicionalmente, um amontoado após a infusão, porque isso também depende esplendor оладьей.
  5. A Fritura. No ardente frigideira primeiro derramado o óleo vegetal só pode ser uma grande colher delicadamente, colocar a massa. O processo de fritura deve ocorrer em fogo médio, sob a tampa fechada. Inverter precisa de uma pá, quando bolinhos comecem a ruborizar de baixo e de cima para teste aparecem buracos.
  6. Fragrância. Se você já se perguntou como fazer exuberante оладушки ainda e perfumadas, você deve saber que realizar nossos planos ajudará a adição de baunilha. Mas desde que você optar por cozer doces tortas de maçã. Se se trata de um prato de salgado, para dar sabor pode-se adicionar o endro.
  7. Utensílios de cozinha. Você não precisa de um monte de panelas para cozinhar. Assim, para amassar só precisa de uma colher, batedor e uma tigela de tamanho médio. E para fritar terá de preparar uma panela de fundo grosso (ou чугунную) e a maior a espátula.
  8. Suplementos. Experimentar com aditivos para оладушек possível, o quanto quiser. Como os ingredientes são usados em qualquer outra fruta (por exemplo, maçãs ou marmelo), сухофруты e bagas. O importante é não exagerar com a quantidade, para não perder o esplendor.
оладушки no leite

A Maneira de preparar um bolo em кефире

Antes de fazer оладушки em кефире, você precisa preparar os seguintes ingredientes:

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  • 500 ml de iogurte;
  • 2 ovos;
  • 1,5 xícaras de farinha de trigo;
  • 1 ч. л. soda;
  • 1,5 ст. л. de açúcar;
  • Sal (este ingrediente é adicionado a gosto, e se se trata de um prato de doce, uma pitada é o suficiente);
  • óleo de cozinha (usado somente quando a fritura).
preparamos оладушки em кефире

O Processo de cozimento vai incluir essas etapas:

  1. Misture em uma tigela os ovos com o açúcar e o sal.
  2. Você Precisa misture bem estes ingredientes, depois de lá, gradualmente, introduzem a farinha peneirada.
  3. Topo сыпят bicarbonato de sódio, o que não extinguiu-se o vinagre.
  4. Agora você pode começar a derramar o kefir. Deve-se respeitar as regras de cozinhar e usar os produtos em temperatura ambiente. Mexa delicadamente, indo em direção às bordas de panelas, evitando o aparecimento de grumos.
  5. Na última etapa, você pode, se quiser, adicionar mais ingredientes, como que você pode usar passas, maçãs, cerejas. É muito importante fazer isso antes de замесом, porque então a massa terá que deixar, e isso não pode ser um amontoado.
  6. Para Fritar os bolinhos em uma frigideira quente.

Sobre como fazer uma deliciosa оладушки, contam muitas donas de casa, e todos eles recomendam sirva o prato com mel, geléia ou creme de leite. A propósito, se tiver sido seleccionada a opção sem açúcar, então a necessidade de abandonar o açúcar e adicione o alho no creme de leite.

Bolinhos aos trancos e barrancos: ingredientes

Sobre como fazer оладушки aos trancos e barrancos, experiente dona de casa sabe em primeira mão, pois vai preparar extremamente saborosa, exuberante e delicados bolinhos. Para além disso, é graças ao fermento na composição da massa esplendor final de pratos será garantida.

Então, para preparar bolinhos aos trancos e barrancos, serão necessárias tais ingredientes:

  • 600 g de farinha;
  • 1 ч. л. de açúcar (a gosto, pode adicionar mais açúcar);
  • 1 ovo;
  • Uma pitada de sal;
  • O fermento (será que é suficiente apenas uma incompleta uma colher de chá);
  • 500 ml de leite.
оладушки com creme de leite

Оладушки aos trancos e barrancos: as etapas para preparar o

Se você já se perguntou como fazer exuberante оладушки aos trancos e barrancos, então, deve respeitar as fases de valores universais:

  1. Treinamento de teste começam coma farinha, que, necessariamente, precisa peneirar em uma tigela.
  2. Em seguida, na farinha fazem um aprofundamento, onde a fila de são enviadas fermento, o açúcar, o ovo e o sal.
  3. Agora você pode adicionar o leite quente. Só isso deve ser feito de uma fina corrente, gradualmente, amassam a massa, para em conseqüência de sua consistência lembra o creme de leite. Consistente a massa pode ser amasse e use um liquidificador. Se esse dispositivo não, é recomendado usar uma colher de madeira.
  4. A Louça pronto com a massa cobrir película aderente e enviamos em um lugar quente, para que o bem se levantou.
  5. Despeje o óleo quente da frigideira e para a frente, quando ele é aquecido. Só depois disso humedecido em água e uma colher delicadamente накрадываем massa, de imediato, reduzindo o fogo.

