Tunisino receita: grão de bico na sopa e hummus

Turco ervilhas – бобовая cultura, que bem avançada não é uma receita. Grão de bico ainda não é muito popular na nossa região. Mas a sua incrível propriedades ganhando mais fãs.

Grão de bico. Receitas com foto

É uma planta da família das leguminosas são essenciais para a dieta e alimentação saudável. É amplamente conhecido é o prato nacional, como hummus. Esta receita (grão de bico entra em sua composição na forma de purê), veio de israel cozinha. Ele pode cozinhar como диетическом opção, e mais nutritiva. Receita хумуса de grão-de-bico exigirá para preparar um copo seco turco ervilha, кунжутную massas, o suco de limão, azeite e especiarias (orégano, зиру, паприку). E ervas a gosto. E sementes de gergelim para a decoração.

Ervilhas precisa de molho durante a noite, de manhã ferva ã o vai levar até quatro horas. Em paralelo pode preparar uma pasta de sementes de sésamo – todos os ingredientes (gergelim, especiarias, óleo para aquecer em uma panela e triture no liquidificador. A massa deve ser densa e viscosa. Sal-la a gosto e ponha. Pronto grão de bico separe do líquido e, охладив, também, pique. Adicione o alho esmagado e um copo de caldo, o que варился ervilhas. Fique atento para hummus de não se tornar excessivamente fluida. O componente principal aqui é ervilhas. Паприку e orégano você acrescentar à massa no final, como exige a receita.

Grão de bico combina muito bem com especiarias, mas é importante não exagerar. Em pronta massas adicione o suco de limão, alimentar-se com обжаренными кунжутными de sementes e de vegetação. Bem adequado para a хумусу fresco pão pita. A partir de нутовой de farinha, você pode assar dietética закусочный torta de repolho e queijo cottage. Vai precisar de dois ovos, uma lata de refrigerante (colher de chá), a mostarda, o suco de limão – para simular a maionese. Trezentos gramas de couve (pode levar triturar ou colorido) e a ricota médio teor de gordura. Нутовой farinha – cerca de cem gramas. Aliás, ela pode ser substituída нутовым ou фасолевым purê, bem como овсяными farelo de trigo (pré-замоченными). Todos os componentes, além de repolho, bata liquidificador a um estado líquido de teste. Pique a couve e misture na massa. Asse em forno quarenta minutos no forno ou cinquenta por мультиварке.

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