Para remover o excesso de gordura com оладушек, recomendamos que imediatamente a pô-los em uma toalha de papel.

bolinhos de frutas

O Mais simples receita оладушек no leite: ingredientes

Sobre como fazer оладушки no leite, pode falar por muito tempo. Tais receitas, há uma enorme variedade. Mas entre eles há alguns que não exigem especiais, nem o tempo, nem a mercearia de custos. Assim, para que a mais simples de prescrição оладушек o leite para cozinhar o qual terá apenas 15 minutos, serão necessárias tais ingredientes:

  • 500 ml de leite;
  • 5 ст. л. de açúcar (a gosto, pode reduzir ou aumentar a quantidade deste ingrediente);
  • 2 ovos;
  • 2 xícaras de farinha de trigo (se necessário, pode adicionar mais 1);
  • Canela (uma pitada);
  • O açúcar de baunilha (uma pitada).

Bolinhos no leite: as etapas para preparar o

Como fazer оладушки, a receita que é considerado o mais simples? Para isso, basta seguir os seguintes recomendações:

  1. Com cuidado, bata os ovos com o leite (pode ser com a ajuda de um liquidificador) e, em seguida, adicionar o simples e o açúcar de baunilha, a canela.
  2. Você pode então digitar a farinha, delicadamente, mexendo sempre, para evitar o aparecimento de grumos, até o momento em que o teste de consistência será semelhante a um creme espesso.
  3. Asse pode ser imediatamente em uma frigideira quente.
como fazer оладушки aos trancos e barrancos

Salgados frito com ervas: ingredientes

Sobre como fazer оладушки doces, agora realmente é muita informação. Além do mais, toda dona de casa com certeza, pelo menos várias vezes fiz esse prato. Quanto ao sal de cozinha, é menos popular, apesar de muito saboroso. Abaixo a receita é considerada um clássico, pode diversificar com vários outros aditivos, entre os quais podem ser contínuo queijo, salame, azeitonas e muito mais.

Para esta receita você precisará de:

  • 300 ml de iogurte;
  • 300 g de farinha;
  • 1 ovo;
  • Sal (a gosto);
  • 0,5 ч. л. soda;
  • Verduras (por exemplo, a cebolinha e dill),
  • óleo de cozinha (usado exclusivamente para fritar).
tortas de maçã com mel

As Etapas para preparar o оладушек com o verde

Então, como fazer оладушки com o verde? Cozinhar vai incluir essas etapas:

  1. Bata em uma tigela o ovo com o sal. Para fazer isso, você pode bater ou com a ajuda de um conjunto de tosquia.
  2. A próxima etapa consiste Em infundir ¾ do número de kefir (quer que ele fique em temperatura ambiente. No restante кефире precisa pagar o bicarbonato e adicione à tigela.
  3. Finamente нарубленную verdes também adicionamos à mistura.
  4. Depois disso, você deve peneirar a farinha e, gradualmente, introduzi-la na яично-кефирную mistura, вымешивая um batedor. A farinha adicionam até que a massa não ficará espesso.
  5. Assado batatas fritas em óleo vegetal em uma frigideira quente, colocando a massa humedecido em água e uma colher de sopa. Cozinhar em fogo médio.

Sirva salgados оладушки o melhor de tudo com creme de leite, mas você pode ativar a imaginação e experimentar com molhos.

Como você pode ver, receitas de como fazer оладушки, muito mais. Vale a pena para apenas encontrar aquele que se encaixa e apela para a sua família.


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DE: https://tostpost.com/de/essen-und-trinken/24686-wie-man-pfannkuchen-auf-joghurt-rezepte-die-besonderheiten-der-zuberei.html

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Alin Trodden - autor do artigo, editor
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